Những người không nên ăn lẩu

Lẩu là cách ăn nhiều gia đình lựa chọn trong mùa Đông. Tuy nhiên những người sau đây cần hạn chế và ăn đúng cách.


Phụ nữ mang thai không nên ăn lẩu: Món lẩu nhúng chưa kỹ có thể dẫn đến các bệnh về ký sinh trùng như sán lá. Nếu chị em mang thai ăn quá nhiều các món lẩu chưa nhúng kỹ sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới thai nhi.

Phụ nữ mang thai không nên ăn lẩu: Món lẩu nhúng chưa kỹ có thể dẫn đến các bệnh về ký sinh trùng như sán lá. Nếu chị em mang thai ăn quá nhiều các món lẩu chưa nhúng kỹ sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới thai nhi.


Những người viêm họng mãn tính, người mắc bệnh ngoài da, bệnh trĩ, nứt hậu môn, chảy máu cam thường xuyên, chảy máu nướu răng, cũng không nên ăn lẩu cay.

Những người viêm họng mãn tính, người mắc bệnh ngoài da, bệnh trĩ, nứt hậu môn, chảy máu cam thường xuyên, chảy máu nướu răng, cũng không nên ăn lẩu cay.


Người bị gút, tiểu đường, cao huyết áp: Nấm, thịt đỏ, hải sản, nội tạng… là những thực phẩm được lựa chọn cho nồi lẩu. Chúng giàu dinh dưỡng nhưng lại là nguồn dồi dào chất purine. Với các bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp, dị ứng với hải sản thì nên tránh ăn món lẩu hải sản này.

Người bị gút, tiểu đường, cao huyết áp: Nấm, thịt đỏ, hải sản, nội tạng… là những thực phẩm được lựa chọn cho nồi lẩu. Chúng giàu dinh dưỡng nhưng lại là nguồn dồi dào chất purine. Với các bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp, dị ứng với hải sản thì nên tránh ăn món lẩu hải sản này.


Người bị dạ dày, tiêu hóa kém: Lẩu quá cay có thể dẫn đến tổn thương hệ tiêu hóa, dạ dày, đối với những người đã bị dạ dày, chứng viêm sẽ bị kích thích, gây đau đớn... vì lẩu luôn được ăn sau khi thực phẩm được nhúng nóng công thêm gia vị cay sẽ gây tổn hại đến lớp bảo vệ bề mặt niêm mạc dạ dày.

Người bị dạ dày, tiêu hóa kém: Lẩu quá cay có thể dẫn đến tổn thương hệ tiêu hóa, dạ dày, đối với những người đã bị dạ dày, chứng viêm sẽ bị kích thích, gây đau đớn... vì lẩu luôn được ăn sau khi thực phẩm được nhúng nóng công thêm gia vị cay sẽ gây tổn hại đến lớp bảo vệ bề mặt niêm mạc dạ dày.


Trước hoặc sau khi ăn lẩu có thể ăn hoa quả hoặc uống một ly nước hoa quả để giải nhiệt cho cơ thể. Món lẩu nên có thêm đậu phụ, vì thạch cao trong đậu phụ có tác dụng thanh nhiệt, tán hỏa, trị khát.

Trước hoặc sau khi ăn lẩu có thể ăn hoa quả hoặc uống một ly nước hoa quả để giải nhiệt cho cơ thể. Món lẩu nên có thêm đậu phụ, vì thạch cao trong đậu phụ có tác dụng thanh nhiệt, tán hỏa, trị khát.


Những lưu ý khi ăn lẩu để bảo đảm sức khỏe: Nên có nhiều rau xanh. Món lẩu thông thường có rất nhiều thịt mỡ. Nếu ăn cùng với nhiều loại rau xanh, không những có thể “tiêu trừ” dầu mỡ, bổ sung vitamin cho cơ thể mà còn có tác dụng điều hòa, trừ nóng và giải độc.

