Khám phá Tuần lễ Hương vị Pháp của bếp trưởng được gắn sao Michelin tại Hà Nội

Dân trí Từ ngày 16 đến 20/3, Tuần lễ Hương vị tôn vinh 40 năm kinh nghiệm của bếp trưởng được gắn sao Michelin, ông Alain Dutournier sẽ diễn ra tại Press Club với những sáng tạo ẩm thực mới lạ và vô cùng hấp dẫn.

Một trong những vị đầu bếp được gắn sao Michelin nổi tiếng nhất Paris hiện nay, ông Alain Dutournier sẽ có mặt tại Press Club vào trung tuần tháng 3 để giới thiệu với thực khách thủ đô Tuần lễ Hương vị tôn vinh ẩm thực Pháp nhân kỷ niệm 40 năm nghề nấu bếp của ông.

Đây sẽ là một bữa tiệc ẩm thực đặc sắc mà thực đơn của nó chỉ được “tiết lộ” vào những phút cuối cùng nhằm mang đến cho thực khách sự ngạc nhiên đầy thú vị. Nó không chỉ gồm vị ngọt ngào, tươi mới của mùa xuân hay những phá cách bất ngờ trong việc sử dụng nguyên liệu. Mỗi món ăn sẽ là một câu chuyện kể về con người, về cuộc đời, về những ký ức tuổi thơ hay cái nắng, cái gió của miền Tây Nam nước Pháp. Mỗi món ăn sẽ là một tác phẩm nghệ thuật đẹp như một bức tranh. Thực khách cũng sẽ cảm nhận được sự phối hợp hài hòa và đúng mực giữa các món khai vị - món chính – tráng miệng và sự kết đôi hoàn hảo giữa đồ ăn và rượu vang.

Khám phá Tuần lễ Hương vị Pháp của bếp trưởng được gắn sao Michelin tại Hà Nội - 1

Tuần lễ Hương vị Pháp sẽ được phục vụ vào các bữa trưa và bữa tối từ 16 đến 20 tháng 3 tại Press Club. Đặc biệt vào buổi tối cuối cùng ngày 20/3, thực khách sẽ được thưởng thức màn trình diễn âm nhạc độc đáo trước khi dùng bữa.

Sinh ra và lớn lên tại một ngôi làng nhỏ miền Tây nam nước Pháp, Alain Dutournier được biết đến là người đã thổi hồn hương vị quê nhà vào đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực Pháp. Khách sành món Pháp cao cấp đều biết đến tên tuổi ông, bởi ông hiện sở hữu hai nhà hàng được gắn sao Michelin tại những vị trí đắc địa nhất của thủ đô Paris. Ông bắt đầu hợp tác với Press Club từ năm 2015 và biến nơi đây thành nhà hàng đầu tiên bên ngoài nước Pháp phục vụ những món ăn kết tinh từ kinh nghiệm 40 năm nấu bếp của ông.

Alain Dutournier có biệt tài biến những nguyên liệu bình thường có sẵn trong tự nhiên trở thành những món ăn vô cùng đặc sắc. Với vốn hiểu biết rất phong phú về các loại rau củ quả trong vườn, gia súc, gia cầm chăn thả, thú trong rừng và tôm cá dưới biển, ông đã truyền tải được hương sắc miền Tây Nam nước Pháp nơi ông sinh ra và lớn lên tới người Hà Nội. Không chỉ có vậy, ông luôn tìm tòi, kết hợp với những nguyên liệu, gia vị địa phương để tạo nên những món ăn mới điểm xuyết chút gì rất quen, rất lạ của ẩm thực Việt. Trong một lần tới Hà Nội vào tháng ba năm ngoái, ông đã phát hiện cây bắp cải trồng tại Việt Nam có hương vị thơm ngon hơn hẳn giống rau này ở Pháp và món bắp cải ngàn lớp cuốn tôm thịt mà ông sáng tạo ra có sức hút đối với cả thực khách trong và ngoài nước.

