Hà Nội

Bà chủ quán "bún chửi": “Khách bị chửi phải xem lại mình”

Dân trí Trong khi đó, lãnh đạo UBND phường Văn Miếu (Quận Đống Đa) cho biết, cơ quan chức năng đã từng mời bà Hán Thị Kim Thảo lên làm việc, ký cam kết không “văng tục, chửi bậy” với khách hàng...
>>Lạ lùng những quán ăn "chửi khách như tát nước" chỉ có ở Hà Nội

Bà chủ quán bún Ngô Sỹ Liên: “Khách bị chửi phải xem lại mình”

Chủ quán "bún chửi" từng ký cam kết không văng tục

Trao đổi với phóng viên Dân trí vào chiều 17/7, bà Nguyễn Thị Thúy Hà, Phó chủ tịch UBND phường Văn Miếu (Quận Đống Đa, Hà Nội) cho biết, đây không phải là lần đầu, quán bún của bà Hán Thị Kim Thảo bị khách phàn nàn về thái độ phục vụ thô lỗ.

“Xem lại những hình ảnh mà báo Dân trí phản ánh, bản thân tôi cũng cảm thấy rất buồn, bởi ngay trên địa bàn mình quản lý, giữa Thủ đô văn minh lại vẫn còn hiện tượng phản cảm này. Bản thân chúng tôi cũng đã nhiều lần tuyên truyền, nhắc nhở nhưng chủ cửa hàng và nhân viên ở quán ăn này đúng là vẫn chưa thực sự chuyển biến”, bà Hà nói.

Gần đây nhất, phường Văn Miếu cũng đã mời bà Hán Thị Kim Thảo lên làm việc, ký cam kết thực hiện Bộ quy tắc ứng xử văn minh nơi công cộng. Bản thân bà Thảo cũng đã hứa sẽ kiềm chế, không “văng tục, chửi bậy” với khách hàng.

“Thời gian tới, có lẽ chúng tôi sẽ phải quyết liệt, làm mạnh mẽ hơn nữa. Ngoài việc tuyên truyền sẽ yêu cầu chủ cơ sở này treo biển quy tắc ứng xử văn minh ngay tại quán. Không thể để một quán ăn làm xấu xí hình ảnh, bộ mặt du lịch của Thủ đô”, Phó chủ tịch UBND phường Văn Miếu khẳng định.

“Khách bị chửi phải xem lại mình”

Sau khi Dân trí đăng tải bài viết về phong cách phục vụ lạ lùng, trao đổi với phóng viên, bà Hán Thị Kim Thảo (65 tuổi, chủ cửa hàng) thừa nhận những hình ảnh trên được ghi nhận tại quán ăn của mình.

Bà chủ quán bún chửi: “Khách bị chửi phải xem lại mình” - 1

Bà chủ quán bún trên đường Ngô Sỹ Liên Hán Thị Kim Thảo cho biết đã bán bún được hơn 20 năm

Bà Thảo phân trần: "Tôi không “chửi” ai vô cớ. Khách nào bị chửi phải xem lại mình. Nếu mà để nhà tôi cáu, chửi thì bao giờ cũng phải là do khách, chứ mình vào ăn đoàng hoàng, lịch sự thì ai người ta nói. Tại sao bao nhiêu khách ngồi ăn, không ai bị chửi mà lại chỉ có mình bị chửi?”, bà Thảo đặt câu hỏi.

Chủ quán này nói tiếp: “Gọi như thế nào là quyền của người ta, còn mình bán hàng như thế nào là quyền của mình. Khách vào thì mình bán, còn cảm thấy không thích thì đừng vào!”.

Bà chủ quán bún chửi: “Khách bị chửi phải xem lại mình” - 2

Nhân viên trong quán lớn tiếng khi khách yêu cầu được phục vụ nhanh

Giải thích về tình huống va chạm với khách mà báo Dân trí phản ánh, bà Thảo cho rằng,“trời mùa hè oi bức, nóng nực, lại sẵn tâm lý mệt mỏi nên nhân viên đó không kiềm chế được mới mắng chửi khách. Tình huống đó là va chạm với nhân viên chứ không phải do tôi"...