Những lưu ý khi ăn lẩu để bảo đảm sức khỏe: Nên có nhiều rau xanh. Món lẩu thông thường có rất nhiều thịt mỡ. Nếu ăn cùng với nhiều loại rau xanh, không những có thể “tiêu trừ” dầu mỡ, bổ sung vitamin cho cơ thể mà còn có tác dụng điều hòa, trừ nóng và giải độc.


Người bị bệnh gan: Những người bị nóng trong, lạnh sớm, dùng thuốc nhuận tràng, bệnh nhân bị bệnh gan không được dùng lẩu cừu vì món đồ ăn này không tốt cho sức khỏe.

Người bị bệnh gan: Những người bị nóng trong, lạnh sớm, dùng thuốc nhuận tràng, bệnh nhân bị bệnh gan không được dùng lẩu cừu vì món đồ ăn này không tốt cho sức khỏe.


Thực phẩm phải được nấu chín: Ăn lẩu thường hay ăn các loại thịt sống, cá sống, rau sống. Trong quá trình ăn uống dễ bị vi sinh vật gây bệnh và nhiễm trứng ký sinh trùng. Do đó, để ăn các món lẩu cần phải được nấu sôi trong khi ăn để đạt được hiệu quả khử trùng.

Thực phẩm phải được nấu chín: Ăn lẩu thường hay ăn các loại thịt sống, cá sống, rau sống. Trong quá trình ăn uống dễ bị vi sinh vật gây bệnh và nhiễm trứng ký sinh trùng. Do đó, để ăn các món lẩu cần phải được nấu sôi trong khi ăn để đạt được hiệu quả khử trùng.


Lẩu cho dù có ngon như thế nào thì cũng không nên ăn liên tục, 1 – 2 tuần ăn một lần là mức hợp lý.

Lẩu cho dù có ngon như thế nào thì cũng không nên ăn liên tục, 1 – 2 tuần ăn một lần là mức hợp lý.


Đồng thời khi ăn lẩu không nên ngồi quá lâu, khi ngồi ăn liền tù tì mấy tiếng, dạ dày, đường ruột liên tục làm việc, dịch tiêu hóa, bài tiết giảm đi, thời gian dài như thế sẽ gây ra rối loạn chức năng tiêu hóa.

Đồng thời khi ăn lẩu không nên ngồi quá lâu, khi ngồi ăn liền tù tì mấy tiếng, dạ dày, đường ruột liên tục làm việc, dịch tiêu hóa, bài tiết giảm đi, thời gian dài như thế sẽ gây ra rối loạn chức năng tiêu hóa.

Theo VOV

MỚI NHẤT
Những loại rau củ khi chín còn tốt hơn ăn sống
Những loại rau củ khi chín còn tốt hơn ăn sống

(Dân trí) - Nhiều người quan niệm rằng đối với rau củ quả thì ăn sống chính là cách hấp thụ được nhiều dưỡng chất nhất. Tuy nhiên trong thực tế lại có rất nhiều loại rau phải qua quá trình nấu chín thì con người mới có thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng trong nó. Hãy cùng tìm hiểu!

Thứ hai, 07/11/2016 - 06:53

Miền đất võ Quảng Ngãi sôi động với những trận đại chiến Võ cổ truyền
Miền đất võ Quảng Ngãi sôi động với những trận đại chiến Võ cổ truyền

Ngày 5-6/11, miền đất võ Quảng Ngãi lại sôi động với những trận chung kết nảy lửa của môn Võ cổ truyền tại giải “Võ cổ truyền, Boxing các VĐV xuất sắc toàn quốc tranh đai vô địch Number 1” lần thứ IV - 2016. Giải do nhãn hàng Nước tăng lực Number 1 tài trợ độc quyền.

