Trở ngại khó tỏ của những “chiến binh khởi nghiệp” nghề truyền thống

Dân trí Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã nhấn mạnh "Nhiều bạn trẻ sẽ là chiến binh khởi nghiệp” tại phiên ra mắt Ban chấp hành Đoàn TNCS Hồ Chí Minh ngày 13/12. Thực tế, không ít “chiến binh” trẻ đã mạnh dạn khởi nghiệp, khôi phục các làng nghề truyền thống như Giò chả Ước Lễ, gốm Bát Tràng… dù còn nhiều chông gai, thử thách.

Nghệ nhân trẻ “vuốt tay” gốm Bát Tràng


Anh Phạm Anh Đạo ở thôn 2, làng gốm Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội) là một trong những người trẻ hiếm hoi “giữ lửa” nghề gốm vuốt tay từ ngàn đời của cha ông truyền lại.noiniem2

Anh Phạm Anh Đạo ở thôn 2, làng gốm Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội) là một trong những người trẻ hiếm hoi “giữ lửa” nghề gốm vuốt tay từ ngàn đời của cha ông truyền lại.noiniem2

Theo thống kê của Hiệp hội gốm sứ Bát Tràng, có tới 90% thanh niên Bát Tràng biết làm gốm nhưng theo đuổi nghề thì không nhiều.

Anh Phạm Anh Đạo (thôn 2, làng gốm Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội) là một trong những người trẻ hiếm hoi “giữ lửa” nghề gốm vuốt tay được cha ông gìn giữ từ nhiều đời nay.

Anh Đạo cũng là nghệ nhận trẻ tuổi nhất của làng gốm Bát Tràng được Sở Công thương Hà Nội trao tặng danh hiệu nghệ nhân (khi mới 31 tuổi). Anh cũng nhiều lần tham gia cuộc thi “Bàn tay vàng nghề gốm sứ” và đoạt giải cao. Ngoài ra anh cũng thường xuyên được mời tham gia thao diễn nghề vuốt gốm tại các sự kiện văn hóa lớn trong nước.

Theo anh Đạo, lý do dẫn đến việc bạn trẻ các làng nghề chưa mặn mà xây dựng thương hiệu truyền thống là do: Lối sản xuất thủ công, kinh doanh theo kiểu “mạnh ai nấy làm”... nên sự gắn kết giữa các hộ trong làng nghề chưa cao, thậm chí một số làng nghề còn không có đại diện đứng ra làm đầu mối thu mua sản phẩm, giao thương với bên ngoài cũng như đại diện pháp lý cho làng nghề.

Anh Đạo nêu lên thực tế: "Tại làng gốm Bát tràng, những gia đình cha truyền con nối chỉ đếm trên đầu ngón tay. Trong khi đó, nhiều cơ sở bên ngoài mạo danh, gắn mác gốm Bát Tràng, thậm chí trà trộn gốm có nguồn gốc từ Trung Quốc".

Để giữ “hồn” các làng nghề truyền thống, theo anh Đạo, tổ chức Đoàn cần tư vấn, giúp đỡ những người trẻ tiếp cận những chính sách hỗ trợ phát triển nghề truyền thống từ các sở ngành liên quan theo chủ trương của Đảng và Nhà nước.

Ngoài ra, tổ chức Đoàn cũng cần tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người trẻ về làng nghề và tầm quan trọng của thương hiệu. T.Ư Đoàn cũng có thể tổ chức các cuộc thi tay nghề, chương trình vinh danh các nghệ nhân trẻ, tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm truyền thống…

Giữ thương hiệu cho làng nghề


Cổng làng Ước Lễ, nơi các bút tích xưa còn lưu lại, hiện những người trẻ theo nghề ở làng chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Cổng làng Ước Lễ, nơi các bút tích xưa còn lưu lại, hiện những người trẻ theo nghề ở làng chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Anh Trần Thắng Mỹ, chủ nhà hàng nem chua, giò chả Ước Lễ Trần Công Châu (phố Trần Xuân Soạn, Hà Nội) thẳng thắn nêu thực tế: "Rất ít những người trẻ mong muốn phát triển các nghề truyền truyền thống lâu đời của cha ông.