Bà chủ quán bún chửi: “Khách bị chửi phải xem lại mình” - 3

Bà Hán Thị Kim Thảo cho biết, nếu khách cảm thấy không thích phong cách phục vụ ở đây thì... đừng vào.

Về tên gọi quán “bún chửi”, chủ cửa hàng này thừa nhận bản thân là người nóng tính, ăn nói có phần bỗ bã nên trong một vài tình huống không kiềm chế được, bà cũng có nói một vài câu khó nghe. 

“Ví dụ khách vào ăn lần đầu, thì nhà tôi cũng treo biển các loại bún rồi. Nếu ai không biết thì phải nhìn, có phải không biết chữ đâu, thế mà lại bảo: Chị ơi bán cho em bún lòng, thì tôi mới bảo: Nhà tôi không có bún lòng, thích ăn ra chỗ khác mà ăn, thế là tôi từ chối không bán nữa. Hay có khách vào lại hỏi: Sao ở đây không lắp điều hòa, tôi mới bảo muốn có điều hòa thì ra nhà hàng vừa nằm, vừa nghỉ, vừa ăn. Đấy cứ gặp khách như thế thì tôi mới nóng, mới nói lại vài câu, chứ bình thường có bảo tôi chửi, tôi cũng không chửi”, bà Thảo phân trần về phong cách phục vụ “trứ danh” tại quán ăn của mình.

Bà chủ quán bún chửi: “Khách bị chửi phải xem lại mình” - 4

Chủ quán bún này cho rằng, không "chửi" ai vô cớ, khách bị nói khó nghe phải xem lại mình

Theo bà Thảo, “bán hàng là nghề làm dâu trăm họ”, không thể tránh khỏi những tình huống va chạm với khách, ai hiểu thì thông cảm, nếu không hiểu thì có thể từ chối không ăn. Quán của bà đã bán hàng hơn 20 năm, phục vụ cả khách Tây, khách ta, trong đó có nhiều khách quen, nên bà “không sợ bị tẩy chay”.

“Tuy nhiên báo chí phản ánh, người ta phàn nàn thì tôi cũng xin rút kinh nghiệm, kiềm chế hơn, không to tiếng qua lại với khách nữa”, bà Thảo nói.

Bày tỏ với Dân trí, nhiều chuyên gia văn hóa cho rằng, suy cho cùng chính khách hàng lại là tác nhân tiếp tay cho các loại hình dịch vụ phi lý này tồn tại. Đây chỉ là một trong những ví dụ điển hình cho thấy, chính tâm lý thờ ơ hoặc dễ dãi từ phía người dân lẫn cơ quan chức năng đang khiến văn hóa phục vụ của thủ đô bị méo mó.

Lạ lùng những quán ăn "chửi khách như tát nước" chỉ có ở Hà Nội

Hà Trang - Đỗ Quân

MỚI NHẤT
Sự thật về tảng đá nổi được trăm người tranh nhau vái lạy ở Long An
Sự thật về tảng đá nổi được trăm người tranh nhau vái lạy ở Long An

Hơn một năm qua, nhiều người tin tảng đá nổi vớt từ kênh Nước Mặn (hiện đặt ở chùa Ông) có khả năng chữa bệnh nên tìm về chiêm bái. Chúng tôi đã đến tận nơi để tìm hiểu.

Chủ nhật, 21/07/2019 - 12:35

Sự ám ảnh trên hòn đảo với tỷ lệ người mù màu cao nhất thế giới
Sự ám ảnh trên hòn đảo với tỷ lệ người mù màu cao nhất thế giới

(Dân trí) - Được mệnh danh là “hòn đảo mù màu”, hòn đảo ở nam Thái Bình Dương là nơi có tỷ lệ người dân mắc bệnh mù màu cao nhất thế giới, chiếm từ 4% đến 10%.

