Kinh doanh ngày hè, chủ doanh nghiệp “kẻ khóc người cười”

Dân trí Ngày hè nóng nực, trong khi những quán trà đá vỉa hè thu về bộn tiền thì quán café, nhà hàng sang chảnh lại ế ẩm. Vì sao nên nỗi?

Nắng nóng đã chính thức quay trở lại với Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, dự kiến kéo dài liên tục trong tuần tới. Theo dự báo thời tiết, nền nhiệt sẽ ở ngưỡng cao nhất là 38 – 39 độ, kéo theo đó là oi bức ngột ngạt.

Nắng nóng đỉnh điểm ảnh hưởng rất nhiều đến đời sống và sinh hoạt của người dân. Bắt đầu từ khoảng 8 giờ sáng là ánh nắng đã bắt đầu gay gắt, người dân phải áp dụng nhiều cách chống nắng khi lưu thông trên đường. Đặc biệt với những người làm công việc ngoài trời thì càng phải cố gồng mình để chống chọi với thời tiết. Thực tế, nếu không có việc cần thiết, không ai muốn ra đường trong khoảng thời gian từ 9 giờ sáng đến 6 – 7 giờ tối.

Điều này ảnh hưởng rất nhiều đến hoạt động kinh doanh, dễ nhận thấy nhất chính là tại các địa điểm ăn uống như cửa tiệm, nhà hàng. Vào buổi trưa, lượng khách ra vào giảm thấy rõ do quá nắng, người dân không muốn ra ngoài mà ưu tiên gọi đồ ship tận nơi. Cho dù hầu hết các quán ăn đã được trang bị điều hòa máy lạnh đầy đủ nhưng chỉ riêng việc bước chân ra đường cũng đã là thách thức không phải ai cũng dám chấp nhận. Thay vào đó, lưu lượng khách sẽ tập trung mạnh vào sáng sớm và chiều tối.

Kinh doanh ngày hè, chủ doanh nghiệp “kẻ khóc người cười” - 1

Dù trang hoàng bắt mắt, điều hòa mát rượi, các quán ăn vẫn vắng khách lúc cao điểm.

Các quán café, giải khát cũng rơi vào tình trạng ế ẩm tương tự. Dù kinh doanh mặt hàng giải nhiệt nhưng vào thời điểm nắng nóng nhất, quán thường vắng khách. Lượng khách đổ về vào cuối ngày lại quá đông, khiến nhiều cửa hàng quá tải, không đủ không gian phục vụ và chất lượng dịch vụ cũng bị ảnh hưởng.

Lấy lãi bù lỗ, lấy lúc đông khách bù vào lúc vắng vẻ dường như khó khả thi với những cơ sở kinh doanh ngày hè. Bên cạnh việc lưu lượng khách không ổn định, chủ kinh doanh vẫn phải chịu những chi phí cố định như tiền thuê mặt bằng, thuê nhân viên, mua sắm nguyên vật liệu tươi. Một khoản phí cũng theo thời tiết mà “leo thang” chính là tiền điện, khi luôn phải mở điều hòa để duy trì không gian mát lạnh cho khách hàng bất cứ lúc nào.

Kinh doanh ngày hè, chủ doanh nghiệp “kẻ khóc người cười” - 2
Quán xá vắng vẻ ảnh hưởng nhiều đến kinh doanh, nhất là các cửa hàng lớn.

Trái ngược với nhóm kinh doanh nhà hàng ở trên, những cửa hàng kinh doanh thực phẩm giải nhiệt nhanh như mía đá, trà đá hay nước chanh, tào phớ… lại coi nắng nóng là cơ hội vàng để kinh doanh. Mặc dù giá thành của các sản phẩm kinh doanh không cao nhưng nhờ lưu lượng khách hàng cao, chi phí cố định thấp (thuê mặt bằng, sắm trang thiết bị) nên thậm chí có thể thu lãi hàng triệu đồng mỗi ngày.

