Loại hoa thường cắt bỏ đi sấy khô thành đặc sản 1,5 triệu đồng/kg

Trồng nhiều ở vùng đồi núi, cho thu hoạch từ tháng 5-10 dương lịch, hoa đu đủ đực được coi là vị thuốc quý, nhiều người lùng mua với giá khá đắt đỏ. Đu đủ đực sấy khô giá lên tới 800.000-1,5 triệu đồng/kg.
>>Hoa hiên mùa hè giá tiền triệu, đặc sản mỗi năm chỉ có một lần
>>Quả đu đủ nhỏ như hàng thứ phẩm nhưng giá chát 1 triệu đồng/kg

Ở Việt Nam, đu đủ là loại cây ăn quả phổ biến, được trồng khắp các vùng miền. Tuy vậy, đu đủ đực - loại cây không cho trái - thường hiếm hơn và việc gieo trồng cũng khó khăn. Bởi ai cũng nghĩ, cây không cho trái thì trồng làm gì. Tuy nhiên, hoa đu đủ đực lại là vị thuốc quý, một món ăn đặc sản được bán với giá khá đắt đỏ, không phải ai cũng mua được.

Bốc một nắm hoa đu đủ đực tươi rửa sạch chuẩn bị cho bữa tối, chị Lê Thanh Hà ở Sơn Tây (Ba Đình, Hà Nội) khoe: “Phải đặt trước cả tháng trời mới mua được 3 kg hoa tươi với hoa khô ăn dần đấy. Hoa đu đủ tươi xào ăn là nhất luôn”.

Loại hoa thường cắt bỏ đi sấy khô thành đặc sản 1,5 triệu đồng/kg - 1

Hoa đu đủ đực là vị thuốc quý, được nhiều người lùng mua

Chị Hà cho biết, hoa đu đủ đực chỉ có một đợt trong năm. Hoa có màu trắng, mọc thành từng cụm nhỏ như hoa thiên lý, có vị đắng nhẹ. Hoa tươi thường để xào hoặc nấu canh, nhưng số lượng ít vì không để được lâu. Còn hoa khô dùng để sắc nước uống. Do có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên năm nào chị Hà cũng đặt mấy ký để bồi bổ sức khỏe.

Tuy vậy, chị phải nhờ người quen đặt mua trên tận Điện Biên với giá khá đắt đỏ, lên đến cả 1 triệu đồng/kg với hoa khô, thậm chí đỉnh điểm có năm mất mùa giá hoa lên đến 1,2-1,5 triệu đồng/kg. Hoa tươi thì rẻ hơn, giá 400.000 đồng/kg nhưng hiếm vì vận chuyển khó khăn, để lâu sẽ mất chất dinh dưỡng. Vì thế, người dân thường sao khô, đóng túi hút chân không để sử dụng quanh năm.

Loại hoa thường cắt bỏ đi sấy khô thành đặc sản 1,5 triệu đồng/kg - 2

Hoa tươi được thu hái từ tháng 5 đến tháng 10, sau đó làm sạch rồi sấy khô để sử dụng quanh năm

Chị Hà Khánh Chi, một đầu mối bán các loại dược liệu Tây Bắc ở Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội), cho biết, cây đu đủ đực rất hiếm ở vùng đồng bằng, chủ yếu mọc hoang rải rác ở vùng đồi núi, vì vậy hoa đu đủ không có nhiều. Đây là vị thuốc quý có nhiều tác dụng với sức khỏe, phòng chữa bệnh tật.

“Mỗi năm người dân chỉ thu hái hoa đu đủ một đợt, từ tháng 5 đến tháng 10. Hoa tươi dùng làm rau xào hoặc trộn gỏi, nấu canh, còn chủ yếu để sấy khô, cất trữ dùng làm thuốc quanh năm. Hiện tôi chỉ gom được 30-40 kg, khách phải đặt trước mấy tháng mới có”, chị Chi nói.

Loại hoa thường cắt bỏ đi sấy khô thành đặc sản 1,5 triệu đồng/kg - 3

Giá 1kg hoa đu đủ đực khô khá đắt đỏ, dao động từ 800.000-1,5 triệu đồng

 

Loại hoa khô này chỉ cần sắc nước uống như bình thường, hoặc ngâm mật ong sẽ giúp giảm vị đắng của hoa, dễ uống hơn nhất là đối với trẻ nhỏ. Hoa đã sấy khô cần bảo quản nơi khô ráo, thời gian sử dụng được lâu hơn.