Thứ hai, 07/11/2016 - 06:50

Chiêm ngưỡng căn hộ áp mái giá 80 triệu USD của “ông trùm” thời trang Tommy Hilfiger
Chiêm ngưỡng căn hộ áp mái giá 80 triệu USD của “ông trùm” thời trang Tommy Hilfiger

(Dân trí) - Với giá bán 80 triệu USD, căn hộ áp mái của nhà thiết kế thời trang lừng danh Tommy Hilfiger từng là ngôi nhà đắt nhất nước Mỹ vào thời điểm năm 2013. Hãy cùng khám phá xem điều gì đã tạo nên cái giá “trên trời” của căn penthouse này!

Thứ hai, 07/11/2016 - 06:48

Hàng trăm ngàn quà tặng bất ngờ từ VinaPhone với 16 thương hiệu hàng đầu Việt Nam
Hàng trăm ngàn quà tặng bất ngờ từ VinaPhone với 16 thương hiệu hàng đầu Việt Nam

Chương trình “Xài Vina – Mua sắm thả ga” của VinaPhone đang mang tới những quyền lợi giá trị và thiết thực cho các khách hàng là Hội viên Chương trình khách hàng thân thiết VinaPhone Plus.

Thứ hai, 07/11/2016 - 06:46

Điểm danh những món trang sức đắt nhất thế giới
Điểm danh những món trang sức đắt nhất thế giới

(Dân trí) - Những ai từng xem phim Titanic chắc sẽ choáng ngợp bởi vẻ đẹp và giá trị của chiếc vòng cổ “Heart of the Ocean”. Tuy nhiên đây vẫn chưa phải là món trang sức đắt nhất thế giới!

Thứ hai, 07/11/2016 - 06:00

Collagen dạng bột: Thoải mái kết hợp cùng đồ ăn, thức uống
Collagen dạng bột: Thoải mái kết hợp cùng đồ ăn, thức uống

Pha Collagen dạng bột cùng với sinh tố, nước ép hoa quả hay sữa là chị em đã có ngay một loại thức uống vừa ngon miệng vừa cực kỳ bổ dưỡng giúp da sáng dáng chuẩn.

Thứ hai, 07/11/2016 - 05:45

Sức hút của Condotel trong mô hình Tổ hợp du lịch & giải trí
Sức hút của Condotel trong mô hình Tổ hợp du lịch & giải trí

Vị trí đẹp thuộc các địa danh du lịch nổi tiếng, sự đầu tư về tiện ích nội khu, thiết kế sang trọng, tỷ suất sinh lợi cao… là những yếu tố cân nhắc khi nhà đầu tư quyết định mở hầu bao cho bất cứ Condotel nào. Tuy vậy, loại hình căn hộ khách sạn thuộc tổ hợp du lịch, giải trí lại là một khác biệt hoàn toàn.

Thứ hai, 07/11/2016 - 04:47

Chức năng “bất ngờ” của những vật dụng mà ai cũng biết
Chức năng “bất ngờ” của những vật dụng mà ai cũng biết

(Dân trí) - Chiếc lỗ nhỏ trên ổ khóa đóng vai trò thế nào? Công dụng của những chiếc đinh tán trên quần jean ra sao? Hãy khám phá những chức năng “bất ngờ” của chi tiết nhỏ trên vật dụng quen thuộc hàng ngày ít người để ý tới.

Chủ nhật, 06/11/2016 - 01:31

Nguy hiểm từ xe điện cân bằng
Nguy hiểm từ xe điện cân bằng

Xe điện cân bằng trở thành thú tiêu khiển mới của giới trẻ. Tuy nhiên khi tham gia giao thông, loại phương tiện này lại rất dễ gây nguy hiểm.

Chủ nhật, 06/11/2016 - 06:53

Nữ tài xế hoảng hốt vì túi rác 'trên trời bay xuống' vỡ kính ô tô
Nữ tài xế hoảng hốt vì túi rác 'trên trời bay xuống' vỡ kính ô tô

Khoảng 2 tiếng để xe trong một chung cư, nữ tài xế hốt hoảng khi phát hiện một túi rác chứa các vỏ chai bia từ đâu bay xuống khiến kính chắn gió của xe mình bị vỡ nát.

