Những người trẻ đón Tết theo lối sống "xanh"

Cộng đồng sống xanh đang đông dần lên và trẻ hóa ở các đô thị. Họ theo đuổi những thói quen tiêu dùng đôi khi bị coi là khắc kỷ. Cách đón Tết của họ cũng không giống với người thường.


Đội sống xanh trồng cây xanh từ đồ tái chế.

Đội sống xanh trồng cây xanh từ đồ tái chế.

Sống xanh đơn giản là lối sống bền vững và thân thiện với môi trường, một thuật ngữ khác gọi đây là lối sống sinh thái. Những người cổ vũ lối sống xanh đều cố gắng giảm thiểu tối đa việc khai thác tài nguyên thiên nhiên, giảm thiểu rác thải ra môi trường, quay lưng với các trào lưu tiêu thụ và chú trọng đến cảm xúc cũng như đời sống tinh thần của mình và cộng đồng.

Tái chế mọi thứ

Phùng Chí Kiên (32 tuổi, lập trình viên, cựu du học sinh tại Đức) theo đuổi lối sống xanh đã mười năm. Lương tháng của Kiên là 3.000 USD nhưng năm năm nay mỗi năm anh chỉ mua một bộ quần áo, ba đôi tất và hai bộ đồ lót mới. Kiên đi về giữa Paris và Hà Nội. Có những chuyến đi ba tháng, hành lý của anh cũng chỉ có một cái vali nhỏ bằng với vali của người đi du lịch ba ngày.

Kiên kể, mỗi ngày nhà anh chỉ vứt đi một gói rác nhỏ khoảng 200gr chủ yếu là rác hữu cơ. Người thu tiền vệ sinh tháng không tin trong nhà Kiên có trẻ con và còn tỏ ra ngại ngùng khi vợ anh đóng tiền vệ sinh cho ba người.

Cửa sổ, balcon và bệ bếp nhà Kiên trồng rất nhiều rau gia vị và hoa. Cánh cửa cũ được Kiên tận dụng đóng lại thành kệ treo đồ làm vườn. Sắp Tết, anh đem cánh cửa sơn lại thành màu đỏ và ngồi cùng con gái làm đèn treo bằng thìa sữa chua. Vợ Kiên lôi quần áo cũ ra cắt may làm vỏ gối, ví cầm tay và đệm ngồi, vừa để nhà dùng, vừa để tặng hàng xóm.

Lại Ngọc Trâm (25 tuổi, họa sĩ) khiến cả cộng đồng sống xanh chú ý vì đăng cả một topic xin bao bì, banner cũ để may túi. Túi của Trâm được dùng để phát không cho những bà nội trợ trong những chương trình vận động cộng đồng nói không với túi nilon. Một trong những mẫu túi này của đội Trâm từng được xuất sang thị trường Nhật Bản. Nhiều người Việt đã nhìn thấy những túi đeo tái chế từ vỏ bao cám Con Cò trên vai thanh niên Nhật.


Lọ hoa nhặt về từ bãi rác.

Lọ hoa nhặt về từ bãi rác.

Nguyễn Trà My (27 tuổi, giáo viên tiếng Nhật) đi đâu cũng vận động mọi người đừng vứt vỏ trứng. My dạy họ cách đập trứng ở phần đầu và giữ lại hai phần ba vỏ cùng một chút lòng trắng. Vỏ trứng ấy cho thêm ít đất sẽ trở thành giá thể ươm mầm, trồng cây cực tốt. Khi cây hơi lớn, đem vùi cả vỏ trứng xuống đất, cây sẽ xanh tốt mà không cần thêm phân bón. Bằng cách trồng đặc biệt này, hoa chơi Tết của nhà My luôn bền hơn hoa mua ở chợ từ hai đến ba tuần.

