Tại sao cho trẻ ăn theo chế độ ăn chay có thể gây rủi ro?

Dân trí Mặc dù việc hấp thụ protein thông qua chế độ ăn thuần chay không phải là vấn đề, nhưng vitamin và khoáng chất thì cần phải được xem xét nhiều hơn.

Tại sao cho trẻ ăn theo chế độ ăn chay có thể gây rủi ro? - Ảnh 1.

Cho con ăn chế độ thuần chay dường như là xu hướng đang rất phổ biến, nhưng ăn chay có thể rất rủi ro đối với trẻ sơ sinh.

Trong một bài viết mới trên trang Conversation, Shirley Hinde và Ruth Farichild, các chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Cardiff Metropolitan đã tiết lộ những nguy hiểm của việc cho trẻ ăn một chế độ ăn thuần chay.

Mặc dù trẻ vẫn nhận được protein thông qua chế độ ăn thuần chay nhưng vitamin và khoáng chất sẽ là cả một vấn đề.

Các chuyên gia cho biết: Một số vấn đề với chế độ ăn uống từ thực vật là nó không đủ các vitamin và khoáng chất nhất định, chẳng hạn như sắt, canxi, iốt, kẽm và vitamin B12 và D.

Ở thực vật, các khoáng chất này không chỉ có số lượng hạn chế mà còn khó hấp thụ hơn bởi vì chúng có thể liên kết với chất xơ trong thực vật.

Làm thế nào để trẻ nhận đủ chất sắt trong chế độ ăn thuần chay cũng là điều thực sự khó khăn.

Các nhà nghiên cứu cho biết: Ngay cả một chế độ ăn thuần chay đa dạng cũng có khả năng gây ra một loạt các vấn đề cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh.

Không ăn sữa hoặc trứng sẽ làm loại bỏ việc cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng một cách dễ dàng.

Chế độ ăn kiêng thuần chay cũng ít chất béo (nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể phát triển nhỏ) và có thể lượng đường tự nhiên cung cấp cho trẻ cũng thấp hơn vì thiếu sữa, mà sữa chính là nguồn đường tự nhiên dồi dào.

Thay vào đó, các nhà nghiên cứu đề xuất rằng cha mẹ ít nhất nên thêm trứng trong chế độ ăn của bé.

Họ nói thêm: Nếu cha mẹ có thái độ phù hợp và là người ăn chay đúng cách, không có lý do gì mà một đứa trẻ không thể theo chế độ ăn uống đa dạng, chủ yếu là thuần chay.

Việc ăn một lượng hạn chế các loại hạt khó tiêu hóa và bổ sung đầy đủ trứng, sữa trong chế độ ăn là rất lí tưởng cho một chế độ ăn hợp lí cho sự phát triển đầy đủ của trẻ.

Hoàng Hằng (Theo Mirror)


MỚI NHẤT
Quạ có thể đánh giá được trọng lượng vật thể
Quạ có thể đánh giá được trọng lượng vật thể

(Dân trí) - Khả năng kì lạ của loài quạ mới được phát hiện cho thấy chúng có năng lực thường chỉ thấy ở loài người mới có.

Thứ năm, 10/01/2019 - 06:01

Điều kỳ diệu ở Bang đầu tiên của Ấn Độ “hữu cơ hóa” 100% nền nông nghiệp
Điều kỳ diệu ở Bang đầu tiên của Ấn Độ “hữu cơ hóa” 100% nền nông nghiệp

(Dân trí) - “Nông nghiệp hữu cơ” có thể hiểu một cách vắn tắt là nền nông nghiệp dùng 100% các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên để canh tác, nuôi trồng.

