Cùng trải nghiệm matcha đậm nhất thế giới

Nói đến Nhật Bản, hẳn ai cũng biết đến một loại thực phẩm vô cùng đặc biệt làm nên thương hiệu Nhật bản là Matcha - bột trà xanh. Có rất nhiều người Việt Nam cứ tưởng trà xanh xay thành bột thì gọi là Maccha. Thực ra không phải vậy.

Muốn làm ra được loại bột trà xanh mà có thể gọi là maccha thì người ta chỉ dùng những búp trà non nhất, hái thủ công bằng tay. Loại búp trà này để đủ tiêu chuẩn thu hoạch, người takhông cho cây trà tiếp xúc với ánh sáng để những búp trà lớn từ từ trong điều kiện hiếm sáng. Thời gian ít nhất từ 2-3 tuần đủ để lá trà non chuyển sang màu xanh sẫm do tăng diệp lục. Bằng cách này, bột maccha chất lượng hảo hạng thường có màu xanh tự nhiên rất đậm. Và bạn biết không, để đảm bảo tối đa mùi thơm của lá trà non là nguyên liệu của maccha, người ta dùng cối đá nghiền từ từ búp trà, nghiền chậm rãi để cối không được nóng tránh làm bốc hơi tinh dầu thơm của lá trà. Chính vì thế mà 1 tiếng đồng hồ chỉ nghiền được 30 gam búp trà mà thôi. Và vì vậy, giá của maccha thật sự không thể rẻ được phải không nào.

Nghệ thuật chế biến maccha đầy tinh hoa của người Nhật là như vậy, mà nói đến độ tinh hoa trong ẩm thực, Nhật bản đúng không hổ danh là hàng đầu thế giới.

Ngày nay với bột maccha, người ta không đơn thuần dùng để uống nữa mà còn dùng để sản xuất ra các loại thực phẩm khác, điển hình là bánh kẹo, sô cô la trà xanh hay kem Kem tuy là thực phẩm chế biến từ maccha và cũng không còn xa lạ với người Việt chúng ta nữa nhưng kem có vị trà xanh đậm nhất thế giới thì sẽ như thế nào nhỉ? Chắc hẳn không phải ai cũng biết, mời các bạn cùng YappanTV, kênh youtube truyền tải những thông tin giúp người Việt Nam có được những trải nghiệm Nhật bản hơn cả người Nhật bản, thử loại kem này tại khu phố Asakusa cổ nhất Tokyo nhé.

Cùng trải nghiệm matcha đậm nhất thế giới

Đào Phương Anh YappanTV

MỚI NHẤT
Xử Nữ bất cẩn, Bọ Cạp thuận lợi trong công việc ngày 10/3
Xử Nữ bất cẩn, Bọ Cạp thuận lợi trong công việc ngày 10/3

(Dân trí) - Hôm nay (10/3) Xử Nữ có thể sẽ trở nên hơi bất cẩn, còn Bọ Cạp sẽ có một ngày làm việc vô cùng thuận lợi và suôn sẻ.

Thứ sáu, 10/03/2017 - 06:01

700 y, bác sĩ dự Hội thao kỹ thuật sáng tạo tuổi trẻ ngành y tế Hà Nội
700 y, bác sĩ dự Hội thao kỹ thuật sáng tạo tuổi trẻ ngành y tế Hà Nội

(Dân trí) - Hội thao kỹ thuật sáng tạo tuổi trẻ ngành y tế khu vực Hà Nội do Thành đoàn Hà Nội phối hợp với Bệnh viện Việt Đức, Sở Y tế Hà Nội, Sở Nội vụ, Sở Khoa học Công nghệ, Hội thầy thuốc trẻ Thành phố phối hợp tổ chức trong 3 ngày 17 - 19/3.

