Tại sao xoài lại là một “siêu thực phẩm”?

Dân trí Không ít hoa quả nhiệt đới giúp ngăn ngừa bệnh béo phì và bệnh tiểu đường tuýp 2. Những người ăn kiêng từ lâu đã biết rằng bưởi và ngay cả dứa có thể giúp mọi người giảm cân một cách thần kỳ. Một nghiên cứu mới đây cho rằng xoài cũng có thể giúp ngăn chặn béo phì và bệnh tiểu đường tuýp 2.

Các nhà khoa học đã phát hiện loại “siêu thực phẩm” có lợi cho các vi khuẩn bảo vệ đường ruột, giúp cơ thể tránh được các bệnh trên. Nghiên cứu chỉ ra rằng các loại trái cây này có thể ngăn chặn sự mất đi của các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, do chế độ ăn giàu chất béo.

Tại sao xoài lại là một “siêu thực phẩm”? - 1

Xoài có thể ngăn chặn sự mất đi của các vi khuẩn đường ruột có lợi, do chế độ ăn giàu chất béo. Các nhà nghiên cứu cho biết, các vi khuẩn cụ thể trong đường ruột có thể đóng vai trò quan trọng đối với bệnh béo phì và các chứng bệnh liên quan đến béo phì, chẳng hạn như bệnh tiểu đường tuýp 2.

Trong nghiên cứu này tại Đại học bang Oklahoma, 60 con chuột được xếp vào một trong bốn nhóm chế độ ăn trong 12 tuần. Trong đó bao gồm một nhóm mẫu - dùng 10% lượng calo là chất béo, một nhóm dùng nhiều chất béo - dùng 60% lượng calo từ chất béo, hoặc một chế độ ăn kiêng có hàm lượng chất béo cao, nhóm này dùng 1 hoặc 10% lượng calo là xoài. Tất cả các chế độ ăn giàu chất béo có hàm lượng dưỡng chất vĩ mô, canxi, phốt pho, và chất xơ giống nhau.

Khi các mẫu được so sánh từ đầu đến cuối quá trình nghiên cứu, những nhóm đã được ăn xoài mất đi lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột ít nhất. Chế độ ăn giàu chất béo thường làm mất đi các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Giáo sư Edralin Lucas nói: “Xoài là một nguồn chất xơ dồi dào và các đặc tính chống béo phì, chống hạ đường huyết và tính miễn dịch đã được báo cáo trong các nghiên cứu trước đây”.

Tại sao xoài lại là một “siêu thực phẩm”? - 2

Những trái cây nhiệt đới trước đây đã được phát hiện là có các đặc tính chống viêm và là một nguồn chất xơ dồi dào. Hiện nay, các nhà khoa học tin rằng trái cây nhiệt đới có thể giúp ngăn ngừa bệnh béo phì và bệnh tiểu đường tuýp 2.

Công trình nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, được ủy quyền bởi Hội đồng Xoài quốc gia. Hội đồng này có vai trò khuyến khích tiêu thụ Xoài ở Mỹ. Nghiên cứu bổ sung ngày càng nhiều các bằng chứng về trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc ở miền nam châu Á, có nhiều đặc tính tăng cường sức khỏe.

Các nghiên cứu trước đây đã phát hiện trong xoài có các hợp chất có tác dụng kháng viêm với hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa. Một chén xoài chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và hơn 20 loại vitamin và các khoáng chất khác nhau và cung cấp một nguồn chất xơ dồi dào. Nhưng các tác dụng của xoài đối với hệ vi sinh đường ruột trước đây chưa được nghiên cứu.

Các nhà nghiên cứu cho biết: “Chúng ta cần nghiên cứu thêm để xem các kết quả nghiên cứu có thể tái hiện lại ở người”.

Bảo Ngọc (Theo Dailymails)

MỚI NHẤT
Khoảnh khắc hổ cái bị 7 hổ khác tấn công và giết chết ngay trong vườn thú
Khoảnh khắc hổ cái bị 7 hổ khác tấn công và giết chết ngay trong vườn thú

(Dân trí) - Một nhóm du khách ghé thăm vườn thú tại thành phố Trường Xuân (tỉnh Cát Lâm, Trung Quốc) đã kinh hãi khi chứng kiến tận mắt một con hổ cái bị 7 con hổ khác trong đàn tấn công, giết chết và xé ra làm nhiều mảnh.