Những món quà 102

Anh Nguyễn Quang Huy, chủ một công ty nội thất gỗ ở Hà Nội kể: Anh có đứa em theo trào lưu sống xanh, Tết nào cũng gửi cho một cái thiệp cực kỳ… khủng bố. Ví dụ, năm ngoái, nó tự vẽ một đống rác đang ăn mòn trái đất với cái slogan dài dằng dặc: Mỗi ngày, Hà Nội thải ra khoảng 2.500 tấn rác thải rắn. Việt Nam là 1 trong 5 nước xả nhiều rác thải nhựa ra biển nhất, trong tổng số 8 đến 9 triệu tấn thải ra biển mỗi năm. Năm nay, nó chế hình của chính anh đang trệu trạo nhai tiền kèm chú thích: Cho đến khi cái cây cuối cùng bị đốn, con thú cuối cùng bị săn và dòng sông cuối cùng bị ô nhiễm, chúng ta sẽ nhận ra rằng chúng ta không thể ăn được tiền!

Anh Huy bảo nhờ những… bom thiệp như thế, anh bắt đầu học thói quen thuyết phục khách hàng dùng gỗ công nghiệp thay vì gỗ tự nhiên để làm nội thất. Để tăng độ thuyết phục, anh đổi toàn bộ nội thất trong nhà sang gỗ công nghiệp và giảm giá thêm 5% nếu khách đồng ý dùng gỗ công nghiệp thay vì gỗ tự nhiên.

Trần Thu Hương (33 tuổi, phiên dịch viên) khoe không bao giờ phải đau đầu vì quà Tết bởi đã có sẵn công thức. Đối với phụ nữ, Hương tặng: bột đậu xanh và mật ong để rửa mặt; gói bồ kết, sả chanh khô để gội đầu và một túi quả bồ hòn để làm dung dịch lau sàn, nước rửa bát, rửa tay, nước giặt quần áo. Đối với nam giới, Hương tặng rượu mơ ủ thủ công do hội organic sản xuất. Bốn năm liền kiên trì với gói quà tặng này Hương đã vận động được không ít người thân, bạn bè chuyển qua dùng các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên và nói không với hóa chất.


Các sản phẩm tái chế của đội sống xanh bán để gây quỹ bảo vệ môi trường.

Các sản phẩm tái chế của đội sống xanh bán để gây quỹ bảo vệ môi trường.

Tết năm trước, tôi cũng được một hội DIY tặng hai bức tranh treo tường vô cùng đặc biệt. Dưới bức tranh đỏ chót treo trong bếp có chú thích: đừng đổ nước rửa rau, hãy dùng để tưới cây! Dưới bức tranh màu xanh treo phòng tắm họ nhắc: nước tắm bồn của con có thể dùng để cọ toilet!

Đặng Thanh Hà (20 tuổi, sinh viên ĐH Ngân hàng) được anh trai họa sĩ theo trường phái sống xanh vẽ tặng một decal rất đáng yêu trên đầu xe máy kèm dòng chữ: dừng xe tắt máy! Theo thông tin của anh Hà thì khi xe máy đứng yên và động cơ chưa tắt, xe vẫn thải ra các loại khí độc hại và tiêu tốn năng lượng. Lượng nhiên liệu tiêu hao khi ngừng trong vòng một phút mà không tắt máy xe tương đương đi được quãng đường 0,5km. Việc khởi động lại động cơ có phần ảnh hưởng đến máy móc, nhưng không đáng lo ngại bằng khí thải ra môi trường trong ngần ấy thời gian!

Người sống xanh ăn Tết

Nguyên tắc sắm Tết chung của đội sống xanh là trữ trong nhà nhiều hoa quả, rau tươi, trong khi lượng thịt cá chỉ nhỉnh hơn ngày thường chút xíu. Họ hoàn toàn không có khái niệm “quá tải tủ lạnh” dù là vào bất cứ ngày nào trong năm.

Những người này cũng tiên phong trong việc ưu tiên đồ ăn địa phương, tươi ngon theo mùa vụ và nói không với của ngon vật lạ trái mùa hoặc đồ nhập khẩu. Không ai sống xanh mà không biết câu nói: không đòi hỏi những gì quá khả năng đáp ứng của thiên nhiên!

