Một tấn giấy ăn, “ướp” 9kg hóa chất?

Biết tương ớt không vệ sinh, giấy ăn “ướp” hóa chất nhưng người tiêu dùng vẫn nhắm mắt cho qua...

10.000 đồng/bịch giấy ăn chất đầy trong túi nilon loại 5kg; 75.000 đồng/can tương ớt 5 lít; 20.000 đồng/chục cốc nhựa… là thứ mà hầu hết các cửa hàng ăn uống vẫn mua để phục vụ thực khách mỗi ngày. Biết tương ớt không vệ sinh, giấy ăn “ướp” hóa chất nhưng người tiêu dùng vẫn nhắm mắt cho qua...
 
Phần lớn các loại giấy ăn tại các quán ăn bình dân đều không rõ nguồn gốc sản xuất. Ảnh: Chí Cường
Phần lớn các loại giấy ăn tại các quán ăn bình dân đều không rõ nguồn gốc sản xuất. Ảnh: Chí Cường

Mỗi lần đi ăn, dăm cái...tặc lưỡi

Đọc những thông tin kinh tế - tài chính mới nhất trên FICA:
Chị Nguyễn Hà Thủy (Ngõ Trạm, phường Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết: “Chưa cần điều tra nguồn gốc, xuất xứ những gia vị mà các cửa hàng ăn đặt lên bàn cho khách (như: dấm tỏi, tương ớt, gia vị, giấy ăn, chanh, quất...) mà chỉ cần nhìn vào cách họ bày biện đã thấy không vệ sinh. Hầu hết các lọ đựng đều mở nắp. Ruồi, nhặng, bụi bẩn… có thể sa vào đó bất cứ lúc nào. Còn giấy ăn thì mới đặt lên ngang miệng đã thấy có mùi nồng nồng, hôi hôi… rất khó tả. Nhiều khi biết là bẩn mà vẫn phải dùng. Mỗi lần đi ăn, dăm cái tặc lưỡi”.

“Vì thích ăn cay nên nhiều khi biết tương ớt ở hàng ăn không vệ sinh nhưng tôi vẫn phải ăn để có cảm giác ngon miệng. Giấy vệ sinh đương nhiên là không ổn, lôi giấy trong hộp lên thấy bụi giấy bay đầy, lau thấy bở bùng bục, lại có mùi hôi hôi. Nhưng không dùng thì không được vì có cảm giác bị dính đồ ăn ở quanh miệng, khó chịu lắm”, anh Tạ Văn Thành (phố Nguyễn Công Trứ, phường Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội) chia sẻ.

Khi chúng tôi hỏi về vấn đề vệ sinh, đồ dùng phục vụ thực khách, bà Hoàng Thị Bích, chủ cửa hàng phở N. (phố Kim Liên, Hà Nội) thẳng thắn bày tỏ: “Quán ăn bình dân, lấy lãi có hạn mới có khách nên không thể đầu tư nhiều vào bát, đũa, tương ớt, giấy ăn… được. Giấy ăn chỉ 10.000 đồng/bịch, đựng trong túi nilon loại 5kg mà ngày nào nhà tôi cũng phải lấy 5 bịch để khách dùng cả sáng và chiều. Tương ớt cũng mất 2 lít/ngày, sáng đổ đầy bình, chiều đã cạn xuống đáy. Giá không cao, chỉ 15.000 đồng/lít nhưng mỗi thứ mất một ít thì không lấy đâu ra lãi”.

Cũng theo bà Bích thì cửa hàng của bà không thể dùng cốc sành sứ, thủy tinh cho khách được vì bị vỡ liên miên, mà yêu cầu khách đền tiền thì không hay vì sợ lần sau họ sẽ không đến nữa nên phải dùng cốc nhựa 20.000 đồng/10 chiếc. Bát, đũa, thìa… cũng vậy, chỉ chọn hàng bình dân. “Bát, đĩa dùng đồ Trung Quốc cũng không sao vì mình luôn rửa sạch, miễn là giá cả phải chăng”, bà Bích bảo.

