Thưởng thức ẩm thực Việt trong những ngày đầu Xuân ở Canada

Mặc dù các món ăn Việt Nam đã trở nên quen thuộc với các thực khách tại Canada, nhưng việc được ăn những món ăn thuần Việt vào đúng dịp Tết Nguyên đán vẫn khiến những người con xa xứ nao nao nhớ quê hương.
>>Đặc sắc Gala "Tết Việt" của sinh viên Việt Nam ở Canada
>>Canada: Kiều bào gói bánh chưng, gắn đào… đón Tết

Món nem rán do anh chị Thanh-Loan chế biến

Món nem rán do anh chị Thanh-Loan chế biến

Trong ngày đầu Xuân giá lạnh tại Ottawa, khi nhiệt độ ngoài trời xuống đến -20 độ C, chúng tôi đến nhà hàng của gia đình anh Thanh chị Loan - một cặp vợ chồng gốc Việt đã định cư ở Ottawa hơn 30 năm.

Nhà hàng Burbs của anh chị Thanh-Loan nằm ở khu công nghiệp Kanata trù phú thuộc ngoại ô Ottawa.

Tuy đã được báo trước nhưng anh chị vẫn làm chúng tôi bất ngờ về những món ăn nhà hàng phục vụ thực khách Canada dịp Tết cổ truyền Việt Nam.

Nhà hàng của anh chị chủ yếu phục vụ khách Tây, với những món ăn của người Canada nhưng anh chị Thanh-Loan không quên đưa hương vị món ăn Việt tới các khách hàng xứ lạnh, nhất là trong những ngày đầu Xuân mới Ất Mùi, với niềm vui và giúp phần nào vơi đi nỗi nhớ nhà.

Đáp lại, thực khách rất hưởng ứng và khen ngợi những món ăn Việt mà anh chị giới thiệu, nhờ những ưu điểm của món ăn Việt như thơm ngon nhưng lại ít dầu mỡ, được chế biến từ thực phẩm tươi sống.

Thực khách đặc biệt thích thú với món nem rán và phở xào. Một khách hàng cho biết ông cảm nhận món nem rán “thật tuyệt vời.” Ngoài ra, ông còn cho biết rất thích món phở với vị cay khó quên của hạt tiêu bắc.

Anh Thanh cho biết trong 30 năm làm nghề nấu bếp, anh chị phần lớn phục vụ khách hàng là người địa phương, nhưng các món ăn Việt Nam do anh chị chế biến đều làm họ hài lòng và khiến họ rất có cảm tình với ẩm thực Việt.

Có thưởng thức những món ăn Việt do anh chị làm mới cảm nhận được tài nghệ và tấm lòng của anh chị với quê hương Việt Nam. Thực khách sẽ không quên được hương thơm ngào ngạt của những chiếc nem rán, vị đậm đà của món cá nướng… và cả món lòng lợn, với những khoanh dồi hấp dẫn, mà anh chị chỉ ưu tiên dành cho khách Việt.

Đã ở tuổi gần 60 nhưng sự khéo léo, nhanh nhẹn, chân thành trong làm nghề và lòng tự hào là người Việt Nam vẫn giúp anh chị đưa văn hóa ẩm thực Việt có chỗ đứng trong lòng bạn bè Canada và quốc tế./.
 
Theo Dương Hoa-Viên Luyến-Lê Hoàng (Vietnam+)\
 
http://www.vietnamplus.vn/thuong-thuc-am-thuc-viet-trong-nhung-ngay-dau-xuan-o-canada/310047.vnp
MỚI NHẤT
Phụ nữ Việt tại Séc tổ chức Dạ hội Tâm Xuân 2015
Phụ nữ Việt tại Séc tổ chức Dạ hội Tâm Xuân 2015

Tối 6/3, tức sáng 7/3 theo giờ Hà Nội, tại Trung tâm Thương mại Sapa ở thủ đô Prague, gần 300 đại biểu từ 27 Câu lạc bộ phụ nữ thay mặt cho hàng nghìn hội viên trên toàn CH Séc đã tham dự Dạ hội Tâm Xuân 2015 do Hội Phụ nữ Việt Nam tại CH Séc tổ chức.

