Những cặp thực phẩm kỵ để gần nhau mà bà nội trợ cần biết

Dân trí Được ví là "kẻ thù" của nhau, những loại thực phẩm này tương khắc đến nỗi cứ đặt cạnh gần nhau đều trở nên nhanh hư và thối rữa.

Những cặp thực phẩm kỵ để gần nhau mà bà nội trợ cần biết - 1

 Cà chua có chứa hàm lượng chất Ethylene rất cao, đây là chất có tác dụng thúc chín của các loại quả, vô hình chung nó đẩy nhanh quá trình thối rữa của rau củ.

Trong khi đó, dưa chuột lại là một thực phẩm rất nhạy cảm với loại chất này. Vì vậy, khi được đặt ở cạnh nhau, chúng sẽ rất dễ bị hư hỏng, thối rữa.

Những cặp thực phẩm kỵ để gần nhau mà bà nội trợ cần biết - 2

Những thùng gạo được ví như là mảnh đất lý tưởng để cất giữ Ethylene – chất có trong hầu hết các loại trái cây. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng hút ẩm và hấp thu nước. Do đó, khi để chúng ở cạnh nhau, trái cây thường chín rất nhanh và trở nên mất ngon vì khô ráp đi.

Những cặp thực phẩm kỵ để gần nhau mà bà nội trợ cần biết - 3

Ít ai biết rằng, dù đều là bánh nhưng bánh mỳ và bánh quy lại rất tương khắc với nhau. Nguyên nhân là do những đặc tính riêng biệt của chúng, khi bánh quy thì khô và rất dễ hút ẩm, còn ruột bánh mỳ lại mềm và nhiều độ ẩm. Do đó, khi đặt hai loại thức ăn này ở cạnh nhau, chúng sẽ mất đi hương vị vốn có và nhanh hư hơn.

Những cặp thực phẩm kỵ để gần nhau mà bà nội trợ cần biết - 4

Mặc dù khá cứng cáp và mịn màng, nhưng bề mặt vỏ trứng lại có rất nhiều lỗ nhỏ li ti mà mắt thường không thể nhìn thấy được. Còn gừng và hành tây lại là hai loại thực phẩm sở hữu mùi hương quá “nồng nàn”.

Chính vì vậy, khi để chúng ở cạnh nhau, vỏ trứng sẽ vô tình hấp thụ những mùi khó chịu từ hành tây và gừng, khiến trứng trở nên nhanh úng rữa bên trong.

Những cặp thực phẩm kỵ để gần nhau mà bà nội trợ cần biết - 5

 Ngoài việc sản sinh ra mùi khó chịu, hành và tỏi còn cho “ra đời” chất khí Ethylene. Vì vậy, khi khoai tây hấp thụ loại chất này, nó rất dễ bị mọc mầm và ủng. Cách tốt nhất để bảo quản khoai tây đó là để nó ở ngoài môi trường thoáng khí, khô ráo.

Những cặp thực phẩm kỵ để gần nhau mà bà nội trợ cần biết - 6

Cũng giống như hầu hết các loại thực phẩm ở trên, hai loại quả này có chứa hàm lượng chất Ethylene cao nên đặt gần nhau sẽ thúc đẩy quá trình chín, dẫn đến nhanh hỏng hơn. Vì vậy, cách tốt nhất là bảo quản riêng rẽ từng loại quả này bằng việc cho vào túi lưới và để trong ngăn mát tủ lạnh.

 Minh Nhật

Tổng hợp

MỚI NHẤT
Cách ứng xử “lạ lùng” của du khách người Nhật và lời xin lỗi đáng suy ngẫm
Cách ứng xử “lạ lùng” của du khách người Nhật và lời xin lỗi đáng suy ngẫm

(Dân trí) - Dù là nạn nhân bị người lái xích lô “chặt chém” 2,9 triệu đồng cho cuốc xe khoảng 5 phút nhưng du khách người Nhật vẫn liên tục nói lời xin lỗi và nhận sai về mình. Cách hành xử nhân văn, vị tha của người đàn ông này khiến nhiều người Việt không khỏi suy nghĩ.

Chủ nhật, 11/08/2019 - 06:51

Vị “khách hàng xanh” đặc biệt ở siêu thị VinMart
Vị “khách hàng xanh” đặc biệt ở siêu thị VinMart

(Dân trí) - Đồng tình và ủng hộ bằng những hành động rất thiết thực là cách của nhiều khách hàng tham gia vào chiến dịch 3 Xanh của hệ thống VinMart & VinMart+. Có người còn sẵn sàng bỏ tiền để mua hàng trăm chiếc túi “VinMart xanh” tặng các khách hàng khác với mong muốn lan toả thông điệp bảo vệ môi trường.

