8 thực phẩm giúp tăng lượng sắt trong máu

Dân trí Chất sắt là dinh dưỡng thiết yếu vận chuyển ôxy trong máu tới các cơ quan nội tạng còn lại của cơ thể. Thiếu sắt khiến cơ thể suy nhược, mệt mỏi và thậm chí dẫn tới bệnh thiếu máu. May thay, một số loại thực phẩm có thể giúp ta tăng lượng sắt trong máu.

8 thực phẩm giúp tăng lượng sắt trong máu 

 

Những thực phẩm này đặc biệt tốt đối với phụ nữ đang trong chu kì kinh nguyệt. Hãy cùng nhìn qua danh sách thực phẩm được liệt kê dưới đây để bổ sung chúng vào thực đơn của bạn.

 

1. Hàu

 

Hải sản vốn dồi dào chất sắt nên thường được xếp vào danh sách những thực phẩm có ích trong việc điều trị bệnh thiếu máu. Trong các loại hản sản, hàu có thể cung cấp 30 phần trăm chất sắt cơ thể cần chỉ trong 85g. Bên cạnh đó, thịt hàu còn rất giàu acid amin, giúp chống lại mệt mỏi và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.

 

Tuy nhiên, người tì vị yếu, khó tiêu, bị tiêu chảy, người bị đau dạ dày, viêm ruột không được ăn hàu sống. Tốt nhất là nên nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

 

2. Rau chân vịt

 

Hãy bổ sung thêm rau chân vịt vào bữa cơm hàng ngày của bạn. Rau chân vịt là loại thực phẩm có chứa rất nhiều lợi ích sức khỏe, chúng cung cấp ít nhất 10 phần trăm lượng sắt cơ thể cần trong ngày. Tuy nhiên, vì thành phần axit oxalic dồi dào trong rau chân vịt nên những người mắc các bệnh về thận cần hạn chế ăn loại rau này.

 

Chúng ta cần vò nát lá rau trước khi chế biến để giải phóng thylakoid khỏi tế bào thực vật.

 

3. Thịt bò

 

Thịt bò là một món ăn ngon giúp thúc đẩy lượng chất sắt trong máu.  Chỉ với 85g thịt bò sẽ đáp ứng được 15 phần trăm lượng sắt cơ thể cần hàng ngày.

 

Hãy lựa thịt bò nạc để kiểm soát lượng chất béo bão hòa có trong chúng. Và bạn có thể chế biến bò thành các món hầm, salad hoặc món nướng.

 

4. Cá ngừ

 

Cá ngừ giàu chất dinh dưỡng và không quá tốn kém. Cá ngừ dồi dào chất sắt và vitamin B12, thường xuyên ăn cá ngừ có thể bổ sung sắt đầy đủ và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

 

5. Ngũ cốc

 

Ngũ cốc không chỉ là bữa sáng tuyệt vời mà còn là thực phẩm giúp làm tăng lượng sắt trong máu. Bạn có thể bắt đầu ngày mới với ngũ cốc hoặc có thể thay thế bữa tối bằng món ăn này.

 

6. Cua

 

Cua là vua của các loại hải sản. Không những thế, cua còn giúp bổ máu. Từ cua, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon như cua luộc, cua rang me, miến cua, súp cua.

 

7. Gà

 

Hàm lượng chất sắt trong thịt gà không nhiều bằng thịt bò, nhưng vẫn đủ để cung cấp lượng sắt mà cơ thể cần. Phần thịt gà màu đen có chứa nhiều sắt hơn so với phần thịt trắng. Tuy nhiên, nếu bạn ăn ít béo và ít calo, bạn nên chọn ăn phần thịt trắng. Bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ gà như súp, salad, gà kho, gà nướng.

 

8. Lạc và các loại hạt

 

Lạc cùng các loại hạt rất giàu chất béo tự nhiên và có chứa sắt. Hạt thông và hạt mè đứng đầu trong danh sách các hạt giàu chất sắt. Hãy ăn một vốc hạt mỗi ngày, đặc biệt là những ngày làm việc bận rộn, để cung cấp đủ chất sắt thiết yếu cho cơ thể của bạn.