Thứ bảy, 07/03/2015 - 06:25

Mỹ: 2 người Việt bị truy tố vì lừa đảo tới 2 triệu USD qua mạng
Mỹ: 2 người Việt bị truy tố vì lừa đảo tới 2 triệu USD qua mạng

(Dân trí) - Các công tố viên Mỹ đã buộc tội 2 người Việt Nam cùng 1 người Canada vì tham gia vào một trong các vụ thâm nhập dữ liệu lớn nhất trong lịch sử nước này. Ba người trên đã đánh cắp địa chỉ email, sau đó bán phầm mềm giả, thu được tới gần 2 triệu USD.

Thứ bảy, 07/03/2015 - 09:45

Nâng hiệu quả dạy tiếng Việt cho người Việt Nam ở nước ngoài
Nâng hiệu quả dạy tiếng Việt cho người Việt Nam ở nước ngoài

Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản số 70/TB-VPCP thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam tại cuộc họp về việc nâng cao hiệu quả công tác dạy tiếng Việt cho người Việt Nam ở nước ngoài.

Thứ sáu, 06/03/2015 - 04:02

Đưa tro cốt cô gái tử vong ở Singapore về nhà vào ngày 6/3
Đưa tro cốt cô gái tử vong ở Singapore về nhà vào ngày 6/3

Chiều 5/3, Bí thư thứ nhất phụ trách văn hóa và báo chí của Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore Vũ Bằng cho biết nạn nhân tử vong do rơi từ đường cao tốc West Coast Highway vào chiều ngày 3/3 có tên là Lê Thị Hậu, 24 tuổi, số hộ chiếu phổ thông là B3346375.

Thứ sáu, 06/03/2015 - 09:01

Bản đồ Việt Nam được quan tâm tại Đức
Bản đồ Việt Nam được quan tâm tại Đức

Những tấm bản đồ Việt Nam đã nhận được sự chú ý của nhiều bạn bè Đức và quốc tế tới thăm quan Hội chợ Du lịch quốc tế Berlin (ITB) đang diễn ra ở thủ đô CHLB Đức từ ngày 4-8/3.

Thứ năm, 05/03/2015 - 03:26

Nghi phạm gốc Việt bác cáo buộc hỗ trợ khủng bố al-Qaeda
Nghi phạm gốc Việt bác cáo buộc hỗ trợ khủng bố al-Qaeda

(Dân trí) - Nghi phạm gốc Việt bị buộc tội giúp đỡ chi nhánh al-Qaeda tại Yemen đã tuyên bố mình vô tội tại phiên xét xử hôm qua 4/3. Thẩm phán phiên tòa trên cho hay nghi phạm rất bình tĩnh nhưng bày tỏ “rất nhớ gia đình”.

Thứ năm, 05/03/2015 - 03:09

Việt kiều Đức đội mưa gió đến nghe ca sĩ Tuấn Hiệp hát
Việt kiều Đức đội mưa gió đến nghe ca sĩ Tuấn Hiệp hát

Hiếm có chương trình ca nhạc nào mà dù trời mưa to gió lớn, lại kéo dài đến gần 12h đêm mà khán giả vẫn đến rất đông và không ai bỏ về.

Thứ năm, 05/03/2015 - 01:02

Tình tiết mới về vụ một người Việt tử vong ở quốc lộ Singapore
Tình tiết mới về vụ một người Việt tử vong ở quốc lộ Singapore

Theo báo Straitstimes, người phụ nữ Việt Nam thiệt mạng hôm 4/3 sau khi rơi từ đường cao tốc Coast West xuống đường Telok Blangah dường như đã nhảy khỏi đường cao tốc này.

