Khách có tiền mới dám ăn 2 miếng sườn, hàng cơm than thở mất 50 triệu đồng/tháng vì thịt lợn

Dân trí Câu chuyện giá thịt lợn tăng đang gây khó khăn cho nhiều cho đơn vị kinh doanh. Thế nhưng, dù tăng giá hay bớt khẩu phần thì vẫn phải nhập thịt lợn. Không ít cửa hàng đã mất gấp đôi chi phí chỉ để mua thịt.
>>Cười ra nước mắt với loạt ảnh chế hài hước thời thịt lợn "bão giá"
>>Găm hàng đẩy giá thịt lợn, Bộ trưởng cảnh báo "gậy ông đập lưng ông"
>>Trung Quốc xả kho thịt lợn giải quyết khủng hoảng trước Tết Nguyên Đán

Hằng ngày, anh Nguyễn Xuân Thanh (Hà Nội) kết thúc công việc tại công trường vào lúc 12 giờ trưa và di chuyển ra quán cơm để ăn. Các món ăn trưa ưa thích của anh Thanh luôn là sườn xào chua ngọt, thịt quay hoặc thịt chân giò luộc.

Khách có tiền mới dám ăn 2 miếng sườn, hàng cơm than thở mất 50 triệu đồng/tháng vì thịt lợn - 1

Thời bão giá, suất cơm có thịt lợn cũng nhiều mỡ hơn bình thường

Thế nhưng, từ khi thịt lợn tăng giá “khủng khiếp”, anh Thanh đã phải hạn chế các món ăn đó lại. Thay vào đó, anh chỉ dám gọi các món như cá, tôm, trứng để khẩu phần ăn thêm đầy đặn.

“Nếu hôm nào muốn cải thiện, tôi sẽ phải bỏ ra thêm 10 nghìn đồng nữa để được ăn thêm một miếng sườn. Suất cơm cũng vì thế mà bị đẩy giá lên tới 40 nghìn đồng”, anh Thanh nói.

Khách có tiền mới dám ăn 2 miếng sườn, hàng cơm than thở mất 50 triệu đồng/tháng vì thịt lợn - 2

Sườn xào chua ngọt giờ là món ăn xa xỉ tại quán cơm bình dân

Thấy khách ăn rụt rè gọi món, chị H.V. chủ một quán cơm bình dân ở Hà Nội cũng không khỏi áy náy. Thế nhưng, đang lúc cao điểm của giá thịt lợn, chị V cũng chỉ biết thêm cho khách ít rau, hỏi han xem khách ăn vừa miệng hay không. 

Chia sẻ với Dân Trí, chị V cho biết: “Trước đây, món sườn xào chua ngọt tôi làm khách nào đến sớm mới được ăn vì hết rất nhanh, chỉ 5 nghìn đồng/miếng đã chế biến. Nhưng bây giờ, sườn mua về chặt sống đã 7 nghìn đồng/miếng. Khách nào thu nhập tốt mới dám gọi 2 miếng để ăn.”

Khách có tiền mới dám ăn 2 miếng sườn, hàng cơm than thở mất 50 triệu đồng/tháng vì thịt lợn - 3

Các quán cơm cũng đang gặp khó khăn

Khi thịt lợn chưa vào thời bão giá, chị V không cân đo đong đếm từng miếng sườn. Nhưng hiện tại, chị V không tính thì không được. Bởi theo chị, thời điểm này, một suất cơm 30 nghìn đồng thì chỉ được 4 miếng thịt kho, thêm 1 chút rau xào và cơm đã không có lãi.

Do 4 miếng thịt đã nặng khoảng 1 lạng, tính ra giá thị trường là 17 nghìn đồng. Nếu thêm công chế biến là 20 nghìn đồng. Số tiền 10 nghìn đồng còn lại bao gồm cơm, canh, rau xào.