Thứ sáu, 10/03/2017 - 04:00

Thi Olympia "trả lời sai vẫn có điểm": BTC nhận sai nhưng... giữ nguyên kết quả
Thi Olympia "trả lời sai vẫn có điểm": BTC nhận sai nhưng... giữ nguyên kết quả

(Dân trí) - Ê kíp Đường lên đỉnh Olympia xin lỗi sau khi khán giả của cuộc thi phản ánh việc thí sinh trả lời sai nhưng vẫn được cho điểm, dẫn đến thay đổi kết quả trong cuộc thi tuần, phát sóng chiều 5/3/2017.

Thứ năm, 09/03/2017 - 12:37

Đừng tự ru ngủ với câu cửa miệng “Sống chung với lũ”
Đừng tự ru ngủ với câu cửa miệng “Sống chung với lũ”

(Dân trí) - Trong sự kiện Ngày hội Lãnh đạo trẻ toàn cầu mới đây, Tiến sĩ Đặng Hoàng Giang đã chia sẻ với hơn 300 học sinh, sinh viên Hà Nội về chủ nghĩa anh hùng bằng những thông điệp, giá trị có sức lan tỏa mạnh mẽ, tràn đầy cảm hứng.

Thứ năm, 09/03/2017 - 08:39

Đường lên đỉnh Olympia bị tố cho điểm sai ở vòng thi tuần?
Đường lên đỉnh Olympia bị tố cho điểm sai ở vòng thi tuần?

(Dân trí) - Khán giả của "Đường lên đỉnh Olympia" phản ánh việc thí sinh trả lời sai nhưng vẫn được cho điểm, dẫn đến thay đổi kết quả trong cuộc thi tuần, phát sóng chiều 5/3/2017.

Thứ năm, 09/03/2017 - 07:12

Niềm hạnh phúc bất ngờ của những phụ nữ nghèo được tặng hoa 8/3
Niềm hạnh phúc bất ngờ của những phụ nữ nghèo được tặng hoa 8/3

(Dân trí) - Những người phụ nữ thu mua ve chai, nhặt rác giữa màn mưa giăng giăng bất ngờ tới nghẹn ngào vì nhận được đoá hoa tươi từ các bạn trẻ không hề quen biết.

Thứ năm, 09/03/2017 - 03:00

Song Tử bất an, Sư Tử tụ tập bạn bè ngày 9/3
Song Tử bất an, Sư Tử tụ tập bạn bè ngày 9/3

(Dân trí) - Hôm nay (9/3), Song Tử sẽ cảm thấy đôi chút bất an, còn Sư Tử sẽ dành thời gian tụ tập bạn bè vào buổi tối.

Thứ năm, 09/03/2017 - 02:00

Miss Quỳnh Thy tung ảnh ấn tượng bên hoa sen ngày 8/3
Miss Quỳnh Thy tung ảnh ấn tượng bên hoa sen ngày 8/3

(Dân trí) - Miss Vietnam Beauty International Quỳnh Thy và ê-kíp của mình quyết định lên ý tưởng chụp hình với sen - loài hoa biểu tượng cho sự thuần khiết, nhân kỉ niệm ngày Quốc tế phụ nữ 8/3.

Thứ tư, 08/03/2017 - 04:00

Á khôi Nữ sinh Việt Nam duyên dáng: "Phụ nữ chịu áp lực phải luôn đẹp"
Á khôi Nữ sinh Việt Nam duyên dáng: "Phụ nữ chịu áp lực phải luôn đẹp"

(Dân trí) - "Nhan sắc có thể nói là "vũ khí lợi hại" của phụ nữ nên áp lực làm sao để luôn đẹp là điều mà phụ nữ phải quan tâm hàng ngày. Đối với mình, sau khi đoạt giải thì áp lực này còn tăng lên gấp bội", Á khôi Nữ sinh Việt Nam duyên dáng 2016 Ngô Thị Mai Phương chia sẻ.

Thứ tư, 08/03/2017 - 01:30

Ném gấu bông xuống đê vì bạn gái không chịu nhận
Ném gấu bông xuống đê vì bạn gái không chịu nhận

(Dân trí) - Thuyết phục mãi mà bạn gái không chịu nhận chú gấu bông, chàng trai tức giận ném món quà từ trên đê xuống.