Thứ năm, 05/03/2015 - 12:49

Cộng đồng người Việt ở Xiengvang gặp mặt đầu Xuân tại Vientiane
Cộng đồng người Việt ở Xiengvang gặp mặt đầu Xuân tại Vientiane

Tối 3/3, cộng đồng người Việt ở Xiengvang đang sinh sống tại thủ đô Vientiane, Lào đã tổ chức gặp mặt đầu Xuân.

Thứ năm, 05/03/2015 - 12:38

Singapore: Một phụ nữ Việt tử vong do rơi từ đường quốc lộ
Singapore: Một phụ nữ Việt tử vong do rơi từ đường quốc lộ

Báo Straits Times online của Singapore tối 3/3 đưa tin một phụ nữ Việt Nam 25 tuổi được cho là đã rơi từ quốc lộ bờ biển phía Tây (West Coast) xuống đường Telok Blangah vào chiều cùng ngày.

Thứ tư, 04/03/2015 - 03:13

Một người gốc Việt bị xét xử ở Mỹ vì dính líu đến al-Qaeda
Một người gốc Việt bị xét xử ở Mỹ vì dính líu đến al-Qaeda

Một thanh niên 32 tuổi người Việt vừa bị dẫn độ từ Anh sang Mỹ vì bị cáo buộc hợp tác với chi nhánh của nhóm khủng bố al Qaeda tại Yemen.

Thứ tư, 04/03/2015 - 10:40

Cộng đồng Việt tại quốc đảo Cyprus tưng bừng Hội khai Xuân
Cộng đồng Việt tại quốc đảo Cyprus tưng bừng Hội khai Xuân

Lần đầu tiên, cộng đồng người Việt tại Cộng hòa Cyprus đã tổ chức một chương trình Khai Xuân tưng bừng tại trung tâm thành phố biển Limassol.

Thứ tư, 04/03/2015 - 09:53

ĐÁNG QUAN TÂM
Sâu lắng Đêm giao lưu thơ nhạc Nguyên tiêu ở Cộng hòa Séc
Sâu lắng Đêm giao lưu thơ nhạc Nguyên tiêu ở Cộng hòa Séc

Tối 1/3 (tức sáng 2/3, theo giờ Hà Nội), tại Trung tâm Thương mại Sapa ở Prague đã diễn ra Đêm thơ nhạc Nguyên tiêu do Trung tâm Sơn Hương Music và Câu lạc bộ Nốt nhạc vui tổ chức với chủ đề Mùa xuân-quê hương-Người lính.

Thứ ba, 03/03/2015 - 12:41

Du học sinh Việt Nam quảng bá văn hóa quê hương trên đất Anh
Du học sinh Việt Nam quảng bá văn hóa quê hương trên đất Anh

Tối 1/3, Hội du học sinh Việt Nam tại thành phố Bath (VietBath), Vương quốc Anh, đã tổ chức thành công chương trình giao lưu văn hóa "Culture Night 2015."

Thứ ba, 03/03/2015 - 10:55

Số người Việt tại Berlin được nhập quốc tịch Đức cao nhất châu Á
Số người Việt tại Berlin được nhập quốc tịch Đức cao nhất châu Á

Theo con số không chính thức, cộng đồng người Việt ở Berlin có khoảng 40.000 người và là cộng đồng người Đông Á lớn nhất tại thủ đô nước Đức.

Thứ hai, 02/03/2015 - 04:47

Ngày vui của các thầy thuốc Việt Nam tại Nga
Ngày vui của các thầy thuốc Việt Nam tại Nga

(Dân trí) - Trong không khí vui chung với ngành Y trong nước, chiều ngày 27/2 năm nay, tại nhà hàng Đất Việt (Mátxcơva), Hội Y Dược Việt tại Nga đã tổ chức buổi gặp mặt kỉ niệm 60 năm ngày thành lập ngành Y (27/2/1955 - 27/2/2015).