Quan sát túi giấy ăn mới nhập về ở góc cửa hàng thì thấy đúng như bà Bích nói. Giấy ăn sản xuất thủ công, không có tem nhãn, được bọc trong chiếc túi nilon xanh loại 5kg mà các cửa hàng vẫn dùng để bỏ đồ cho khách. Đũa dùng một lần cũng được xếp trong túi nilon không có địa chỉ sản xuất. Hai can tương ớt 5 lít xếp ở góc nhà cũng không có tem nhãn… Chúng tôi thắc mắc thì bà Bích bảo: “Mình mua bao nhiêu thì người bán rót sang, hoặc người bán rót sẵn trong can nhựa rồi mình đến lấy. Đây là cơ sở sản xuất quen của tôi nên yên tâm về chất lượng”.

Dễ hỏng hệ hô hấp, da, mắt và phủ tạng

Ông Nguyễn Hà Sinh, chủ một cơ sở sản xuất giấy đã giải nghệ ở Phong Khê, huyện Phong Khê (Bắc Ninh) tiết lộ: “Giấy ăn giá rẻ đều được tái chế từ nguồn giấy phế phẩm vì lấy đâu ra nhiều gỗ, tre, trúc mà sản xuất. Dù bột giấy có đen, xanh, đỏ, tạp chất thế nào thì khi hòa hóa chất hỗn hợp gồm xút, javen... bột giấy thải loại cũng trắng phau”.

Theo ông Sinh, thường 1 tấn giấy phế phẩm tẩy trắng phải mất 9kg hóa chất xút và 35 lít javen. Còn giấy viết, sách, giấy photo tài liệu... thì tốn 10kg xút và 40 lít javen. Ở chỗ ông, không ai là không biết cách pha hóa chất tẩy trắng bột giấy.

Về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm (Trường ĐH Bách khoa Hà Nội) cho rằng, việc dùng giấy sản xuất thủ công để lau miệng khá nguy hiểm vì không hợp vệ sinh. Nhất là hiện nay nhiều cơ sở sản xuất giấy thủ công lạm dụng xút và javen nhằm tẩy trắng giấy phế phẩm sẽ sinh ra hóa chất tồn dư độc hại. Việc dùng loại giấy này lau miệng có thể bị dính mủn giấy, bị ảnh hưởng hóa chất tẩy trắng, tăng trắng... nhiễm độc gây hại cơ thể. Tiếp xúc lâu có thể mắc các loại bệnh về hệ hô hấp, da và mắt.

Còn theo BS Nguyễn Xuân Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh Y tế công cộng TPHCM thì, giấy ăn nhìn bằng mắt thường phải đảm bảo các tiêu chí như mịn, không chứa ánh bạc của hóa chất trên mặt giấy, không có vết đen hay bẩn phía trên, khi đưa tay chà mạnh có độ dẻo, khó rách. Giấy kém chất lượng sẽ xuất hiện bụi khi kéo giấy, lau miệng dễ mủn, vò nhẹ sẽ vỡ vụn, có vết bẩn... Nếu dùng giấy ăn không đảm bảo vệ sinh, các vi khuẩn cầu trùng, e.coli... có trong giấy ăn sẽ xâm nhập vào cơ thể gây ra các bệnh như tiêu chảy, tả, lị, thương hàn... qua đường tiêu hóa đối với những người sức đề kháng yếu.

Vì vậy, tốt nhất là người tiêu dùng nên nói “không” với những gia vị, giấy ăn không đảm bảo vệ sinh. Dù không gây ra những vụ ngộ độc cấp tính, nhưng hóa chất bên trong những gia vị, đồ dùng này ngấm dần vào cơ thể người, gây ra những bệnh mạn tính và cũng có thể là nguyên nhân dẫn tới ung thư hay nhiều bệnh liên quan đến nội tạng nguy hiểm khác.

 

Bát đĩa giá rẻ có chứa hàm lượng chì cao

Thông tin từ Cục Quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa, Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng sản phẩm (Bộ KHCN) cho biết, bát, đĩa, cốc thủy tinh… giá rẻ xuất xứ Trung Quốc có chứa hàm lượng chì rất cao, gấp hàng nghìn lần mức cho phép. Đũa dùng một lần cũng có mức độ độc hại không kém vì để đảm bảo về độ trắng, không bị ẩm mốc chúng được tẩm hóa chất và loại đũa này cũng đã bị cơ quan chức năng phát hiện chứa hoá chất sodium sunfite và sulfure dioxide với hàm lượng vượt quá nhiều lần mức cho phép.