Thứ tư, 08/03/2017 - 11:37

Hoa khôi, Nam vương sinh viên Tây Đô nói gì về ngày 8/3 ?
Hoa khôi, Nam vương sinh viên Tây Đô nói gì về ngày 8/3 ?

(Dân trí) - Nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, Hoa khôi và Nam vương đất Tây Đô đã có những lời chia sẻ thật ý nghĩa dành cho "phái đẹp".

Thứ tư, 08/03/2017 - 10:23

Gửi người mẹ mạnh mẽ của con nhân ngày 8/3
Gửi người mẹ mạnh mẽ của con nhân ngày 8/3

(Dân trí) - Con tự hỏi rằng, phải chăng mẹ đang cố gắng lấp đầy đi chỗ trống của bố, cố gắng bù đắp cho chúng con những yêu thương. Ngay cả những lúc buồn nhất, trước con, mẹ chẳng bao giờ khóc...

Thứ tư, 08/03/2017 - 09:27

ĐÁNG QUAN TÂM
Cậu bé đáng yêu khóc không cho chị lấy chồng vì sợ chị khổ
Cậu bé đáng yêu khóc không cho chị lấy chồng vì sợ chị khổ

(Dân trí) - Cậu bé vừa khóc vừa khẳng định: "Em không cho chị đi lấy chồng rồi mà chị vẫn cứ lấy, người ta làm khổ mình đấy". Tình cảm của cậu bé dành cho chị khiến dân mạng cảm động và khen rằng cậu bé hết sức đáng yêu.

Thứ tư, 08/03/2017 - 07:27

Sức sống và tình yêu của nữ Thủ khoa mắc bệnh hiểm nghèo
Sức sống và tình yêu của nữ Thủ khoa mắc bệnh hiểm nghèo

(Dân trí) - Thường xuyên phải nhập viện vì căn bệnh lupus ban đỏ hệ thống, Bích Diệp vẫn là Thủ khoa đầu vào ĐH KHTN. Cô sống lạc quan và có một "tình yêu vô điều kiện vượt qua tiền tài, nhan sắc, dục vọng".

Thứ tư, 08/03/2017 - 07:22

Ma Kết tỏ tình thành công, Bảo Bình thất vọng trong tình cảm ngày 8/3
Ma Kết tỏ tình thành công, Bảo Bình thất vọng trong tình cảm ngày 8/3

(Dân trí) - Hôm nay (8/3) Ma Kết sẽ thành công trong việc chinh phục đối tượng mà mình đang để ý, còn Bảo Bình có thể sẽ cảm thấy thất vọng trong chuyện tình cảm.

Thứ tư, 08/03/2017 - 07:03

Đắk Nông: Bàn giao dự án Làng thanh niên lập nghiệp biên giới
Đắk Nông: Bàn giao dự án Làng thanh niên lập nghiệp biên giới

(Dân trí) - Dự án nhằm phát huy vai trò xung kích của thanh niên trong xây dựng kinh tế, bảo vệ quốc phòng, an ninh, tạo hạt nhân phát triển cho khu vực vùng biên giới do Trung ương đoàn phối hợp với Tỉnh Đoàn Đắk Nông thực hiện.

Thứ tư, 08/03/2017 - 03:00

Thiếu nữ Việt "sinh ra để mặc áo dài"
Thiếu nữ Việt "sinh ra để mặc áo dài"

(Dân trí) - Với chiều cao 1,68m, số đo ba vòng 82-60-90, Hà Thị Thảo có vóc dáng hoàn hảo để diện áo dài. Cô đã mặc trang phục này tham gia nhiều cuộc thi người đẹp.

