Quả hồng lòng đào trứng gà hiếm có, Hà thành hóng mua từng cân

Hồng da tre khi chín màu lòng đào trứng gà, vị thơm ngọt đậm, ăn giòn sần sật. Đây là đặc sản rất hiếm được trồng chủ yếu ở Thái Nguyên, được người sành ăn lùng mua bởi cả năm duy nhất có 1 tháng cho thu hoạch.
>>Nho chuỗi ngọc 2 triệu đồng/kg: Cây bụi mọc đầy rừng, ăn chua loét

Không như hồng giòn Đà Lạt hay hồng Mộc Châu cho thu hoạch quả kéo dài từ tháng 8-11 hằng năm, hồng da tre - giống hồng đặc sản lâu năm ở Thái Nguyên với hương vị thơm ngon đặc trưng - chỉ có vỏn vẹn trong vòng 1 tháng, từ cuối tháng 8 đến hết tháng 9. Do vậy, loại hồng này ngày càng hiếm, không phải muốn là mua được.

Phải đợi đến tận 1 tuần, chị Vũ Ngọc Hà ở Khu đô thị Times City (Hai Bà Trưng, Hà Nội) mới nhận được 1 thùng 10kg hồng da tre để ăn và biếu ông bà nội ngoại. Năm nào vào mùa chị cũng đặt trước 1 tháng, bởi loại hồng này chỉ có trong thời gian ngắn nên ai cũng muốn thưởng thức, mua chậm là hết hàng.

Quả hồng lòng đào trứng gà hiếm có, Hà thành hóng mua từng cân - 1

Hồng da tre là đặc sản hiếm có, được người sành ăn săn lùng.

“Hồng da tre nhiều thịt, ngọt thơm, mềm dẻo lại hơi sần sật như thạch nên ai cũng thích, cả trẻ em, người già đều ăn được. Năm nào tôi cũng mua 1 thùng để bố mẹ hai bên, cả nhà ăn dần”, chị Hà chia sẻ.

Chị Hà cho hay, so với các loại hồng khác giá dao động từ 30.000-60.000 đồng/kg thì hồng da tre đắt hơn, thường 90.000-100.000 đồng/kg. Kích cỡ quả cũng to hơn, 1 kg hồng da tre được 5-6 quả, còn các loại hồng khác có 10-12 quả/kg.

Hồng da tre có màu xanh, khi chín hơi ửng vàng, trong như thạch. Ruột hồng mềm nhiều nước, ngọt lịm, chỉ cần bổ đôi hồng rồi lấy thìa xúc ăn thì bao nhiêu cũng hết. Vì thế năm nào chị cũng phải đặt trước người quen, nếu không sẽ không kịp thưởng thức đến lần thứ hai do hết mùa, chị Hà nói.

Quả hồng lòng đào trứng gà hiếm có, Hà thành hóng mua từng cân - 2

Khi chín, hồng da tre có màu vàng trong như thạch, ngọt thơm, mọng nước

Tại Thái Nguyên, hồng da tre đang vào mùa thu hoạch. Thời gian thu hoạch ngắn, diện tích trồng không còn nhiều chỉ tập trung ở một số huyện miền núi nên loại quả này ngày càng quý hiếm, được nhiều người lùng mua.

Chị Lê Thu Hoài ở Đồng Hỷ (Thái Nguyên) cho biết, hồng da tre được trồng từ thời ông bà chị, đến nay chỉ còn khoảng 20 gốc và số lượng rất hiếm, không phải ở đâu trồng cũng cho trái thơm ngon được. Mùa thu hoạch rộ là tháng 9, khách VIP từ các tỉnh, đặc biệt là Hà Nội, đã đặt mua cả cây hết nên hàng chị dư không có nhiều, giá hồng vì thế tương đối cao.

“Khách muốn mua nhiều phải báo trước 3-4 ngày tôi thu hái rồi ủ hương mới chuyển đi. Như tuần vừa rồi tôi bán khoảng 1 tạ hồng da tre vẫn không đủ trả đơn cho khách. Giá hồng này năm nào cũng cao, 90.000-100.000 đồng/kg, chưa kể những năm mất mùa còn đắt nữa mà tôi cũng không có để bán”, chị Hoài chia sẻ.