Tuần lễ Hương vị Pháp tại Press Club còn có sự góp mặt của vị đầu bếp người Pháp gốc Việt Robert Vifian, chủ nhà hàng Tân Định tại Pháp. Robert Vifian được biết đến với sự sáng tạo vô tận trong việc chế biến món mới, kết hợp nguyên liệu Việt và phong cách nấu ăn kiểu Pháp. Ông sẽ trình diễn nghệ thuật nấu ăn cùng bếp trưởng Alain Dutournier tại Press Club và cả hai cũng đồng thời là “nhạc trưởng” của ngày hội Goût de France sẽ diễn ra trong khuôn viên Đại sứ quán Pháp ở Hà Nội.

Rất nhiều những ý tưởng mới mẻ, những sáng tạo độc đáo đang chờ đợi được khám phá tại Tuần lễ Hương vị Pháp ở Press Club. Vui lòng theo dõi www.hanoi-pressclub.com để cập nhật thông tin.

Press Club Hanoi

59A Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: (+84) 904067686

BOOK NOW: https://bit.ly/2SN97Uc

MỚI NHẤT
Sự cố máy bay 737 Max xóa sạch hơn 25 tỷ USD của Boeing
Sự cố máy bay 737 Max xóa sạch hơn 25 tỷ USD của Boeing

(Dân trí) - Tin xấu nhất của hãng Boeing đã đến vào chiều qua (13/3) khi Hoa Kỳ chính thức ra lệnh cấm bay với Boeing 737 Max.

Thứ năm, 14/03/2019 - 03:32

Vinamilk nhập thêm 1.600 bò sữa HF và A2 từ Mỹ
Vinamilk nhập thêm 1.600 bò sữa HF và A2 từ Mỹ

(Dân trí) - Ngày 8/3, Vinamilk đón hơn 1600 bò tơ HF và bò A2 từ Mỹ về Việt Nam. Lô bò này sẽ gia nhập đàn bò sữa của Trang trại số 2 thuộc Tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk Thanh Hóa.

Thứ năm, 14/03/2019 - 02:59

Ký một văn bản, bà Đặng Thị Hoàng Yến hé lộ sắp có biến động nhân sự ở Tân Tạo
Ký một văn bản, bà Đặng Thị Hoàng Yến hé lộ sắp có biến động nhân sự ở Tân Tạo

(Dân trí) - Trong một văn bản do đích thân bà Đặng Thị Hoàng Yến ký, Chủ tịch Tân Tạo cho biết, công ty này có kế hoạch cơ cấu lại nhân sự, cần thời gian thử thách, kiểm chứng thực tế, dẫn đến việc phải xin gia hạn thời gian tổ chức họp thường niên ĐHĐCĐ 2019.

Thứ năm, 14/03/2019 - 02:06

Chính phủ yêu cầu dồn toàn lực cho Dự án cao tốc Bắc - Nam
Chính phủ yêu cầu dồn toàn lực cho Dự án cao tốc Bắc - Nam

(Dân trí) - Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng vừa yêu cầu 32 tỉnh, thành phố có Dự án cao tốc Bắc - Nam đi qua phải huy động toàn bộ hệ thống chính trị vào cuộc, bàn giao mặt bằng để phục vụ thi công trong thời gian sớm nhất, trong đó Chủ tịch UBND các địa phương chịu trách nhiệm trực tiếp chỉ đạo.