Tương tự, anh Nguyễn Hữu Tuấn, một đầu mối bán các loại đặc sản Tây Bắc ở Mai Sơn (Sơn La), cũng cho biết, cứ vào mùa là anh lại gom hoa đu đủ đực của người dân các xã hái ở vùng sườn đồi rồi chuyển đi khắp tỉnh thành. Hoa đang vào mùa thu hái, chỉ hơn một tháng nữa là hết nên dịp này anh phải tranh thủ gom hàng chứ tới đây không có mà bán.

Hoa tươi sau đó được anh phân loại, nhặt bỏ hoa sâu, hoa bị muội, rửa sạch mới đem phơi, sao khô, sau đó mới đóng gói hút chân không chuyển đi.

Loại hoa thường cắt bỏ đi sấy khô thành đặc sản 1,5 triệu đồng/kg - 4

Hoa đu đủ có vị đắng nhẹ, thường sắc nước uống hoặc ngâm với mật ong để bồi bổ sức khỏe

“Hoa đu đủ đực khô trên thị trường giá khá cao, dao động từ 800.000-1,2 triệu đồng/kg. Tôi đổ sỉ từ 5kg trở lên với giá 450.000 đồng/kg. Người mua lẻ, số lượng ít thường mỗi lần chỉ 0,5 kg. Ai mua nhiều để dùng và đi biếu thì 3-5 kg. Tính ra từ đầu mùa tới giờ tôi bán cả tạ hoa khô. Hàng có bao nhiêu chuyển đi hết, giờ cuối vụ nên lúc nào cũng trong tình trạng cháy hàng”, anh Tuấn cho hay.

Theo lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam), hoa đu đủ đực là bài thuốc dân gian có công dụng chữa bệnh như chữa ho, hen kéo dài, viêm họng, giải độc và một số bệnh khác như huyết áp, tim mạch,...

Hoa có vị đắng, có thể sử dụng trực tiếp hoa tươi và hoa đã sấy khô.

Tuy nhiên, tùy theo cơ địa, thể trạng mỗi người, không phải ai cũng dùng được loại hoa này. Vì vậy, mọi người nên tìm hiểu kĩ trước khi sử dụng. Thường thì với sản phẩm khô, trung bình mỗi ngày chỉ nên sử dụng 10-20g.

Theo Nhật Thanh

VietnamNet

MỚI NHẤT
Tiếp tục kiểm tra thông quan 16 doanh nghiệp nhập khẩu hàng Asanzo
Tiếp tục kiểm tra thông quan 16 doanh nghiệp nhập khẩu hàng Asanzo

(Dân trí) - Hải quan và quản lý thị trường TPHCM đã phát hiện hàng loạt doanh nghiệp có liên quan đến Công ty Asanzo là doanh nghiệp “ma”. Lực lượng chức năng vẫn tiếp tục kiểm tra, rà soát.

Thứ ba, 30/07/2019 - 01:03

"Đại gia" sàm sỡ phụ nữ trên máy bay làm việc với cơ quan chức năng
"Đại gia" sàm sỡ phụ nữ trên máy bay làm việc với cơ quan chức năng

Theo giấy mời, chiều nay (30/7), Cảng vụ Hàng không miền Bắc sẽ làm việc với ông Vũ Anh Cường, nguyên Tổng giám đốc công ty Đất Lành, người trực tiếp liên quan tới việc quấy rối nữ hành khách.

Thứ ba, 30/07/2019 - 12:37

Techcombank bổ nhiệm Phó Tổng Giám đốc
Techcombank bổ nhiệm Phó Tổng Giám đốc

(Dân trí) - Ngày 29/7, Ngân hàng TMCP Kỹ thương Việt Nam (Techcombank) chính thức công bố quyết định bổ nhiệm ông Phan Thanh Sơn – Giám đốc Chuyển đổi - giữ cương vị Phó Tổng Giám Đốc kể từ ngày 01/08/2019.

Thứ ba, 30/07/2019 - 12:19

Phó Tổng giám đốc Chubb Life Việt Nam Nguyễn Thị Mai: Chặng đường từ một người tư vấn bảo hiểm tới vị trí Phó Tổng Giám đốc
Phó Tổng giám đốc Chubb Life Việt Nam Nguyễn Thị Mai: Chặng đường từ một người tư vấn bảo hiểm tới vị trí Phó Tổng Giám đốc

(Dân trí) - Không đặt ra mục tiêu cho mình phải vươn lên những vị trí cấp cao nhưng nguyên tắc làm việc “ở vị trí nào luôn cố gắng làm tốt nhất vị trí đó” đã đưa Nguyễn Thị Mai từ một người làm Trưởng khu vực kinh doanh lên vị trí lãnh đạo cấp cao, Phó Tổng Giám đốc của công ty bảo hiểm nhân thọ danh tiếng của Mỹ - Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ Chubb Việt Nam (“Chubb Life Việt Nam”) sau gần 14 năm gắn bó với doanh nghiệp này.