Ở những khu vực tập trung nhiều quán café cóc, trà chanh vỉa hè như Ngã Tư Sở, Đào Duy Từ, Cát Linh, Nhà thờ Lớn… khách hàng đổ về vào cuối ngày rất đông. Nguyên do là bởi quán thường ở ngoài trời, không gian thoáng, phục vụ đồ uống nhanh gọn. Chủ quán chỉ cần trang bị thêm những chiếc quạt điều hòa công suất lớn để thổi bay khí nóng ban ngày còn sót lại là khách hàng đã có thể thoải mái ngồi tán dóc hàng giờ.

Kinh doanh ngày hè, chủ doanh nghiệp “kẻ khóc người cười” - 3
Trà chanh vỉa hè kiếm bộn tiền nhờ không gian thoáng đãng, mát mẻ.

Máy làm mát không khí - Quạt điều hòa được coi là giải pháp cứu nóng hữu hiệu nhất hiện nay cho các chủ kinh doanh khi càng ở trong không gian mở sản phẩm càng phát huy công năng làm mát tối ưu. Sản phẩm còn tiết kiệm điện gấp 10 lần so với điều hòa không khí nên giúp cơ sở kinh doanh giảm được một khoản chi phí đáng kể. Các model quạt điều hòa phân khúc thương mại là một trong những dòng sản phẩm bán chạy nhất tại các cửa hàng, siêu thị điện máy, doanh thu hoàn toàn có thể lên tới vài trăm triệu đồng mỗi ngày.

Kinh doanh ngày hè, chủ doanh nghiệp “kẻ khóc người cười” - 4

Để không ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh ngày hè, các chủ kinh doanh nhà hàng, quán ăn, quán café… sẽ phải tìm được cách cân bằng các loại chi phí cũng như bổ sung thêm các biện pháp giữ chân khách hàng khác. Gợi ý đặc biệt là có thể tận dụng tối đa không gian cả trong nhà lẫn ngoài trời để thu hút khách hàng vào buổi tối, bởi dù sao các cửa hàng kinh doanh lớn vẫn có lợi thế về sản phẩm phong phú, dịch vụ chu đáo, wifi thoải mái…

MỚI NHẤT
Khóa Việt - Tiệp kỷ niệm 45 năm thành lập và đánh dấu hành trình mới
Khóa Việt - Tiệp kỷ niệm 45 năm thành lập và đánh dấu hành trình mới

(Dân trí) - Sáng ngày 17-7, tại Diệp Linh Plaza, Đông Anh, Hà Nội, Công ty Cổ phần Khoá Việt-Tiệp đã tổ chức lễ kỷ niệm 45 năm thành lập mang tên “Hành trình xây dựng niềm tin”.

Thứ năm, 18/07/2019 - 08:00

Ông Trần Bắc Hà qua đời để lại tài sản gì ở quê hương Bình Định?
Ông Trần Bắc Hà qua đời để lại tài sản gì ở quê hương Bình Định?

(Dân trí) - Tại tỉnh Bình Định, gia đình ông Trần Bắc Hà, cựu Chủ tịch Hội đồng quản trị BIDV đang sở hữu và từng sở hữu khối tài sản đồ sộ trị giá hàng ngàn tỷ đồng.

Thứ năm, 18/07/2019 - 06:16

FPT Shop thu về 10 tỉ trong 2 ngày chính thức ra mắt mảng hàng Mỹ dịp Prime Day 2019
FPT Shop thu về 10 tỉ trong 2 ngày chính thức ra mắt mảng hàng Mỹ dịp Prime Day 2019

(Dân trí) - Kết thúc 48 giờ của sự kiện Prime Day 2019 trên trang hangmy.fptshop.com.vn, FPT Shop đã thu về 12.000 đơn hàng với tổng giá trị gần 10 tỷ đồng.

Thứ năm, 18/07/2019 - 06:00

Biến động mạnh: Giá vàng tăng cao rồi giảm nhanh
Biến động mạnh: Giá vàng tăng cao rồi giảm nhanh

(Dân trí) - Tính đến 17h hôm nay 18/7, giá vàng SJC điều chỉnh giảm tới 120.000 đồng sau khi đã tăng mạnh tới 400.000 đồng mỗi lượng so với phiên sáng.