Thứ năm, 14/03/2019 - 11:34

Áp thuế TTĐB với nước ngọt: Tác động tiêu cực tới nông dân và 9.000 doanh nghiệp
Áp thuế TTĐB với nước ngọt: Tác động tiêu cực tới nông dân và 9.000 doanh nghiệp

(Dân trí) - Gần đây, dư luận đang rất quan tâm đến những diễn biến sửa đổi một số luật thuế bởi những tác động và gánh nặng do những sửa đổi này có thể gây ra. Đáng chú ý, nhiều người dân và doanh nghiệp đang hướng mối lo vào Dự thảo Luât thuế TTĐB với đề xuất áp thuế TTTB lên nước ngọt ở mức 10%, dự kiến sẽ được thông qua trong thời gian tới. Song, đã và đang có không ít các quan điểm và nghiên cứu chỉ ra tác động tiêu cực từ việc áp thuế mới tới số phận của 9.000 doanh nghiệp và sinh kế của hàng trăm ngàn nông dân vùng trồng nguyên liệu.

Thứ năm, 14/03/2019 - 10:12

Xe bán tải ế ẩm trước giờ G: "Vua doanh số" thành kẻ bị "ghẻ lạnh"
Xe bán tải ế ẩm trước giờ G: "Vua doanh số" thành kẻ bị "ghẻ lạnh"

(Dân trí) - Chỉ còn chưa đầy 1 tháng nữa, phí trước bạ đối với xe bán tải chính thức tăng từ 2% lên 6 - 7,2% song theo phản ánh của nhiều đại lý xe hơi, doanh số xe bán tải bán ra những ngày này không tăng bao nhiêu so với thời điểm trước đó.

Thứ năm, 14/03/2019 - 10:00

Phim ngắn tinh tế và hợp thời sẽ là trào lưu mới trong BĐS
Phim ngắn tinh tế và hợp thời sẽ là trào lưu mới trong BĐS

(Dân trí) - Hiện nay, khi các doanh nghiệp vẫn đang mải mê chạy theo phương thức làm TVC quảng cáo cho sản phẩm của mình và ngày càng mờ nhạt trước sự quan tâm của công chúng thì tại Đà Nẵng, một doanh nghiệp “có tiếng” đã tạo nên một trào lưu mới: Tinh tế và hợp thời!

Thứ năm, 14/03/2019 - 10:00

Những quyết định làm “dậy sóng” thị trường giao thức ăn trực tuyến
Những quyết định làm “dậy sóng” thị trường giao thức ăn trực tuyến

(Dân trí) - Trong khi các tay chơi kỳ cựu chọn cách bán mình hoặc thoái lui, thì các tân binh thể hiện tham vọng bành trướng, mở rộng độ phủ.

Thứ năm, 14/03/2019 - 10:00

Mộc Châu Milk phát triển chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường
Mộc Châu Milk phát triển chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường

(Dân trí) - Bồi đất xanh trồng cỏ sạch, VietGAP hóa toàn bộ quy trình sản xuất, cơ giới hóa quy trình xử lý chất thải... là những yếu tố tiên quyết giúp Mộc Châu Milk phát triển bền vững suốt 6 thập kỷ qua.

Thứ năm, 14/03/2019 - 09:58

PVN tổ chức hội nghị thăm dò, khai thác năm 2019
PVN tổ chức hội nghị thăm dò, khai thác năm 2019

(Dân trí) - Sáng này 14/3, tại TP Vũng Tàu, Tập đoàn Dầu khí Việt Nam (PVN) đã tổ chức Hội nghị Triển khai kế hoạch thăm dò khai thác dầu khí năm 2019. Hội nghị là hoạt động thường niên của PVN, là nơi tập trung trí tuệ để đánh giá kết quả thực hiện kế hoạch thăm dò, khai thác dầu khí trong năm 2018 và trong từng giai đoạn cụ thể. Tổng giám đốc PVN Nguyễn Vũ Trường Sơn, Phó Tổng giám đốc Nguyễn Quốc Thập chủ trì hội nghị.

Thứ năm, 14/03/2019 - 09:55

ZingPlay: “Chú cáo” trưởng thành sau 10 năm phát triển
ZingPlay: “Chú cáo” trưởng thành sau 10 năm phát triển

(Dân trí) - Với ZingPlay, thay đổi nhận diện thương hiệu chính là hành trình phát triển dài 10 năm từ một chú cáo vui vẻ cho đến hình ảnh của sự trưởng thành, dám đón nhận thử thách.

