Ớt “tử thần” nhỏ con nhưng cay nhất thế giới

Dân trí Được mệnh danh là loại ớt “tử thần”, dù có vẻ ngoài bé xíu nhưng Pepper X đánh giá là cay nhất trong lịch sử nhân loại, khiến người ăn có cảm giác “nghẹt thở”.

Ớt “tử thần” cay nhất thế giới, bé xíu nhưng cay nóng đến “điên rồ”

Pepper X đã thiết lập kỷ lục để trở thành loại ớt cay nhất thế giới, xô đổ kỷ lục trước đó của loại ớt có tên Carolina Reaper. Xét trên thang độ cay Scoville, ớt Carolina Reaper nằm ở ngưỡng 1,4 triệu độ đến 2,2 triệu độ, thì Pepper X còn cay gấp đôi với 3,18 triệu độ.

Pepper X thiết lập kỷ lục thế giới, trở thành loại ớt cay nhất thế giới ở ngưỡng 3,18 triệu độ trên thang độ cay Scoville
Pepper X thiết lập kỷ lục thế giới, trở thành loại ớt cay nhất thế giới ở ngưỡng 3,18 triệu độ trên thang độ cay Scoville

Trước đó, Carolina Reaper giữ kỷ lục về độ cay của loài ớt từ tháng 7/2013 tới tháng 5/2017. Theo mô tả, loại ớt này khiến người ăn toát mồ hôi, nhịp tim đập mạnh hơn nhiều so với bình thường.

Một loại ớt khác có độ cay “khủng khiếp” không kém là ớt mang tên “Hơi thở của rồng” (Dragon's breath) ở ngưỡng 2,48 triệu độ trên thang Scoville. Độ cay này thậm chí có thể dẫn tới tình trạng tử vong. Tuy nhiên, độ cay của "Dragon's breath" vẫn thấp hơn so với Pepper X.

Hiện loại ớt này đang thiết lập kỷ lục thế giới Guiness về độ cay
Hiện loại ớt này đang thiết lập kỷ lục thế giới Guiness về độ cay

Mới đây, người ta đã tạo nên loại tương ớt làm từ thứ ớt cay siêu đẳng Pepper X này. Tuy nhiên, độ cay được giảm đáng kể nhờ sự hòa trộn giữa giấm, rễ gừng, rau mùi, nghệ và mù tạt. Theo lời nhà sản xuất, đây chính là "loại tương ớt ngon nhất thế giới". Được biết, 1000 chai tương ớt đầu tiên được bán hết veo trong vòng 2 phút và nếu muốn mua, thực khách phải đặt hàng trước.

Độ cay Scoville biểu thị mức cay của ớt do nhà hóa học người Mỹ Wilbur Scoville đề xuất năm 1912 khi ông làm việc tại công ty Parke Davis ở Detroit. Mục đích của ông là cung cấp thông tin về hàm lượng capxaixin, hợp chất hóa học tạo ra độ cay của ớt thông qua việc kích thích các đầu dây thần kinh cảm nhận hóa học.

Tuy nhiên, phương pháp này có điểm yếu là dựa vào cảm nhận chủ quan của người thử vì không phải ai cũng cảm nhận giống nhau, ví như người Thái và người châu Âu có cảm nhận độ cay khác nhau.

Huy Hoàng

Theo thrillist

MỚI NHẤT
Bé gái 3 tuổi thành “nữ thần sống” và những góc khuất phía sau
Bé gái 3 tuổi thành “nữ thần sống” và những góc khuất phía sau

(Dân trí) - Một bé gái 3 tuổi đã được tôn vinh thành “nữ thần sống” mới nhất ở Nepal. Cô bé sẽ được người dân thờ phụng như một vị thần, nhận được sự tôn trọng từ người Hindu và Phật giáo ở quốc gia này.