 

Theo Mai Hạnh
Gia đình & Xã hội
 

Hà Nội: Tận mục bến xe khách ngầm trên “đất vàng”

MỚI NHẤT
Lãi suất giảm sâu, có nên gửi tiết kiệm?
Lãi suất giảm sâu, có nên gửi tiết kiệm?

Hiện nay nhiều ngân hàng (NH) tiếp tục giảm sâu lãi suất tiền gửi mới ở kỳ hạn ngắn. Hiện tại kỳ hạn dưới sáu tháng, theo quy định của Ngân hàng Nhà nước (NHNN) là 5,5%/năm thì các NH đang huy động trên dưới 5%/năm. Thậm chí ở kỳ hạn 1-2 tháng, lãi suất tiền gửi chỉ còn trên 4%/năm.

Thứ ba, 31/03/2015 - 08:37

Đại gia tàu biển mắc cạn, ông chủ ngân hàng ôm nợ
Đại gia tàu biển mắc cạn, ông chủ ngân hàng ôm nợ

Hàng loạt ngân hàng đang chìm ngập trong đống nợ xấu từ các khoản cho DN vận tải biển vay mua tàu. Một số nhà băng đã nhắm mắt siết nợ, "ôm" tàu nhưng đa phần vẫn chưa có cách giải quyết với các tài sản đảm bảo ngày càng tới kỳ bán sắt vụn.

Thứ ba, 31/03/2015 - 07:41

Phát hoảng với kho chứa thịt ngoại trôi nổi
Phát hoảng với kho chứa thịt ngoại trôi nổi

Ngày 30/3, Chi cục Thú y TP HCM vẫn đang xác định nguồn gốc hơn 11 tấn sản phẩm động vật vừa phát hiện tại kho lạnh trên địa bàn huyện Hóc Môn.

Thứ ba, 31/03/2015 - 07:16

Bộ trưởng choáng, Thống đốc giật mình, Phó Thủ tướng bất ngờ
Bộ trưởng choáng, Thống đốc giật mình, Phó Thủ tướng bất ngờ

Sau khi nhận tin GDP quý I, Bộ trưởng Bộ Kế hoạch và đầu tư Bùi Quang Vinh thấy choáng, Thống đốc Ngân hàng Nhà nước Nguyễn Văn Bình giật mình, Phó Thủ tướng Vũ Văn Ninh thì bất ngờ.

Thứ ba, 31/03/2015 - 07:11

Đầu tư căn hộ cao cấp để “sinh lời”: Tại sao không?
Đầu tư căn hộ cao cấp để “sinh lời”: Tại sao không?

Lãi suất huy động ngân hàng đang ở mức thấp trong khi nhiều ý kiến cho rằng mua bất động sản lúc này sẽ sinh lời cao hơn.

Thứ ba, 31/03/2015 - 07:09

ĐBSCL: Hơn 800.000 tấn gạo được mua tạm trữ
ĐBSCL: Hơn 800.000 tấn gạo được mua tạm trữ

(Dân trí) - Chiều 30/3, Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) cho biết, các doanh nghiệp ở ĐBSCL đã mua hơn 800.000 tấn gạo (đạt trên 80%) trong số 1 triệu tấn gạo được giao mua tạm trữ.

Thứ ba, 31/03/2015 - 05:12

Tăng thuế xuất khẩu vàng trang sức
Tăng thuế xuất khẩu vàng trang sức

(Dân trí) - Từ 7/5 tới, thuế suất xuất khẩu các mặt hàng vàng trang sức, kỹ nghệ, các sản phẩm khác bằng vàng... có hàm lượng vàng 95% trở lên tăng từ 0% lên 2%.

Thứ hai, 30/03/2015 - 09:50

Sau các thảm họa máy bay: Hàng không Việt thay đổi thế nào?
Sau các thảm họa máy bay: Hàng không Việt thay đổi thế nào?

Sau vụ tai nạn của Hãng hàng không Đức Germanwings tại Pháp, Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các hãng hàng không thực hiện quy định mới nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn chuyến bay.