Chủ nhật, 11/08/2019 - 06:00

Không gian sống tuyệt đẹp tái định nghĩa “kiến trúc container” của người Nhật
Không gian sống tuyệt đẹp tái định nghĩa “kiến trúc container” của người Nhật

(Dân trí) - Bằng cách kết hợp hài hòa giữa kiến trúc container và kiến trúc truyền thống, nhà thiết kế đã tạo ra một không gian vừa thẩm mỹ vừa tiện nghi, giải quyết được những vấn đề cố hữu của nhà container.

Thứ bảy, 10/08/2019 - 02:14

Nhân viên khách sạn Mường Thanh cùng tham gia chiến dịch làm sạch môi trường
Nhân viên khách sạn Mường Thanh cùng tham gia chiến dịch làm sạch môi trường

(Dân trí) - Nhằm hưởng ứng chiến dịch No Plastic For Green Life, từ 08/08, nhân viên Tập đoàn khách sạn Mường Thanh trên cả nước đã chung tay dọn rác thải, phát quang cây dại làm sạch môi trường.

Thứ bảy, 10/08/2019 - 12:00

Niềm vui “phủ sóng” khắp phố phường trong ngày tri ân tài xế công nghệ 08/08
Niềm vui “phủ sóng” khắp phố phường trong ngày tri ân tài xế công nghệ 08/08

(Dân trí) - “Gia tài” của tài xế công nghệ giờ đây không chỉ có những kỉ niệm vui buồn theo từng vòng xe mà còn có hẳn một ngày đặc biệt tôn vinh nghề nghiệp bản thân đang theo đuổi. Đây là năm thứ 2 Grab tổ chức Ngày tri ân tài xế công nghệ 08/08, với nhiều hoạt động đặc biệt dành riêng cho các bác tài trong tháng 8.

Thứ bảy, 10/08/2019 - 11:00

Bi hài chuyện cô gái khốn khổ vì trúng số độc đắc
Bi hài chuyện cô gái khốn khổ vì trúng số độc đắc

(Dân trí) - Mặc dù nhận được giải thưởng vô cùng lớn từ việc trúng xổ số, nhưng cô gái Trung Quốc vẫn sống trong cảnh khốn đốn vì những rắc rối mà nó đem lại.

Thứ bảy, 10/08/2019 - 07:07

Công ty gây phẫn nộ khi phạt nhân viên... nhai cá sống và uống máu gà
Công ty gây phẫn nộ khi phạt nhân viên... nhai cá sống và uống máu gà

(Dân trí) - Hết bắt nhân viên ăn mướp đắng, một công ty ở Trung Quốc còn ban hành hình phạt man rợ hơn đó là nhai cá sống và uống máu gà, chỉ vì không đạt chỉ tiêu doanh số!

Thứ bảy, 10/08/2019 - 07:04

Thùy Chi bất ngờ tặng quà các mẹ với ca khúc về khoảnh khắc yêu bé chào đời
Thùy Chi bất ngờ tặng quà các mẹ với ca khúc về khoảnh khắc yêu bé chào đời

(Dân trí) - Sở hữu giọng ca cao vút hiếm có của làng nhạc Việt, Thùy Chi được ví như giọng hát thanh xuân của thế hệ những 8x 9x thập kỉ trước với những ca khúc về tuổi học trong trẻo, thơ ngây. Mới đây nhất, Thùy Chi đã âm thầm góp giọng trong lyric video đặc biệt về chủ đề tình cảm mẹ con dành tặng riêng cho những ai đang và sắp làm mẹ.

Thứ bảy, 10/08/2019 - 05:00

Công nghệ kết nối và gắn chặt tình người
Công nghệ kết nối và gắn chặt tình người

(Dân trí) - Dự án “Cùng Grab Chung Tay - Xây Cầu Đến Lớp” do Grab và Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam thực hiện vừa khởi công hai cây cầu đầu tiên tại tỉnh Vĩnh Long.