Khách có tiền mới dám ăn 2 miếng sườn, hàng cơm than thở mất 50 triệu đồng/tháng vì thịt lợn - 4

Nhiều quán cũng chỉ biết thêm cho khách chút rau để đĩa cơm đỡ trống trải

Lãi ít, lại sợ mất khách, nhưng chị V không dám bỏ các món thịt lợn mà chỉ nhập ít đi và tăng các món như tôm, cá. Thế nhưng, do nhiều người không thích ăn tôm, cá để nguội nên các món như thịt lợn vẫn luôn hết trước.

Dù không muốn nhập nhiều, nhưng do nhu cầu của khách nên chị V vẫn làm. Cũng vì thế, thời điểm chưa bão giá, mỗi tháng chị V chỉ mất 50 triệu đồng tiền thịt lợn, mà nay phải bỏ ra tới hơn 100 triệu đồng.

Khách có tiền mới dám ăn 2 miếng sườn, hàng cơm than thở mất 50 triệu đồng/tháng vì thịt lợn - 5

Không ít hàng quán phải bỏ ra thêm 50 triệu đồng/tháng chỉ để nhập thịt lợn

Thế nhưng, dù tăng giá món ăn, chị V vẫn lỗ 15 triệu đồng/tháng chỉ riêng với thịt lợn. Đó là chưa kể, thời điểm này giá của nhiều đầu vào như dầu ăn, gas cũng tăng từ 200 - 400 nghìn đồng so với trước.

Không riêng các hàng cơm bình dân, các quán bún chả nướng, bún mọc, bún móng giò,...không tăng giá cũng phải bớt khẩu phần ăn của khách để đảm bảo lợi nhuận.

Khách có tiền mới dám ăn 2 miếng sườn, hàng cơm than thở mất 50 triệu đồng/tháng vì thịt lợn - 6

Giá lợn ảnh hưởng nhiều tới đời sống người dân

Khó khăn đang bủa vây người dân và các hộ kinh doanh. Nếu tính trạng này kéo dài đến Tết âm lịch sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới đời sống người dân.

 Thế Hưng

MỚI NHẤT
Dân Hà Nội chơi đào sớm, chi nửa triệu đồng cho 1 cành
Dân Hà Nội chơi đào sớm, chi nửa triệu đồng cho 1 cành

(Dân trí) - Nhiều tiểu thương ở chợ Quảng Bá (Hà Nội) đã mang cành đào xuống chợ bán sớm. Giá đào năm nay khá cao so với mọi năm, nhiều người phải bỏ ra hơn nửa triệu đồng mới rinh về 1 cành đào về trưng.

Thứ ba, 24/12/2019 - 03:15

Thời khó của đại gia xây dựng Hoà Bình: Cổ phiếu rớt giá thê thảm, về dưới mệnh giá
Thời khó của đại gia xây dựng Hoà Bình: Cổ phiếu rớt giá thê thảm, về dưới mệnh giá

(Dân trí) - Mức giá thấp nhất trong phiên sáng của HBC là 9.980 đồng/cổ phiếu. Hiện tại, đây đang là vùng đáy của mã này. Thời điểm đầu tháng 3/2019, HBC đạt mức giá cao nhất 52 tuần giao dịch (1 năm giao dịch) xấp xỉ 19.800 đồng. Theo đó, so với mức đỉnh giá nói trên, HBC đã “bốc hơi” tới 50% giá trị.

Thứ ba, 24/12/2019 - 02:09

Vay 50 triệu đồng nhưng phải trả hơn 20 tỉ đồng
Vay 50 triệu đồng nhưng phải trả hơn 20 tỉ đồng

Nạn nhân vay số tiền nhỏ nhưng nếu chậm nộp lãi hằng ngày thì sẽ bị lãi chồng lãi với số tiền lên đến cả tỉ đồng.

Thứ ba, 24/12/2019 - 01:25

“Ông già Noel” cưỡi xe máy chạy bở hơi tai vì đắt “sô”
“Ông già Noel” cưỡi xe máy chạy bở hơi tai vì đắt “sô”

(Dân trí) - Tại Đà Nẵng, mấy năm trở lại đây, dịch vụ “ông già Noel” tặng quà bắt đầu nở rộ. Cứ đến mùa Giáng sinh, tại các cửa hàng bán đồ lưu niệm luôn có dịch vụ “ông già Noel”. Nhu cầu cao, trong khi số lượng người đóng vai "ông già Noel" hạn chế nên nhiều "ông già Noel" phải chạy sô mới kịp phục vụ.