Chủ nhật, 21/07/2019 - 06:15

“Thót tim” với những khoảnh khắc "chết hụt" ghi lại từ camera hành trình
“Thót tim” với những khoảnh khắc "chết hụt" ghi lại từ camera hành trình

(Dân trí) - Có vẻ "thần chết" đã ngủ quên trong trường hợp của những nhân vật này, bởi chỉ cần tính toán sai một bước hay gặp một chút xui xẻo nữa thì thứ mà họ phải đánh đổi sẽ là cả mạng sống.

Thứ bảy, 20/07/2019 - 07:39

Vô tư đổ 20 túi rác xuống suối Cam Ly, người phụ nữ bị xử phạt
Vô tư đổ 20 túi rác xuống suối Cam Ly, người phụ nữ bị xử phạt

(Dân trí) - Lợi dụng trời mưa, một người phụ nữ ở Đà Lạt đã vô tư đổ khoảng 20 túi rác xuống suối Cam Ly- Đà Lạt. Hình ảnh đã bị camera của người dân ghi lại và đăng tải lên mạng xã hội. Ngay lập tức, cơ quan chức năng đã vào cuộc truy tìm người phụ nữ vô ý thức này.

Thứ bảy, 20/07/2019 - 07:33

Người đàn ông chi gần 5 tỷ đồng để chờ ngày hồi sinh sau khi... chết
Người đàn ông chi gần 5 tỷ đồng để chờ ngày hồi sinh sau khi... chết

(Dân trí) - Dịch vụ hồi sinh xác chết nhờ cấp đông thi thể đã thu hút sự tham gia của giới thượng lưu trên thế giới với hy vọng có thể... được sống lại thêm lần nữa.

Thứ bảy, 20/07/2019 - 07:30

Hơn 2.000 người thắp hoa đăng tri ân các Anh hùng liệt sỹ ở ngôi chùa nhiều kỷ lục Việt Nam
Hơn 2.000 người thắp hoa đăng tri ân các Anh hùng liệt sỹ ở ngôi chùa nhiều kỷ lục Việt Nam

(Dân trí) - Nhân kỷ niệm 72 năm ngày Thương binh Liệt sỹ (27/7/1947 - 27/7/2019),  tối 18/7, Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Ninh Bình đã long trọng tổ chức lễ cầu quốc thái dân an và tri ân các Anh hùng liệt sỹ ở chùa Bái Đính – ngôi chùa lớn đang lưu giữ nhiều kỷ lục Việt Nam và thế giới.

Thứ sáu, 19/07/2019 - 09:04

Thơm ngọt đặc sản chuối ép làng cổ Lộc Yên
Thơm ngọt đặc sản chuối ép làng cổ Lộc Yên

(Dân trí) - Với mong muốn đưa món chuối ép dân dã của Tiên Phước (Quảng Nam) đến gần hơn với bạn bè gần xa, chị Võ Thị Ánh (SN 1983, ở làng cổ Lộc Yên, xã Tiên Cảnh, Tiên Phước, Quảng Nam) đã mạnh dạn phát triển mô hình chuối ép mang thương hiệu Lộc Yên. Hiện nay sản phẩm đã và đang tạo được sự yêu thích, phản ứng tích cực từ khách hàng gần xa.

Thứ sáu, 19/07/2019 - 08:37

Vì sao cá ngừ vây xanh có giá lên tới hàng chục tỷ đồng?
Vì sao cá ngừ vây xanh có giá lên tới hàng chục tỷ đồng?

(Dân trí) - Với mức giá cao nhất từng được bán là 70 tỷ đồng cho một con cá nặng 278kg, cá ngừ vây xanh trở thành loại thịt đắt đỏ bậc nhất thế giới. Lý do nào khiến người ta có thể chịu chi số tiền “điên rồ” như vậy chỉ để mua một con cá?