Thứ ba, 07/03/2017 - 02:30

Những cô gái tuổi đôi mươi xinh đẹp với đam mê chinh phục bầu trời
Những cô gái tuổi đôi mươi xinh đẹp với đam mê chinh phục bầu trời

Sứ giả của nụ cười - họ là những cô gái tuổi đôi mươi mang trong mình nhiệt huyết và đam mê của tuổi trẻ. Dù đến từ nhiều nền văn hóa, công tác ở những vị trí khác nhau nhưng ở họ - nụ cười của hành khách qua từng chuyến bay là mục tiêu và động lực để tiếp tục chinh phục những bầu trời mới phía trước.

Thứ ba, 07/03/2017 - 10:12

“Thay vì ngồi hưởng thụ, bạn trẻ hãy lên tiếng vì môi trường”
“Thay vì ngồi hưởng thụ, bạn trẻ hãy lên tiếng vì môi trường”

(Dân trí) - Cuối tuần qua, hơn 300 học sinh, sinh viên Hà Nội đã tham gia chương trình Ngày hội Lãnh đạo trẻ toàn cầu 2017 với những phần chia sẻ thú vị và đầy giá trị của các diễn giả tài năng.

Thứ ba, 07/03/2017 - 09:02

Kim Ngưu bận rộn, Bạch Dương rủng rỉnh tiền bạc ngày 7/3
Kim Ngưu bận rộn, Bạch Dương rủng rỉnh tiền bạc ngày 7/3

(Dân trí) - Hôm nay (7/3), sẽ là một ngày khá bận rộn đối với Kim Ngưu, còn Bạch Dương sẽ có cơ hội kiếm được một khoản tiền tương đối lớn.

Thứ ba, 07/03/2017 - 07:46

Gửi lời chúc ngày 8/3 tới "nửa kia" bằng... 22 ngôn ngữ quốc tế
Gửi lời chúc ngày 8/3 tới "nửa kia" bằng... 22 ngôn ngữ quốc tế

(Dân trí) - Những du khách quốc tế ghé thăm Hà Nội chia sẻ cảm xúc về người phụ nữ mà họ yêu quý. Có khoảng 100 người sử dụng 22 ngôn ngữ khác nhau tham gia hoạt động ý nghĩa này.

Thứ ba, 07/03/2017 - 07:32

Thanh niên địu thùng rác, nhặt phế phẩm trên phố đi bộ
Thanh niên địu thùng rác, nhặt phế phẩm trên phố đi bộ

(Dân trí) - Len lỏi giữa dòng người đông đúc trên phố đi bộ Hà Nội vào ngày Chủ nhật, hai bạn trẻ Trần Minh Giang (24 tuổi) và Nguyễn Khánh Loan (16 tuổi) cặm cụi nhặt rác, góp phần giúp giữ vệ sinh chung.

Thứ hai, 06/03/2017 - 01:43

"Nếu được sống thêm một lần, mẹ có muốn làm mẹ của con?"
"Nếu được sống thêm một lần, mẹ có muốn làm mẹ của con?"

(Dân trí) - Chàng nhạc sĩ 24 năm ngồi trên xe lăn Thiên Ngôn viết lá thư gửi mẹ, người đã chăm sóc anh từ khi lọt lòng. Lá thư có đoạn: "Mẹ à, nếu thời gian quay ngược, mẹ còn muốn là mẹ của con không? Cậu bé cứ lết từng mét vuông gạch, chưa bao giờ có thể hát cho mẹ nghe, vỗ về tấm lưng của mẹ. Hôm qua, hôm nay và cả những năm dài tháng rộng phía trước... Đều không thể làm gì cho mẹ".

Thứ hai, 06/03/2017 - 01:36

Lộ diện cặp đôi Đại sứ “trai tài gái sắc” chuyên ĐH Sư phạm
Lộ diện cặp đôi Đại sứ “trai tài gái sắc” chuyên ĐH Sư phạm

(Dân trí) - Cặp đôi Nguyễn Tùng Lâm và Nguyễn Thanh Tâm lớp 10 Anh 1 đã trở thành cặp đôi xứng đáng nhất đại diện cho toàn thể học sinh trường THPT chuyên ĐH Sư phạm.

Thứ hai, 06/03/2017 - 08:27