Những loại thực phẩm có tính ấm cho ngày gió mùa về

Dân trí Đợt gió mùa về đã khiến thời tiết thay đổi đột ngột. Đây cũng là lúc mà cơ thể dễ mắc các bệnh như cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi. Vì vậy trong giai đoạn này, các bà nội trợ cần lựa chọn các thực phẩm có tính ấm cho mâm cơm gia đình để phòng ngừa các căn bệnh do nhiễm lạnh gây nên.
>>Cách rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết

Dưới đây là những loại thực phẩm có tính ấm theo Đông Y mà các bà nội trợ có thể lựa chọn cho gia đình mình.

Gừng

Gừng là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt Nam. Theo Đông Y, gừng có vị cay, tính ấm, có tác dụng tán hàn, phát biểu, long đờm, thường được dùng để chữa các chứng phong hàn và kích thích tiêu hóa.

Những loại thực phẩm có tính ấm cho ngày gió mùa về - 1

Vào những ngày gió mùa về thì gừng là loại gia vị hàng đầu để bổ sung vào các món ăn. Đồng thời giữ ấm cơ thể, ngăn ngừa các bệnh do gió lạnh. Một số món ăn có sử dụng gừng mà bạn có thể nấu cho gia đình như: Gà kho gừng, thịt kho gừng, canh gà hay thậm chí chỉ một bát nước mắm gừng cũng đủ làm ngày đông thêm ấm áp.

Ngoài việc cho gừng vào đồ ăn thì việc ngậm một lát gừng tươi, uống trà gừng hoặc nước gừng nóng cũng giúp cơ thể ấm lên, lưu thông khí huyết và tránh được lạnh.

Tiêu và tỏi

Bên cạnh gừng thì tiêu, tỏi cũng là các loại gia vị có tính ấm. Ngoài việc được cho vào món ăn để tăng thêm hương vị, chúng còn giúp ta giữ ấm và chống được nhiều căn bệnh của ngày rét. Cụ thể, tỏi được ví như là loại “kháng sinh tự nhiên” giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nguy cơ mắc các chứng bệnh cho vi rút và vi khuẩn tấn công. Hạt tiêu lại rất hữu ích để điều trị cho các bệnh như đau dạ dày, nôn do lạnh dạ dày và cả đau bụng đi ngoài do lạnh bụng.

Những loại thực phẩm có tính ấm cho ngày gió mùa về - 2

Mật ong

Mật ong cũng là một thực phẩm cực kỳ phù hợp cho ngày rét. Mật ong không giống như đường chúng ta vẫn ăn, nó là sự kết hợp riêng rẽ của tỷ lệ glucose và fructose ở mức 3/4. Nhờ vậy mà đường này đi vào mạch máu không qua bước tạo thành sucrose như đường trắng. Do đó, nguồn năng lượng đi thẳng vào cơ thể rất hữu ích trong những ngày giá lạnh.Ngoài chức năng là chất tạo ngọt thay thế cho đường, mật ong còn có tác dụng ích khí, nhuận táo, chữa các chứng bệnh ho, tim, bỏng, đau bụng và tất nhiên là cả giữ ấm cơ thể. Chúng ta có thể sử dụng mật ong theo theo nhiều cách khác nhau. Dễ nhất là sử dụng trực tiếp hoặc bạn có thể dùng mật ong trộn chanh trong nước ấm uống mỗi ngày sẽ góp phần tăng miễn dịch, chữa đau họng hiệu quả. Cầu kỳ hơn ta có thể dùng nó để tẩm ướp vào các món ăn.

Những loại thực phẩm có tính ấm cho ngày gió mùa về - 3

Các loại thực phẩm có màu đỏ

Một cách để giữ ấm trong mùa đông là cung cấp vào cơ thể một lượng lớn năng lượng. Vì vậy, bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm có màu đỏ từ thịt cho đến rau củ bởi chứa nhiều khoáng chất, protein và các loại vitamin hơn các loại thực phẩm khác. Đặc biệt trong các loại rau củ như cà rốt, ớt, củ cải đỏ có chứa các vitamin, lycopen, axit amin...có tác dụng trong việc làm ấm cơ thể.

Những loại thực phẩm có tính ấm cho ngày gió mùa về - 4

Thịt gà

Thịt gà trong đông y gọi kê nhục, thịt có vị ngọt, tính ấm có tác dụng nuôi dưỡng bảo quản, vệ khí bên ngoài, bổ trung an thai, liền xương, trị bệnh ứ nước trong người, tê dại. Còn theo phân tích của khoa học thì trong 100 gam thịt gà có 23,3 gram protein, 1, 2 lipit và các khoáng chất khác như can xi, phốt pho, sắt. Ngoài ra, thịt gà còn nhiều vitamine A, C, E. Vì vậy, nhân đợt gió mùa về, các mẹ, các chị hãy trổ tài đãi cả nhà những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt gà.