Thứ sáu, 29/09/2017 - 01:24

Dân Bali đổ lỗi núi lửa phun trào do... du khách sex trên núi thiêng
Dân Bali đổ lỗi núi lửa phun trào do... du khách sex trên núi thiêng

(Dân trí) - Sau hơn 50 năm ‘ngủ yên”, núi lửa Agung có thể sẽ phun trào trở lại, khiến hàng trăm nghìn người phải đi sơ tán. Điều này khiến người dân Bali rất lo lắng và lên tiếng đồ lỗi vì du khách sex trên núi thiêng khiến Agung “tỉnh giấc”.

Thứ sáu, 29/09/2017 - 11:26

Huyền bí lễ hội nhảy lửa của người Dao đỏ
Huyền bí lễ hội nhảy lửa của người Dao đỏ

(Dân trí) - Sau khi được "làm phép", các chàng trai lắc lư như trong cơn mê rồi bắt đầu nhảy vào giữa đống lửa đang cháy rừng rực bằng đôi chân trần. Họ khẳng định, chính những thế lực siêu nhiên đã truyền sức mạnh, dẫn lối và ban cho họ lòng dũng cảm…

Thứ sáu, 29/09/2017 - 07:03

Tour du lịch Hàn Quốc dành riêng phái đẹp trong tháng 10
Tour du lịch Hàn Quốc dành riêng phái đẹp trong tháng 10

Chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, Vietrantour hợp tác Tổng cục Du lịch Hàn Quốc đưa ra tour “Tháng du lịch Hàn Quốc vì phái đẹp” với 4 tuyến điểm siêu lãng mạn từ cánh đồng lau sậy ngả màu vàng óng bát ngát đến rừng cây bạt ngàn sắc vàng, sắc đỏ đan xen trong mây và núi.

Thứ sáu, 29/09/2017 - 07:02

Kỳ lạ những hồ nước đổi màu đẹp đến khó tin trên thế giới
Kỳ lạ những hồ nước đổi màu đẹp đến khó tin trên thế giới

(Dân trí) - Hồ “ma quái” ở Indonesia, hồ ngũ sắc ở Mỹ hay Hồ Xanh ở Hokkaido, Nhật Bản… được mệnh danh là những hồ nước kỳ lạ và “bí ẩn” bậc nhất thế giới, ngoài vẻ đẹp hút hồn du khách, các hồ nước này còn có thể thay đổi màu sắc định kỳ.

Thứ sáu, 29/09/2017 - 07:01

Tại sao đồ ăn trên máy bay thường kém ngon?
Tại sao đồ ăn trên máy bay thường kém ngon?

(Dân trí) - Hầu hết các du khách đều chung nhận định đồ ăn trên máy bay thường kém ngon hơn so với những lúc bình thường? Điều này do cách chế biến của các hãng hàng không hay còn lý do nào khác?

Thứ sáu, 29/09/2017 - 06:59

Mãn nhãn với những con đường tranh đẹp ngỡ ngàng ở Hà Nội
Mãn nhãn với những con đường tranh đẹp ngỡ ngàng ở Hà Nội

(Dân trí) - Những con đường, góc phố ở Hà Nội trở nên nổi bật, đẹp thơ mộng nhờ những bức tranh gốm, tranh 3D độc đáo

Thứ sáu, 29/09/2017 - 06:53

Thanh niên nhà giàu ăn chơi tận hưởng nốt cuối hè
Thanh niên nhà giàu ăn chơi tận hưởng nốt cuối hè

(Dân trí) - Hội con nhà giàu tiếp tục “khuấy đảo” mạng xã hội Instagram qua những hình ảnh ăn chơi “tới bến”.

Thứ năm, 28/09/2017 - 02:57

7 đất nước xinh đẹp nhưng ít khách du lịch nhất thế giới
7 đất nước xinh đẹp nhưng ít khách du lịch nhất thế giới

(Dân trí) - Tổ chức du lịch thế giới của Liên Hợp Quốc đã tiết lộ 7 thiên đường du lịch nhưng lại rất ít du khách thay cho những thành phố luôn chật kín người đến từ khắp nơi trên thế giới như Paris hay Barcelona.