Thứ hai, 30/03/2015 - 09:29

Kiếm bạc triệu mỗi ngày từ cào trứng sò huyết
Kiếm bạc triệu mỗi ngày từ cào trứng sò huyết

(Dân trí) - Hiện nay tại một số vùng biển có trứng sò huyết, mỗi ngày thu hút khoảng 2.000 người đi cào trứng sò huyết. Năm nay, trứng sò huyết xuất hiện sớm và nhiều nên trung bình một ngư dân cào trong 3 -4 giờ là có ngay bạc triệu trong túi.

Thứ hai, 30/03/2015 - 04:27

Hơn 2.500 doanh nghiệp "biến mất" trong quý I/2015
Hơn 2.500 doanh nghiệp "biến mất" trong quý I/2015

(Dân trí) - Trong quý đầu tiên, cả nước đã ghi nhận hơn 16.000 doanh nghiệp gặp khó khăn buộc phải tạm ngừng hoạt động, tăng 14,2% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, số doanh nghiệp mới “khai sinh” tăng 3,8% về số lượng, đạt trên 19.000 doanh nghiệp.

Thứ hai, 30/03/2015 - 04:07

Khi con tàu kinh tế Nga trở lại đường ray
Khi con tàu kinh tế Nga trở lại đường ray

Nền kinh tế Nga ở thời điểm hiện tại đã hoàn toàn hồi phục hay chưa? Đó là câu hỏi đang nhận được nhiều sự chú ý của không chỉ các chuyên gia mà còn của nhiều nhà lãnh đạo hàng đầu trên thế giới.

Thứ hai, 30/03/2015 - 03:30

Sửa đường băng Tân Sơn Nhất đúng mùa cao điểm: Nên tính lại!
Sửa đường băng Tân Sơn Nhất đúng mùa cao điểm: Nên tính lại!

Việc đi lại bằng đường hàng không tới sân bay Tân Sơn Nhất dịp lễ 30/4- 1/5 và hè 2015 sẽ rất căng thẳng trước quyết định mới đây của Hội đồng slot (HĐ điều phối giờ hạ, cất cánh tại các Cảng Hàng không). Quyết định này còn có thể gây thiệt hại hàng ngàn tỷ đồng cho các hãng hàng không cũng như làm nhà nước thất thu nhiều trăm tỉ đồng tiền phí và thuế.

Thứ hai, 30/03/2015 - 03:05

ĐÁNG QUAN TÂM
Năm điểm chính trong thông điệp tỷ giá
Năm điểm chính trong thông điệp tỷ giá

Cứ mỗi đợt biến động tỷ giá USD/VND, mọi con mắt trên thị trường đều dồn về Ngân hàng Nhà nước chờ đợi. Vì họ không chỉ là nhà điều hành, mà còn là đầu mối nắm tổng thể các dòng chảy, các cân đối để có ứng xử được cho là đúng.

Thứ hai, 30/03/2015 - 01:59

Khi tinh thần phụng sự lên ngôi
Khi tinh thần phụng sự lên ngôi

Hàng trăm nhân viên khối văn phòng từ cấp quản lý đến nhân viên trực tiếp gặp gỡ, phục vụ khách hàng tại hệ thống 60 không gian quán Trung Nguyên với tinh thần phụng sự tuyệt đối.

Thứ hai, 30/03/2015 - 01:31

USD “vùn vụt” tăng giá
USD “vùn vụt” tăng giá

(Dân trí) - Phiên giao dịch đầu tuần sáng nay 30/3, giá USD được các ngân hàng liên tiếp điều chỉnh tăng, có nơi lên mức 21.585 VND. Với mức tăng này, giá USD đang tiến gần mức trần 21.763 VND mà ngân hàng thương mại được phép niêm yết.

Thứ hai, 30/03/2015 - 11:25

1.000 tấn sâm Ngọc Linh: Giấc mơ giá 2 tỷ USD trên đỉnh núi
1.000 tấn sâm Ngọc Linh: Giấc mơ giá 2 tỷ USD trên đỉnh núi

Quảng Nam quyết tâm biến vùng đại ngàn Ngọc Linh trở thành thủ phủ sâm quốc gia, đến năm 2025 đưa Việt Nam trở thành nước sản xuất sâm đứng thứ hai thế giới (sau Hàn Quốc), với sản lượng 500-1.000 tấn, cho nguồn thu từ 1,5 đến 2 tỷ USD mỗi năm.