Hồng da tre khi đến độ già sẽ được hái, rồi ủ để chín tự nhiên trong 1-2 ngày. Quả chín sẽ chuyển sang màu vàng trong, cầm mềm tay, có thể để trong tủ lạnh ăn dần. Đặc biệt, hồng da tre có hương thơm đặc trưng, vị ngọt lịm lại sần sật như thạch nên ai cũng thích, ăn một lần sẽ nhớ mãi, chị Hoài cho hay.

Quả hồng lòng đào trứng gà hiếm có, Hà thành hóng mua từng cân - 3

Mùa hồng da tre chỉ trong vòng 1 tháng

Tuy vậy, không phải ai cũng biết đến giống hồng đặc sản lâu năm này, chủ yếu chỉ những người sành ăn tìm mua về thưởng thức hoặc làm quà biếu. Phần lớn mỗi lần họ mua 5-10 kg ăn dần, nhiều thì 1-2 thùng vì hồng này chỉ kéo dài trong 1 tháng, không nhanh là hết mùa.

Theo chị Trần Hồng Nhung, chủ cửa hàng hoa quả ở Duy Tân (Cầu Giấy, Hà Nội), mùa nào thức nấy, năm nào sang thu, ngoài các loại hồng ngâm, hồng trứng,... cửa hàng chị không thể thiếu hồng da tre.

“Giờ đang đầu mùa nên tôi chỉ gom được của người dân trên núi khoảng 1 tạ hồng da tre, trả đơn cho khách là hết sạch”, chị Nhung nói.

Tuần trước cửa hàng chị về 2 tạ, sau khi đăng lên Facebook vài tiếng, nhân viên cửa hàng đã báo không dư thùng nào. Chị đang gom đơn quà biếu cho Tết Trung thu khách đặt trước, tính nhẩm cũng đã lên đến 50-70kg hồng da tre.

Theo Nhật Thanh

VietnamNet

MỚI NHẤT
Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chấp nhận khó khăn, dồn lực cho "đứa con" Vinfast
Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chấp nhận khó khăn, dồn lực cho "đứa con" Vinfast

(Dân trí) - Vingroup cho biết, việc S&P hạ triển vọng từ "ổn định" sang "tiêu cực" là điều mà Tập đoàn này đã dự liệu khi quyết định tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào lĩnh vực công nghiệp.

Thứ năm, 12/09/2019 - 07:09

Nghề kiếm tiền tỷ/năm, nộp hồ sơ khó hơn cả vào đại học danh tiếng
Nghề kiếm tiền tỷ/năm, nộp hồ sơ khó hơn cả vào đại học danh tiếng

Nhiều người nghĩ công nhân thu gom rác hay dọn dẹp có mức lương thấp nhưng không phải như vậy.

Thứ năm, 12/09/2019 - 06:19

Liên đoàn hiệp hội bán lẻ châu Á trao giải “Nhà bán lẻ xanh” cho VinMart & VinMart+
Liên đoàn hiệp hội bán lẻ châu Á trao giải “Nhà bán lẻ xanh” cho VinMart & VinMart+

(Dân trí) - Mới đây, tại Trùng Khánh (Trung Quốc), công ty Vincommerce (VinMart&VinMart+) đã xuất sắc trở thành đại diện duy nhất của Việt Nam được liên đoàn Các hiệp hội bán lẻ châu Á – Thái Bình Dương trao giải thưởng “Nhà Bán Lẻ Xanh” (FAPRA Awards) năm 2019.

Thứ năm, 12/09/2019 - 06:00

Trung Quốc hụt 800 tỷ USD đầu tư khi các nước cảnh giác với "Vành đai và Con đường"
Trung Quốc hụt 800 tỷ USD đầu tư khi các nước cảnh giác với "Vành đai và Con đường"

(Dân trí) - Báo cáo được đưa ra khi Hồng Kông khởi động hội nghị thượng đỉnh Vành đai và Con đường, cho thấy viễn cảnh tồi tệ nhất khi nhiều nước trên thế giới đang ngày càng tỉnh táo trước các khoản đầu tư của Trung Quốc.