Thứ năm, 18/07/2019 - 05:35

Bộ trưởng, Thứ trưởng "đeo bám" từng nhiệm vụ thì khó mấy cũng thành!
Bộ trưởng, Thứ trưởng "đeo bám" từng nhiệm vụ thì khó mấy cũng thành!

(Dân trí) - "Mong muốn của Chính phủ là 6 tháng cuối năm, Bộ KH&ĐT phải chủ động sáng tạo và mạnh mẽ hơn để giải quyết dứt điểm các nút thắt tồn tại. Kinh nghiệm thời gian qua là Phó Thủ tướng đeo bám, Bộ trưởng, Thứ trưởng đeo bám từng nhiệm vụ thì khó mấy cũng thành công".

Thứ năm, 18/07/2019 - 03:03

Mải lo "cơm áo gạo tiền", doanh nghiệp nhỏ và vừa nghĩ gì tới số hoá?
Mải lo "cơm áo gạo tiền", doanh nghiệp nhỏ và vừa nghĩ gì tới số hoá?

(Dân trí) - Việc số hoá, cách mạng 4.0 luôn là chủ đề được nhắc tới gần đây. Song, không phải cái gì muốn cũng có thể làm được, nhất là khi tiềm lực của các doanh nghiệp nhỏ và vừa còn yếu. Tuy nhiên, khi Việt Nam đứng trước áp lực mở cửa nền kinh tế, doanh nghiệp không thay đổi sẽ bị tụt hậu.

Thứ năm, 18/07/2019 - 03:00

SunBay Park Hotel & Resort Phan Rang: Sinh lời bền vững trong 60 năm và hơn thế nữa!
SunBay Park Hotel & Resort Phan Rang: Sinh lời bền vững trong 60 năm và hơn thế nữa!

(Dân trí) - Tiên phong thị trường với pháp lý sở hữu 60 năm - thời hạn sở hữu vượt trội trên thị trường và cam kết thuê lại trọn đời từ chủ đầu tư, SunBay Park Hotel & Resort đang tạo nên một làn sóng đầu tư bất động sản du lịch mới.

Thứ năm, 18/07/2019 - 03:00

Người đàn ông tiêu mất 30 triệu đô la tiền trúng xổ số vào hộp đêm, du thuyền và quán rượu
Người đàn ông tiêu mất 30 triệu đô la tiền trúng xổ số vào hộp đêm, du thuyền và quán rượu

(Dân trí) - Một người chiến thắng giải xổ số đã đánh mất 30 triệu đô la Úc tiền trúng thưởng của mình sau một loạt các khoản đầu tư tồi.

Thứ năm, 18/07/2019 - 03:00

Giới đầu tư “đặt cược” vào vợ chồng “vua tôm”
Giới đầu tư “đặt cược” vào vợ chồng “vua tôm”

(Dân trí) - Có vẻ như cổ đông Minh Phú đang đặt cược vào giai đoạn nửa cuối năm sẽ mang lại nguồn thu lớn cho "vua tôm". Bởi kết thúc 6 tháng đầu năm, doanh số xuất khẩu của Minh Phú mới chỉ đạt 33% kế hoạch năm.

Thứ năm, 18/07/2019 - 02:13

Hải quan “thắt chặt” kiểm soát mặt hàng loa thùng, loa kéo
Hải quan “thắt chặt” kiểm soát mặt hàng loa thùng, loa kéo

(Dân trí) - Nhiều vụ vận chuyển ma túy số lượng “khủng” được cất giấu trong các loa thùng, loa kéo bị phát hiện khiến lực lượng hải quan cảnh giác cao độ.