Thứ năm, 10/01/2019 - 05:39

Việt Nam tiếp tục nghiên cứu, phát triển vệ tinh
Việt Nam tiếp tục nghiên cứu, phát triển vệ tinh

(Dân trí) - Tiếp nối vệ tinh MicroDragon, vệ tinh NanoDragon đang được nghiên cứu, phát triển tại Việt Nam, bởi đội ngũ kỹ sư và chuyên gia của VNSC, có trọng lượng dưới 10kg. NanoDragon có nhiệm vụ thử nghiệm công nghệ về điều khiển hướng của vệ tinh trên quỹ đạo và thu tín hiệu nhận dạng tự động tàu thủy bằng vệ tinh nano.

Thứ tư, 09/01/2019 - 09:45

Đài thiên văn Hòa Lạc mở cửa đón khách vào Quý 2/2019
Đài thiên văn Hòa Lạc mở cửa đón khách vào Quý 2/2019

(Dân trí) - Lãnh đạo Trung tâm Vũ trụ Việt Nam cho biết, hiện đơn vị đang khẩn trương hoàn thiện các thủ tục cần thiết, chuẩn bị cho việc đi vào vận hành chính thức của Đài thiên văn Hòa Lạc vào đầu Quý 2/2019 tới.

Thứ tư, 09/01/2019 - 09:28

Nhà khoa học chỉnh sửa gen trẻ em có thể đối mặt án tử hình?
Nhà khoa học chỉnh sửa gen trẻ em có thể đối mặt án tử hình?

(Dân trí) - Tại một hội nghị khoa học do một nhà di truyền học hàng đầu tổ chức, một nhà khoa học Trung Quốc cho biết mình đã tạo ra những đứa trẻ được chỉnh sửa gen đầu tiên trên thế giới, điều này đã bị lên án mạnh mẽ vì gây nguy hiểm tiềm tàng cho mạng sống của người khác.

Thứ tư, 09/01/2019 - 08:05

Phát hiện hành tinh lớn gấp hai lần Trái Đất có thể chứa nước
Phát hiện hành tinh lớn gấp hai lần Trái Đất có thể chứa nước

(Dân trí) - Các nhà thiên văn học vừa cho biết đã khám phá ra một ngoại hành tinh có kích thước gấp 2 lần Trái Đất và đặc biệt có thể chứa nước tồn tại trên bề mặt.

Thứ tư, 09/01/2019 - 06:50

Kỳ lạ khoảnh khắc hàng chục con cóc “cưỡi” trên lưng trăn để “đi nhờ”
Kỳ lạ khoảnh khắc hàng chục con cóc “cưỡi” trên lưng trăn để “đi nhờ”

(Dân trí) - Cóc nhái và các loài động vật lưỡng cư vẫn thường là món ăn ưa thích của các loài trăn, rắn... tuy nhiên một đoạn clip ghi lại khoảnh khắc hàng chục con cóc đang cưỡi trên lưng một con trăn để “đi nhờ” khiến nhiều người ngạc nhiên.

Thứ tư, 09/01/2019 - 06:44

Phát hiện hàng loạt hài cốt bí ẩn có niên đại từ thế kỷ thứ 4 tại Anh
Phát hiện hàng loạt hài cốt bí ẩn có niên đại từ thế kỷ thứ 4 tại Anh

(Dân trí) - Các nhà khảo cổ học vừa phát hiện 52 bộ hài cốt tại Suffolk, Anh được cho là phát hiện khảo cổ đáng chú ý nhất từ trước tới nay từ thời La Mã.

Thứ tư, 09/01/2019 - 06:43

Hàng loạt vật thể bay kì lạ xuất hiện trên bầu trời nước Mỹ
Hàng loạt vật thể bay kì lạ xuất hiện trên bầu trời nước Mỹ

(Dân trí) - Lần đầu tiên những hình ảnh về hàng loạt những vật thể lạ xuất hiện trên bầu trời nước Mỹ được hé lộ làm dấy lên sự lo lắng của cư dân địa phương về người ngoài hành tinh.

