lòng đỏ | Báo Dân trí

Lòng đỏ trứng gà có cho bạn biết gì về giá trị dinh dưỡng không?
(Dân trí) - Hầu hết chúng ta đều thích ăn trứng gà. Bạn có thể chế biến chúng theo những cách khác nhau và trứng cũng tốt cho sức khỏe. Hầu hết mọi quả trứng đều như vậy, nhưng không phải tất cả quả trứng đều giống nhau; một số trứng có lòng đỏ cam sẫm trong khi những quả trứng khác có lòng đỏ màu nhạt hơn nhiều.
Khoa học - Công nghệ Thứ Tư 06/11/2019 - 06:45
Ăn ba quả trứng một tuần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim
(Dân trí) - Trứng là một món chủ yếu trong bữa ăn của nhiều người, nhưng một nghiên mới của các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Northwestern đã cho thấy rằng những người ăn nhiều trứng có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn đáng kể.
Khoa học - Công nghệ Chủ nhật 17/03/2019 - 09:29
Trước khi ăn trứng, hãy để ý tới màu sắc của lòng đỏ
(Dân trí) - Lòng đỏ của trứng được chia thành các gam màu chủ đạo gồm vàng, cam hay cam đậm. Chú ý tới màu sắc của lòng đỏ, bạn có thể nhận biết được trứng có ngon hay không.
Đời sống Thứ Năm 10/11/2016 - 07:01
Lưu ý khi chọn mua bánh trung thu
(Dân trí) - Bánh trung thu truyền thống hay bánh chế biến theo công nghệ hiện đại tốt cho sức khỏe? Làm thế nào để chọn được loại bánh trung thu hợp khẩu vị và không có hại sức khỏe?
Sức khỏe Thứ Năm 12/09/2013 - 14:29
6 nhầm lẫn trong việc bổ sung sắt
(Dân trí) - Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt rất phổ biến ở các nước trên thế giới. Nguyên nhân bắt nguồn từ những quan niệm sai lầm trong ăn uống sau:
Sức khỏe Chủ nhật 23/06/2013 - 07:39
Quả trứng chứa 2 lòng đỏ và 1 quả trứng khác
(Dân trí) - Một con gà ở Trung Quốc đã đẻ ra một quả trứng mà trong đó chứa 2 lòng đỏ và một quả trứng khác nhỏ hơn.
Chuyện lạ Thứ Hai 18/03/2013 - 06:19
Những ai không nên ăn trứng?
(Dân trí) - Trứng được coi là loại thực phẩm lý tưởng bởi trứng rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, chất béo, các axit béo không bão hoà… Tuy nhiên có một số người không nên ăn trứng.
Sức khỏe Thứ Ba 19/02/2013 - 10:39
Việc sán có trong trứng rất ít xảy ra
Sau khi có những thông tin về việc trong trứng gà có sán lá gan, GS.TS Bùi Hữu Đoàn, Phó Trưởng khoa Chăn nuôi & Nuôi trồng thủy sản, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã có ý kiến phân tích.
Sức khỏe Thứ Sáu 26/10/2012 - 06:20
Lòng đỏ trứng nay nhỏ hơn xưa!
(Dân trí) - Nhìn chung, trứng bây giờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và ít chất béo hơn cách đây 30 năm. Nhưng những người hâm mộ trứng luộc và trứng húp có thể sẽ thất vọng khi biết rằng lòng đỏ trứng giờ nhỏ hơn.
Sức khỏe Chủ nhật 22/07/2012 - 09:05
Hà Nội: Lại phát hiện một quả trứng gà khác thường
Cách đây 5 hôm, chị Nguyễn Thị Trác Vân, ở phố Kim Đồng, mua chục trứng gà tại chợ Giáp Bát. Sáng nay, khi cô giúp việc bóc quả trứng đã luộc và thấy có nước màu đỏ tươi chảy ra, chị hoảng hốt tưởng cô bị đứt tay. Nhưng không phải, nước đỏ chảy ra từ quả trứng.
Xã hội Thứ Tư 17/08/2005 - 11:57