Đội sống xanh cũng là những đầu bếp có khả năng ứng biến và thích nghi rất cao. Tôi từng làm khách một gia đình sống xanh vào dịp Tết. Chỉ bằng một quả dưa hấu, anh chế biến thành ba món vừa nhanh vừa lành: nước ép, xắt miếng dessert và nộm làm từ cùi dưa. Vỏ dưa thì được chị chủ nhà dùng để cắm hoa tôi tặng.


Đèn từ thìa sữa chua của bố con anh Kiên.

Đèn từ thìa sữa chua của bố con anh Kiên.

Rất nhiều bài học “tái chế thức ăn thừa” tôi học từ đội sống xanh vẫn được áp dụng đến tận giờ. Ví dụ, cơm nguội, thêm ít ngô hạt và quả trứng sẽ thành cơm rang. Thịt luộc còn thừa thêm một ít thịt chân giò, bì, nấm hương, mộc nhĩ hầm thành món nấu đông. Thịt gà, vịt luộc còn thừa ướp với mắm gừng, hầm cùng với xương thêm một nắm gạo nấu thành cháo v.v...

Người sống xanh cho rằng: thực tế lượng thức ăn thừa chúng ta bỏ đi sau mỗi bữa ăn chiếm 30% tổng lượng thức ăn mà chúng ta bỏ tiền ra mua và bỏ công sức để chế biến, trong khi chúng ta hoàn toàn có thể tận dụng nguồn thức ăn này. Cho nên, nấu đủ và ăn hết gần như trở thành một đặc điểm nhận biết của người sống xanh. Vậy mới có chuyện gia đình anh Kiên mỗi ngày chỉ đổ khoảng 200gr rác thải mà không ai thèm ngạc nhiên.

Đội sống xanh còn một thói quen khác: không bao giờ mang theo mì tôm và thức ăn vặt trong mọi chuyến công tác và du lịch. Họ coi trọng việc trải nghiệm đồ ăn ở nơi đến và bài xích tất cả các loại đồ ăn công nghiệp.

Tết đến nhà người sống xanh, bạn có thể được uống bia với lạc rang và nhấm nháp mứt gừng tự làm chứ nhất định không có mâm cao cỗ đầy bảy bát tám đĩa bởi đội bạn của tự nhiên này cho rằng: lãng phí thức ăn là có tội!

Đi chơi không đi nhậu

Homestay (dịch vụ lưu trú tại nhà dân) là kiểu du lịch dân sống xanh thích nhất. Tham gia những chuyến đi như thế này, họ được hòa mình vào không gian sinh hoạt hằng ngày của người dân, trực tiếp trải nghiệm cuộc sống và khám phá văn hóa địa phương.

Nguyễn Tuấn Anh (27 tuổi, kiến trúc sư) đã từng du lịch theo kiểu homestay ở Kenya. Trốn Tết ở nhà, anh được tham gia lễ hội mũ thường niên tại quốc gia miền đông châu Phi này. Ngoài phố, người ta dùng tất cả mọi chất liệu để tạo ra mũ từ kim cương đá quý đắt tiền đến những đồ rác thải. Chủ nhà trọ của Tuấn Anh được anh hướng dẫn làm mũ từ bìa carton và vỏ lon nước ngọt có thể tạo ra âm thanh đã được rất nhiều du khách chụp ảnh và vỗ tay.

Võ Hải Yến (27 tuổi, nghệ sĩ tự do) lại có mối bận tâm khác. Mấy năm trước cô đi du lịch homestay ở một bản người Mông trên Lào Cai. Khi về, Yến được chủ nhà cho trồng một cây mận nhỏ trong vườn làm kỷ niệm.

Từ đó, Tết năm nào Yến cũng trở lại gia đình này để xem cây mận nở hoa. Câu chuyện cây mận của Yến đã thu hút không ít bạn bè. Gia đình Mông ấy nhờ làm dịch vụ du lịch – trồng cây mà đã mở rộng thêm cả một sườn núi để thu hút du khách. Sau khi trồng cây, mỗi năm những khách hàng như Yến sẽ trả chủ nhà một số tiền nhất định để nhờ họ chăm cây.