Những loại thực phẩm có tính ấm cho ngày gió mùa về - 5

Minh Nhật

Tổng hợp

MỚI NHẤT
Hoàn tiền 50% khi mua vé tại rạp Lotte Cinema
Hoàn tiền 50% khi mua vé tại rạp Lotte Cinema

Mùa lễ hội cuối năm luôn là dịp để chúng ta dành nhiều thời gian xả hơi, thư giãn bên gia đình và những người thân yêu. Bạn băn khoăn tìm kiếm một hình thức giải trí phù hợp, vừa trọn vẹn niềm vui lại không mất quá nhiều chi phí?

Thứ năm, 03/11/2016 - 01:00

Những điều tuyệt đối "tránh" khi có hỏa hoạn
Những điều tuyệt đối "tránh" khi có hỏa hoạn

(Dân trí) - Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy khuyến cáo, khi có hỏa hoạn, người dân tuyệt đối không nên vào nhà vệ sinh ẩn nấp, không nhảy vào bể chứa nước, không nhảy từ độ cao hơn 5 mét...

Thứ năm, 03/11/2016 - 12:08

Nghệ nhân già trọn một đời giữ tiếng trống uy nghi từ ngàn xưa
Nghệ nhân già trọn một đời giữ tiếng trống uy nghi từ ngàn xưa

(Dân trí) - Trước kia, phố cổ vốn được nhắc đến như những “phố nghề” đặc trưng. Nhưng theo dòng xoáy thời gian, những giá trị văn hóa ấy dần tàn lụi, nhường chỗ cho sự hiện diện của những điều tân tiến. Tuy nhiên, đâu đó ở khắp ngóc ngách phổ cổ, vẫn còn những người một lòng tận tâm với nghề gia truyền.

Thứ tư, 02/11/2016 - 02:26

Những bức ảnh về vị đệ nhất phu nhân sành điệu nhất nước Mỹ
Những bức ảnh về vị đệ nhất phu nhân sành điệu nhất nước Mỹ

(Dân trí) - Cho dù có thích hay không, thì phong cách của đệ nhất phu nhân luôn được đặt dưới ống kính soi xét của mọi tờ báo kể từ lễ tuyên bố nhậm chức của tổng thống Mỹ.

Thứ tư, 02/11/2016 - 09:48

Từ vụ cháy quán karaoke Trần Thái Tông: Làm gì để thoát hiểm nhanh nhất?
Từ vụ cháy quán karaoke Trần Thái Tông: Làm gì để thoát hiểm nhanh nhất?

Khi có hỏa hoạn xảy ra, một trong những nguyên nhân gây tử vong nhiều đó là mất bình tĩnh dẫn đến không xử lý đươc tình huống. Vì vậy điều quan trọng là bạn phải thật sự bình tĩnh và thực hiện các biện pháp thoát hiểm ngay lập tức.

Thứ tư, 02/11/2016 - 07:44

6 lời khuyên giúp mỗi ngày mới của bạn là một ngày vui
6 lời khuyên giúp mỗi ngày mới của bạn là một ngày vui

(Dân trí) - Nếu bạn thường thức dậy với đôi chút mệt mỏi và chán nản, không biết ngày hôm nay của mình sẽ như thế nào, thì 6 suy nghĩ này sẽ khiến mỗi ngày của bạn tràn ngập niềm vui.

Thứ tư, 02/11/2016 - 07:35

EVNHANOI ủng hộ hơn 1,5 tỉ đồng vì đồng bào miền Trung
EVNHANOI ủng hộ hơn 1,5 tỉ đồng vì đồng bào miền Trung

Hơn 1,5 tỉ đồng là tổng giá trị bằng tiền mà toàn thể cán bộ công nhân viên EVNHANOI đã tự nguyện đóng góp ủng hộ đồng bào 5 tỉnh miền Trung bị thiên tai, thiệt hại nặng nề trong đợt lũ lụt vừa qua.

Thứ tư, 02/11/2016 - 07:30

Những ý tưởng “không đụng hàng” cho bức ảnh toàn gia đình
Những ý tưởng “không đụng hàng” cho bức ảnh toàn gia đình

(Dân trí) - Ảnh chính là công cụ tốt nhất để lưu lại những kỷ niệm đẹp của gia đình. Vậy thay vì các tư thế chụp ảnh truyền thống chán ngắt, hãy cùng học thêm những cách tạo dáng cùng toàn thể gia đình thật độc đáo và sáng tạo để cho những pô ảnh thêm phần đáng nhớ.