Thứ năm, 18/07/2019 - 01:30

Chiến tranh thương mại khiến nợ công của Trung Quốc tăng vọt
Chiến tranh thương mại khiến nợ công của Trung Quốc tăng vọt

(Dân trí) - Tổng nợ công của Trung Quốc tăng lên hơn 300 điểm phần trăm GDP khi Bắc Kinh nới lỏng các khoản vay để thúc đẩy tăng trưởng. Con số này đã tăng lên hơn 40 nghìn tỷ USD, chiếm khoảng 15% tổng nợ toàn cầu, theo dữ liệu do Viện Tài chính Quốc tế công bố

Thứ năm, 18/07/2019 - 01:00

Bảo Lộc Golden City – Thế mạnh pháp lý và cơ hội lớn cho nhà đầu tư
Bảo Lộc Golden City – Thế mạnh pháp lý và cơ hội lớn cho nhà đầu tư

(Dân trí) - Pháp lý rõ ràng minh bạch, đã có sẵn sổ từng lô, hỗ trợ vay vốn tối đa với lãi suất thấp, chỉ hơn 3 tuần từ khi giới thiệu dự án, khách hàng của Bảo Lộc Golden City đã sở hữu trong tay sổ đỏ đứng tên mình tại thành phố Bảo Lộc đầy tiềm năng.

Thứ năm, 18/07/2019 - 01:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Ông Trần Bắc Hà, cựu Chủ tịch BIDV qua đời
Ông Trần Bắc Hà, cựu Chủ tịch BIDV qua đời

(Dân trí) - Theo nguồn tin của Dân trí, ông Trần Bắc Hà, cựu Chủ tịch BIDV đã qua đời sau 7 tháng bị khởi tố, bắt tạm giam. Việc giám định nguyên nhân cái chết của ông sẽ do cơ quan pháp y thực hiện do ông Hà được xác định là tử vong ngoại viện.

Thứ năm, 18/07/2019 - 12:57

Vay tiêu dùng – Giải pháp tài chính của cuộc sống hiện đại
Vay tiêu dùng – Giải pháp tài chính của cuộc sống hiện đại

(Dân trí) - Những năm gần đây, hoạt động cho vay tiêu dùng đã và đang phát triển mạnh mẽ trong xã hội hiện đại và ngày càng được thúc đẩy bởi các nhu cầu chi tiêu và thói quen của người tiêu dùng. Nhiều người lựa chọn giải pháp hỗ trợ tài chính từ ngân hàng để có thêm nhiều cơ hội tận hưởng cuộc sống hơn.

Thứ năm, 18/07/2019 - 12:00

Quyết chặn vốn đầu tư "núp bóng" Việt Nam để trục lợi về thương mại
Quyết chặn vốn đầu tư "núp bóng" Việt Nam để trục lợi về thương mại

(Dân trí) - "Kiên quyết chấm dứt tình trạng đầu tư “chui”, đầu tư “núp bóng”; kiểm soát, ngăn chặn chuyển giá ngay từ khi thành lập doanh nghiệp".

Thứ năm, 18/07/2019 - 10:47

Hai tỷ phú Việt ra tay, công ty bà Nguyễn Thanh Phượng có ngay trăm tỷ
Hai tỷ phú Việt ra tay, công ty bà Nguyễn Thanh Phượng có ngay trăm tỷ

Doanh nghiệp của bà Nguyễn Thanh Phượng có ngay 500 tỷ đồng nhờ quyết định của 2 tỷ phú hàng đầu tại Việt Nam. Bản Việt của bà Phượng tiếp tục ghi nhận một thế mạnh mà ít đối thủ nào có được.

Thứ năm, 18/07/2019 - 10:30

Dấu ấn Việt Nam trên chiếc đồng hồ Hublot Classic Fusion WBC độc bản
Dấu ấn Việt Nam trên chiếc đồng hồ Hublot Classic Fusion WBC độc bản

(Dân trí) - Hublot Classic Fusion Aerofusion Chronograph WBC là phiên bản đặc biệt được Hublot dành cho WBC (Hội đồng quyền anh thế giới) đã về tay Hublotista Việt Nam với dấu ấn khó quên.

Thứ năm, 18/07/2019 - 10:00

Trung Quốc tăng nhập chính ngạch, người trồng thanh long Bình Thuận thu lãi 200 triệu đồng/ha
Trung Quốc tăng nhập chính ngạch, người trồng thanh long Bình Thuận thu lãi 200 triệu đồng/ha

(Dân trí) - Giá thanh long tăng mạnh so với cùng kỳ do Trung Quốc gia tăng tiêu thụ chính ngạch. Mức lợi nhuận của người trồng có thể đạt 200 triệu đồng/ha (với giá 15.000 đồng/kg).