Từ sự thờ ơ với vấn đề thương hiệu, nhiều người trẻ cho rằng làng nghề là của chung, nên cứ “nhìn nhau”, “cha chung không ai khóc”, và cũng không tư duy cần làm gì để cùng nhau xây dựng chương trình quảng bá, tiếp thị, giới thiệu sản phẩm truyền thống, cũng như xây dựng thương hiệu sản phẩm của gia đình.

Theo anh Mỹ, để các làng nghề truyền thống có tuổi thọ hàng trăm năm không bị mai một, thì xây dựng thương hiệu là vấn đề cấp bách. Ngoài ra, “mạo danh thương hiệu" cũng là thách thức trong quá trình phát triển làng nghề truyền thống.

Anh Mỹ lấy ví dụ sản phẩm giò chả Ước Lễ truyền thống do gia đình anh sản xuất, vốn chỉ bán lẻ ở của hàng của gia đình và địa chỉ giới thiệu sản phẩm, nhưng thời gian qua một số cơ sở sản xuất nem giò trên địa bàn Hà Nội cũng “mạo danh” nem giò Trần Công Châu để bán ra thị trường.

Theo anh Trần Thắng Mỹ, TW Đoàn cần có những chính sách hỗ trợ, giúp những người trẻ giữ thương hiệu làng nghề giò chả Ước Lễ, "tiếp lửa" giữ nghề truyền thống của gia đình.

“Những cơ sở đó thường có tình trạng thịt lợn không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch nghiêm ngặt, không đảm bảo an toàn thực phẩm và không nắm được bí quyết làm giò truyền thống của người Ước Lễ. Nếu không được quản lý chặt sẽ dấn đến mất thương hiệu và uy tín của nghề truyền thống làng Ước Lễ”, anh Mỹ nói.

Để phát huy hiệu quả nhằm giúp những người trẻ theo nghề truyền thống, theo anh Mỹ, các cấp bộ Đoàn cần chú trọng xây dựng các CLB, đội, nhóm thanh niên khởi nghiệp theo từng lĩnh vực như: Về các món ăn truyền thống; về các món đồ mỹ nghệ; về các loại tranh… để chia sẻ thông tin, hỗ trợ nhau.

“Ngoài ra, các bộ, ngành tăng cường hơn nữa công tác kiểm tra, quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, yêu cầu về mẫu mã, tem nhãn theo quy trình nghiêm ngặt.

Làm như vậy thì sản phẩm truyền thống sẽ không bị làm giả, làm nhái và nâng cao hơn nữa giá trị truyền thống" anh Mỹ chia sẻ.

Mai Châm

MỚI NHẤT
Lộ diện quán quân Ứng viên tài năng 2017
Lộ diện quán quân Ứng viên tài năng 2017

(Dân trí) - “Khi tìm thấy ý nghĩa thực sự của công việc mình đang chọn là gì, sẽ không có khó khăn nào có thể làm khó được bạn”, lời kết đầy tâm huyết của Bùi Đức Anh đã khiến gần 1.000 khán giả tại khán phòng tán thưởng. Câu chuyện về nghị lực, sự bền bỉ và đam mê đã giúp chàng sinh viên ĐH Ngoại thương này giành ngôi vị quán quân “Ứng viên Tài năng 2017”.

Thứ hai, 18/12/2017 - 12:55

Bất ngờ nữ sinh miền Tây trở thành Hoa khôi Sinh viên Việt Nam 2017
Bất ngờ nữ sinh miền Tây trở thành Hoa khôi Sinh viên Việt Nam 2017

(Dân trí) - Tối ngày 17/12, Chung kết cuộc thi Hoa khôi Sinh viên Việt Nam 2017 có chủ đề "Vẻ đẹp của sự thông minh" đã diễn ra tại Nhà hát Hòa Bình (TP.HCM). Kết quả cuối cùng khá bất ngờ khi nữ sinh Phạm Thị Thu Hà, sinh viên trường ĐH Tây Đô trở thành hoa khôi của năm nay.