Chủ nhật, 06/11/2016 - 06:39

Cần biết: những thực phẩm không nên ăn lúc đói
Cần biết: những thực phẩm không nên ăn lúc đói

(Dân trí) - Bạn có biết việc ăn đồ ngọt, rau sống hay lê để chống đói là một việc làm sai lầm có thể gây ảnh hưởng không tốt cho đường ruột và có nguy cơ dẫn đến các tình trạng bệnh lý về lâu về dài.

Thứ bảy, 05/11/2016 - 02:08

Hình ảnh tro tàn trong ngôi chùa cháy gần Hồ Tây
Hình ảnh tro tàn trong ngôi chùa cháy gần Hồ Tây

(Dân trí) - "Khi biết chùa cháy và sáng nay chúng tôi vào đây nhìn thấy Nhà Tổ cháy hết chúng tôi cảm thấy xót xa lắm, nhưng cũng may là thầy chúng tôi vẫn an toàn" - một phật tử tại chùa Tĩnh Lâu (quận Tây Hồ, Hà Nội) chia sẻ với phóng viên về vụ cháy tại ngôi chùa này xảy ra tối qua (4/11).

Thứ bảy, 05/11/2016 - 10:26

ĐÁNG QUAN TÂM
5 lợi ích ít biết của đọc sách
5 lợi ích ít biết của đọc sách

Ngày nay, mọi người sẵn sàng dành cả ngày để sử dụng các tiện ích trên điện thoại di động hay xem tivi nhưng lại tiếc chỉ 10 phút để đọc sách.

Thứ bảy, 05/11/2016 - 06:14

Xịt nước hoa vào rốn mới đúng cách
Xịt nước hoa vào rốn mới đúng cách

(Dân trí) - Xịt nước hoa vào sau tai hay cổ tay là những vị trí cổ điển và thông thường nhất được nhiều người biết tới. Tuy nhiên, các chuyên gia cao cấp cho biết, rốn mới là vị trí giữ mùi và tỏa hương thơm hoàn hảo nhất.

Thứ bảy, 05/11/2016 - 05:48

"Với chúng tôi, lời cảm ơn quý hơn tất cả"
"Với chúng tôi, lời cảm ơn quý hơn tất cả"

“Cảm ơn Castrol đã tạo ra sân chơi bổ ích cho cộng đồng thợ máy. Chúng tôi cảm thấy vô cùng tự hào và càng vững tin theo đuổi nghề nghiệp mà mình đã lựa chọn” - Đó là chia sẻ chân thành của anh Nguyễn Khương Định – chủ cửa hàng sửa xe Định (Q.8, TP.HCM) vừa đạt giải nhất chương trình “Ngày Hội Tự Hào Người Thợ Máy” vào tháng 10 vừa qua.

Thứ bảy, 05/11/2016 - 05:00

Thức uống sạch: Khi người tiêu dùng cùng giám sát chất lượng
Thức uống sạch: Khi người tiêu dùng cùng giám sát chất lượng

Nước giải khát đạt tiêu chuẩn 3 không: không chất bảo quản, không màu nhân tạo, không chì là thông điệp mới nhất được Tân Hiệp Phát gửi tới người tiêu dùng.

Thứ bảy, 05/11/2016 - 04:25

Bộ ảnh lột tả cuộc sống của người lao động nghèo Hồng Kông
Bộ ảnh lột tả cuộc sống của người lao động nghèo Hồng Kông

(Dân trí) - Hồng Kông vốn được biết đến với những tòa nhà chọc trời hay những khu buôn bán sầm uất. Tuy nhiên bên dưới cái vẻ hào nhoáng đó lại có một Hồng Kông rất khác, với những khu ổ chuột và những người lao động nghèo với điều kiện sống dưới mức tối thiểu!