Thứ năm, 15/09/2016 - 07:06

Liệu pháp điều trị ung thư nhắm đích mới
Liệu pháp điều trị ung thư nhắm đích mới

(Dân trí) - Trong nghiên cứu mới, nhóm nghiên cứu thuộc Viện Ung thư Tisch, Trường Đại học Y, Mount Sinai, New York, Mỹ đã xác định được một loại protein, có thể là một mục tiêu chưa từng được biết đến, có khả năng nhắm đích để phát triển các liệu pháp điều trị ung thư mới.

Thứ năm, 15/09/2016 - 12:32

Xác định được thuốc dùng trong điều trị chứng tự kỷ
Xác định được thuốc dùng trong điều trị chứng tự kỷ

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y Perelman - Đại học Pennsylvania (Hoa Kỳ) cho biết, một nghiên cứu mới trên mô hình chuột đã giúp họ xác định được một loại thuốc nhắm đích có khả năng làm tăng sự tương tác xã hội ở những cá thể chuột mắc một số biểu hiện của hội chứng rối loạn phổ tự kỷ (autism spectrum disorder - ASD).

Thứ năm, 15/09/2016 - 12:23

Công bố những nghiên cứu mới nhất về khoa học thông tin và máy tính
Công bố những nghiên cứu mới nhất về khoa học thông tin và máy tính

(Dân trí) - Ngày 14/9, tại ĐH Đà Nẵng, Quỹ khoa học và công nghệ Quốc gia (NAFOSTED) đã tổ chức hội nghị quốc tế NAFOSTED lần 3 về khoa học thông tin và máy tính (gọi tắt là NICS 2016). Tại đây, các nhà khoa học trong và ngoài nước đã trình bày các kết quả nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực thông tin và máy tính.

Thứ tư, 14/09/2016 - 06:21

Đột phá với màn hình cảm ứng dành cho điện thoại thông minh
Đột phá với màn hình cảm ứng dành cho điện thoại thông minh

(Dân trí) - Chúng ta đều có cảm giác “thất vọng” mỗi khi phải chứng kiến điện thoại của mình bị rơi trượt qua tay và biết điều gì sẽ xảy ra khi nó rơi xuống đất. Nhưng việc bạn cố sử dụng chiếc điện thoại với một màn hình đầy các vết nứt như mạng nhện có thể sẽ sớm trở thành dĩ vãng.

Thứ tư, 14/09/2016 - 04:50

Kiểm tra huyết áp có thể giúp ngăn chặn các cơn đau tim và đột quỵ
Kiểm tra huyết áp có thể giúp ngăn chặn các cơn đau tim và đột quỵ

(Dân trí) - Các chuyên gia đã tính toán: Nếu tất cả mọi người ở Anh được kiểm tra huyết áp hàng năm, sẽ giảm được 45.000 cơn đau tim và đột quỵ trong thập kỷ tới.

Thứ tư, 14/09/2016 - 03:57

Chất tạo mùi thơm gây ô nhiễm môi trường
Chất tạo mùi thơm gây ô nhiễm môi trường

(Dân trí) - Bạn thích mùi thơm của các sản phẩm? Nhưng hãy cẩn thận vì các phân tử nhất định tạo nên mùi thơm hoạt động như chất gây ô nhiễm môi trường và về lâu dài có thể ảnh hưởng đến hệ sinh thái.

Thứ tư, 14/09/2016 - 11:55

Chiếc trực thăng tự chế thứ 2 của lão nông Bình Dương cất cánh
Chiếc trực thăng tự chế thứ 2 của lão nông Bình Dương cất cánh

(Dân trí) - Chiếc máy bay tự chế thứ 2 của lão nông Bùi Hiển mang tên “Giấc mơ” đã được thử nghiệm thành công với khả năng bay ổn định ở độ cao 2m.

Thứ tư, 14/09/2016 - 09:14

Trâu mẹ “tử chiến” với ba sư tử để bảo vệ con
Trâu mẹ “tử chiến” với ba sư tử để bảo vệ con

(Dân trí) - Phát hiện thấy sư tử đói xông đến đàn trâu rừng ngay lập tức bỏ chạy nhưng một trâu mẹ không thể bỏ rơi đứa con của mình nên quyết định ở lại để “tử chiến”. Tuy nhiên, với sự xuất hiện thêm của hai sư tử khác khiến cho trâu con rơi vào tình huống nguy hiểm, nhiều lúc tưởng chừng trâu mẹ đã mất đứa con của mình.