Thứ hai, 18/12/2017 - 10:00

Sinh viên Việt đưa "trang phục ninja", mặt nạ phòng độc lên sàn diễn thời trang
Sinh viên Việt đưa "trang phục ninja", mặt nạ phòng độc lên sàn diễn thời trang

(Dân trí) - Các mẫu thiết kế lấy cảm hứng từ các bộ phim nổi tiếng với nhiều loại màu sắc, chất liệu, phụ kiện... tôn lên sự sáng tạo, bứt phá của giới trẻ hiện đại.

Thứ hai, 18/12/2017 - 08:44

Nữ sinh Kinh tế đối ngoại đăng quang Hoa khôi Ngoại thương 2017
Nữ sinh Kinh tế đối ngoại đăng quang Hoa khôi Ngoại thương 2017

(Dân trí) - Đêm chung kết của Beauty and Charm 2017 vừa diễn ra tại ĐH Ngoại thương đã chọn ra được nữ sinh xinh đẹp, tài năng xứng đáng với chiếc vương miện giá trị này.

Thứ hai, 18/12/2017 - 07:44

Bộ sưu tập Doraemon có một không hai của chàng bác sĩ trẻ
Bộ sưu tập Doraemon có một không hai của chàng bác sĩ trẻ

(Dân trí) - Vì quá yêu thích chú mèo máy trong truyện tranh, Trần Hưng Anh (28 tuổi, Lạng Sơn) đã sưu tầm cả một gia tài những đồ vật có in hình Doraemon xếp tới nửa căn phòng mới hết.

Thứ hai, 18/12/2017 - 01:22

3 hot girl Việt xinh đẹp được truyền thông Nhật "ưu ái"
3 hot girl Việt xinh đẹp được truyền thông Nhật "ưu ái"

(Dân trí) - Các hot girl Việt đã chứng tỏ được sức hút của mình khi “phủ sóng” tên tuổi trên truyền thông của các nước châu Á, Nhật Bản là một trong số đó.

Chủ nhật, 17/12/2017 - 04:22

Ngắm nữ sinh chung kết Hoa khôi Sinh viên 2017 thướt tha trước giờ G
Ngắm nữ sinh chung kết Hoa khôi Sinh viên 2017 thướt tha trước giờ G

(Dân trí) - Vượt qua 1600 nhan sắc đến từ hàng trăm trường ĐH, CĐ trên khắp cả nước, 45 thí sinh đã được lựa chọn vào tranh tài vòng Chung kết. Cũng điểm lại một số gương mặt của Hoa khôi Sinh viên 2017 trong trang phục áo dài thướt tha trước giờ “giờ vàng” đêm chung kết xếp hạng tối 17/12.

Chủ nhật, 17/12/2017 - 01:00

Thanh xuân nợ tôi một tình yêu
Thanh xuân nợ tôi một tình yêu

(Dân trí) - Trên đường đời, tôi đánh mất rất nhiều thứ, đánh mất những rung động thưở mới biết yêu, vụt mất cơ hội ngỏ lời cùng anh và có lẽ tôi đã để anh rời khỏi cuộc đời mình dẫu rằng tôi chưa bao giờ có được tình yêu ấy!

Chủ nhật, 17/12/2017 - 07:37

Những bóng hồng xinh đẹp tại Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI
Những bóng hồng xinh đẹp tại Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI

(Dân trí) - Trong số gần 1.000 đại biểu tham gia Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI vừa kết thúc cách đây ít ngày, có không ít "bóng hồng" xinh đẹp, duyên dáng.

Thứ bảy, 16/12/2017 - 08:05

Bỏ công việc 15 triệu đồng/tháng, cô gái bán đất khởi nghiệp bằng… giấy loại
Bỏ công việc 15 triệu đồng/tháng, cô gái bán đất khởi nghiệp bằng… giấy loại

(Dân trí) - Lê Thị Khởi quyết định bỏ công việc với mức lương mơ ước, xin mẹ bán một phần đất vườn để lấy vốn. Khi cô gái này khởi nghiệp bằng đống phế liệu, giấy vụn, không ít người lắc đầu ái ngại, thậm chí lo lắng nhưng cô gái có máu liều và “không biết buồn” ấy có niềm tin mãnh liệt vào ý tưởng của mình.