Thứ hai, 02/03/2015 - 02:33

Sôi nổi chương trình Chào Xuân mới của kiều bào tại Hàn Quốc
Sôi nổi chương trình Chào Xuân mới của kiều bào tại Hàn Quốc

Ngày 1/3, Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc tổ chức chương trình Chào Xuân mới 2015 nhằm mang không khí Tết cổ truyền đến với cộng đồng người Việt đang sinh sống, lao động và học tập tại Hàn Quốc.

Thứ hai, 02/03/2015 - 09:21

"Tết Làng tôi" - nơi gặp gỡ của những người con xa xứ trên đất Pháp
"Tết Làng tôi" - nơi gặp gỡ của những người con xa xứ trên đất Pháp

Giữa những ngày đầu xuân năm mới Ât Mùi, đã thành truyền thống từ hàng chục năm nay, Hội người Việt Nam tại Pháp lại tổ chức Tết cho bà con, một Lễ hội mang đậm bản sắc dân tộc, một dịp để tất cả kiều bào cùng quây quần đầm ấm, vừa thưởng thức không khí Tết quê nhà, vừa hội ngộ chia sẻ khoảnh khắc ý nghĩa nhất trong năm mới.

Chủ nhật, 01/03/2015 - 09:37

Hội sinh viên Việt Nam tại Berlin tổ chức mừng Xuân Ất Mùi
Hội sinh viên Việt Nam tại Berlin tổ chức mừng Xuân Ất Mùi

Tối 28/2 tại Kesselhaus ở thủ đô Berlin, Cộng hòa Liên bang Đức, Hội sinh viên Việt Nam tại Berlin đã tổ chức chương trình “Berliner Tet 2015“ để mừng đón Xuân Ất Mùi với chủ đề “Tet Your Soul" (tạm dịch: Tết trong tâm hồn bạn).

Chủ nhật, 01/03/2015 - 04:09

Cộng đồng Việt tại Bỉ và Luxembourg mừng Xuân Ất Mùi
Cộng đồng Việt tại Bỉ và Luxembourg mừng Xuân Ất Mùi

Tối 28/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Vương quốc Bỉ đã tổ chức mừng xuân Ất Mùi 2015 với sự tham dự của khoảng 350 Việt kiều tại Bỉ và Luxembourg.

Chủ nhật, 01/03/2015 - 03:59

Hàn Quốc xây dựng môi trường giao tiếp song ngữ gia đình đa văn hóa
Hàn Quốc xây dựng môi trường giao tiếp song ngữ gia đình đa văn hóa

Chủ nhật, 01/03/2015 - 08:35

Năm Văn hóa Việt Nam tại Séc: Những thành công bước đầu
Năm Văn hóa Việt Nam tại Séc: Những thành công bước đầu

Báo cáo sơ kết quý 1/2015 công tác triển khai Đề án Năm Văn hóa Việt Nam tại Séc 2015 cho biết, Đề án được tiến hành khá khẩn trương, tích cực, đạt được kết quả bước đầu khả quan.

Thứ bảy, 28/02/2015 - 10:44

Gặp mặt đầu Xuân ấm áp tình người của Việt kiều Xiengkhuang
Gặp mặt đầu Xuân ấm áp tình người của Việt kiều Xiengkhuang

Theo phóng viên thường trú TTXVN tại Lào, tối 26/2, tại thủ đô Vientiane của Lào, Câu lạc bộ đồng hương Xiengkhuang đã tổ chức buổi gặp mặt đầu Xuân để mừng Xuân Ất Mùi 2015, tổng kết những việc đã làm trong năm qua và đề ra phương hướng hoạt động trong năm tới.

Thứ bảy, 28/02/2015 - 10:34

Gặp Á hậu Séc về đón tết ở quê cha
Gặp Á hậu Séc về đón tết ở quê cha

Monika Leova là một trong 3 cô gái bước lên bục cao nhất trong cuộc thi nhan sắc năm 2013 Cộng hòa Séc. Từ một cô gái nhút nhát và mặc cảm ngày nào, cô đã nổi danh toàn Cộng hòa Séc và là niềm tự hào của cộng đồng người Việt ở Đông Âu.

Thứ bảy, 28/02/2015 - 09:18