Thứ ba, 24/12/2019 - 01:16

Masan đề nghị chào mua 60% cổ phần Bột giặt Net
Masan đề nghị chào mua 60% cổ phần Bột giặt Net

(Dân trí) - Hôm nay 24/12, Masan chính thức công bố Masan HPC - một công ty thành viên vừa được thành lập thuộc ngành hàng chăm sóc cá nhân và gia đình - đã đưa ra đề nghị chào mua công khai lên đến 60% cổ phần của Bột giặt Net.

Thứ ba, 24/12/2019 - 12:10

Đại tiệc âm nhạc Chào năm mới 2020 – Vị bia làm nên sắc Tết cùng Bia Hà Nội
Đại tiệc âm nhạc Chào năm mới 2020 – Vị bia làm nên sắc Tết cùng Bia Hà Nội

(Dân trí) - Sau mở màn cực hoành tráng tại thành phố Vinh, Nghệ An vào ngày 21/12 vừa qua, chuỗi sự kiện Đại nhạc hội Chào năm mới 2020 của Bia Hà Nội đã chính thức khởi động hành trình đầy hứng khởi trong mùa lễ hội.

Thứ ba, 24/12/2019 - 12:00

Học thợ lên ngôi
Học thợ lên ngôi

(Dân trí) - Công ty Huấn Nghệ tiên phong mang đến những khóa học làm “thợ” dành cho người lao động có cơ hội ra nước ngoài làm việc. Những khóa học này với mức học phí phù hợp, sau khi hoàn thành sẽ được cấp chứng chỉ quốc tế để nộp đơn xin các loại visa tại nước ngoài.

Thứ ba, 24/12/2019 - 12:00

“Hô biến” tủ quần áo gọn gàng đón tết với 5 phụ kiện
“Hô biến” tủ quần áo gọn gàng đón tết với 5 phụ kiện

(Dân trí) - Từ xưa đến nay, hầu hết người Việt chúng ta vẫn có thói quen tin dùng tủ quần áo kiểu truyền thống với một bên tủ treo, một bên tủ phân ngăn đựng đồ vì chúng đơn giản, dễ mua và dễ sử dụng.

Thứ ba, 24/12/2019 - 11:00

Mứt Tết truyền thống có còn chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng?
Mứt Tết truyền thống có còn chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng?

(Dân trí) - “Cứ thấy những chiếc hộp vuông vức hay lục lăng màu đỏ, in hình ông Phúc Lộc Thọ là thấy Tết về.”

Thứ ba, 24/12/2019 - 11:00

Quá thèm thịt, Trung Quốc dỡ bỏ lệnh cấm 18 năm đối với thịt bò Nhật Bản
Quá thèm thịt, Trung Quốc dỡ bỏ lệnh cấm 18 năm đối với thịt bò Nhật Bản

(Dân trí) - Động thái dỡ bỏ lệnh cấm đối với thịt từ những con bò Nhật dưới 30 tháng tuổi được đưa ra trước chuyến thăm Trung Quốc của Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe.

Thứ ba, 24/12/2019 - 10:10

DOJI: Tiên phong mang đến những sản phẩm vàng quốc dân
DOJI: Tiên phong mang đến những sản phẩm vàng quốc dân

(Dân trí) - 25 năm kinh doanh vàng bạc đá quý, DOJI luôn tìm hướng đi khác biệt để mang đến những sản phẩm vàng ta giá trị, tinh xảo mà bất cứ ai cũng mong muốn sở hữu.

