Tin tức về chủ đề "gia vi"

gia vi | Dân trí - Trang tổng hợp tin tức, hình ảnh, video clip, bình luận, đánh giá mới nhất, cập nhật đầy đủ nhất 24h liên quan đến chủ đề gia vi.

Gia vị quen thuộc của người Việt lại là “siêu thực phẩm” phòng ngừa ung thư phổi

Gia vị quen thuộc của người Việt lại là “siêu thực phẩm” phòng ngừa ung thư phổi

(Dân trí) - Không ở đâu xa, ngay chính những loại gia vị luôn sẵn có trong căn bếp của người Việt lại chính là thứ vũ khí giúp phòng ngừa ung thư phổi hiệu quả, được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới.
Xem tiếp
Các nhà du hành vũ trụ thêm gia vị vào món ăn của mình như thế nào?

Các nhà du hành vũ trụ thêm gia vị vào món ăn của mình như thế nào?

(Dân trí) - Trong môi trường không trọng lực, việc rắc tiêu hoặc muối sẽ dẫn đến kết cục toàn bộ không gian bị bao phủ bởi một đám mây gia vị. Vậy các phi hành gia đã thêm gia vị vào món ăn của mình như thế nào?
Xem tiếp
Chỉ là một loại gia vị, vì sao Vani còn đắt hơn cả bạc?

Chỉ là một loại gia vị, vì sao Vani còn đắt hơn cả bạc?

(Dân trí) - Vani là loại gia vị đắt thứ hai thế giới chỉ đứng sau nhụy hoa Nghệ Tây và thậm chí còn cao hơn cả bạc.
Xem tiếp
Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe khi ăn ớt

Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe khi ăn ớt

(Dân trí) - Có rất nhiều lý do tốt để thêm ớt vào chế độ ăn và con số này tiếp tục tăng lên. Một nghiên cứu mới đây gợi ý rằng ớt cũng có thể giúp đỡ trong cuộc chiến chống ung thư phổi, nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư ở nam giới và phụ nữ.
Xem tiếp
“Ngạc nhiên” với công đoạn chế biến gói gia vị trong mì ăn liền

“Ngạc nhiên” với công đoạn chế biến gói gia vị trong mì ăn liền

(Dân trí) - Ai cũng phải công nhận rằng, gói gia vị làm nên cái ngon và hương vị đặc trưng của mì ăn liền. Thế nhưng không ít người vẫn hoài nghi và thắc mắc không biết những gói gia vị này có thật sự an toàn và được sản xuất như thế nào?
Xem tiếp
Gói gia vị - thành phần không thể thiếu trong mỳ ăn liền?

Gói gia vị - thành phần không thể thiếu trong mỳ ăn liền?

(Dân trí) - Mỗi gói mỳ ăn liền đều có các gói gia vị đi kèm. Và chính các gói gia vị đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn quen thuộc này.
Xem tiếp
Thời gian ướp gia vị chuẩn cho từng loại thịt

Thời gian ướp gia vị chuẩn cho từng loại thịt

(Dân trí) - Mỗi loại thịt đều có kết cấu và tính chất riêng biệt. Vì vậy, để món ăn thêm tròn vị và ngấm đều gia vị, chúng ta nên ướp thịt đủ thời gian và đúng cách.
Xem tiếp
Thức ăn quá 'đậm đà' liệu có tốt?

Thức ăn quá 'đậm đà' liệu có tốt?

Nhiều người muốn món ăn mình “đậm đà” nên cho quá nhiều gia vị vào. Ngoài ra, còn có nhiều người “chữa cháy” món ăn của mình bằng cách cho thêm đường hoặc muối vàonếu lỡ món ăn có quá mặn hoặc quá ngọt. Điều này có thể ảnh hưởng khá lớn đến sứckhỏe.
Xem tiếp
Tưởng gia vị, 7 học sinh viện vì ăn nhầm hóa chất thông cống

Tưởng gia vị, 7 học sinh viện vì ăn nhầm hóa chất thông cống

(Dân trí) - Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Lào Cai ngày 18/9 , mấy ngày trước, Trạm Y tế xã Bản Già , huyện Bắc Hà( tỉnh Lào Cai ) cùng lúc tiếp nhận 7 bệnh nhân là học sinh tiểu học của xã ăn nhầm phải gói hóa chất thông đường cống CTE do tưởng là bột canh như mọi lần các em thường ăn.
Xem tiếp
TPHCM: Gia vị “3 không” vẫn bán công khai tại các chợ

TPHCM: Gia vị “3 không” vẫn bán công khai tại các chợ

(Dân trí) - Không nhãn mác, không hạn sử dụng và cũng không nguồn gốc xuất xứ nên chẳng ai biết chất lượng của các loại gia vị “3 không” này ra sao. Tuy nhiên, do giá chỉ bằng một nửa các loại gia vị có thương hiệu nên gia vị “3 không” vẫn được khá nhiều người lựa chọn.
Xem tiếp
Báo Mỹ viết về cuộc hành trình mới của “tương ớt huyền thoại” Sriracha

