Săn "thủy quái" dài ngoẵng đầy răng nhọn, kiếm nửa triệu đồng/ngày

Dùng những chiếc xiên ba răng để săn cá nhệch-loài "thủy quái" miệng đầy răng nhọn, nhiều nông dân ở huyện Nga Sơn (Thanh Hóa) kiếm được nửa triệu mỗi ngày. Nghề săn con đặc sản ẩn mình dưới bùn sình này tuy vất vả nhưng đang giúp nhiều hộ dân có thu nhập ổn định, cuộc sống đầy đủ hơn.
>>An Giang: Nuôi đàn "thủy quái" chả phải cho ăn, bán 1 con lời 1 triệu đồng
>>Ly kỳ chiến thuật săn "thủy quái" của "sát thủ" cá bên dòng Sê San

Theo những người đi săn bắt nhệch ở huyện Nga Sơn cho PV Dân Việt biết, cá nhệch thường sống ở dưới sâu đáy bùn ở các đầm phá ven bờ biển, hay vùng cửa sông sát biển nên rất khó bắt. Do mình cá nhệch rất trơn, bóng nhẫy nên chỉ bắt được bằng cách ra cửa biển đóng đáy hoặc dùng những chiếc xiên cá ba răng to và chắc khỏe để đâm. Cá nhệch rất khỏe và hung dữ, đặc biệt chúng có hàm răng  lởm chởm với những chiếc nhỏ nhưng nhọn hoắt. Cá nhệch sống được trong cả môi trường nước ngọt, nước lợ và nước mặn.

Săn thủy quái dài ngoẵng đầy răng nhọn, kiếm nửa triệu đồng/ngày - 1

Nhờ đi săn cá nhệch, một loại cá trốn sâu dưới đáy bùn nơi cửa sông, cửa biển, vùng đầm lầy ven biển mà nhiều người dân ở huyện Nga Sơn có thể kiếm được nửa triệu mỗi ngày. Ảnh: Phạm Quân.

Theo tìm hiểu của phóng viên Dân Việt, một thợ săn nhệch lành nghề một ngày có thể kiếm được từ 1 kg cho đến 2 kg cá nhệch, cá biệt có ngày trúng mánh có thể kiếm được 3 - 5kg cá nhệch. Giá thu mua nhệch tại các xã ven biển của huyện Nga Sơn luôn dao động ở mức ổn định từ 450.000 đến 5000.000/kg. Nhờ nghề này mà nhiều thợ săn cá nhệch ở huyện miền biển Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã có thu nhập ổn định, cuộc sống trở nên khấm khá hơn.

Là một trong những thợ săn cá nhệch điêu luyện với hơn 35 năm kinh nghiệm, ông Vũ Văn Mạnh (55 tuổi, ở xã Nga Thái, huyện Nga Sơn) tiết lộ với PV Dân Việt rằng, vào mùa săn nhệch, có ngày một mình ông có thể kiếm được tiền triệu nhờ những bí quyết săn nhệch thượng thừa của mình.

Săn thủy quái dài ngoẵng đầy răng nhọn, kiếm nửa triệu đồng/ngày - 2

Loài cá nhệch thường sống ở dưới sâu đáy bùn ở các đầm phá ven bờ, hay vùng cửa sông sát biển... Ảnh: Phạm Quân.

Vừa luồn qua những gốc cây vẹt um tùm nơi bãi lầy cửa sông, ông Mạnh cho hay, cá nhệch chúng thích sống ở những khu rừng ngập mặn ven bờ vì nơi đây có nhiều cáy, tôm, cá...thức ăn mà chúng ưa thích. Để bắt được cá nhệch thì trước hết phải tìm được hang của chúng sống. Sau khi xác định được hang cá nhệch ở thì dùng những chiếc xiên ba răng cắm sâu xuống bùn quanh đó, nhằm xiên trúng cá nhệch đang trú ngụ ở đó. Sau khi xiên trúng cá nhệch thì dùng chiếc móc cắm xuống rồi kéo cá nhệch lên.

Theo kinh nghiệm săn bắt cá nhệch của ông Mạnh, cá nhệch đào hang để dụ cáy, tôm, cá....vào và chúng ở trong đó sẵn chỉ để chờ con mồi tự mò vào hang "nạp mạng". Thường hang của cá nhệch có thể sâu tới 1,5 m nên muốn bắt được chúng thì còn do may mắn và kinh nghiệm nữa. Tuy cá nhệch rất khó săn bắt nhưng giá bán lại cực kì cao. Chính vì vậy, người có kinh nghiệm săn cá nhệch chịu khó vẫn có ngày công cao.