Thứ tư, 14/09/2016 - 09:03

Công nghệ mới đọc sách không cần mở
Công nghệ mới đọc sách không cần mở

(Dân trí) - Sử dụng công nghệ tương tự như tầm nhìn X-quang, các nhà khoa học tại Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) có thể đọc những cuốn sách đang gấp lại bằng cách xác định các chữ in trên giấy.

Thứ tư, 14/09/2016 - 07:52

Thuốc kháng sinh làm tăng nguy cơ bệnh chàm ở trẻ sơ sinh
Thuốc kháng sinh làm tăng nguy cơ bệnh chàm ở trẻ sơ sinh

(Dân trí) - Theo một số chuyên gia, cho trẻ dùng kháng sinh trước hai tuổi có nhiều khả năng phát triển bệnh chàm về sau này.

Thứ tư, 14/09/2016 - 12:24

Các nhà khoa học phát triển cảm biến nhồi máu cơ tim
Các nhà khoa học phát triển cảm biến nhồi máu cơ tim

(Dân trí) - Sự cộng tác quốc tế của các nhà khoa học đã giúp phát triển được một cảm biến điện nhỏ có tiềm năng có thể cải thiện tỷ lệ sống của bệnh nhân bằng cách thông báo với bác sĩ bất kỳ lúc nào một người đã có cơn đau tim.

Thứ tư, 14/09/2016 - 12:19

ĐÁNG QUAN TÂM
Các học giả Việt Nam nhận 4 khoản tài trợ nghiên cứu khoa học của Hoa Kỳ
Các học giả Việt Nam nhận 4 khoản tài trợ nghiên cứu khoa học của Hoa Kỳ

(Dân trí) - Việt Nam vừa nhận thêm 4 khoản tài trợ nghiên cứu khoa học trong đợt công bố mới nhất của Chương trình Quan hệ Đối tác nhằm Thúc đẩy Tham gia Nghiên cứu (PEER), một chương trình của Chính phủ Hoa Kỳ nhằm tài trợ nghiên cứu khoa học tại các nước đang phát triển, nâng tổng số giải thưởng PEER mà các nhà khoa học Việt Nam nhận được tới thời điểm hiện tại lên 12 giải thưởng.

Thứ ba, 13/09/2016 - 05:12

Vì sao smartphone lại có thể tự bốc cháy hay phát nổ?
Vì sao smartphone lại có thể tự bốc cháy hay phát nổ?

(Dân trí) - Trong những năm gần đây có không ít trường hợp ghi nhận smartphone tự bốc cháy hay phát nổ. Gần đây Samsung cũng phải đang đau đầu với lỗi gặp phải trên chiếc smartphone cao cấp Galaxy Note7 của hãng có thể khiến sản phẩm bị bốc cháy hoặc phát nổ. Vậy nguyên do từ đâu smartphone lại có thể tự cháy hoặc nổ?

Thứ ba, 13/09/2016 - 04:46

Formosa "lọt cửa" vì quy định kiểm soát công nghệ yếu kém?
Formosa "lọt cửa" vì quy định kiểm soát công nghệ yếu kém?

(Dân trí) - Phân tích từ vụ Formosa đầu độc biển miền Trung, Phó Chủ tịch Quốc hội Uông Chu Lưu nhấn mạnh, để lọt những công nghệ sản xuất lạc hậu vào Việt Nam không chỉ gây ô nhiễm môi trường mà còn ảnh hưởng khó lường đến trật tự trị an, an sinh xã hội…

Thứ ba, 13/09/2016 - 03:49

Chết cười với bài học đầu đời của báo đốm con
Chết cười với bài học đầu đời của báo đốm con

(Dân trí) - Báo đốm là một “thợ săn” cừ khôi và là nỗi khiếp sợ của cá sấu. Ngày từ nhỏ những con báo đốm con đã tự lập ra bờ sông, nơi lý tưởng để tìm kiếm con mồi. Tuy nhiên, một tình huống khá “hài hước” đã xảy ra khi báo đốm con bắt gặp cá sâu caimen đen chưa trưởng thành ở trên bờ sông, trong khi cả hai chưa ý thức được chúng là kẻ thù của nhau. Đây có lẽ là một bài học đầu đời không thể nào quên của báo đốm.