Báo Mỹ viết về cuộc hành trình mới của “tương ớt huyền thoại” Sriracha

(Dân trí) - Tương ớt Sriracha đã nổi tiếng trên khắp thế giới. Chủ nhân của Sriracha là một người đàn ông gốc Việt. Mới đây, báo Mỹ lại vừa viết về cuộc hành trình của Sriracha tới “xứ sở của các loại gia vị” - Việt Nam.
Xem tiếp
Mì chính nhà giàu: Gia vị "vàng ròng" 5 triệu đồng/kg

Mì chính nhà giàu: Gia vị "vàng ròng" 5 triệu đồng/kg

Không cần mì chính, hạt nêm, cũng chẳng cần ninh xương ống, chỉ cần thả một mẩu sá sùng bằng đầu ngón tay út là nồi canh của nhà giàu ngọt lừ. Theo đó, món sá sùng được dân giàu ví như món “gia vị vàng ròng” bởi chúng có giá lên đến 4,5-5 triệu đồng/kg.
Xem tiếp
Chiếc Thìa Vàng: Hành trình hoa cỏ trở thành rau

Chiếc Thìa Vàng: Hành trình hoa cỏ trở thành rau

Nhờ sự tìm tòi của đầu bếp Chiếc Thìa Vàng, nhiều loại rau gia vị mới đã được biết mặt điểm danh, nối tiếp danh sách dài những cái tên "độc", lạ vào bản đồ gia vị Việt Nam.
Xem tiếp
Mỹ vị rẻo cao sánh vai cùng đặc sản đồng bằng sông Hồng

Mỹ vị rẻo cao sánh vai cùng đặc sản đồng bằng sông Hồng

Những cái tên rau rừng lạ tai với người đồng bằng như lá vón vén, lá ô dây, rau dạ hiến… có thể “gây thương nhớ” với những người từng đi phượt vùng rẻo cao Bắc Bộ khi theo dõi cuộc thi Chiếc Thìa Vàng vòng sơ tuyển khu vực miền Bắc diễn ra tại Hà Nội.
Xem tiếp
Những món ăn nhất định phải thử khi đến Thái Lan

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Thái Lan

(Dân trí) - Ẩm thực Thái Lan khá đa dạng với những món ăn nổi tiếng độ đậm và cay nồng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu cũng như gia vị, đem lại cho người dùng nhiều trải nghiệm thú vị.
Xem tiếp
Chiếc Thìa Vàng 2016: Thi một ngày đàng, học một sàng kinh nghiệm

Chiếc Thìa Vàng 2016: Thi một ngày đàng, học một sàng kinh nghiệm

Chiếc Thìa Vàng 2016 không chỉ là một đấu trường ẩm thực mà các đầu bếp còn biết thêm nhiều kinh nghiệm từ tác phong đứng bếp, cách gia giảm hương vị cho đến trình bày món ăn.
Xem tiếp
“Hít hà” với món mì… muối ớt

“Hít hà” với món mì… muối ớt

(Dân trí) - Nghe có vẻ là lạ, nhưng thực chất, đó là món mì khô trộn muối ớt. Nếu bỏ qua khoảng thời gian luộc cho vắt mì mềm, chủ quán chỉ thao tác chưa đến 30 giây là có ngay tô mì trộn vừa "ngon mắt" lẫn ngon miệng.
Xem tiếp
Bạn đã biết sử dụng các loại gia vị đúng cách?

Bạn đã biết sử dụng các loại gia vị đúng cách?

(Dân trí) - Việc sử dụng các loại gia vị đúng cách, ngoài việc khiến món ăn trở nên thơm ngon đậm đà hơn, nó còn giúp chúng ta đảm bảo sức khỏe cho gia đình của mình.
Xem tiếp
Nhà giàu Hà Nội hưởng nhụy nghệ tây 80 triệu/kg

Nhà giàu Hà Nội hưởng nhụy nghệ tây 80 triệu/kg

Tuy chỉ có tác dụng tạo mùi hương và tạo màu cho món ăn, song, giới siêu giàu Việt vẫn chi 40-80 triệu đồng để mua 1 kg nhụy hoa nghệ tây quý hiếm về làm gia vị tẩm ướp các món ăn hàng ngày.
Xem tiếp
3 Miền - Nước mắm chuẩn Việt, giây phút đoàn viên trọn vẹn

3 Miền - Nước mắm chuẩn Việt, giây phút đoàn viên trọn vẹn

Tuổi thơ của mỗi người không chỉ là những trò năm mười, những buổi tắm mưa, những trận khóc hờn vô cớ, mà còn là hơi ấm bếp hồng, bữa cơm mẹ nấu, những món kho thơm nức mũi mùi nêm nếm tỏa ra từ gian bếp của mẹ.
Xem tiếp