Thứ bảy, 16/12/2017 - 07:00

Thiếu nữ Hà thành đón mùa Giáng sinh ngọt ngào, ấm áp
Thiếu nữ Hà thành đón mùa Giáng sinh ngọt ngào, ấm áp

(Dân trí) - Là một diễn viên, người mẫu ảnh, Kiều Nhi từng khiến cộng đồng mạng xôn xao với bộ ảnh chụp tại vườn đào tuyệt đẹp vào dịp Tết 2017. Từ đó, cô nàng ngày càng nhận được sự quan tâm, theo dõi của nhiều người.

Thứ bảy, 16/12/2017 - 12:11

9X Việt lập kỳ tích gọi vốn 52 triệu USD tiền mã hóa, lọt top 10 thế giới
9X Việt lập kỳ tích gọi vốn 52 triệu USD tiền mã hóa, lọt top 10 thế giới

(Dân trí) - Huy động được số vốn “khủng” từ hơn 21.000 thành viên tại hơn 100 quốc gia trên thế giới là kỳ tích mà tiến sĩ trẻ Lợi Lưu (CEO Kyber Network) đã lập mới đây. Với con số 52 triệu USD, Kyber Network lọt top 10 thế giới các startup huy động vốn bằng tiền mã hóa trong năm 2017.

Thứ sáu, 15/12/2017 - 07:30

ĐÁNG QUAN TÂM
Ngắm 12 nữ sinh nóng bỏng của "Duyên dáng Ngoại thương 2017"
Ngắm 12 nữ sinh nóng bỏng của "Duyên dáng Ngoại thương 2017"

(Dân trí) - Sau các vòng sơ khảo, 12 nữ sinh xinh đẹp, tài năng đã được bước tiếp vào đêm Chung kết Duyên dáng Ngoại thương - "Beauty and Charm 2017".

Thứ năm, 14/12/2017 - 11:08

Hoạt động Đoàn ở Liên bang Nga có gì khác lạ?
Hoạt động Đoàn ở Liên bang Nga có gì khác lạ?

(Dân trí) - Anh Nguyễn Như Bảo - Phó Bí thư Ban cán sự Đoàn tại Liên Bang Nga, là đại biểu chỉ định của Trung ương Đoàn về dự Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI. Bên cạnh ý kiến đóng góp về công tác đoàn, anh cũng có những chia sẻ về công việc tại Liên Bang Nga.

Thứ năm, 14/12/2017 - 07:47

45 người đẹp vào chung kết Hoa khôi sinh viên Việt Nam 2017
45 người đẹp vào chung kết Hoa khôi sinh viên Việt Nam 2017

(Dân trí) - Sau hơn 2 tháng phát động và tranh tài, cuộc thi Hoa khôi sinh viên Việt Nam 2017 thu hút hơn 1.600 sinh viên tham gia ở các vòng sơ khảo và bán kết, Ban tổ chức đã chọn được 45 người tham gia vòng chung kết sẽ diễn ra từ ngày 11-18/12 tại TP.HCM.

Thứ năm, 14/12/2017 - 07:36

Cặp đôi chụp ảnh cưới ở Nhật Bản sau 9 năm bên nhau
Cặp đôi chụp ảnh cưới ở Nhật Bản sau 9 năm bên nhau

(Dân trí) - Hành trình yêu trải qua gần một thập kỷ nhưng Đăng Kha và Võ Nhung vẫn dành cho nhau những quan tâm chân thành, ngọt ngào như thưở mới yêu.

Thứ năm, 14/12/2017 - 07:00

Thư Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI gửi tuổi trẻ Việt Nam
Thư Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI gửi tuổi trẻ Việt Nam

(Dân trí) - Sau 3 ngày rưỡi làm việc khẩn trương, nghiêm túc và đầy trách nhiệm, Đại hội đại biểu toàn quốc Đoàn TNCS Hồ Chí Minh lần thứ XI đã hoàn thành các nhiệm vụ đặt ra. Đại hội đã có thư gửi đến tuổi trẻ cả nước, xin giới thiệu toàn văn nội dung bức thư.