Thứ năm, 12/09/2019 - 05:04

Bắt gặp bà Tân Vlog mang bánh trung thu "khổng lồ" lên máy bay
Bắt gặp bà Tân Vlog mang bánh trung thu "khổng lồ" lên máy bay

(Dân trí) - Nhân dịp Trung thu, hành khách bay Jetstar Pacific bất ngờ được chị Hằng, chú Cuội cùng Bà Tân Vlog siêu hot chiêu đãi bánh trung thu "siêu to khổng lồ".

Thứ năm, 12/09/2019 - 05:00

Đòi nợ kiểu xã hội đen: Đăng ảnh người thân, dựng chuyện trên Facebook để đòi nợ
Đòi nợ kiểu xã hội đen: Đăng ảnh người thân, dựng chuyện trên Facebook để đòi nợ

(Dân trí) - Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng (Bộ Công Thương) cho biết vừa qua đã tiếp nhận một số vụ việc, đối tượng sử dụng hình ảnh, thông tin liên hệ của người tiêu dùng, của người thân của người tiêu dùng để đăng tải công khai trên các mạng xã hội với nội dung xuyên tạc, bịa đặt nhằm gây áp lực trả nợ cho người tiêu dùng.

Thứ năm, 12/09/2019 - 04:45

Chuyển tiền định cư siêu tốc với mức phí giảm tới 50%
Chuyển tiền định cư siêu tốc với mức phí giảm tới 50%

(Dân trí) - Với đặc thù cần chuyển một lượng ngoại tệ lớn, việc tìm một kênh giao dịch an toàn, nhanh gọn, hợp pháp là vấn đề được quan tâm hàng đầu của các khách hàng chuyển tiền định cư. Thấu hiểu nhu cầu đó, Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam – MSB triển khai chương trình ưu đãi chuyển tiền định cư với thủ tục đơn giản nhanh chóng và mức phí hết sức ưu đãi.

Thứ năm, 12/09/2019 - 04:00

Thắng kiện nước ngoài, 130 triệu USD về tay công ty tỷ phú Nguyễn Đăng Quang
Thắng kiện nước ngoài, 130 triệu USD về tay công ty tỷ phú Nguyễn Đăng Quang

(Dân trí) - Công ty TNHH Khai thác Chế biến Khoáng sản Núi Pháo và Jacobs E&C Australia Pty Ltd đã dàn xếp xong vụ kiện tại trọng tài quốc tế với 130 triệu USD. Jacobs đã hoàn tất nghĩa vụ thanh toán 130 triệu USD cho Núi Pháo và thông tin này đang hỗ trợ giá cổ phiếu MSR trên thị trường chứng khoán.

Thứ năm, 12/09/2019 - 02:00

10.000 Khách tham quan tìm thấy cơ hội kinh doanh tại VME 2019
10.000 Khách tham quan tìm thấy cơ hội kinh doanh tại VME 2019

(Dân trí) - Từ ngày 14-16/8/2019 vừa qua, tại Cung Văn hóa hữu nghị Hà Nội, đã diễn ra “Triển lãm Quốc tếvề Công nghệ chế tạo phụ tùng công nghiệp tại Việt Nam năm 2019” có quy mô gần 200 gianhàng, đến từ hơn 20 quốc gia.

Thứ năm, 12/09/2019 - 02:00

Khách đi máy bay được bồi thường cao nhất 4,1 tỷ đồng nếu xảy ra sự cố
Khách đi máy bay được bồi thường cao nhất 4,1 tỷ đồng nếu xảy ra sự cố

(Dân trí) - Theo dự thảo Nghị định mới của Bộ Giao thông vận tải (GTVT), trường hợp khách đi máy bay tử vong hoặc bị thương sẽ được bồi thường gần 4,1 tỷ đồng/người, thiệt hại do chậm huỷ chuyến bay là gần 170 triệu đồng/người. Mức bồi thường này được cho là đã tăng lên đáng kể so với trước đây.

Thứ năm, 12/09/2019 - 01:15

Việt Nam hoá giải thế khó khi “kẹt” giữa thương chiến Mỹ-Trung thế nào?
Việt Nam hoá giải thế khó khi “kẹt” giữa thương chiến Mỹ-Trung thế nào?