Thứ ba, 30/07/2019 - 12:00

Vụ Asanzo: Ban Chỉ đạo 389 Quốc gia hứa làm rõ đúng sai của doanh nghiệp
Vụ Asanzo: Ban Chỉ đạo 389 Quốc gia hứa làm rõ đúng sai của doanh nghiệp

(Dân trí) - Vụ Asanzo đang giao cho các bộ, ngành chức năng điều tra làm rõ. Kết quả sẽ thông báo với phương tiện thông tin truyền thông báo với tinh thần nghiêm túc, quyết liệt, khách quan, toàn diện, nếu có vi phạm phải xử lý nghiêm, bảo vệ thương hiệu Việt Nam, bảo vệ lợi ích người tiêu dùng.

Thứ ba, 30/07/2019 - 11:20

Chi 5 tỷ USD thâu tóm, tỷ phú Thái bắt đầu "thu bộn tiền" với Sabeco
Chi 5 tỷ USD thâu tóm, tỷ phú Thái bắt đầu "thu bộn tiền" với Sabeco

(Dân trí) - Mặc dù sản lượng tiêu thụ sụt giảm trong quý II dẫn đến doanh thu suy giảm nhẹ song “ông lớn ngành bia” Sabeco vẫn báo lãi sau thuế “khủng” 1.530 tỷ đồng và lãi ròng thuộc về công ty mẹ đạt gần 1.438 tỷ đồng, tăng 18% so cùng kỳ - mức lãi kỷ lục trong 1 quý kinh doanh của tổng công ty này từ trước tới nay.

Thứ ba, 30/07/2019 - 10:00

Vì sao tiểu khu Silk Road gây sốt giới địa ốc miền Bắc?
Vì sao tiểu khu Silk Road gây sốt giới địa ốc miền Bắc?

(Dân trí) - Diễn ra ngày 28/7 vừa qua tại Hạ Long, sự kiện giới thiệu tiểu khu Silk Road “Con đường tơ lụa - kết nối vạn tiềm năng” đã thu hút khoảng 400 nhà đầu tư tham gia và buộc phải kéo dài hơn dự kiến khi nhiều khách hàng đến sau đã nán lại khá lâu để nghe tư vấn.

Thứ ba, 30/07/2019 - 10:00

Nhóm người bất ngờ ôm trọn 3,5 tỷ đồng từ một viên đá thô xù xì
Nhóm người bất ngờ ôm trọn 3,5 tỷ đồng từ một viên đá thô xù xì

Bỏ tiền mua một viên đá thô, xù xì, các tay buôn đá quý đập ra với hy vọng tìm được tiền tỷ. Cũng từ đây, nhiều câu chuyện đổi đời nhờ ‘lộc trời cho’ xuất hiện ở vùng đất đá quý Lục Yên.

Thứ ba, 30/07/2019 - 09:30

Trung Quốc ồ ạt đổ hơn 1,7 tỷ USD vào Việt Nam, mỗi dự án chỉ dưới 5 triệu USD
Trung Quốc ồ ạt đổ hơn 1,7 tỷ USD vào Việt Nam, mỗi dự án chỉ dưới 5 triệu USD

(Dân trí) - Tổng cục Thống kê cho biết, trong 7 tháng qua, các nhà đầu tư Trung Quốc đã đổ lượng vốn hơn 1,78 tỷ USD vào Việt Nam, đứng đầu trong các quốc gia và vùng lãnh thổ đầu tư vào Việt Nam, chiếm khoảng 21% tổng vốn đăng ký của cả nước.

Thứ ba, 30/07/2019 - 09:04

Giao dịch miễn phí trọn đời, hoàn tiền không giới hạn và tặng 1.000 chỉ vàng với gói tài khoản VIB
Giao dịch miễn phí trọn đời, hoàn tiền không giới hạn và tặng 1.000 chỉ vàng với gói tài khoản VIB

(Dân trí) - Ngân hàng Quốc Tế (VIB) vừa chính thức ra mắt 2 gói tài khoản Saphire và Gold với lợi ích vượt trội về miễn phí giao dịch chuyển, rút tiền, phí quản lý tài khoản thanh toán (TKTT) và phí duy trì thẻ Thanh toán toàn cầu (IDC).