Thứ hai, 30/03/2015 - 11:00

Cáp treo Bà Rá (Bình Phước): Đầu tư hơn 80 tỷ, mỗi năm lỗ 5 tỷ đồng!
Cáp treo Bà Rá (Bình Phước): Đầu tư hơn 80 tỷ, mỗi năm lỗ 5 tỷ đồng!

Sau 5 năm đưa vào khai thác, dự án Cáp treo núi Bà Rá (phường Thác Mơ, thị xã Phước Long, tỉnh Bình Phước) – điểm du lịch được thiên nhiên ban tặng vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng, hùng vĩ nay trở nên vắng vẻ.

Thứ hai, 30/03/2015 - 09:51

Bộ Công Thương phản pháo về đánh giá bauxite Tây Nguyên lỗ "khủng"
Bộ Công Thương phản pháo về đánh giá bauxite Tây Nguyên lỗ "khủng"

(Dân trí) - Bộ Công Thương khẳng định, dự án Tân Rai lỗ kế hoạch 4 năm đầu, Nhân Cơ lỗ 5 năm đầu do phải trả nợ các khoản vay đến hạn…nên việc năm 2015 và một vài năm tiếp theo, các khoản lỗ mang tính chất lỗ kế hoạch theo dự kiến là chuyện bình thường!

Thứ hai, 30/03/2015 - 09:31

Bộ rễ cây nặng 25 tấn được trả giá 30 tỷ đồng
Bộ rễ cây nặng 25 tấn được trả giá 30 tỷ đồng

(Dân trí) - Chủ sở hữu của bộ rễ cây cổ thụ này là ông Mai Kiên - một chủ trại hòm ở phường 5, TP Sóc Trăng (Sóc Trăng). Ông Kiên cho biết làm nghề kinh doanh gỗ đã 40 năm nhưng ông chưa bao giờ thấy bộ rễ cây nào to như thế. Để sở hữu bộ rễ khổng lồ, ông đã phải bỏ ra 35 triệu đồng.

Thứ hai, 30/03/2015 - 09:09

Kính Bentley, “khuôn vàng thước ngọc” của xa xỉ
Kính Bentley, “khuôn vàng thước ngọc” của xa xỉ

Để hoàn thành một chiếc ô tô Bentley, thời gian được tính bằng năm thì với kích cỡ chỉ nằm gọn trong lòng bàn tay, cũng cần tới hàng tháng trời để hoàn thiện một chiếc kính Bentley.

Thứ hai, 30/03/2015 - 09:01

TS Lê Đăng Doanh: Nợ công Việt Nam cao hơn ADB cảnh báo
TS Lê Đăng Doanh: Nợ công Việt Nam cao hơn ADB cảnh báo

Ngân hàng phát triển Châu Á (ADB) dự báo nợ công Việt Nam có thể lên 60% GDP vào năm 2016.

Thứ hai, 30/03/2015 - 08:33

Quảng Ninh lên tiếng về lý do lùi khởi công sân bay
Quảng Ninh lên tiếng về lý do lùi khởi công sân bay

(Dân trí) - Ban quản lý Khu kinh tế Quảng Ninh vừa chính thức lên tiếng về việc lùi thời gian khởi công Dự án xây dựng Cảng hàng không Quảng Ninh.

Thứ hai, 30/03/2015 - 08:24

Doanh nghiệp Nhà nước "đủng đỉnh" thoái vốn tại các ngân hàng
Doanh nghiệp Nhà nước "đủng đỉnh" thoái vốn tại các ngân hàng

(Dân trí) - Ngân hàng Nhà nước chính thức gửi thông điệp tới các doanh nghiệp Nhà nước về việc thoái vốn trong lĩnh vực ngân hàng từ 5% vốn cổ phần trở lên.

Thứ hai, 30/03/2015 - 07:48

"Quyền lực" cò đất: Lột tiền khách, ép giá chủ
"Quyền lực" cò đất: Lột tiền khách, ép giá chủ

Các sàn BĐS hiện nay đang giữ vai trò quan trọng trong việc phân phối dự án, định hướng thị trường thay cho các chủ đầu tư. Nhiều công việc của chủ đầu tư trước đây hiện nay đã dần chuyển sang cho các sàn. Sàn BĐS đang có quyền lực rất lớn.

Thứ hai, 30/03/2015 - 07:32