Thứ sáu, 19/07/2019 - 07:01

Nhóm khách Tây bị phạt tiền vì tắm biển khỏa thân
Nhóm khách Tây bị phạt tiền vì tắm biển khỏa thân

(Dân trí) - Tại cơ quan điều tra, nhóm du khách nước ngoài khai nhận, do các quán bar đóng cửa sớm không có nơi để vui chơi nên đã xuống biển “tắm tiên”.

Thứ sáu, 19/07/2019 - 05:20

Đêm rằm Hội An: Ấn tượng khó quên với tiếng hát Hà Anh Tuấn bên dòng sông Hoài thơ mộng
Đêm rằm Hội An: Ấn tượng khó quên với tiếng hát Hà Anh Tuấn bên dòng sông Hoài thơ mộng

(Dân trí) - Sự tổng hòa giữa chốn bình yên Hội An, giọng hát say đắm của Hà Anh Tuấn và vẻ đẹp quá đỗi nên thơ của Vinpearl Resort & Spa Hội An sẽ tạo nên khoảnh khắc tuyệt vời của mùa thu.

Thứ sáu, 19/07/2019 - 05:17

Lâm Vỹ Dạ tiết lộ trợ thủ đắc lực của mình trong chuyện nội trợ
Lâm Vỹ Dạ tiết lộ trợ thủ đắc lực của mình trong chuyện nội trợ

(Dân trí) - Co.opmart trở thành siêu thị “ruột” của Lâm Vỹ Dạ vì hàng hoá ở đây có tới 90% là hàng Việt Nam chất lượng cao, xuất xứ rõ ràng.

Thứ sáu, 19/07/2019 - 05:00

Chồng hất trọn nồi lẩu sôi nóng vào người bạn vợ vì ghen tuông
Chồng hất trọn nồi lẩu sôi nóng vào người bạn vợ vì ghen tuông

(Dân trí) - Nổi cơn ghen tuông, ông chồng người Trung Quốc hất luôn nồi lẩu đang sôi nóng vào người bạn học cũ của vợ, trước sự chứng kiến của con mình.

Thứ năm, 18/07/2019 - 05:05

ĐÁNG QUAN TÂM
Nhà hàng gây tranh cãi chỉ phục vụ khách nước ngoài, từ chối khách bản địa
Nhà hàng gây tranh cãi chỉ phục vụ khách nước ngoài, từ chối khách bản địa

(Dân trí) - Chủ một nhà hàng Nhật Bản gây bất ngờ khi đưa ra quyết định từ chối phục vụ khách nội địa vì “cách cư xử tệ”, thay vào đó, họ chỉ bán hàng cho khách nước ngoài.

Thứ năm, 18/07/2019 - 09:06

"Chuyện tình ri đô" trong biệt thự đang xây ở Sài Gòn
"Chuyện tình ri đô" trong biệt thự đang xây ở Sài Gòn

Mới cưới, phải ở chung nhà với 14 người khác, vợ chồng anh Lượng dùng bạt ngăn lại làm phòng ngủ.

Thứ năm, 18/07/2019 - 07:01

Thang máy Kleemann - Xu hướng của tương lai
Thang máy Kleemann - Xu hướng của tương lai

(Dân trí) - Mới đây, Kleemann – tập đoàn đa quốc gia với hơn 15 công ty con và mạng lưới xuất khẩu rộng khắp thế giới đã tham gia vào thị trường thang máy Việt Nam với bước tiến vững vàng khi hợp tác cùng đơn vị thang máy hàng đầu quốc gia – Thang máy Huy Hoàng.

Thứ năm, 18/07/2019 - 06:00

Những điều chứng tỏ con bạn đã trưởng thành
Những điều chứng tỏ con bạn đã trưởng thành

(Dân trí) - Nuôi dạy con là một hành trình nhiều thử thách nhưng cũng lắm niềm vui. Và khoảnh khắc nhận ra con đã trưởng thành đánh dấu một sự kiện đặc biệt với nhiều phụ huynh.