Thứ năm, 18/07/2019 - 09:30

Chào "sân" ít ngày, doanh số nhiều "tân binh" khiến đối thủ e ngại
Chào "sân" ít ngày, doanh số nhiều "tân binh" khiến đối thủ e ngại

(Dân trí) - Trong khi nhiều mẫu xe chật vật tìm chỗ đứng, duy trì doanh số, thì nhiều mẫu xe tân binh, mới gia nhập thị trường ít hôm đã có doanh số vài trăm chiếc, khiến các đối thủ có doanh số "kỳ cựu" cũng phải e ngại.

Thứ năm, 18/07/2019 - 09:00

CEO từ bỏ thu nhập khủng để khởi nghiệp đào tạo Marketing 4.0
CEO từ bỏ thu nhập khủng để khởi nghiệp đào tạo Marketing 4.0

(Dân trí) - Sở hữu một công ty CNTT có hàng ngàn khách hàng lớn nhỏ, được mời về làm giám đốc Marketing với mức thu nhập nhiều người mơ ước. Vậy mà anh Cao Mạnh Hiếu - Giám đốc Cty CP Truyền Thông và Công Nghệ Raothue vẫn quyết định từ bỏ, tìm đến con đường giảng dạy để giúp các doanh nghiệp tối ưu hoạt động Marketing online, giúp các bạn trẻ có thêm nhiều cơ hội việc làm, tăng thêm thu nhập.

Thứ năm, 18/07/2019 - 08:00

Sau khi về "một nhà" với Uỷ ban quản lý vốn, các tập đoàn phần lớn làm ăn có lãi
Sau khi về "một nhà" với Uỷ ban quản lý vốn, các tập đoàn phần lớn làm ăn có lãi

(Dân trí) - Doanh thu của các tập đoàn, tổng công ty thời gian qua đã tăng 15%, lợi nhuận trước thuế tăng hơn 21%, nộp ngân sách tăng trên 31%

Thứ năm, 18/07/2019 - 07:00

Diễn biến bất ngờ, dự báo giá cổ phiếu của Mai Phương Thuý gặp “nguy cơ”
Diễn biến bất ngờ, dự báo giá cổ phiếu của Mai Phương Thuý gặp “nguy cơ”

(Dân trí) - Mai Phương Thuý cho biết sẽ “ôm” cổ phiếu VCB cho tới khi mã này tiến đến vùng 80.000 đồng, tuy nhiên diễn biến bất ngờ đã xảy ra khi vợ chồng Phó Tổng Giám đốc Vietcombank lần lượt đăng ký bán ra cổ phiếu và VCB lập tức đã bị chốt lời.

Thứ năm, 18/07/2019 - 06:48

Bộ Công Thương: Sẽ tăng nhập điện từ Trung Quốc vì giá cạnh tranh
Bộ Công Thương: Sẽ tăng nhập điện từ Trung Quốc vì giá cạnh tranh

(Dân trí) - Cục Điện lực và Năng lượng tái tạo (Bộ Công Thương) cho biết, giá mua điện Trung Quốc cạnh tranh hơn so với khung giá mua điện từ Lào và thấp hơn mức giá trung bình của các nhà máy nhiệt điện than hiện nay...

Thứ năm, 18/07/2019 - 06:04

“Hoảng hốt” khi xem tiêu hủy kem: Chính là loại kem Trung Quốc vừa ăn
“Hoảng hốt” khi xem tiêu hủy kem: Chính là loại kem Trung Quốc vừa ăn

(Dân trí) - Vài tháng trở lại đây khi mùa hè bắt đầu vào cao điểm, lực lượng chức năng liên tục bắt giữ các xe chở kem Trung Quốc ở các tỉnh vùng biên. Điều đáng nói là, đa phần loại kem này đều được vận chuyển từ Lào Cai đi khắp nơi để tiêu thụ.

Thứ năm, 18/07/2019 - 06:00