Thứ bảy, 10/08/2019 - 04:00

Người dân xúc động đặt hoa trắng, tưởng niệm bé trai tử vong thương tâm tại trường Gateway
Người dân xúc động đặt hoa trắng, tưởng niệm bé trai tử vong thương tâm tại trường Gateway

(Dân trí) - Sáng ngày 9/8, những bông hoa trắng, nến được xếp hình trái tim đặt bên ngoài cổng trường Gateway để cầu nguyện cho cậu bé L.H.L (6 tuổi) - cháu bé tử vong thương tâm nghi bị bỏ quên trên xe đưa đón của trường Gateway.

Thứ sáu, 09/08/2019 - 08:17

“Mặc áo” tránh nắng cho bưởi đặc sản
“Mặc áo” tránh nắng cho bưởi đặc sản

(Dân trí) - Để đối phó với nắng nóng kéo dài, những nông dân trồng bưởi Phúc Trạch ở Hà Tĩnh đã “mặc áo” cho những quả bưởi.

Thứ sáu, 09/08/2019 - 02:42

Bao giờ ngành trồng dâu, nuôi tằm Việt Nam mới trở lại thời hoàng kim?
Bao giờ ngành trồng dâu, nuôi tằm Việt Nam mới trở lại thời hoàng kim?

(Dân trí) - Những năm gần đây, do thu nhập từ nghề trồng dâu nuôi tằm có khá lên nên một số tỉnh phía Bắc đã phát triển nhanh, hình thành vùng dâu có diện tích lớn như Mộc Châu, Sơn La, Yên Bái và một số tỉnh đã bắt đầu khôi phục lại ngành nghề truyền thống địa phương như tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi…

Thứ sáu, 09/08/2019 - 09:48

ĐÁNG QUAN TÂM
Diễn viên Lan Phương chia sẻ bí quyết cân bằng cuộc sống chỉ bằng việc “ngủ”
Diễn viên Lan Phương chia sẻ bí quyết cân bằng cuộc sống chỉ bằng việc “ngủ”

(Dân trí) - Ngủ thật ngon trên chiếc nệm êm ái là cách tái tạo năng lượng nhanh nhất diễn viên Lan Phương chia sẻ tại sự kiện ra mắt nệm Nhật Bản Aeroflow Fit+ do Vua Nệm phối hợp với Tập đoàn INOAC Nhật Bản tổ chức vừa diễn ra tại Hà Nội.

Thứ sáu, 09/08/2019 - 07:35

Thời trang tắm biển ở Trung Quốc khiến nhiều người … sốc nặng
Thời trang tắm biển ở Trung Quốc khiến nhiều người … sốc nặng

(Dân trí) - Mốt đồ tắm theo kiểu ninja từng “dậy sóng” ở Trung Quốc một thời, đang xuất hiện trở lại theo phong cách kỳ quặc hơn.

Thứ sáu, 09/08/2019 - 06:57

Đám cưới đại gia thập niên 90: Cô dâu thay 4 bộ váy, rước dâu bằng dàn “siêu xe”
Đám cưới đại gia thập niên 90: Cô dâu thay 4 bộ váy, rước dâu bằng dàn “siêu xe”

(Dân trí) - Mới đây, hình ảnh lễ cưới của đại gia Hải Phòng được tổ chức vào thập niên 90 thu hút sự chú ý lớn của cộng đồng. Ngoài màn rước dâu bằng ô tô và dàn "siêu xe máy" dream, đám cưới còn có màn bắn pháo hoa hoành tráng và mời ca sỹ nổi tiếng đến hát.

Thứ sáu, 09/08/2019 - 06:57

Đi tìm sự khác biệt trong mùa Trung Thu 2019
Đi tìm sự khác biệt trong mùa Trung Thu 2019

(Dân trí) - Không quá phô trương và bóng bẩy, chỉ thuần một vẻ dung dị, đậm chất truyền thống thân quen, bánh Trung Thu Richy ra mắt là một điểm nhấn đáng chú ý trong mùa trăng rằm 2019.

Thứ sáu, 09/08/2019 - 06:03

Honda Việt Nam phối hợp với Cục CSGT tổ chức các khóa tập huấn đào tạo lái xe an toàn
Honda Việt Nam phối hợp với Cục CSGT tổ chức các khóa tập huấn đào tạo lái xe an toàn

(Dân trí) - Trong nỗ lực chung tay với các cơ quan Chính phủ nhằm tăng cường an toàn và giảm thiểu tai nạn giao thông, Honda Việt Nam đã cùng Cục Cảnh sát giao thông triển khai thành công các hoạt động đào tạo lái xe an toàn cho cán bộ chiến sỹ.