Thứ ba, 24/12/2019 - 10:00

Món quà giáng sinh bất ngờ trên chuyến bay của hãng hàng không Jetstar
Món quà giáng sinh bất ngờ trên chuyến bay của hãng hàng không Jetstar

(Dân trí) - Noel luôn là dịp đặc biệt để Ông già Noel tặng quà, mang đến niềm vui cho mọi gia đình, và còn gì đặc biệt hơn, khi được các ông già noel tặng quà trên độ cao 10.000m.

Thứ ba, 24/12/2019 - 10:00

ĐÁNG QUAN TÂM
"Sốt xình xịch" với mẫu áo in hình thịt lợn: Nhiều bạn trẻ lật tung các cửa hàng tìm mua
"Sốt xình xịch" với mẫu áo in hình thịt lợn: Nhiều bạn trẻ lật tung các cửa hàng tìm mua

(Dân trí) - Chiếc áo in hình thịt lợn có giá 150.000 – 300.000 đồng đang làm mưa, làm gió trên các mạng xã hội. Nhiều bạn trẻ săn lùng ráo riết, lật tung các cửa hàng để mua bằng được bộ cánh mang phong cách thời thịt lợn lên ngôi.

Thứ ba, 24/12/2019 - 08:09

Tập đoàn Masan cam kết đồng hành cùng nông nghiệp Việt Nam tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu
Tập đoàn Masan cam kết đồng hành cùng nông nghiệp Việt Nam tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu

(Dân trí) - Chiều 23/12/2019, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã tham dự và chỉ đạo Hội nghị Triển khai kế hoạch năm 2020 của ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Thứ ba, 24/12/2019 - 08:00

Căn hộ ngoại ô khoáng nóng 5 sao Thanh Thủy trở thành mục tiêu của giới đầu tư Hà Nội
Căn hộ ngoại ô khoáng nóng 5 sao Thanh Thủy trở thành mục tiêu của giới đầu tư Hà Nội

(Dân trí) - Trước tốc độ đô thị hóa, bối cảnh ngột ngạt, chật chội và ô nhiễm khói bụi nơi phố thị đã thúc đẩy nhu cầu sở hữu bất động sản ngoại ô ven các thành phố lớn tăng cao. Thể hiện rõ nét nhất tại Hà Nội, việc tìm kiếm một không gian sống thứ hai vùng ngoại ô, vừa là kênh đầu tư, vừa là kênh lợi ích cho gia đình đã trở thành nhu cầu phổ biến của nhiều nhà đầu tư thủ đô.

Thứ ba, 24/12/2019 - 08:00

Đại gia “đen đủi” nhất 2019: Từ đỉnh cao “nghìn tỷ” rồi mất hút khỏi top giàu
Đại gia “đen đủi” nhất 2019: Từ đỉnh cao “nghìn tỷ” rồi mất hút khỏi top giàu

(Dân trí) - Từng là một trong những đại gia trẻ sở hữu khối tài sản hàng nghìn tỷ đồng trên thị trường chứng khoán, vượt qua các tên tuổi lớn như ông Trương Gia Bình và bầu Đức, tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, giá trị tài sản trên sàn của Chủ tịch Yeah1 Nguyễn Ảnh Nhượng Tống chỉ còn hơn 115 tỷ đồng.

Thứ ba, 24/12/2019 - 06:36

Thị trường 10 tỷ USD và loạt thương vụ “khủng” sau những cú “click chuột” mua sắm online
Thị trường 10 tỷ USD và loạt thương vụ “khủng” sau những cú “click chuột” mua sắm online

(Dân trí) - Thói quen mua sắm online ngày càng phổ biến đang tạo ra một thị trường thương mại điện tử có quy mô dự kiến lên tới 10 tỷ USD trong năm 2020. Kéo theo đó là sự phát triển như “vũ bão” của vận tải, logistics vốn nhiều tiềm năng, thu hút sự quan tâm của giới đầu tư với hàng loạt thương vụ “triệu đô” diễn ra trong năm 2019.