Thứ tư, 09/01/2019 - 06:38

Thế giới hoàn toàn lạ lẫm qua những thước phim ở cấp độ hiển vi
Thế giới hoàn toàn lạ lẫm qua những thước phim ở cấp độ hiển vi

(Dân trí) - Mỗi thước phim ở cấp độ hiển vi đều cần sự hỗ trợ của hàng loạt thiết bị tiên tiến để ghi lại. Và với những cảnh quay đáng giá này, chúng ta sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng thế giới mà mình đang sống ở một góc nhìn hoàn toàn mới mẻ và lạ lẫm.

Thứ tư, 09/01/2019 - 06:16

Những màn so găng nghẹt thở của giải đấu robot hấp dẫn hàng đầu thế giới!
Những màn so găng nghẹt thở của giải đấu robot hấp dẫn hàng đầu thế giới!

(Dân trí) - “BattleBots” là một giải đấu robot được phát sóng truyền hình rất nổi tiếng của Mỹ. Tại sân chơi này, những người đam mê kỹ thuật sẽ điều khiển chiến binh máy mà mình sáng chế để đấu tay đôi với nhau và tạo ra những trận đấu gay cấn đến nghẹt thở!

Thứ ba, 08/01/2019 - 06:57

Bắn phá laser giúp tạo ra plasma nguội nhất từ trước đến nay
Bắn phá laser giúp tạo ra plasma nguội nhất từ trước đến nay

(Dân trí) - Đây là loại plasma có nhiệt độ thấp nhất vũ trụ mà con người biết đến.

Thứ ba, 08/01/2019 - 02:31

ĐÁNG QUAN TÂM
Ngà voi ma mút lông đang được buôn bán?
Ngà voi ma mút lông đang được buôn bán?

(Dân trí) - Các nhà khoa học thấy rằng việc buôn bán ngà voi có lẽ không phải lúc nào cũng là phạm pháp sau khi phát hiện ADN ma mút lông khi tiến hành nghiên cứu di truyền về nguồn gốc của ngà voi.

Thứ ba, 08/01/2019 - 10:38

Vi tảo có thể giúp các nhà khoa học Trung Quốc tạo ra đất màu mỡ trên Sao Hỏa?
Vi tảo có thể giúp các nhà khoa học Trung Quốc tạo ra đất màu mỡ trên Sao Hỏa?

(Dân trí) - Các nhà khoa học từ Viện Thủy sinh học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc đã đưa ra một dự án đầy tham vọng - biến vùng đất cát trên Sao Hỏa thành khu đất màu mỡ.

Thứ ba, 08/01/2019 - 06:13

Ứng dụng nhận diện khuôn mặt nhớ tên người thay bạn
Ứng dụng nhận diện khuôn mặt nhớ tên người thay bạn

(Dân trí) - Bạn đã từng bao giờ gặp rắc rối với việc nêu tên một người chưa? Những người tạo nên SocialRecall cho biết ứng dụng của họ sử dụng phần mềm nhận diện khuôn mặt để quét những người bạn đã gặp trước đó – hoặc thậm chí những người lạ tại một sự kiện – và cho bạn biết tên của họ.

Thứ ba, 08/01/2019 - 06:01

Loài nhện sẽ giăng tơ như thế nào khi ở ngoài không gian?
Loài nhện sẽ giăng tơ như thế nào khi ở ngoài không gian?

(Dân trí) - Sau khi gửi một đôi nhện Golden Orb lên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS), để nghiên cứu về sự tác động của môi trường vi trọng lực đến cách mà loài côn trùng này giăng tơ, các nhà khoa học đã thu về được những kết quả đầy thú vị.

Thứ ba, 08/01/2019 - 05:56

Xem Mexico “phủ xanh” trụ đường cao tốc để giải quyết nạn ô nhiễm
Xem Mexico “phủ xanh” trụ đường cao tốc để giải quyết nạn ô nhiễm

(Dân trí) - Để giải quyết tình trạng ô nhiễm không khí cũng như sự thiếu hụt không gian xanh trầm trọng, thành phố Mexico (thủ đô của Mexico) đã thực một ý tưởng táo bạo, đó là “phủ xanh” hơn 1000 trụ đường cao tốc trên cao bằng hệ thống vườn treo tự động!