Thứ tư, 02/11/2016 - 07:09

Nhà hàng phục vụ món cánh gà đắt nhất thế giới
Nhà hàng phục vụ món cánh gà đắt nhất thế giới

(Dân trí) - Các tín đồ ẩm thực sẽ được thưởng thức món cánh gà nhồi đắt nhất thế giới tại Belon, một nhà hàng Pháp ở trung tâm Hồng Kông, với giá 45 USD (khoảng 1 triệu đồng).

Thứ tư, 02/11/2016 - 06:53

Quỹ “Vì Cuộc Sống Tươi Đẹp” đến với đồng bào bị lũ lụt miền Trung
Quỹ “Vì Cuộc Sống Tươi Đẹp” đến với đồng bào bị lũ lụt miền Trung

Sau một thời gian ngắn tổ chức Lễ Công bố tại Hà Nội vào ngày 20/9/2016, Quỹ “Vì Cuộc Sống Tươi Đẹp” của Dai-ichi Life Việt Nam đã đi vào hoạt động và nhanh chóng triển khai chương trình “Hướng về miền Trung” 2016 nhằm kịp thời chung tay sẻ chia với đồng bào đang chịu nhiều thiệt hại to lớn do cơn lũ lịch sử trong tháng 10 vừa qua tại các tỉnh miền Trung.

Thứ tư, 02/11/2016 - 05:49

Khám bệnh phát thuốc cho bà con vùng lũ: Những tấm lòng đồng cảm, thấu hiểu
Khám bệnh phát thuốc cho bà con vùng lũ: Những tấm lòng đồng cảm, thấu hiểu

Mặc dù lũ đã rút, song hậu quả của nó vẫn hằn trên từng thân cây, mái trường, ngôi nhà của người dân, đặc biệt là người dân vùng sâu, vùng xa của các tỉnh miền Trung vốn đã khó, đã khổ nay càng thêm bộn bề khó khăn khi còn bị mắc dịch bệnh, ốm đau do hậu quả ô nhiễm môi trường, nguồn nước sau lũ.

Thứ tư, 02/11/2016 - 05:00

7 thói quen ảnh hưởng xấu đến sức khỏe vào mùa đông
7 thói quen ảnh hưởng xấu đến sức khỏe vào mùa đông

(Dân trí) - Vào mùa đông, có nhiều thói quen tưởng như vô hại, nhưng thực chất lại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Điều đáng chú ý là những hành động này khá phổ biến và không nhiều người ý thức được tác hại của chúng.

Thứ ba, 01/11/2016 - 03:46

ĐÁNG QUAN TÂM
TPHCM: Giá gas tăng tháng thứ 3 liên tiếp
TPHCM: Giá gas tăng tháng thứ 3 liên tiếp

(Dân trí) - Giá gas tháng 11 tại TPHCM và một số tỉnh phía Nam từ ngày 1/11 tăng 19.000 đồng/bình 12kg so với tháng trước. Như vậy trong vòng 3 tháng, giá gas đã tăng 40.000 đồng.

Thứ ba, 01/11/2016 - 06:40

Nồi tép đồng miền Tây bay cả ngàn km ra Hà Nội
Nồi tép đồng miền Tây bay cả ngàn km ra Hà Nội

Những mớ cá rô đồng, ếch đồng, lươn đồng, trạch đồng,... đánh bắt ở kênh rạch các tỉnh miền Tây nay được chuyển thẳng ra Hà Nội trong ngày, bằng máy bay. Tuy nhiên, không phải cứ muốn ăn là có vì giá đắt đỏ mà lại là hàng hiếm.

Thứ ba, 01/11/2016 - 06:30

Mẹo giữ ấm cho nhà trong mùa đông
Mẹo giữ ấm cho nhà trong mùa đông

(Dân trí) - Trong những ngày nhiệt độ ngoài trời xuống thấp, bạn chỉ cần nắm được vài mẹo nhỏ như sử dụng rèm cửa, kết hợp các màu sắc nội thất hay dùng mùi hương,… cũng có thể khiến nhiệt độ trong nhà tăng cao hơn, bảo vệ cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Thứ ba, 01/11/2016 - 06:24

Chùm ảnh cực hài hước: Khi mẹ vắng nhà
Chùm ảnh cực hài hước: Khi mẹ vắng nhà

(Dân trí) - Bố sẽ “vật lộn” mọi thứ ra sao khi ở nhà cạnh con gái mà không có mẹ? Những khoảnh khắc đáng yêu của một ông bố người Nga và cô con gái mang tới cho người xem sự thư giãn trong ngày đầu tuần.