Thứ năm, 28/09/2017 - 02:56

Câu chuyện về tảng đá thiêng và những điều kém may mắn bất ngờ xảy ra
Câu chuyện về tảng đá thiêng và những điều kém may mắn bất ngờ xảy ra

(Dân trí) - Sau khi mang món đồ này về nhà, vị khách bỗng liên tiếp gặp nhiều vận hạn xui xẻo khiến anh buộc phải trả lại nơi nó thuộc về.

Thứ năm, 28/09/2017 - 10:56

Trung Quốc: Đầu tượng Phật lộ ra từ thân cây 1.000 tuổi
Trung Quốc: Đầu tượng Phật lộ ra từ thân cây 1.000 tuổi

Bức tượng Phật đang thu hút rất nhiều du khách đến chiêm ngưỡng.

Thứ năm, 28/09/2017 - 06:58

Tháng 10, đừng lỡ hẹn với mùa hoa tam giác mạch
Tháng 10, đừng lỡ hẹn với mùa hoa tam giác mạch

(Dân trí) - Tam giác mạch là loài hoa đặc trưng của các tỉnh miền núi phía Bắc, quyến rũ lòng người với vẻ đẹp dung dị nhưng lại ẩn chứa sự mạnh mẽ, hoang dại. Hoa nở rộ và đẹp nhất là khi bắt đầu bước vào tháng 10 cho đến hết tháng 12.

Thứ năm, 28/09/2017 - 06:50

ĐÁNG QUAN TÂM
Ngành du lịch kêu gọi người dân và du khách tham gia… marathon
Ngành du lịch kêu gọi người dân và du khách tham gia… marathon

(Dân trí) - Giải Marathon Quốc tế TPHCM 2017 được diễn ra vào ngày 26/11. Đây là giải thi đấu đầu tiên trong kế hoạch tổ chức các sự kiện du lịch thể thao thường niên, hướng tới xây dựng hình ảnh của một thành phố du lịch gắn với y tế, sức khỏe và cộng đồng.

Thứ năm, 28/09/2017 - 04:52

Hiểu về con người Chủ tịch tập đoàn Mường Thanh - ông Lê Thanh Thản (P.4)
Hiểu về con người Chủ tịch tập đoàn Mường Thanh - ông Lê Thanh Thản (P.4)

Hình ảnh Chủ tịch Lê Thanh Thản hiện lên giản dị, đời thường, nhưng cũng hết sức quyết liệt, thể hiện tầm vóc của một doanh nhân lớn với tư duy đi trước thời đại qua những mẩu chuyện ngắn.

Thứ năm, 28/09/2017 - 04:10

“Vượt mặt” Paris, London, Bangkok trở thành điểm đến đông khách nhất thế giới
“Vượt mặt” Paris, London, Bangkok trở thành điểm đến đông khách nhất thế giới

(Dân trí) - Thủ đô Bangkok của Thái Lan đã vượt qua nhiều thành phố lớn như Paris, London, để trở thành điểm đến đông khách nhất thế giới trong năm 2017.

Thứ tư, 27/09/2017 - 04:54

Những đặc sản lừng danh đặc sắc ở điểm nào?
Những đặc sản lừng danh đặc sắc ở điểm nào?

(Dân trí) - Tuy có vô vàn mối nguy hiểm rình rập nhưng vì miếng cơm manh áo, nhiều người sẵn sàng đối mặt với nọc độc của bọ cạp, cá mặt quỷ hay những vùng đại dương sâu thăm thẳm để tìm hải sâm,… Những đặc sản này thường được giới sành ăn ưa chuộng và mua lại với giá khá cao.

Thứ tư, 27/09/2017 - 02:10

Hình ảnh siêu thực của các siêu khách sạn trong tương lai
Hình ảnh siêu thực của các siêu khách sạn trong tương lai

(Dân trí) - Nhờ trang bị công nghệ cao, các siêu khách sạn trong tương lai được thiết kế theo mô hình “siêu thực”, hy vọng tạo nên môi trường tiện nghi tối ưu cho du khách.

Thứ tư, 27/09/2017 - 09:40

Thói xấu của người Việt khi ra nước ngoài: Có chăng chỉ là sự khác biệt về văn hóa?
Thói xấu của người Việt khi ra nước ngoài: Có chăng chỉ là sự khác biệt về văn hóa?