 

Ngoài ra, tôm, trái cây sấy khô, bột yến mạch, đậu phụ, đậu lăng, bánh mì và thịt lợn cũng là những thực phẩm có chứa sắt khác. Bạn nên thường xuyên kiểm tra sức khỏe để kịp thời bổ sung lượng sắt mà cơ thể cần.

 

Trần Hằng

Theo Womanitely

MỚI NHẤT
Sự nguy hiểm của độc tố trong cơ thể
Sự nguy hiểm của độc tố trong cơ thể

(Dân trí) - Chất thải trong cơ thể giống như rác, cần kịp thời “thanh lý” nếu không sẽ tích tụ thành độc tố gây hại cho cơ thể. Một khi độc tố tích tụ quá nhiều sẽ gây ra các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, tiết niệu...

Thứ hai, 05/05/2014 - 02:44

Đà Nẵng: Gần 200 trường hợp cấp cứu vì tai nạn giao thông trong ngày lễ
Đà Nẵng: Gần 200 trường hợp cấp cứu vì tai nạn giao thông trong ngày lễ

(Dân trí) - Sáng 5/5, Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, trong 5 ngày nghỉ lễ vừa qua, trung bình mỗi ngày có gần 40 trường hợp cấp cứu vì tai nạn giao thông.

Thứ hai, 05/05/2014 - 12:02

Hội chứng Hô hấp Trung Đông chết người đã tới châu Á
Hội chứng Hô hấp Trung Đông chết người đã tới châu Á

(Dân trí) - Một nam giới người Malaysia sống ở thành phố Johor đã bị các biến chứng hô hấp sau khi trở về từ Mecca và qua đời hôm 13/4/2014, trở thành người đầu tiên ở châu Á chết do vi rút này.

Thứ hai, 05/05/2014 - 11:32

Anh: Hơn 600 sinh viên có nguy cơ nhiễm HIV
Anh: Hơn 600 sinh viên có nguy cơ nhiễm HIV

(Dân trí) - 606 sinh viên Trường ĐH Derby, Anh từng tiêm phòng hoặc xét nghiệm máu tại trường đã được đề nghị sàng lọc để đảm bảo không mắc bệnh những bệnh lây truyền qua đường máu như HIV, viêm gan...

Thứ hai, 05/05/2014 - 11:01

Việt Nam ứng phó nhanh với dịch sởi
Việt Nam ứng phó nhanh với dịch sởi

Trao đổi với báo chí, Tiến sĩ Kohei Toda, chuyên gia thuộc Chương trình Tiêm chủng mở rộng, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho rằng, Việt Nam đã phản ứng rất nhanh chóng và đã huy động đầy đủ hệ thống y tế của mình để đối phó với sự bùng nổ của dịch sởi.

Thứ hai, 05/05/2014 - 09:06

Chữa “bệnh lùn”: Đừng để quá muộn
Chữa “bệnh lùn”: Đừng để quá muộn

Cha mẹ đều cao, con trẻ cũng được chăm sóc, bổ sung dinh dưỡng rất đúng cách để “kích” chiều cao. Thế nhưng, nhiều bậc cha mẹ không hiểu vì sao con mình lại không vượt qua được tình trạng mà các bác sĩ hay gọi là “bệnh lùn”.

Thứ hai, 05/05/2014 - 07:06

Đường từ tinh bột cũng có thể gây sâu răng!
Đường từ tinh bột cũng có thể gây sâu răng!

Đường là một trong những nguyên nhân chính gây nên sâu răng, nếu bạn không chú ý đến vệ sinh răng miệng thật cẩn thận. Tuy nhiên, liệu có phải chỉ có kẹo bánh hay đồ ngọt mới khiến bạn gặp phải rắc rối với đường? Câu trả lời là không!