Thứ sáu, 09/08/2019 - 06:00

Ô nhiễm bụi mịn - "Kẻ giết người thầm lặng" khiến cả thế giới lo lắng
Ô nhiễm bụi mịn - "Kẻ giết người thầm lặng" khiến cả thế giới lo lắng

(Dân trí) - Ô nhiễm không khí đã chính thức trở thành mối đe doạ lớn nhất đối với sức khoẻ toàn cầu, tuy nhiên vấn đề này lại chưa nhân đươc sự quan tâm đúng đắn. Theo dữ liệu từ năm 2014 của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ô nhiễm không khí là nguyên nhân gây tử vong cho 8 triệu người/năm[1].

Thứ sáu, 09/08/2019 - 05:00

5 cách thoát hiểm cần dạy trẻ khi bị bỏ quên trong ô tô
5 cách thoát hiểm cần dạy trẻ khi bị bỏ quên trong ô tô

(Dân trí) - Trẻ rất dễ gặp nguy hiểm nếu bị bỏ quên trong xe ô tô tắt máy và đóng kín cửa. Sau một thời gian ngắn trẻ sẽ bị thiếu oxy, sốc nhiệt, nếu trời nắng nóng dẫn đến kiệt sức, hôn mê và có thể tử vong.

Thứ năm, 08/08/2019 - 03:05

Siêu thị Mỹ bổ mít kỳ lạ khiến người mua ngỡ ngàng
Siêu thị Mỹ bổ mít kỳ lạ khiến người mua ngỡ ngàng

(Dân trí) - Những khay mít được bổ theo cách kỳ lạ tại một siêu thị ở Mỹ khiến người mua thấy ngỡ ngàng khi lần đầu chứng kiến.

Thứ năm, 08/08/2019 - 02:12

Hú hồn hành trình lưu lạc 9 giờ đồng hồ của cậu bé Hà Nội bị bỏ quên trên xe buýt trường học
Hú hồn hành trình lưu lạc 9 giờ đồng hồ của cậu bé Hà Nội bị bỏ quên trên xe buýt trường học

(Dân trí) - Chị Nguyễn Thị Ngọc Ngà (sinh năm 1977, Hà Nội) cho biết, năm 2018 con trai út của chị là Phạm Hoàng Sơn (9 tuổi) cũng đã từng ngủ quên trên xe buýt. Tuy nhiên, may mắn con đã tự thoát được ra khỏi xe, rồi mò mẫm tìm đường về nhà bình an sau 9 giờ đồng hồ lưu lạc.

Thứ năm, 08/08/2019 - 09:09

Đây là cách các nước trên thế giới phát hiện học sinh ngủ quên trên xe bus
Đây là cách các nước trên thế giới phát hiện học sinh ngủ quên trên xe bus

Để tránh trường hợp học sinh ngủ quên trên xe bus trường gây hậu quả đáng tiếc, nhiều nước trên thế giới đã áp dụng các biện pháp hữu hiệu, từ thủ công cho đến cài đặt công nghệ hiện đại.

Thứ năm, 08/08/2019 - 08:18

Phát minh đột phá cho nội thất phòng tắm của thế giới tương lai – Bồn cầu vệ sinh thông minh
Phát minh đột phá cho nội thất phòng tắm của thế giới tương lai – Bồn cầu vệ sinh thông minh

(Dân trí) - Nhật Bản luôn được coi là một trong những cái nôi tiên phong về phát triển khoa học kỹ thuật của thế giới, khi liên tục tạo ra những sản phẩm công nghệ cao phục vụ cho lợi ích cuộc sống con người. Từ công trình chung cho cộng đồng như tàu điện siêu tốc Shinkansen, hệ thống cảnh báo thiên tai trên các thiết bị điện tử, bãi giữ xe đạp tự động; đến những đồ dùng trong nhà như robot giúp việc.

Thứ năm, 08/08/2019 - 08:16

Làm thế nào để tiết kiệm chi phí bảo dưỡng ô tô?
Làm thế nào để tiết kiệm chi phí bảo dưỡng ô tô?

(Dân trí) - Đời sống xã hội càng được nâng cao cũng là lúc nhu cầu di chuyển bằng ô tô ngày càng nhiều. Tuy nhiên, cũng giống như việc bảo trì xe máy định kỳ, ô tô cũng cần được bảo dưỡng thường xuyên với chi phí cao hơn rất nhiều bởi độ phức tạp của động cơ và phụ kiện.

Thứ năm, 08/08/2019 - 08:15