Thứ ba, 30/07/2019 - 08:00

Khốn khổ vì trùng tên doanh nghiệp với đại gia bất động sản sàm sỡ khách trên máy bay
Khốn khổ vì trùng tên doanh nghiệp với đại gia bất động sản sàm sỡ khách trên máy bay

(Dân trí) - Trong khi vụ việc về vị khách VIP bị đuổi khỏi máy bay do sàm sỡ khách nữ đang gây xôn xao dư luận thì chủ một doanh nghiệp địa ốc khác cũng phải “khốn khổ” vì trùng tên.

Thứ ba, 30/07/2019 - 07:22

Né "thương chiến", vốn Trung Quốc đang đổ bộ ngành lắp ráp Việt Nam
Né "thương chiến", vốn Trung Quốc đang đổ bộ ngành lắp ráp Việt Nam

(Dân trí) - Dòng vốn FDI của Trung Quốc vào Việt Nam vẫn tận dụng ở các ngành có giá trị gia tăng thấp, cụ thể là các ngành lắp ráp của Việt Nam để hưởng lợi thế và giá trị xuất khẩu khi mở cửa.

Thứ ba, 30/07/2019 - 06:48

ĐÁNG QUAN TÂM
Doanh nghiệp bất động sản của ông Phạm Nhật Vượng: Thêm “nữ tướng” được trọng dụng
Doanh nghiệp bất động sản của ông Phạm Nhật Vượng: Thêm “nữ tướng” được trọng dụng

(Dân trí) - Hiện cổ phiếu VIC đang liên tục phá đỉnh lịch sử đưa giá trị tài sản của ông Phạm Nhật Vượng không ngừng tăng mạnh. Trong khi đó, VHM của Vinhomes tăng giá nhẹ sau thông tin bà Lê Thị Hải Yến đã được bổ nhiệm vào vị trí Giám đốc Tài chính.

Thứ ba, 30/07/2019 - 06:07

Bị phạt 150 triệu đồng vì mấy quả vịt lộn, du khách khóc dở giữa sân bay
Bị phạt 150 triệu đồng vì mấy quả vịt lộn, du khách khóc dở giữa sân bay

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nhiều nước quy định một số mặt hàng không được phép nhập cảnh. Hành khách cần đặc biệt tuân thủ, nếu không có thể bị phạt hàng trăm triệu tới cả tỷ đồng, thậm chí phải đi tù chỉ vì "món quà Việt".

Thứ ba, 30/07/2019 - 12:30

Bắt container chứa hàng nghìn phụ kiện điện thoại Trung Quốc giả xuất xứ Việt Nam
Bắt container chứa hàng nghìn phụ kiện điện thoại Trung Quốc giả xuất xứ Việt Nam

(Dân trí) - Hải quan Hải Phòng vừa bắt giữ container hàng nghìn linh kiện điện thoại được khai tờ khai là sản xuất, xuất xứ từ Trung Quốc nhưng trên các thiết bị đều ghi xuất xứ Việt Nam, nhãn tiếng Việt. Hàng do một công ty tại Hà Nội ủy thác nhập khẩu cho một công ty tại Lạng Sơn làm thủ tục nhập khẩu.

Thứ hai, 29/07/2019 - 07:10

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc: "Không chấp nhận những DN lợi dụng lỗ hổng pháp luật để trục lợi"
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc: "Không chấp nhận những DN lợi dụng lỗ hổng pháp luật để trục lợi"

(Dân trí) - Phát biểu tại Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Kiên Giang, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc nhấn mạnh: “Chính phủ cần nhà đầu tư chuẩn mực, hướng đến các giá trị dài hạn có đóng góp cho nền kinh tế, đóng góp cho xã hội. Không chấp nhận những DN lợi dụng lổ hổng pháp luật để trục lợi, trốn thuế, gian lận thương mại, gây ô nhiễm môi trường"

Thứ hai, 29/07/2019 - 06:48

"Đồ nhậu" Trung Quốc bán đầy trên "chợ mạng"
"Đồ nhậu" Trung Quốc bán đầy trên "chợ mạng"

Một món “đồ nhậu” Trung Quốc có giá tối thiểu chỉ 5.000 đồng. Người bán hàng tại Việt Nam khẳng định, những món ăn này rất an toàn và còn hạn sử dụng.