Thứ hai, 05/05/2014 - 05:56

Hà Nội: 70-90 ca sởi nhập viện mỗi ngày trong đợt nghỉ lễ
Hà Nội: 70-90 ca sởi nhập viện mỗi ngày trong đợt nghỉ lễ

(Dân trí) - Số bệnh nhân mắc sởi mới vẫn tiếp tục ghi nhận, trong khi đó, bệnh nhân sởi cũ biến chứng viêm phổi suy hô hấp nặng nằm viện điều trị vẫn ở mức rất cao, trong đó có nhiều ca đe dọa tử vong.

Thứ hai, 05/05/2014 - 04:19

Bác sỹ hàng đầu Singapore trực tiếp điều trị ung thư tại Việt Nam
Bác sỹ hàng đầu Singapore trực tiếp điều trị ung thư tại Việt Nam

PGS.,TS.,BS Ang Peng Tiam là một trong bốn chuyên gia đầu tiên và nổi tiếng tại Singapore nghiên cứu, điều trị bệnh ung thư. Hiện ông cùng các cộng sự sẽ điều trị cho các bệnh nhân ung thư ngay tại Việt Nam trong khuôn khổ hợp tác với 1 bệnh viện trong nước.

Thứ hai, 05/05/2014 - 03:41

Cấp cứu một ngư dân bị giập nát 2 ngón tay trên biển
Cấp cứu một ngư dân bị giập nát 2 ngón tay trên biển

(Dân trí) - Tối ngày 4/5, ông Nguyễn Xuân Bình, Phó Giám đốc Trung tâm phối hợp Tìm kiếm cứu nạn hàng hải khu vực 4 (Nhatrang MRCC), cho biết tàu SAR 27-01 của Trung tâm vừa đưa một ngư dân bị tai nạn trên biển vào Nha Trang cấp cứu an toàn.

Chủ nhật, 04/05/2014 - 09:40

Thiếu hiểu biết... gây họa
Thiếu hiểu biết... gây họa

Ông Sơn bị bệnh hen. Mỗi khi thay đổi thời tiết ông lại lên cơn khò khè, ho, tức ngực khó thở. Gần đây ông còn mắc thêm chứng hồi hộp, thỉnh thoảng tim lại đập thình thịch. Có những lúc ông tưởng như lịm đi vì tim đập nhanh quá...

Chủ nhật, 04/05/2014 - 08:58

Nhiều tai nạn, thương vong trong dịp nghỉ lễ vì bia rượu
Nhiều tai nạn, thương vong trong dịp nghỉ lễ vì bia rượu

(Dân trí) - Trong 5 ngày nghỉ lễ, BV Việt Đức đã tiếp nhận từ 140-150 ca cấp cứu mỗi ngày với khoảng 60% là các ca liên quan đến tai nạn giao thông (TNGT). Nhiều ca tử vong thương tâm của các bệnh nhân trẻ vì ẩu đả, tai nạn sau uống bia rượu.

Chủ nhật, 04/05/2014 - 06:34

ĐÁNG QUAN TÂM
Bí quyết “chung sống hòa bình” với viêm khớp dạng thấp
Bí quyết “chung sống hòa bình” với viêm khớp dạng thấp

(Dân trí) - Viêm khớp dạng thấp (RA) là căn bệnh bạn phải đối mặt mỗi ngày. Nhưng điều đó không có nghĩa nó có thể ngăn cản bạn tận hưởng những điều thú vị cuộc sống mang lại. Thực hiện những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn “chung sống hòa bình” với căn bệnh này:

Chủ nhật, 04/05/2014 - 07:46

Bộ trưởng Y tế: Sởi bùng phát do… biến đổi khí hậu
Bộ trưởng Y tế: Sởi bùng phát do… biến đổi khí hậu

Hai yếu tố chính khiến dịch sởi bùng phát mạnh là biến đổi khí hậu và lơ là trong chích ngừa, tỷ lệ chích ngừa không đạt.