Săn thủy quái dài ngoẵng đầy răng nhọn, kiếm nửa triệu đồng/ngày - 3

Cá nhệch thịt chắc, thơm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng, nhất là đạm cá nhệch rất tốt. Chính vì vậy, giá bán loài cá đặc sản hiếm có khó tìm này trung bình 1kg có giá từ 450.000 đến 500.000 đồng. Ảnh: Phạm Quân.

“Cá nhệch rất có trọng lượng từ vài lạng cho đến vài kg nên một ngày chỉ cần bắt được vài con là có đồng công cao rồi. Thường thường, mỗi ngày tôi cũng bắt được hơn 1kg cá nhệch. Những ngày trúng mánh thì bắt được 4-5kg cũng có.Nhưng nhiều ngày không gặp thì một con cũng chẳng bắt được. Nhờ nghề săn bắt cá nhệch mà tôi có tiền trang trải cuộc sống và nuôi con cái ăn học”, ông Mạnh tiết lộ.

Cũng theo ông Mạnh, hiện nay do ô nhiễm môi trường mà con cá nhệch cũng ít dần đi nên ông phải đi sang cả tỉnh Ninh Bình và Nam Định để tìm bắt cá nhệch. Bắt được bao nhiêu là thương lái đến tận nhà thu mua hết tới đó, chỉ sợ không có cá nhệch mà bán thôi. Ở nhà hàng, khách sạn, cá nhệch chế biến được thành nhiều món ăn đặc sản, ngon, lạ miệng nên có giá khá đắt đỏ không chỉ ở huyện Nga Sơn mà còn ở nhiều thành phố lớn.

Săn thủy quái dài ngoẵng đầy răng nhọn, kiếm nửa triệu đồng/ngày - 4

Nhờ đi săn cá nhệch mà nhiều người dân huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa kiếm được đồng tiền trang trãi cuộc sống. Ảnh: Phạm Quân.

Bà Nga, một thương lái chuyên thu mua cá nhệch ở huyện Nga Sơn cho PV Dân Việt biết, cá nhệch hiện đang được coi là đặc sản của nhiều nhà hàng, khách sạn ở nhiều nơi khác nhau. Giá nhệch ngày thường chỉ khoảng 450 - 500 nghìn đồng/kg, nhưng đợt này vào dịp nghỉ lễ tăng lên đến 600 nghìn đồng/kg, vậy mà nhiều lúc khan hàng.

"Cá nhệch có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó phải kể đến món gỏi cá nhệch ở Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa. Món gỏi cá nhệch đặc biệt lôi cuốn bởi vị dai ngọt mát, lạ miệng và cách gói độc đáo", bà Nga vui vẻ nói thêm.

Cá nhệch là cá gì? Cá nhệch là loại cá da trơn, nhìn gần giống với lươn nhưng kích thước lại lớn hơn rất nhiều, chiều dài trung bình khoảng 70cm, cá biệt có những con dài ngoẵng tới hơn 1m. Lưng của loài cá này màu nâu, bụng màu nâu nhạt. Chúng có thể sống trong các môi trường nước mặn, nước lợ và nước ngọt với nền khí hậu nhiệt đới.

Theo Phạm Anh
Dân Việt

MỚI NHẤT
Khó tin: Tráo tiền âm phủ lấy hơn 7 tỷ đồng trong két ngân hàng
Khó tin: Tráo tiền âm phủ lấy hơn 7 tỷ đồng trong két ngân hàng

Gần đây, nhiều vụ dùng tiền âm phủ mua bán hàng, tráo tiền thật gây xôn xao dư luận. Bọn tội phạm sử dụng những chiêu thức tinh vi khiến bị hại khó phát hiện.

Thứ tư, 01/05/2019 - 11:30

Tài sản giảm, ông Phạm Nhật Vượng vẫn gây kinh ngạc về tốc độ kinh doanh
Tài sản giảm, ông Phạm Nhật Vượng vẫn gây kinh ngạc về tốc độ kinh doanh

(Dân trí) - Mặc dù giá cổ phiếu VIC đã tuột khỏi đỉnh và ảnh hưởng đáng kể đến giá trị tài sản, song người giàu nhất Việt Nam – ông Phạm Nhật Vượng vẫn gây kinh ngạc với tốc độ kinh doanh “chóng mặt” sau khi tuyên bố làm ô tô và điện thoại.

