Tin tức về chủ đề "đường hóa học"
đường hóa học | Dân trí - Trang tổng hợp tin tức, hình ảnh, video clip, bình luận, đánh giá mới nhất, cập nhật đầy đủ nhất 24h liên quan đến chủ đề đường hóa học
-
Chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp sẽ thúc đẩy sự hình thành chất béo?
(Dân trí) - Nhiều người chọn các chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp để thay thế đường, nhưng một nghiên cứu mới đây cho thấy rằng những chất này không ích lợi gì. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy rằng việc tiêu thụ một lượng lớn các chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp có thể thúc đẩy sự hình thành chất béo, đặc biệt là ở những người bị béo phì. -
Đường hóa học - ngọt nhanh, hại lâu
Xa rồi cái thời ra chợ phải mua cho kì được mấy ống xương ngon về nấu nồi nước dùng, nước phở, lẩu… sao cho thật ngọt. Ngày nay, để tiết kiệm chi phí nhiều quán ăn bình dân ở Hà Nội chỉ cần cho một chút “phụ gia đặc biệt” vào sẽ mang lại vị ngon ngọt , đậm đà gấp hàng chục lần. Với vài viên đường hóa học Trung Quốc, cho thêm ít mỡ lợn cho có vẻ giống nước dùng được ninh từ xương thế là người ta đã nắm bắt được “bí quyết” chế nước dùng siêu ngọt của số đông hàng quán... -
Cẩn trọng với tác hại khó lường từ đường hóa học “siêu ngọt”
Chỉ cần 1 - 2 viên đường hóa học là đủ tạo độ ngọt cho 5 lít nước hay 5 kg sản phẩm nguyên liệu. Điều này cũng có nghĩa lợi nhuận có thể tăng lên hàng trăm lần cho những cơ sở chế biến thực phẩm nếu họ sử dụng đường hóa học thay cho đường mía. Nhưng bên cạnh siêu lợi nhuận cũng đi kèm với tác hại khó lường cho sức khỏe người tiêu dùng.