Yến bảo đang cố gắng khuếch trương kiểu du lịch này vì người du lịch thì vui, người địa phương có thêm thu nhập mà môi trường không bị tàn phá. Du lịch trồng cây đã phát triển ở Campuchia, Nhật Bản và Hàn Quốc, được kiểm chứng là một sản phẩm du lịch hấp dẫn, tạo ra những ấn tượng đặc biệt đối với du khách.

Theo Nam Bằng

Tiền phong

MỚI NHẤT
Năm Đinh Dậu, trò chuyện với hot girl cầm tinh con Gà
Năm Đinh Dậu, trò chuyện với hot girl cầm tinh con Gà

(Dân trí) - Lê Thu Hương - hot girl mặc đồ dân tộc nổi tiếng trên mạng chia sẻ về dự định năm mới, chuyện năm tuổi và những suy nghĩ về Tết cổ truyền.

Thứ bảy, 28/01/2017 - 05:00

Hot girl 3 miền chúc Tết độc giả báo Dân trí
Hot girl 3 miền chúc Tết độc giả báo Dân trí

(Dân trí) - Thu Hương đại diện cho miền Bắc, Như Thơ đại diện cho miền Trung, Kiều Trinh và Lan Hương đại diện cho miền Nam gửi lời chúc tốt lành tới độc giả Dân trí nhân dịp năm mới Đinh Dậu.

Thứ bảy, 28/01/2017 - 12:10

Rộn ràng lời cầu chúc trước thềm năm mới của cư dân mạng
Rộn ràng lời cầu chúc trước thềm năm mới của cư dân mạng

(Dân trí) - Hi vọng thành công, hứa sẽ chăm chỉ hơn, mong bình an... là những lời cầu chúc của bạn trẻ cho năm mới Đinh Dậu.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 11:45

“Là người Sài Gòn, không xả rác”
“Là người Sài Gòn, không xả rác”

(Dân trí) - Trong không khí đông đúc và nhộn nhịp của đường hoa Nguyễn Huệ những ngày cuối năm, ít ai để ý ở một góc giữa đường hoa, có hai con người đang thầm lặng làm công việc kêu gọi mọi người… không xả rác.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 06:00

Hoa khôi sinh viên Cần Thơ trích tiền lương hỗ trợ người nghèo đón Tết
Hoa khôi sinh viên Cần Thơ trích tiền lương hỗ trợ người nghèo đón Tết

(Dân trí) - Để sẻ chia với những gia đình khó khăn, Hoa khôi HSSV Cần Thơ 2014 Huỳnh Thúy Vi đã trích tiền lương của mình trao tặng những phần quà mang nhiều ý nghĩa trong dịp Tết cổ truyền năm nay.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 04:00

Tâm sự của Hoa khôi Ngân hàng năm đầu đón Tết nhà chồng
Tâm sự của Hoa khôi Ngân hàng năm đầu đón Tết nhà chồng

(Dân trí) - “Chị kính hồng” – Hoa khôi trường ĐH Ngân hàng Nguyễn Thị Hằng đã chia sẻ những tâm sự và bật mí cả một số bí quyết nhỏ trong năm đầu tiên ăn Tết nhà chồng.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 12:00

Facebook "thơm lừng" mùi bánh chưng, bánh tét
Facebook "thơm lừng" mùi bánh chưng, bánh tét

(Dân trí) - Mạng xã hội những ngày cuối năm cũng nóng hổi, thơm phức mùi bánh chưng, bánh tét khi mà hình ảnh đặc trưng của Tết quê nhà liên tục được các bạn trẻ chia sẻ.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 10:00

Nữ sinh tài sắc vẹn toàn khoe vẻ đẹp trong trẻo ngày Xuân
Nữ sinh tài sắc vẹn toàn khoe vẻ đẹp trong trẻo ngày Xuân

(Dân trí) - Cô gái tài sắc vẹn toàn Nguyễn Huỳnh Trúc Mai khoe vẻ đẹp trong trẻo, tươi mới trong những ngày đầu năm.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 08:00