Thứ tư, 01/05/2019 - 10:00

Chính phủ yêu cầu đánh giá tác động của giá điện, có kịch bản với giá xăng dầu tăng cao
Chính phủ yêu cầu đánh giá tác động của giá điện, có kịch bản với giá xăng dầu tăng cao

(Dân trí) - Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ, Trưởng Ban chỉ đạo điều hành giá của Chính phủ vừa yêu cầu các bộ, ngành và địa phương đánh giá việc điều hành giá xăng dầu, giá điện, phí BOT.

Thứ tư, 01/05/2019 - 09:09

Đại gia mua Rolls Royce, Bugatti Veyron sẽ phải đóng từ 6 đến 8 tỷ đồng phí trước bạ
Đại gia mua Rolls Royce, Bugatti Veyron sẽ phải đóng từ 6 đến 8 tỷ đồng phí trước bạ

(Dân trí) - Với thay đổi mức giá tính lệ phí trước bạ của Bộ Tài chính, các dòng xe sang và siêu sang tại Việt Nam từ ngày 10/4 có thể chịu mức phí cực cao. Phí trước bạ phải đóng của một số loại siêu xe tương đương giá mua mới xe sang đắt tiền

Thứ tư, 01/05/2019 - 08:13

Trầm trồ trước vẻ đẹp của ngôi nhà gỗ mít độc nhất nhì đất Hà Thành
Trầm trồ trước vẻ đẹp của ngôi nhà gỗ mít độc nhất nhì đất Hà Thành

Ngôi nhà dựng bằng gỗ mít trị giá hơn 2,5 tỷ đồng được xây dựng theo lối kiến trúc cổ, hoa văn chạm khắc cầu kỳ, tinh xảo.

Thứ tư, 01/05/2019 - 07:38

Tôm Alaska, tôm hùm baby, cua Cà Mau tăng giá vùn vụt vẫn cháy hàng
Tôm Alaska, tôm hùm baby, cua Cà Mau tăng giá vùn vụt vẫn cháy hàng

Do nhu cầu tăng cao nên giá cua biển và ghẹ tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), nhất là cua, ghẹ Cà Mau tăng vọt vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Dù giá tăng cao vùn vụt nhưng nhiều chủ vựa hải sản cho biết vẫn "cháy hàng" dịp lễ này.

Thứ tư, 01/05/2019 - 07:08

Ba Bộ bị “bêu tên” vì không báo cáo giám sát đầu tư vốn Nhà nước tại doanh nghiệp
Ba Bộ bị “bêu tên” vì không báo cáo giám sát đầu tư vốn Nhà nước tại doanh nghiệp

(Dân trí) - Bộ Tài chính cho biết: Bộ Công Thương, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Tài nguyên và Môi trường là ba cơ quan, đơn vị không báo cáo về thực hiện giám sát đầu tư vốn Nhà nước vào doanh nghiệp trong năm 2018. Bộ này đề nghị các đơn vị nói trên phải tự chịu trước pháp luật theo đúng quy định.

Thứ tư, 01/05/2019 - 06:19

Điện, xăng tăng giá đã “ngấm” vào lạm phát tháng 4
Điện, xăng tăng giá đã “ngấm” vào lạm phát tháng 4

(Dân trí) - “Việc tăng giá xăng dầu, giá điện có ảnh hưởng trực tiếp đến tăng chỉ số giá tiêu dùng trong tháng” – đây là nhận xét được Tổng cục Thống kê đưa ra tại một báo cáo về tình hình kinh tế vĩ mô tháng 4/2019 vừa công bố gần đây.

Thứ tư, 01/05/2019 - 06:00

May mắn ập đến, người phụ nữ vừa xin được việc, vừa trúng số 2 lần liền
May mắn ập đến, người phụ nữ vừa xin được việc, vừa trúng số 2 lần liền

(Dân trí) - Một người phụ nữ sống tại Stratford gần đây vừa xin được việc, vừa trúng xổ số 2 lần chỉ trong một tuần.

Thứ tư, 01/05/2019 - 05:08

Ô tô Việt sẽ “sống sót” nhờ đâu?
Ô tô Việt sẽ “sống sót” nhờ đâu?