Thứ năm, 14/03/2019 - 09:52

Giá vàng tăng lên đỉnh 2 tuần
Giá vàng tăng lên đỉnh 2 tuần

(Dân trí) - Giá vàng thế giới tăng mạnh lên đỉnh 2 tuần do đồng USD suy yếu và sức cầu bắt đáy tăng mạnh đã kéo giá vàng trong nước tăng theo. Tuy nhiên, mức độ tham gia thị trường không được đánh giá thành công khi lưu lượng tham gia thị trường mỏng, chủ yếu là các phát sinh nhỏ lẻ.

Thứ năm, 14/03/2019 - 09:34

ĐÁNG QUAN TÂM
Chủ siêu xe kiện đòi công ty bảo hiểm đền gần 1 tỷ đồng
Chủ siêu xe kiện đòi công ty bảo hiểm đền gần 1 tỷ đồng

(Dân trí) - TAND Quận 1, TPHCM vừa có văn bản số 36/2019/GB-TA thông báo về việc thụ lý vụ án dân sự sơ thẩm số 76/2019/DSST về việc "tranh chấp hợp đồng bảo hiểm" giữa nguyên đơn là ông Ngô Quốc Bảo (ngụ phường Tân Phú, Quận 7, TPHCM) và bị đơn là Công ty trách nhiệm hữu hạn bảo hiểm Liberty Việt Nam.

Thứ năm, 14/03/2019 - 09:30

Quy định 'lạ đời' mới ra: Bèo tây, rau chuối… không được cho lợn ăn
Quy định 'lạ đời' mới ra: Bèo tây, rau chuối… không được cho lợn ăn

Bộ NN-PTNT đã ký ban hành Thông tư danh mục sản phẩm thức ăn chăn nuôi theo tập quán và nguyên liệu được phép lưu hành tại Việt Nam.

Thứ năm, 14/03/2019 - 06:40

Richard Mille và nghệ thuật chế tác thủ công
Richard Mille và nghệ thuật chế tác thủ công

(Dân trí) - Richard Mille là bạn đồng hành 18 năm qua với những nghệ nhân bậc thầy của sự hoàn hảo và kiên nhẫn - những đôi bàn tay mang lại sức sống cho cỗ máy thời gian mang tên ông. Và bây giờ là lúc tri ân những người bạn đặc biệt này.

Thứ năm, 14/03/2019 - 06:24

Trung Quốc ngỏ ý muốn giúp Venezuela khôi phục mạng lưới điện
Trung Quốc ngỏ ý muốn giúp Venezuela khôi phục mạng lưới điện

(Dân trí) - Trung Quốc đã đề nghị giúp Venezuela khôi phục mạng lưới điện, sau khi Tổng thống Nicolas Maduro cáo buộc Tổng thống Mỹ Donald Trump khiến quốc gia Nam Mỹ này rơi vào tình trạng mất điện tồi tệ nhất từ trước đến nay.

Thứ năm, 14/03/2019 - 06:16

Vụ đánh bạc nghìn tỷ “đe dọa” số phận cao tốc Bắc Giang - Lạng Sơn?
Vụ đánh bạc nghìn tỷ “đe dọa” số phận cao tốc Bắc Giang - Lạng Sơn?

(Dân trí) - Cao tốc Bắc Giang - Lạng Sơn từng “chết yểu” khi “trùm cờ bạc” Nguyễn Văn Dương là nhà đầu tư dự án. Sau 2 năm được “giải cứu”, số phận của dự án này một lần nữa bị đe dọa khi tòa án kiến nghị điều tra làm rõ giai đoạn 2 của vụ án đánh bạc nghìn tỷ liên quan đến Nguyễn Văn Dương.