Thứ tư, 13/12/2017 - 02:04

"Thông tin tặng chén ngọc cho đại biểu Đại hội Đoàn là không chính xác"
"Thông tin tặng chén ngọc cho đại biểu Đại hội Đoàn là không chính xác"

(Dân trí) - Trong buổi gặp gỡ báo chí, Bí thư TW Đoàn Nguyễn Anh Tuấn khẳng định không có chuyện quà tặng cho đại biểu Đại hội Đoàn toàn quốc là chén ngọc. Quà tặng cho các đại biểu thực tế chỉ là hộp cắm bút bằng sứ và được thực hiện bằng nguồn vốn xã hội hóa, không dùng một đồng từ ngân sách nhà nước.

Thứ tư, 13/12/2017 - 11:41

Thủ tướng: "Bạn trẻ hãy là chiến binh công nghệ, chiến binh gìn giữ biên cương"
Thủ tướng: "Bạn trẻ hãy là chiến binh công nghệ, chiến binh gìn giữ biên cương"

(Dân trí) - Phát biểu trong phiên bế mạc ĐH Đoàn toàn quốc lần thứ XI, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc nhắn nhủ các bạn trẻ sẽ là những "chiến binh khởi nghiệp, chiến binh công nghệ, chiến binh gìn giữ biên cương", đồng thời chỉ đạo "công tác Đoàn không được đi sau, đi chậm hơn thanh niên".

Thứ tư, 13/12/2017 - 09:40

Hoa khôi sinh viên trải lòng về bản lĩnh người trẻ thời đại mới
Hoa khôi sinh viên trải lòng về bản lĩnh người trẻ thời đại mới

(Dân trí) - Là đại biểu dự Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI, Hoa khôi Nữ sinh Việt Nam 2016 Đặng Thị Thu Hồng có những chia sẻ về bản lĩnh người trẻ trong thời đại mới.

Thứ tư, 13/12/2017 - 07:17

Sau tất cả, em vẫn mong tình yêu ở lại
Sau tất cả, em vẫn mong tình yêu ở lại

(Dân trí) - Cô đơn quá lâu thực sự rất đáng sợ, việc lạc lõng một mình giữa phố đông khiến em chơi vơi trong muôn vàn cảm xúc lẫn lộn, những lúc đó em muốn chạy thật nhanh đến ôm lấy anh mà khóc hết muộn phiền. Nhưng đáng tiếc anh chẳng có ở nơi này.

Thứ tư, 13/12/2017 - 06:40

"Khát vọng trẻ" sục sôi hát mừng Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI
"Khát vọng trẻ" sục sôi hát mừng Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI

(Dân trí) - Chào mừng Đại hội Đoàn toàn quốc lần thứ XI, nhiệm kỳ 2017 – 2022, tối 12/12, tại Hà Nội đã diễn ra chương trình nghệ thuật Khát vọng trẻ lần thứ 11 với chủ đề “Tổ quốc – Bốn mùa thanh xuân”.

Thứ tư, 13/12/2017 - 06:34

Anh Lê Quốc Phong tái đắc cử Bí thư thứ nhất TW Đoàn
Anh Lê Quốc Phong tái đắc cử Bí thư thứ nhất TW Đoàn

(Dân trí) - Tại Hội nghị lần thứ nhất Ban chấp hành Đoàn khóa XI diễn ra vào chiều 12/12, anh Lê Quốc Phong đã tái đắc cử Bí thư thứ nhất TW Đoàn nhiệm kỳ 2017 – 2022. Anh Nguyễn Anh Tuấn, Bùi Quang Huy, Nguyễn Ngọc Lương cũng tiếp tục giữ vị trí Bí thư TW Đoàn nhiệm kỳ 2017 – 2022.

Thứ tư, 13/12/2017 - 03:16

Giải pháp nhà ở cho vùng thiên tai đến từ các tài năng kiến trúc trẻ Việt Nam
Giải pháp nhà ở cho vùng thiên tai đến từ các tài năng kiến trúc trẻ Việt Nam

Cuộc thi thiết kế kiến trúc “Giải pháp nhà ở cho vùng thiên tai” đã khép lại và tìm ra những tác phẩm đoạt giải. Cuộc thi lấy cảm hứng từ những hoạt động vị nhân sinh của KTS Shigeru Ban, cũng là đề tài nóng hổi tại Việt Nam trong thời gian gần đây.

Thứ tư, 13/12/2017 - 01:17