Chủ nhật, 04/05/2014 - 07:02

Thêm một trường hợp tử vong do sởi trong ngày 3/5
Thêm một trường hợp tử vong do sởi trong ngày 3/5

(Dân trí) - Tính đến hết ngày 3/5, cả nước ghi nhận thêm 52 trường hợp mắc sởi xác định và 1 trường hợp tử vong.

Chủ nhật, 04/05/2014 - 05:36

12 điều chưa biết về tinh trùng
12 điều chưa biết về tinh trùng

Trong tương lai, tinh nguyên bào gốc có thể được lấy từ bệnh nhân tại mọi độ tuổi, trữ đông sau đó cấy trở lại vào tinh hoàn để sinh tinh, tạo tinh trùng...

Thứ bảy, 03/05/2014 - 01:04

10 việc cần rửa tay ngay sau khi xong
10 việc cần rửa tay ngay sau khi xong

(Dân trí) - Chúng ta từ nhỏ đều biết trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh phải rửa tay, còn những lúc nào nữa cũng cần rửa tay?

Thứ bảy, 03/05/2014 - 11:14

Sống sót kỳ diệu sau khi bỏng 96%
Sống sót kỳ diệu sau khi bỏng 96%

Một cô gái 20 tuổi ở Wrexham, xứ Wale bị bỏng tới 96% trong một vụ tai nạn xe khách hơn 1 năm trước đã hồi phục kỳ diệu nhờ sát cánh hỗ trợ của các bác sĩ và người thân.

Thứ bảy, 03/05/2014 - 08:31

Nuốt kẹp tóc, bé 2 tuổi thoát nạn hi hữu
Nuốt kẹp tóc, bé 2 tuổi thoát nạn hi hữu

(Dân trí) - Cháu bé gần 2 tuổi trong lúc ngồi chơi đã tự tháo kẹp tóc trên đầu cho vào miệng rồi nuốt chửng. Bé được nhập viện khi chiếc kẹp tóc đã xuống đến dạ dày. Hơn 1 ngày sau bé đi vệ sinh ra chính chiếc kẹp đã nuốt mà chưa cần đến phẫu thuật.

Thứ bảy, 03/05/2014 - 07:06

6 chiêu dùng dầu ăn khỏe mạnh
6 chiêu dùng dầu ăn khỏe mạnh

(Dân trí) - Trong quá trình xào nấu sinh ra khói, dầu rất có hại cho cơ thể, đặc biệt là gây tổn hại cho phổi. Lựa chọn một loại dầu ăn thích hợp với xào nấu sẽ giảm bớt một số tổn hại cho sức khỏe.

Thứ bảy, 03/05/2014 - 06:16

Chạy đúng cách mới sống thọ
Chạy đúng cách mới sống thọ

(Dân trí) - Chạy thường xuyên giúp bạn có được nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không nên chạy quá nhiều và quá sức mình vì nó có thể tăng nguy cơ tử vong sớm cho bạn.

Thứ bảy, 03/05/2014 - 04:07

Bắt bệnh từ đường cong cơ thể
Bắt bệnh từ đường cong cơ thể

(Dân trí) - Các đường cong trên cơ thể có thể báo hiệu một số bệnh nào đó trong cơ thể, đặc biệt là các bệnh về béo phì và thận.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 02:40

TS.BS Nguyễn Thành Như: Những bí mật ly kỳ của “cậu nhỏ”
TS.BS Nguyễn Thành Như: Những bí mật ly kỳ của “cậu nhỏ”

Liên quan đến “nón da”, cho đến nay chuyện đáng bàn nhất (và cũng gây tranh cãi nhất!) chỉ là chuyện cắt bỏ hay giữ lại bao quy đầu.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 01:20

Thêm hai trường hợp tử vong do sởi trong ngày 1/5
Thêm hai trường hợp tử vong do sởi trong ngày 1/5

Ngày 1/5, cả nước ghi nhận 2 trường hợp tử vong có liên quan đến sởi tại Bệnh viện Bạch Mai. Tích lũy năm 2014 ghi nhận 25 trường hợp tử vong do sởi trong số 132 trường hợp nặng xin về và tử vong có liên quan đến sởi.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 10:53