Thứ ba, 13/09/2016 - 03:07

Lão nông “biến” sắt vụn thành những chiếc máy có “1 không 2”
Lão nông “biến” sắt vụn thành những chiếc máy có “1 không 2”

(Dân trí) - Không chỉ chế tạo ra chiếc máy cấy không cần đến động cơ, lão nông Lê Văn Dung (Ninh Bình) còn có tài “biến” sắt vụn thành những chiếc máy hữu ích có “1 không 2” phục vụ cho sản xuất nông nghiệp.

Thứ ba, 13/09/2016 - 11:21

Phương pháp sinh con từ mô buồng trứng đông lạnh cho phụ nữ ung thư
Phương pháp sinh con từ mô buồng trứng đông lạnh cho phụ nữ ung thư

(Dân trí) - Đó cũng là cách điều trị mang tính đột phá để duy trì khả năng sinh sản sau khi điều trị bằng hóa trị và xạ trị cho bệnh nhân ung thư.

Thứ ba, 13/09/2016 - 09:42

Vì sao trẻ lại béo phì khi bước vào độ tuổi dậy thì?
Vì sao trẻ lại béo phì khi bước vào độ tuổi dậy thì?

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng khi trẻ đến tuối dậy thì, cả bé trai và bé gái đều bị giảm nhanh lượng calo đốt cháy. Nghiên cứu này, cũng giải thích sự gia tăng đáng kể trẻ béo phì ở độ tuổi dậy thì, thấy rằng thiếu niên ở độ tuổi 15 sử dụng ít hơn 400-500 calo/ngày khi nghỉ ngơi tương đương với giảm khoảng 1/4 so với khi chúng 10 tuổi.

Thứ ba, 13/09/2016 - 09:19

Cận cảnh xem sên biển rượt đuổi để “xơi tái”  đồng loại
Cận cảnh xem sên biển rượt đuổi để “xơi tái” đồng loại

(Dân trí) - Cuộc rượt đuổi tốc độ thấp đã chuyển sang chết chóc khi một con sên trần lần theo vết nhớt của một con khác. Con sên trần đáng ghê sợ này nuốt trọn con mồi màu xám của nó. Nó sử dụng enzyme để tiêu hóa bữa ăn của mình.

Thứ ba, 13/09/2016 - 09:06

Đánh giá hiệu quả sản xuất phôi thép bằng lò cảm ứng
Đánh giá hiệu quả sản xuất phôi thép bằng lò cảm ứng

(Dân trí) - TS. Nguyễn Văn Sưa cùng các đồng nghiệp thuộc Hội Khoa học Kỹ thuật Đúc - Luyện kim Việt Nam cũng như một số chuyên gia vừa thực hiện thành công đề tài “Đánh giá hiệu quả sản xuất phôi thép trong công nghệ luyện thép bằng lò cảm ứng”. Nghiên cứu được đánh giá là có ý nghĩa thực tiễn rất quan trọng để các công ty sản xuất thép phôi bằng lò cảm ứng có định hướng phát triển bền vững lâu dài trong tương lai.

Thứ ba, 13/09/2016 - 07:49

Cá heo có thể nói chuyện gần giống như con người
Cá heo có thể nói chuyện gần giống như con người

(Dân trí) - Các nhà khoa học cho rằng cá heo là loài có khả năng về “ngôn ngữ giao tiếp phát triển cao” và gần giống với giao tiếp của con người.

Thứ ba, 13/09/2016 - 12:47

Sợi phế thải trong dệt may làm cải thiện tính bền vững của vật liệu
Sợi phế thải trong dệt may làm cải thiện tính bền vững của vật liệu

(Dân trí) - Các nhà khoa học từ Trường Kiến trúc tại Đại học Bách khoa Madrid (UPM) đã phát triển tấm panel với sợi phế thải trong dệt may có thể cải thiện các vấn đề về nhiệt và âm thanh của các tòa nhà và làm giảm các tác động năng lượng liên quan đến việc sản xuất vật liệu xây dựng và phát thải khí nhà kính.

Thứ ba, 13/09/2016 - 12:39

Chỉ 2,5 giờ tập thể dục mỗi tuần có thể bù đắp một số nguy hiểm của rượu bia
Chỉ 2,5 giờ tập thể dục mỗi tuần có thể bù đắp một số nguy hiểm của rượu bia

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới cho thấy những người uống rượu mà vẫn tập thể dục thường xuyên có thể bù đắp một số nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến rượu bia.

Thứ hai, 12/09/2016 - 05:25