Thứ hai, 07/01/2019 - 03:47

Nông nghiệp công nghệ cao: Dùng “đội quân ong” kiểm soát cả cánh đồng
Nông nghiệp công nghệ cao: Dùng “đội quân ong” kiểm soát cả cánh đồng

(Dân trí) - Với nhiệm vụ theo dõi các yếu tố môi trường trên cánh đồng rộng lớn, một “đội quân” ong thực sự có quá nhiều ưu điểm vượt trội để được sử dụng, trong một nền nông nghiệp công nghệ cao, so với những hệ thống máy móc tốn kém, cồng kềnh hiện nay!

Thứ hai, 07/01/2019 - 03:44

Thiết bị đặc biệt giúp phát hiện ung thư từ… hơi thở
Thiết bị đặc biệt giúp phát hiện ung thư từ… hơi thở

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu tại Anh đang phát triển một thiết bị đặc biệt giúp phát hiện ung thư từ hơi thở của người bệnh. Thậm chí, ngay khi còn chưa có những triệu chứng rõ ràng.

Thứ hai, 07/01/2019 - 06:28

Phi hành gia vô tình bấm gọi “cấp cứu khẩn cấp” 911 từ… Trạm vũ trụ quốc tế
Phi hành gia vô tình bấm gọi “cấp cứu khẩn cấp” 911 từ… Trạm vũ trụ quốc tế

(Dân trí) - Andre Kuipers, phi hành gia người Hà Lan là người đã "nhỡ tay" bấm cuộc gọi hi hữu đến cảnh sát Mỹ khi đang ở ngoài vũ trụ.

Thứ hai, 07/01/2019 - 06:23

Phát hiện mộ táng có niên đại lâu đời nhất thế giới
Phát hiện mộ táng có niên đại lâu đời nhất thế giới

(Dân trí) - Các nhà khảo cổ học vừa phát hiện ra một bộ hài cốt được cho là lâu đời nhất. Khu vực được phát hiện nằm ở Trung Mỹ.

Thứ hai, 07/01/2019 - 06:18

Hình ảnh từ vệ tinh gián điệp giúp hé lộ bí mật khảo cổ Trung Đông cổ đại
Hình ảnh từ vệ tinh gián điệp giúp hé lộ bí mật khảo cổ Trung Đông cổ đại

(Dân trí) - Nhờ những hình ảnh mới được giải mật gần đây từ một vệ tinh gián điệp có tên mã Corona của Mỹ, các nhà khảo cổ học đã xác định được thêm nhiều khu di chỉ và địa điểm lịch sử đã bị xâm hại hoặc biến mất nhiều thập kỷ trước.

Thứ hai, 07/01/2019 - 06:13

Alexander Zubarev nhà sáng lập sinh trắc vân tay Infolife có mặt tại Việt Nam
Alexander Zubarev nhà sáng lập sinh trắc vân tay Infolife có mặt tại Việt Nam

(Dân trí) - Ngày 6/1/2019, Nhà sáng lập Infolife – Ông Alexander Zubarev đã có mặt tại Việt Nam và tham gia sự kiện gặp gỡ doanh nhân sinh trắc vân tay Infolife thành công nhất thế giới. Sự kiện do công ty cổ phần công nghệ giải mã bản thân Infolife Việt Nam tổ chức với đại diện là ông Nguyễn Thành Luân.

Thứ hai, 07/01/2019 - 05:20

Chữa vô sinh bằng cách… làm mát tinh hoàn nam giới
Chữa vô sinh bằng cách… làm mát tinh hoàn nam giới

(Dân trí) - Các nhà khoa học từ Ba Lan vừa đưa ra một giải pháp chữa vô sinh độc đáo cùng "phụ kiện" đặc biệt.

Chủ nhật, 06/01/2019 - 02:27