Thứ ba, 24/12/2019 - 06:19

Hãng hàng không thuê chuyến đầu tiên Việt Nam được “duyệt” 3 tàu bay
Hãng hàng không thuê chuyến đầu tiên Việt Nam được “duyệt” 3 tàu bay

(Dân trí) - Bộ Kế hoạch và Đầu tư (KH&ĐT) vừa báo cáo Thủ tướng Chính phủ kết quả thẩm định chủ trương đầu tư dự án vận tải hàng không lữ hành Việt Nam (Vietravel Airlines), trong đó quy mô đội tàu bay trong năm đầu tiên khai thác được “gật đầu” là 3 chiếc.

Thứ ba, 24/12/2019 - 06:00

Cục Đăng kiểm “tuýt còi” hàng loạt cơ sở sản xuất linh kiện ô tô
Cục Đăng kiểm “tuýt còi” hàng loạt cơ sở sản xuất linh kiện ô tô

(Dân trí) - Trong năm 2019, Cục Đăng kiểm Việt Nam đã phát hiện hơn 30 trường hợp cơ sở sản xuất linh kiện xe cơ giới tại nước ngoài không đạt yêu cầu về điều kiện đảm bảo chất lượng sản phẩm, liên kết với quốc gia chưa có thỏa thuận công nhận lẫn nhau về đăng kiểm chất lượng xe cơ giới.

Thứ ba, 24/12/2019 - 06:00

Choáng với bức tượng Phật Di Lặc Cửu tặc làm bằng gỗ hương giá 1 tỷ đồng
Choáng với bức tượng Phật Di Lặc Cửu tặc làm bằng gỗ hương giá 1 tỷ đồng

(Dân trí) - Tại quảng trường Võ Nguyên Giáp (TP Thái Nguyên) đang bày bán 1 bức tượng Phật Di Lặc Cửu tặc nặng hơn 2 tấn được tạc rất công phu, tinh xảo. Chủ nhân của bức tượng cho biết được đúc bằng gỗ hương và có giá 1 tỷ đồng.

Thứ ba, 24/12/2019 - 05:31

Liên tiếp bắt xe chở giày dép, mỹ phẩm không chứng từ ở Đà Nẵng
Liên tiếp bắt xe chở giày dép, mỹ phẩm không chứng từ ở Đà Nẵng

(Dân trí) - Chỉ trong một buổi sáng, công an Đà Nẵng đã phát hiện liên tiếp 2 xe vận tải lượng lớn hàng hoá, bao gồm giày dép, mỹ phẩm, thiết bị điện tử … không có hoá đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Thứ hai, 23/12/2019 - 10:25

Điều chỉnh quy hoạch Cảng hàng không Chu Lai
Điều chỉnh quy hoạch Cảng hàng không Chu Lai

(Dân trí) - Văn phòng Chính phủ vừa có thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng tại cuộc họp về đề xuất đầu tư xây dựng Cảng hàng không Chu Lai, tỉnh Quảng Nam.

Thứ hai, 23/12/2019 - 10:23

Lung linh tỏa sáng cùng trang sức AJC, nhận ngay ưu đãi mùa lễ hội
Lung linh tỏa sáng cùng trang sức AJC, nhận ngay ưu đãi mùa lễ hội

(Dân trí) - Giúp phái đẹp tỏa sáng trong mùa lễ hội 2020, AJC triển khai chương trình ưu đãi “Đón giáng sinh, lung linh cùng AJC” lên tới 20% cho hàng trăm mẫu trang sức độc đáo từ ngày 22/12/2019 đến 02/01/2020.

Thứ hai, 23/12/2019 - 08:00

Sự thật rùng mình về đùi gà tây bán tràn ngập thị trường
Sự thật rùng mình về đùi gà tây bán tràn ngập thị trường

Gần đây thịt đùi gà tây bỗng đắt hàng vì được quảng cáo như đặc sản, là thịt tươi, giá chỉ hơn 90.000 đồng/kg, rẻ hơn nhiều thịt lợn. Song ít ai biết rằng, đùi gà tây đông lạnh được nhập lậu từ nước ngoài về, bốc mùi hôi thối.

Thứ hai, 23/12/2019 - 07:04