(Dân trí) - Là một trong 4 nước có hoạt động sản xuất, lắp ráp ô tô tương đối phát triển trong khu vực nhưng Việt Nam lại có tỷ lệ nội địa hoá thấp nhất. Nghị định 116 sau đó là giảm thuế tiêu thụ đặc biệt được cho là những chính sách thúc đẩy tỷ lệ nội địa hoá, thế nhưng đều có mặt trái.

Thứ ba, 30/04/2019 - 07:00

Công nghệ trí tuệ nhân tạo sẽ được thử nghiệm trong ngành thuế và hải quan?
Công nghệ trí tuệ nhân tạo sẽ được thử nghiệm trong ngành thuế và hải quan?

(Dân trí) - Bộ Tài chính cho biết, cơ quan này vừa ban hành Kiến trúc Cơ sở dữ liệu quốc gia về tài chính. Theo đó, trong giai đoạn 1 từ năm 2019 – 2022, công nghệ trí tuệ nhân tạo và dữ liệu lớn sẽ được thử nghiệm áp dụng trong lĩnh vực Thuế và Hải quan để giải quyết các bài toán nghiệp vụ phức tạp trước khi áp dụng trong tất cả các lĩnh vực khác.

Thứ ba, 30/04/2019 - 03:10

Giá cát xây dựng cao chưa từng có: Điều chỉnh hợp đồng xây dựng, mở rộng cấp phép mỏ
Giá cát xây dựng cao chưa từng có: Điều chỉnh hợp đồng xây dựng, mở rộng cấp phép mỏ

(Dân trí) - Trước những biến động do giá cát xây dựng tăng cao nhất từ trước tới nay, Sở Xây dựng Hà Tĩnh vừa ban hành Văn bản số 527/SXD-KT&VLXD hướng dẫn điều chỉnh hợp đồng do biến động giá cát xây dựng nhằm bảo đảm lợi ích, quyền lợi chính đáng cho các doanh nghiệp.

Thứ ba, 30/04/2019 - 01:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Khai trương cửa hàng kem Pháp Fanny Vincom Trần Duy Hưng
Khai trương cửa hàng kem Pháp Fanny Vincom Trần Duy Hưng

(Dân trí) - Ngày 26/4/2019 vừa qua, cửa hàng kem Pháp Fanny tưng bừng khai trương tại trung tâm thương mại Vincom Trần Duy Hưng (số 119 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội) với nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Thứ ba, 30/04/2019 - 10:00

20 năm giẫm chân tại chỗ, tự đẩy mình vào thế khó
20 năm giẫm chân tại chỗ, tự đẩy mình vào thế khó

Ưu đãi không đúng chỗ khiến ngành công nghiệp ô tô Việt Nam tụt hậu. Cho đến nay tỷ lệ nội địa hóa mới đạt từ 7-10%. Hơn 20 năm phát triển, công nghiệp ô tô đang trong giai đoạn khó khăn.

Thứ ba, 30/04/2019 - 09:11

Doanh nghiệp ô tô thế giới rục rịch khởi động lại nhưng Trung Quốc vẫn "bình chân như vại"
Doanh nghiệp ô tô thế giới rục rịch khởi động lại nhưng Trung Quốc vẫn "bình chân như vại"

(Dân trí) - Với việc thúc đẩy chính sách giảm thuế nhập khẩu xe và linh kiện, ngành công nghiệp ô tô Trung Quốc đang dần bước vào thời đại cạnh tranh với thị trường quốc tế. Những giải pháp tạm thời đã không thể giải quyết được những khó khăn mà mà các công ty xe hơi Trung Quốc đang phải đối mặt.

Thứ ba, 30/04/2019 - 07:40

Hoa Kỳ công nhận chưa trả hóa đơn 2 triệu USD cho Triều Tiên
Hoa Kỳ công nhận chưa trả hóa đơn 2 triệu USD cho Triều Tiên

(Dân trí) - Cố vấn an ninh quốc gia John Bolton khẳng định rằng Hoa Kỳ đã không trả cho Triều Tiên 2 triệu USD chi phí chăm sóc y tế của Otto Warmbier, mặc dù Hoa Kỳ đã ký một tài liệu cam kết thực hiện.

Thứ ba, 30/04/2019 - 06:30

Doanh nghiệp tìm kênh đầu tư nhằm tối ưu lợi nhuận
Doanh nghiệp tìm kênh đầu tư nhằm tối ưu lợi nhuận

(Dân trí) - Trong bối cảnh thị trường vẫn đang tiềm ẩn nhiều rủi ro bất ổn, doanh nghiệp có xu hướng tìm kiếm kênh đầu tư an toàn thông qua các sản phẩm, dịch vụ của ngân hàng.