(Dân trí) - “Nếu so với lối sống của người phương Tây, người Việt khá tự do, đôi khi là thiếu kỷ luật, nhưng rất ít người nhận ra điều đó. Chỉ đến khi ra nước ngoài, tiếp xúc với nền văn minh, văn hóa khác, những sự khác biệt này mới dần lộ ra…”

Thứ tư, 27/09/2017 - 09:39

Dubai sẽ có dịch vụ "taxi bay" không người lái đầu tiên trên thế giới
Dubai sẽ có dịch vụ "taxi bay" không người lái đầu tiên trên thế giới

(Dân trí) - Sau cuộc thử nghiệm thành công, Dubai đang hi vọng sớm triển khai để trở thành thành phố đầu tiên trên thế giới phát triển dịch vụ taxi bay không người lái.

Thứ tư, 27/09/2017 - 05:00

“Biển chết” ở Trung Quốc đột nhiên chuyển sang màu cầu vồng kỳ lạ
“Biển chết” ở Trung Quốc đột nhiên chuyển sang màu cầu vồng kỳ lạ

(Dân trí) - Nhìn từ trên cao, hồ nước muối được ví như “Biển Chết” ở Trung Quốc chuyển sang màu cầu vồng kỳ lạ. Theo các chuyên gia, một loại tảo khi tiếp xúc với độ mặn cao và ánh sáng là nguyên nhân khiến màu nước thay đổi.

Thứ ba, 26/09/2017 - 02:01

Điều chưa biết về công trình là biểu tượng của quyền lực hùng mạnh nhất châu Âu
Điều chưa biết về công trình là biểu tượng của quyền lực hùng mạnh nhất châu Âu

(Dân trí) - Lâu đài Versailles thường được gọi là cung điện Versailles, trở thành biểu tượng quyền lực tối thượng của các triều đại phong kiến Pháp với lối kiến trúc lộng lẫy. Nơi này thu hút khoảng 3 triệu lượt khách đến thăm mỗi năm.

Thứ ba, 26/09/2017 - 02:00

5 món đặc sản có tiền chưa chắc đã mua được
5 món đặc sản có tiền chưa chắc đã mua được

(Dân trí) - Không phải ngẫu nhiên mà Việt Nam lọt vào top các nước có nền ẩm thực hấp dẫn nhất Thế giới. Bên cạnh những món ăn truyền thống, dân dã, khiến thực khách đắm chìm trong hương vị thì cũng có vô vàn các đặc sản quý hiếm, độc đáo, dù có bỏ tiền triệu cũng không dễ được thưởng thức.

Thứ ba, 26/09/2017 - 01:59

Bạn có thể bị bỏ tù nếu chụp ảnh ở những đất nước này khi chưa được phép
Bạn có thể bị bỏ tù nếu chụp ảnh ở những đất nước này khi chưa được phép

(Dân trí) - Ở một số quốc gia trên thế giới, du khách hoàn toàn có thể bị phạt tiền hay thậm chí bỏ tù nếu chụp những bức ảnh “cấm” đã được quy định trong bộ luật của nước sở tại. Chẳng hạn như: cung điện ở Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, đền thờ ở Nhật Bản hay những tài sản mang tính cá nhân ở Mỹ.

Thứ ba, 26/09/2017 - 08:00

Vãn cảnh ngôi chùa có loài sen “cõng được người” ở Đồng Tháp
Vãn cảnh ngôi chùa có loài sen “cõng được người” ở Đồng Tháp

(Dân trí) - Nhắc đến hoa sen, người ta thường liên tưởng đến vẻ đẹp thanh cao, tinh tế mà mỏng manh. Nhưng hoa sen trong ngôi chùa Phước Kiển ở Đồng Tháp lại nổi tiếng bởi kích thước khổng lồ, có thể “cõng” người mà chỉ làm khẽ xao động mặt nước. Chính điều này đã thu hút rất đông du khách thập phương về chùa tham quan.

Thứ ba, 26/09/2017 - 06:31