(Dân trí) - Trong lúc một loạt các đồng tiền châu Á bị trượt giá thì VND vẫn không chịu nhiều tác động. Đồng nội tệ mạnh có thể làm mất khả năng cạnh tranh xuất khẩu tuy nhiên sự can thiệp vào thị trường tiền tệ của Ngân hàng Nhà nước lại bị hạn chế do phải tránh việc Mỹ đưa vào danh sách quốc gia thao túng tiền tệ.

Thứ năm, 12/09/2019 - 01:00

Bamboo Airways bác bỏ thông tin thuê lại máy bay A330 Vietnam Airlines vừa “khai tử”
Bamboo Airways bác bỏ thông tin thuê lại máy bay A330 Vietnam Airlines vừa “khai tử”

(Dân trí) - Trước thông tin Bamboo Airways thuê lại máy bay Airbus A330 mà Vietnam Airlines vừa “khai tử” khỏi đội bay, đại diện Bamboo Airways đã lên tiếng bác bỏ và nhấn mạnh: Đó là thông tin thất thiệt, hãng không có kế hoạch đưa vào khai thác thương mại dòng máy bay A330.

Thứ năm, 12/09/2019 - 12:57

ĐÁNG QUAN TÂM
DTA Garden House – Mỏ vàng mới cho giới đầu tư bất động sản
DTA Garden House – Mỏ vàng mới cho giới đầu tư bất động sản

(Dân trí) - Tại “thủ phủ FDI” Bắc Ninh, nơi đây được các chuyên gia dự báo có khoảng 2 triệu người trong và ngoài nước nhập cư, đây cũng chính là “mỏ vàng” dành cho các nhà đầu tư bất động sản. Với những lợi thế về mục đích kinh doanh sinh lời và tiềm năng gia tăng giá trị bất động sản, DTA Garden House là cái tên thu hút sự quan tâm của giới đầu tư Bắc Ninh và Hà Nội.

Thứ năm, 12/09/2019 - 12:00

Vô tình nhặt được tấm vé số trúng 100.000 USD bị bỏ lại trong xe
Vô tình nhặt được tấm vé số trúng 100.000 USD bị bỏ lại trong xe

(Dân trí) - Một cặp vợ chồng ở Connecticut, Mỹ đang trên đường đến Virginia thì bất ngờ nhặt được một vé xổ số Powerball trong tấm che nắng trên chiếc xe của họ.

Thứ năm, 12/09/2019 - 10:15

Pandora Tower: Khẳng định tên tuổi nhà đầu tư bằng chất lượng dự án
Pandora Tower: Khẳng định tên tuổi nhà đầu tư bằng chất lượng dự án

(Dân trí) - Trong bối cảnh các doanh nghiệp bất động sản thường đặt lợi ích của doanh nghiệp lên hàng đầu, để tìm được một chủ đầu tư quan tâm tới lợi ích dù là nhỏ nhất của khách hàng là điều không dễ.

Thứ năm, 12/09/2019 - 10:00

Nho chuỗi ngọc 2 triệu đồng/kg: Cây bụi mọc đầy rừng, ăn chua loét
Nho chuỗi ngọc 2 triệu đồng/kg: Cây bụi mọc đầy rừng, ăn chua loét

(Dân trí) - Nho chuỗi ngọc có xuất xứ từ châu Âu đang được nhiều người lùng mua với giá đắt đỏ. Thế nhưng, theo một số người sinh sống ở châu Âu, đây chỉ là loại cây bụi mọc nhiều trong rừng và ăn cũng không quá hấp dẫn như lời đồn thổi.

Thứ năm, 12/09/2019 - 10:00

Đồ chơi trung thu: Mặt nạ giấy bồi, cả phố Hàng Mã, sót lại một hàng
Đồ chơi trung thu: Mặt nạ giấy bồi, cả phố Hàng Mã, sót lại một hàng

(Dân trí) - Mặt nạ giấy bồi vốn là món đồ chơi dân gian của người Hà Nội. Trước đây, mỗi dịp Trung thu, nó rất phổ biến và thu hút trẻ em. Nhưng cho đến nay, không còn mấy người gắn bó với nghề này.