Thứ năm, 14/03/2019 - 06:00

Dân lo nghỉ Tết, doanh số hàng loạt hãng xe tụt dốc thê thảm
Dân lo nghỉ Tết, doanh số hàng loạt hãng xe tụt dốc thê thảm

(Dân trí) - Báo cáo của Hiệp hội các nhà sản xuất xe hơi Việt Nam (VAMA) cho thấy, doanh số tiêu thụ xe hơi tháng 2/2019 bất ngờ giảm rất mạnh so với tháng trước đó.

Thứ năm, 14/03/2019 - 06:00

Năm 2019, đâu là điểm đến lý tưởng của các nhà đầu tư?
Năm 2019, đâu là điểm đến lý tưởng của các nhà đầu tư?

(Dân trí) - Những người có nhu cầu về nhà đất dần dịch chuyển về các địa phương lân cận TP. HCM để an cư và đầu tư. Trong đó, một số vị trí mới nổi tại các khu đô thị vệ tinh đang trở thành tâm điểm tìm kiếm của rất nhiều người

Thứ năm, 14/03/2019 - 05:46

Vì sao dự án CitiAlto tại Quận 2, thu hút đông đào người mua trẻ?
Vì sao dự án CitiAlto tại Quận 2, thu hút đông đào người mua trẻ?

(Dân trí) - Việc xây dựng nhà ở cho khách hàng trẻ rất khó, do khả năng tích lũy tài chính ban đầu nên họ cần nhà ở có giá phù hợp, chính sách thanh toán tốt. CitiAlto, một sản phẩm thuộc dòng Citi, căn hộ dành cho người trẻ, được phát triển thành công bởi Kiến Á đáp ứng các yêu cầu của thị dân trẻ.

Thứ năm, 14/03/2019 - 05:00

Thị trường phản ứng thế nào trước thương vụ “bom tấn” Vinamilk thâu tóm Sữa Mộc Châu?
Thị trường phản ứng thế nào trước thương vụ “bom tấn” Vinamilk thâu tóm Sữa Mộc Châu?

(Dân trí) - Cả GTN và VNM đều giảm giá sau thông tin Vinamilk công bố việc sẽ chào mua công khai cổ phần của Công ty CP GTNFoods. Cụ thể, GTN giảm 400 đồng, xuống còn 16.000 đồng/cổ phiếu và VNM giảm 700 đồng, xuống còn 138.300 đồng/cổ phiếu. Sau thời gian rò rỉ về thương vụ “bom tấn”, với tâm lý “tin ra là bán”, nhiều nhà đầu tư đã quyết định chốt lời GTN.

Thứ tư, 13/03/2019 - 08:20

Tổng giám đốc Tập đoàn Dầu khí Việt Nam bất ngờ xin từ chức
Tổng giám đốc Tập đoàn Dầu khí Việt Nam bất ngờ xin từ chức

(Dân trí) - Theo nguồn tin riêng của Dân trí, Hội đồng thành viên Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam (PVN) đã họp xem xét đơn xin từ chức của ông Nguyễn Vũ Trường Sơn, Tổng giám đốc Tập đoàn này.

Thứ tư, 13/03/2019 - 07:56

Thủ tướng Malaysia định đóng cửa hoặc bán hãng hàng không quốc gia
Thủ tướng Malaysia định đóng cửa hoặc bán hãng hàng không quốc gia

(Dân trí) - Thủ tướng Malaysia, ông Mahathir Mohamad cho biết ông đang nghiên cứu xem có nên đầu tư thêm tiền, bán hay thậm chí đóng cửa hãng hàng không Malaysia Airlines.

Thứ tư, 13/03/2019 - 07:30

Tín dụng “đen” là thách thức của thị trường tài chính Việt Nam
Tín dụng “đen” là thách thức của thị trường tài chính Việt Nam

(Dân trí) - Mất cân đối giữa thị trường vốn và thị trường tiền tệ, tín dụng “đen” hay công nghệ tài chính đang là những thách thức lớn của ngành tài chính trong năm 2019.

Thứ tư, 13/03/2019 - 07:02