Mốt "đón Tết ở một nơi xa" của bạn trẻ
Mốt "đón Tết ở một nơi xa" của bạn trẻ

(Dân trí) - Thay vì quây quần bên gia đình đón Tết, một số bạn trẻ đam mê phượt (du lịch bụi) lại lựa chọn dành những ngày nghỉ này để thám hiểm những vùng đất xa lạ.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 07:00

Những thạc sĩ “hot girl”
Những thạc sĩ “hot girl”

(Dân trí) - Các cô gái xinh đẹp này sau khi đăng quang các danh hiệu Hoa khôi, Á khôi ở những cuộc thi nhan sắc cấp trường, thành phố vẫn tiếp tục theo đuổi con đường học tập, tích lũy tri thức, và thành quả là tấm bằng thạc sĩ “sáng chói”.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 05:00

Ban nhạc trẻ Indonesia hào hứng đón tết cổ truyền Việt Nam
Ban nhạc trẻ Indonesia hào hứng đón tết cổ truyền Việt Nam

(Dân trí) - Đầu xuân năm mới, ban nhạc du ca quốc tế Sweet Nightmare đến từ Indonesia chọn cách đón tết tại Việt Nam. Nhiều lần đón tết Việt nhưng mỗi năm, cảm xúc mỗi thành viên mỗi khác khi luôn được chào đón bằng sự ấm áp của tình thân, sự sẻ chia của các bạn Việt Nam.

Thứ sáu, 27/01/2017 - 02:00

Rủi ro khó lường vì trào lưu cho thuê người yêu ăn tết
Rủi ro khó lường vì trào lưu cho thuê người yêu ăn tết

Những nguy cơ tiềm ẩn từ hiện trạng cho thuê người yêu bao gồm những rủi ro khó lường, không được pháp luật bảo vệ.

Thứ năm, 26/01/2017 - 04:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Năm tuổi, "hạn nặng" hay ngưỡng cửa tới thành công?
Năm tuổi, "hạn nặng" hay ngưỡng cửa tới thành công?

(Dân trí) - Có người cho rằng năm tuổi không may mắn nhưng người khác lại cho rằng là bước đệm của sự thành công. Đó là những quan điểm trái ngược nhau của giới trẻ Việt hiện nay về khái niệm "năm tuổi".

Thứ năm, 26/01/2017 - 12:00

Hoa khôi Áo dài hóa giải những câu hỏi “phát khóc” ngày Tết
Hoa khôi Áo dài hóa giải những câu hỏi “phát khóc” ngày Tết

(Dân trí) - Tết là dịp sum vầy ấm áp và nghỉ ngơi sau một năm nên Miss Áo dài Hoàng Kim Phương rất thích thú. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm Kim Phương áp lực vì phải đối mặt với nhiều câu hỏi “khó trả lời”. Hãy cùng lắng nghe những câu hỏi và cách hóa giải tài tình của Phương nhé!

Thứ năm, 26/01/2017 - 10:00

Tết không pháo hoa, bạn trẻ sẽ làm gì đêm giao thừa?
Tết không pháo hoa, bạn trẻ sẽ làm gì đêm giao thừa?

(Dân trí) - Cứ Tết đến người dân cả nước lại háo hức và gần như đã mặc định phải có pháo hoa mới là Tết, tuy nhiên năm nay các tỉnh thành trên cả nước thậm chí cả các thành phố lớn như Hà Nội, TP. HCM cũng đồng loạt dừng tổ chức khiến nhiều người cảm thấy hẫng hụt, đặc biệt là các bạn trẻ.

Thứ năm, 26/01/2017 - 08:00

Nữ sinh Phòng cháy chữa cháy xinh đẹp giữa vườn đào Tết
Nữ sinh Phòng cháy chữa cháy xinh đẹp giữa vườn đào Tết

(Dân trí) - Hoàng Hải Thu là một trong những cô gái xinh đẹp nhất khi khoác lên mình bộ đồng phục của ngành Phòng cháy chữa cháy.