Thứ năm, 18/07/2019 - 05:00

Xác ướp bí ẩn với mái tóc vẫn đen mượt sau 3000 năm
Xác ướp bí ẩn với mái tóc vẫn đen mượt sau 3000 năm

(Dân trí) - Xác ướp bí ẩn của một phụ nữ Ai Cập vừa được đưa ra khỏi quan tài sau khi yên nghỉ hơn 3000 năm. Điều đáng ngạc nhiên ở chỗ, xác ướp vẫn sở hữu mái tóc đen mượt.

Thứ tư, 17/07/2019 - 02:54

Video máy bay lao sát sạt lướt qua đầu du khách thu hút hơn 4 triệu lượt xem
Video máy bay lao sát sạt lướt qua đầu du khách thu hút hơn 4 triệu lượt xem

(Dân trí) - Chiếc máy bay bất ngờ bay lao sát sạt trên đầu các du khách, chỉ cách họ chừng vài mét rồi hạ cánh.

Thứ tư, 17/07/2019 - 11:09

Đu quay gãy đôi giữa không trung làm gần 30 người thương vong
Đu quay gãy đôi giữa không trung làm gần 30 người thương vong

(Dân trí) - Một sự cố xảy ra ở công viên trò chơi của Ấn Độ vừa qua đã khiến 2 người thiệt mạng và nhiều người bị thương.

Thứ tư, 17/07/2019 - 09:09

Giới trẻ hào hứng đặt vé bay bằng app Vietjet Air chỉ trong vòng 1 nốt nhạc
Giới trẻ hào hứng đặt vé bay bằng app Vietjet Air chỉ trong vòng 1 nốt nhạc

(Dân trí) - Chạy đến phòng vé, hay mua qua tổng đài, mở laptop booking... giới trẻ ngày nay còn đặt vé máy bay qua app để được hưởng nhiều lợi ích hơn so với cách truyền thống.

Thứ tư, 17/07/2019 - 09:05

Cảnh địa ngục của những thiếu nữ bị bán vào nhà chứa ở Bangladesh
Cảnh địa ngục của những thiếu nữ bị bán vào nhà chứa ở Bangladesh

Bị bán vào nhà chứa, bị giam cầm suốt nhiều năm và bị ép bán dâm vài lần mỗi ngày… Đó là cuộc sống của hàng chục ngàn thiếu nữ chưa đủ tuổi vị thành niên ở Bangladesh.

Thứ tư, 17/07/2019 - 08:48

“Công thức sống” của người thành công
“Công thức sống” của người thành công

(Dân trí) - Thành công luôn là đích đến của hầu hết mỗi người trong chúng ta. Có rất nhiều người đã thành công và chúng ta cũng mong muốn được như họ. Vậy muốn thành công, chúng ta cần phải có những tố chất gì và phải làm những gì?

Thứ tư, 17/07/2019 - 08:36

Một đêm ấm áp tại mái ấm Thiện Duyên
Một đêm ấm áp tại mái ấm Thiện Duyên

(Dân trí) - Vừa qua, Má Mười và các em nhỏ mồ côi, trẻ em khuyết tật, người già neo đơn tại mái ấm Thiện Duyên (Củ Chi, TP.HCM) đã có một đêm ấm áp, tràn ngập niềm vui.

Thứ tư, 17/07/2019 - 08:30

Lạ lùng những quán ăn "chửi khách như tát nước" chỉ có ở Hà Nội
Lạ lùng những quán ăn "chửi khách như tát nước" chỉ có ở Hà Nội

(Dân trí) - Khi khách phàn nàn vì đợi lâu, nữ nhân viên trong quán đã tuôn một tràng dài tục tĩu: “Mày mất tiền vào quán ăn, tao mất công phục vụ. Muốn ăn thì phải chờ... ai ăn không của ai cái gì nhé. Chửi cái... nhà mày í…”...

Thứ tư, 17/07/2019 - 07:21