Thứ sáu, 04/11/2016 - 05:59

Muốn giải tỏa stress, hãy vào... "căn phòng la hét"
Muốn giải tỏa stress, hãy vào... "căn phòng la hét"

(Dân trí) - La hét, gào thét là một trong những biện pháp đánh bay stress hiệu quả. Chính vì vậy, một hiệu sách ở thủ đô Cairo, Ai Cập vừa khai trương “căn phòng la hét” với mục đích giúp khách hàng giải tỏa phiền muộn trong lòng.

Thứ sáu, 04/11/2016 - 11:40

Quả chuông vàng 2016- sân chơi lớn cho các nhà quảng cáo Việt Nam
Quả chuông vàng 2016- sân chơi lớn cho các nhà quảng cáo Việt Nam

Quả chuông vàng 2016 - Giải thưởng quảng cáo, sáng tạo, danh giá duy nhất ở Việt Nam, ghi nhận và tôn vinh những đóng góp, nổ lực của các đơn vị, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực quảng cáo nói riêng và cộng đồng Việt Nam nói chung.

Thứ sáu, 04/11/2016 - 11:00

Dịch vụ hẹn hò "bịt kín mặt" lạ lùng ở Nhật Bản
Dịch vụ hẹn hò "bịt kín mặt" lạ lùng ở Nhật Bản

(Dân trí) - Một dịch vụ hẹn hò tốc độ đang thu hút những người độc thân ở Nhật Bản. Những người tham gia phải bịt khẩu trang kín mít. Qua đó, họ sẽ tập trung vào việc tìm hiểu về tính cách và cá tính của đối phương, thay vì chăm chú tới ngoại hình của người kia.

Thứ sáu, 04/11/2016 - 10:59

Cái nghề “nghiệp chướng” của người thợ rèn tài hoa đất kinh kỳ
Cái nghề “nghiệp chướng” của người thợ rèn tài hoa đất kinh kỳ

(Dân trí) - Đã hàng chục năm nay ở phố Lò Rèn, bất kể dưới cái nóng oi nồng của mùa hạ hay những cơn gió buốt lạnh mùa đông, người ta vẫn nghe thấy tiếng quai búa đều đều và bắt gặp hình ảnh một người đàn ông đang miệt mài bên lò than rực hồng.

Thứ sáu, 04/11/2016 - 08:55

Những ngôi mộ mồ côi sau tai nạn bí ẩn nhất ngành Đường sắt
Những ngôi mộ mồ côi sau tai nạn bí ẩn nhất ngành Đường sắt

Sau vụ tai nạn, 113 người được chôn tại một khu đất thuộc ấp Lộc Hòa, xã Tây Hòa lập thành nghĩa trang với một đặc điểm chưa từng có, toàn bộ là mộ vô danh.

Thứ sáu, 04/11/2016 - 07:09

Bí quyết đơn giản để cả nhà có đôi mắt sáng khỏe
Bí quyết đơn giản để cả nhà có đôi mắt sáng khỏe

Bạn có tin các tín đồ sô cô la là những người sở hữu đôi mắt sáng khoẻ? Cùng khám phá các nhà khoa học nói gì về sô cô la và “cửa sổ tâm hồn” của chúng ta nhé.

Thứ sáu, 04/11/2016 - 06:00

71% giới trẻ Việt dành chưa đến 30 phút vận động mỗi ngày
71% giới trẻ Việt dành chưa đến 30 phút vận động mỗi ngày

Khảo sát Giới trẻ tại công sở trong khu vực Châu Á - Thái Bình Dương cho thấy họ khó có lối sống năng động và lành mạnh bởi những ràng buộc hữu hình ngăn cản. Thực trạng này có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người trẻ hiện nay.

Thứ sáu, 04/11/2016 - 06:00