Thứ hai, 29/07/2019 - 04:06

Hàn Quốc trông chờ Asean giúp đỡ trong "thương chiến" với Nhật Bản
Hàn Quốc trông chờ Asean giúp đỡ trong "thương chiến" với Nhật Bản

(Dân trí) - Mối quan hệ giữa hai bên ngày càng trở nên căng thẳng trong những tháng gần đây trong bối cảnh yêu cầu bồi thường thời chiến và kiềm chế xuất khẩu. Một sự can thiệp của các đối tác thương mại trong khu vực là chìa khóa để bình thường hóa quan hệ? Seoul dường như đang nghĩ vậy.

Thứ hai, 29/07/2019 - 03:18

Làm thế nào để sử dụng dịch vụ ngân hàng một cách thông minh?
Làm thế nào để sử dụng dịch vụ ngân hàng một cách thông minh?

(Dân trí) - Với việc đưa ra nhiều gói dịch vụ và giải pháp đa dạng từ các ngân hàng, người tiêu dùng đang có những cơ hội để đưa ra quyết định chi tiêu thông minh, tiết kiệm và đảm bảo an toàn hơn mà không cần phải quá lo lắng về các mức phí dịch vụ.

Thứ hai, 29/07/2019 - 02:30

Hưởng ưu đãi mua sắm quanh năm, không cần canh sale
Hưởng ưu đãi mua sắm quanh năm, không cần canh sale

(Dân trí) - Thả ga mua sắm, nhận ưu đãi quanh năm không còn là mong muốn xa vời của các tín đồ shopping khi mua sắm trực tuyến bằng chiếc thẻ MSB Visa Online vừa được Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam ra mắt.

Thứ hai, 29/07/2019 - 02:28

Lộ diện hai “ông trùm” trên sàn chứng khoán mua “xế sang” của VinFast
Lộ diện hai “ông trùm” trên sàn chứng khoán mua “xế sang” của VinFast

(Dân trí) - Những chiếc xe VinFast LUX đầu tiên đã được bàn giao cho khách hàng, và hai trong số những vị khách đầu tiên này là ông chủ Tập đoàn Xây dựng Hoà Bình (mã HBC) Lê Viết Hải và Chủ tịch SSI Nguyễn Duy Hưng.

Thứ hai, 29/07/2019 - 01:50

Bim Land tiếp tục nhận giải thưởng danh giá trong lĩnh vực BĐS cao cấp
Bim Land tiếp tục nhận giải thưởng danh giá trong lĩnh vực BĐS cao cấp

(Dân trí) - Ngày 25/7/2019, tại lễ trao giải thưởng Bất động sản Dot Property Vietnam Awards 2019 tại TPHCM, Công ty BĐS BIM Land (thuộc Tập đoàn BIM Group) đã được xướng tên trong hạng mục "Best Luxury Resort Developer Vietnam 2019" (Nhà phát triển bất động sản nghỉ dưỡng cao cấp tốt nhất Việt Nam 2019).

Thứ hai, 29/07/2019 - 01:23

Tổng lợi nhuận trước thuế tăng 192%, MSB đang tăng trưởng mạnh mẽ
Tổng lợi nhuận trước thuế tăng 192%, MSB đang tăng trưởng mạnh mẽ

(Dân trí) - Kết thúc 6 tháng đầu năm 2019, tổng lợi nhuận trước thuế của Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam (MSB) có sự tăng trưởng mạnh mẽ, tăng 192% so với cùng kỳ. Kết quả này giúp tạo nền tảng vững chắc để MSB tự tin hoàn thành các mục tiêu tài chính 2019 và niêm yết thành công trên sàn giao dịch chứng khoán.

Thứ hai, 29/07/2019 - 12:00

Quản trị doanh nghiệp nhà nước kiểu... "sửa mãi, chắp vá mãi sao được"
Quản trị doanh nghiệp nhà nước kiểu... "sửa mãi, chắp vá mãi sao được"

(Dân trí) - " Qua theo dõi 3 năm gần đây, cơ bản quản trị của doanh nghiệp Nhà nước chưa có gì thay đổi về cơ bản. Hướng dẫn sửa chỗ nào thì mới sửa mỗi chỗ đó. Nhưng sửa mãi mà không có thay đổi toàn diện quản trị đi thì lại nay bục chỗ này, mai bục chỗ khác, cứ chắp vá mãi sao?"

Thứ hai, 29/07/2019 - 11:42