Thứ ba, 30/04/2019 - 06:30

Bộ Tài chính yêu cầu đưa vấn đề chống chuyển giá vào Luật đầu tư
Bộ Tài chính yêu cầu đưa vấn đề chống chuyển giá vào Luật đầu tư

(Dân trí) - Bộ Tài chính vừa đề nghị đưa vấn đề chống chuyển giá vào Dự thảo sửa đổi Luật Đầu tư do Bộ Kế hoạch và Đầu tư chủ trì sửa đổi.

Thứ ba, 30/04/2019 - 06:00

Mất 714 triệu đồng chỉ để bảo dưỡng camera của hải quan tại ga T2 Nội Bài
Mất 714 triệu đồng chỉ để bảo dưỡng camera của hải quan tại ga T2 Nội Bài

(Dân trí) - Tổng cục Hải quan vừa nhận được đề nghị của Cục Hải quan Hà Nội về việc phê duyệt dự toán chi phí bảo dưỡng camera ga T2 Nội Bài với số tiền hơn 714 triệu đồng.

Thứ ba, 30/04/2019 - 02:00

Cô gái trẻ bỏ phố về quê khởi nghiệp, làm giàu bằng nghề làm bánh truyền thống
Cô gái trẻ bỏ phố về quê khởi nghiệp, làm giàu bằng nghề làm bánh truyền thống

(Dân trí) - Với mong muốn giữ vững nghề làm bánh gia truyền qua bốn thế hệ, cử nhân trẻ Phan Thị Ly (SN 1990, thôn Triêm Đông, xã Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam) đã từ bỏ ngành du lịch, lựa chọn khởi nghiệp với nghề làm “bánh bảy lửa”, hay còn gọi là bánh khô mè.

Thứ hai, 29/04/2019 - 07:00

Dân “kêu ca” hoá đơn tiền điện tăng “sốc”, EVN nói gì?
Dân “kêu ca” hoá đơn tiền điện tăng “sốc”, EVN nói gì?

(Dân trí) - Số ngày sử dụng điện nhiều hơn nên lượng điện năng tiêu thụ sẽ nhiều hơn kết hợp các yếu tố điện sử dụng tăng theo quy luật hàng năm vào những tháng hè, cộng với việc giá bán điện điều chỉnh làm tổng số tiền điện của kỳ hóa đơn tháng 4/2019 của các hộ dân phải trả tăng hơn so với tháng trước.

Thứ hai, 29/04/2019 - 03:43

EVN lý giải thế nào về việc gửi hơn 42.000 tỷ đồng trong ngân hàng không kỳ hạn?
EVN lý giải thế nào về việc gửi hơn 42.000 tỷ đồng trong ngân hàng không kỳ hạn?

(Dân trí) - Lãnh đạo EVN cho biết, số dư tiền gửi này tại ngày 30/6/2018 là quá nhỏ so với số dư nợ phải trả ngắn hạn hơn 106.000 tỷ đồng tại cùng thời điểm của tập đoàn này. Trong khi đó, đây là số liệu hợp nhất mang tính thời điểm, các đơn vị phải duy trì một khoản nhất định để phục vụ cho công việc thường xuyên và xử lý đột xuất.

Thứ hai, 29/04/2019 - 01:49

Hành động bất ngờ của chủ xe ô tô sang trong quán cơm 0 đồng
Hành động bất ngờ của chủ xe ô tô sang trong quán cơm 0 đồng

Dù bán với giá 0 đồng nhưng quán cơm chưa lúc nào lo hết tiền mua thực phẩm. Khách hàng đến dù đi xe sang trọng hay quần áo cũ kỹ đều được đón tiếp nhiệt tình.

Thứ hai, 29/04/2019 - 12:25

Người dân không thiết tha, nhiều cây xăng bỏ hẳn trụ bán xăng sinh học E5
Người dân không thiết tha, nhiều cây xăng bỏ hẳn trụ bán xăng sinh học E5

(Dân trí) - Với lượng tiêu thụ xăng E5 thấp cho nên nhiều đại lý, cửa hàng bán lẻ cũng dần lơ là việc giới thiệu bán xăng E5, thậm chí bỏ hẳn trụ bơm bán xăng E5 và chuyển sang xăng RON 95 khoáng.

Thứ hai, 29/04/2019 - 10:00