Thứ năm, 26/01/2017 - 06:00

Xúc động bộ ảnh "Em bé đánh giày"
Xúc động bộ ảnh "Em bé đánh giày"

(Dân trí) - Những ngày gần đây cộng đồng mạng rầm rộ truyền tay nhau bộ ảnh đầy xúc động về hoàn cảnh em bé đánh giày giữa tiết trời lạnh lẽo của mùa đông Hà Nội thu hút hơn 4.000 lượt cảm xúc.

Thứ năm, 26/01/2017 - 12:10

Sự thật trào lưu thuê người yêu về quê ăn Tết
Sự thật trào lưu thuê người yêu về quê ăn Tết

Hiện tượng “thuê bạn gái”, đưa bạn gái về ăn tết dường như đang trở thành một trào lưu thời thượng.

Thứ tư, 25/01/2017 - 04:00

Tết của những cô gái đi tình nguyện ở nước ngoài
Tết của những cô gái đi tình nguyện ở nước ngoài

Có những cô gái tuổi đôi mươi chọn cách đi tình nguyện ở nước ngoài trong dịp Tết. Họ đi để trải nghiệm, góp nhặt kinh nghiệm và đem hình ảnh Tết Việt đến với bạn bè quốc tế.

Thứ tư, 25/01/2017 - 02:00

Cô gái Hà Nội hoài niệm tiếng chuông chùa Trấn Vũ của Tết xưa
Cô gái Hà Nội hoài niệm tiếng chuông chùa Trấn Vũ của Tết xưa

(Dân trí) - Mỗi dịp Tết đến, cô gái Hà Nội có vẻ đẹp dịu dàng Nguyễn Thu Hiền luôn nhớ về những nét xưa cũ của Hà Nội, về tiếng chuông chùa Trấn Quốc vọng về phút giao thừa…

Thứ tư, 25/01/2017 - 12:00

Hoa khôi SV Cần Thơ:“Về quê ăn Tết để cảm nhận sự yêu thương”
Hoa khôi SV Cần Thơ:“Về quê ăn Tết để cảm nhận sự yêu thương”

(Dân trí) - “Về quê ăn Tết với em không phải là đi về thông thường, mà về để cảm nhận sự ấm áp yêu thương của gia đình sau một thời gian dài xa quê”, Hoa khôi HSSV Cần Thơ 2016 Nguyễn Thùy Trang chia sẻ.

Thứ tư, 25/01/2017 - 10:00

Những nỗi vui buồn chỉ có trong ngày Tết
Những nỗi vui buồn chỉ có trong ngày Tết

(Dân trí) - Thay vì niềm vui ngày Tết sẽ được nghỉ ngơi, ăn chơi và không phải lo nghĩ thì nhiều bạn trẻ cho rằng Tết là khởi đầu của những chuỗi ngày lo lắng bài tập về nhà, ăn uống không kiểm soát và những mong đợi từ họ hàng.

Thứ tư, 25/01/2017 - 08:00

Thiếu nữ Sài Gòn tìm hiểu về tục xin chữ đầu xuân
Thiếu nữ Sài Gòn tìm hiểu về tục xin chữ đầu xuân

(Dân trí) - Bắt gặp những nét bút như rồng bay phượng múa của ông đồ trẻ, bạn Thanh Trúc háo hức tìm hiểu về nghệ thuật thư pháp và còn may mắn được dạy viết chữ bằng bút lông.

Thứ tư, 25/01/2017 - 07:00

Cần Thơ: Tưng bừng ngày hội tuổi thơ mừng Xuân Đinh Dậu
Cần Thơ: Tưng bừng ngày hội tuổi thơ mừng Xuân Đinh Dậu

(Dân trí) - Nhằm tạo không khí vui tươi, ấm áp cho thiếu nhi trong dịp tết Đinh dậu năm 2017, Ban Thường vụ Thành Đoàn TP Cần Thơ tổ chức Ngày hội Tuổi thơ với chủ đề “ Xuân yêu thương” diễn ra từ 14h đến 20h20, ngày 23/01/2017 tại công viên Lưu Hữu Phước, quận Ninh Kiều TP Cần Thơ.

Thứ tư, 25/01/2017 - 03:00