Thứ ba, 01/11/2016 - 05:36

Ngày hội thả diều quy mô tại TP. Hồ Chí Minh
Ngày hội thả diều quy mô tại TP. Hồ Chí Minh

Vào ngày 5/11 sắp đến, hàng trăm con diều đầy màu sắc, bay lượn rực sáng bầu trời trong ngày hội thả diều tại Diamond Island, Quận 2 hứa hẹn sẽ để lại ấn tượng khó quên đối với các em và các bậc phụ huynh. Hằng trăm hoạt động thú vị và sáng tạo đang chờ đón các em “chinh phục” tại ngày hội.

Thứ ba, 01/11/2016 - 05:00

Những đài tưởng niệm có hình dáng rừng cây độc đáo trên thế giới
Những đài tưởng niệm có hình dáng rừng cây độc đáo trên thế giới

(Dân trí) - Việc xây dựng các đài tưởng niệm là việc làm khá phổ biến để tưởng nhớ đến một sự kiện nào đó, nhưng sử dụng cây cho các công trình như thế này là một cách làm khá xa lạ và độc đáo.

Thứ hai, 31/10/2016 - 12:26

Cửa hàng không người bán, khách tự trả tiền ở Hà Nội
Cửa hàng không người bán, khách tự trả tiền ở Hà Nội

(Dân trí) - Không có nhân viên bán hàng, không có người giám sát, tất cả việc mua, bán, thanh toán tiền đều dựa vào sự trung thực của khách hàng; thế nhưng suốt 3 tháng hoạt động, cửa hàng của anh Đào Khánh Hiệp (Liễu Giai, Hà Nội) lại hoạt động rất suôn sẻ.

Thứ hai, 31/10/2016 - 10:00

Những cách tiết kiệm tiền 'điên rồ' mà hiệu quả nhất thế giới
Những cách tiết kiệm tiền 'điên rồ' mà hiệu quả nhất thế giới

Từ thuê nhà ở nước ngoài cách chỗ làm hơn 1000 km cho đến bí mật sống nhờ ở những chiếc xe tải là những điều nghe có vẻ không tưởng, nhưng lại là cách tiết kiệm tiền hiệu quả với một số người.

Thứ hai, 31/10/2016 - 08:36

“Truy tìm” con vật đa sắc màu nhất thế giới
“Truy tìm” con vật đa sắc màu nhất thế giới

(Dân trí) - Một số loài động vật có màu sắc sống động để cảnh báo những loài khác rằng chúng có độc. Một số loài chim lại dựa vào bộ lông rực rỡ của mình để thu hút bạn tình…

Thứ hai, 31/10/2016 - 08:35

Cùng vi vu phố, cùng hòa nhập vào văn hóa Café Việt
Cùng vi vu phố, cùng hòa nhập vào văn hóa Café Việt

Chỉ trong thời gian ngắn, câu slogan “Uống Café PHỐ, vi vu phố” đã trở thành câu cửa miệng đối với những người bận rộn mà lại rất sành café, bởi hương vị Café Sữa Đá không chỉ gần gũi, đúng “gu”mà trong mỗi hộp Café PHỐ còn có món quà bất ngờ dành tặng cho khách hàng.

Thứ hai, 31/10/2016 - 08:30

5 Phiên bản lễ hội Halloween khác trên thế giới
5 Phiên bản lễ hội Halloween khác trên thế giới

(Dân trí) - Lễ hội Halloween nguyên bản của Iceland là để đánh dấu thời khắc những linh hồn của người đã khuất trở lại với cuộc sống bình thường và bắt đầu phá phách; họ cũng chỉ chạm khắc trên bí ngô và người ta không mặc những bộ đồ để hù dọa nhau vào ngày này. Với mục đích như vậy, những buổi lễ tương tự với Halloween cũng tồn tại với nhiều phiên bản trong những nền văn hóa khác nhau.

Thứ hai, 31/10/2016 - 08:17

Lịch sử & phác đồ điều trị hen phế quản trên thế giới, bạn đã biết?
Lịch sử & phác đồ điều trị hen phế quản trên thế giới, bạn đã biết?

Hen phế quản (HPQ) là bệnh viêm mạn tính đường hô hấp, khá phổ biến trong các bệnh đường hô hấp ở nước ta cũng như nhiều nước trên thế giới. Tỷ lệ lưu hành hen ngày càng gia tăng trong những năm gần đây.

Thứ hai, 31/10/2016 - 07:30