Thứ năm, 12/09/2019 - 09:30

Xu hướng mới: Căn hộ nghỉ dưỡng khoáng nóng đi kèm dịch vụ chăm sóc sức khỏe
Xu hướng mới: Căn hộ nghỉ dưỡng khoáng nóng đi kèm dịch vụ chăm sóc sức khỏe

(Dân trí) - Ngày nay, khi vấn đề sức khỏe được đặt lên hàng đầu, nhiều gia đình hẳn sẽ lựa chọn những căn hộ nghỉ dưỡng với dịch vụ chăm sóc sức khỏe là điểm đến trong những chuyến du lịch. Đặc biệt là đối với các gia đình sinh sống tại Hà Nội, giờ đây đã có thêm lựa chọn điểm đến khi lên kế hoạch thư giãn, nghỉ ngơi.

Thứ năm, 12/09/2019 - 08:00

Giá vàng lại tăng vọt lên ngưỡng quan trọng sau vài phiên sụt giảm
Giá vàng lại tăng vọt lên ngưỡng quan trọng sau vài phiên sụt giảm

(Dân trí) - Giá vàng đã lấy lại mốc 1.500 USD/ounce do giới đầu tư kỳ vọng vào châu Âu, Mỹ hạ lãi suất đồng Euro và USD.

Thứ năm, 12/09/2019 - 07:03

Xe cũ ế thảm, hàng tồn kho từ Tết, lỗ trăm triệu không ai mua
Xe cũ ế thảm, hàng tồn kho từ Tết, lỗ trăm triệu không ai mua

Lượng khách hàng mua xe cũ giảm tới 50% so với các năm trước. Không ít cửa hàng kinh doanh khó khăn đã phải thu hẹp quy mô hoặc đóng cửa, chuyển hướng sang lĩnh vực khác.

Thứ năm, 12/09/2019 - 06:28

Tiêu thụ xe lắp ráp "tụt dốc", xe nhập tăng "sốc" trở lại
Tiêu thụ xe lắp ráp "tụt dốc", xe nhập tăng "sốc" trở lại

(Dân trí) - Theo số liệu của Hiệp hội các nhà sản xuất ô tô Việt Nam (VAMA), lượng tiêu thụ tại thị trường Việt Nam trong tháng 8 giảm hơn 19% so với cùng kỳ năm trước (khoảng 5.100 chiếc) khi chỉ còn 21.480 chiếc. Tuy nhiên điều đáng nói, lượng xe lắp ráp giảm mạnh trong khi đó lượng xe nhập tăng nhanh trở lại.

Thứ năm, 12/09/2019 - 06:20

Một ngày sống động tại HOLM Residences
Một ngày sống động tại HOLM Residences

(Dân trí) - Một cuộc sống lý tưởng là nơi hội tụ đầy đủ yếu tố tiện nghi và thăng hoa cảm xúc, nơi mỗi người chúng ta được kết nối với bản thân, với mọi người và thiên nhiên xung quanh. Điểm chung của các villa đắt đỏ bậc nhất chính là sở hữu những giá trị thiên nhiên và sở hữu những giá trị tinh thần bền vững.

Thứ năm, 12/09/2019 - 06:00

Xây “siêu dự án”, đại gia Trần Đình Long được ưu đãi thuế hàng trăm tỷ đồng mỗi năm
Xây “siêu dự án”, đại gia Trần Đình Long được ưu đãi thuế hàng trăm tỷ đồng mỗi năm

(Dân trí) - Với việc đầu tư xây dựng “siêu dự án” Khu liên hợp gang thép tại khu kinh tế Dung Quất (Quảng Ngãi), tập đoàn Hoà Phát của ông Trần Đình Long, một trong những người giàu nhất thị trường chứng khoán hiện nay, đang được hưởng ưu đãi thuế lên đến hàng trăm tỷ đồng mỗi năm.

Thứ năm, 12/09/2019 - 05:53

Lazada Việt Nam và mục tiêu xây dựng hệ sinh thái thương mại điện tử toàn diện
Lazada Việt Nam và mục tiêu xây dựng hệ sinh thái thương mại điện tử toàn diện

(Dân trí) - Năm 2019 là một cột mốc quan trọng của Lazada với những nỗ lực chinh phục niềm tin của người dùng, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ tại thị trường trọng điểm Việt Nam.

Thứ tư, 11/09/2019 - 10:02