Bữa sáng tốt giúp tránh tăng cân như thế nào?

Dân trí Ăn bữa sáng thật tốt và bỏ thói quen ăn vặt có thể là chìa khóa mở ra một cuộc sống lành mạnh và ngăn ngừa tăng cân cho nhiều độ tuổi.
>>Thế nào là bữa sáng lý tưởng cho người bị đái tháo đường týp 2
>>4 lý do không nên bỏ bữa sáng

Biến bữa sáng thành bữa chính và bỏ các bữa phụ giúp tránh tăng cân.
Biến bữa sáng thành bữa chính và bỏ các bữa phụ giúp tránh tăng cân.

Nghiên cứu mới của Trường Y tế công cộng Đại học Loma Linda (Mỹ) đã tìm hiểu mối liên quan giữa tác động và tần số của các bữa ăn đến tăng cân.

Nghiên cứu bao gồm 50.660 người lớn từ 30 tuổi trở lên, ít nguy cơ bị các tình trạng bệnh như cao huyết áp, bệnh tim, ung thư hoặc tiểu đường, mà các nhà nghiên cứu cho rằng có thể do thói quen ăn uống đặc biệt của họ.

Trọng tâm nghiên cứu là về mối liên quan giữa thời gian và tần số ăn của một người, và chỉ số khối cơ thể (BMI).

Các đối tượng nghiên cứu có trọng lượng cơ thể khác nhau, thói quen ăn uống và kết quả sức khoẻ của họ được theo dõi trong thời gian trung bình là 7 năm.

Khi bắt đầu, những người tham gia được yêu cầu điền vào một bảng câu hỏi, ghi chi tiết về tiền sử bệnh, thói quen ăn uống, hoạt động thể chất và các thông tin liên quan khác. Trong quá trình nghiên cứu, các đối tượng tiếp tục điền vào phiếu theo dõi ghi nhận mọi sự kiện sức khoẻ chính. Bảng câu hỏi cuối cùng cho biết các đối tượng thường xuyên ăn như thế nào và ăn vào những thời điểm nào trong ngày.

Bữa sáng là tốt, bữa tối ít tốt hơn

Nghiên cứu đã đi đến một số phát hiện quan trọng.

Trước tiên, nó cho thấy rằng những người thường xuyên ăn chỉ một hoặc hai bữa mỗi ngày có giảm BMI. Ngược lại, những người ăn hơn ba bữa một ngày tăng BMI, và càng ăn nhiều bữa, bao gồm cả ăn vặt, thì tăng cân càng nhiều.

Các nhà nghiên cứu cũng thấy rằng những người thường xuyên ăn sáng có xu hướng giảm cân nhiều hơn những người bỏ bữa sáng.

Quan trọng hơn, những người ăn bữa lớn nhất trong ngày là bữa sáng có BMI giảm nhiều, ngược lại với những người có bữa trưa hoặc bữa tối là bữa ăn lớn nhất.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu thấy rằng bỏ bữa tối và có thời gian “nhịn đói” dài, 18 - 19 tiếng qua đêm góp phần vào giảm cân.

Các thói quen ăn uống tốt khác bao gồm bữa sáng cách bữa trưa 5 hoặc 6 tiếng, và không ăn vặt suốt cả ngày.

Những phát hiện này xác nhận các nghiên cứu trước đây tiến hành trên các mẫu quần thể nhỏ hơn. Tầm quan trọng của bữa sáng đối với chế độ ăn của chúng ta và tác động của nó đối với sức khoẻ đã được đánh giá cao, tuy nhiên đây là phân tích mới đầu tiên được thực hiện trên mẫu quần thể lớn, không hạn chế như vậy.

Tuổi tác ảnh hưởng đến BMI

Các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng có mối liên hệ chặt chẽ giữa BMI và tuổi thọ. Theo họ, những người dưới 60 tuổi có khuynh hướng tăng cân, trong khi những người trên 60 tuổi có khuynh hướng giảm chỉ số BMI.

Trong bối cảnh này, họ lưu ý rằng những người dưới 60 tuổi có thói quen ăn uống cẩn thận hơn, coi bữa sáng là bữa chính, để tránh được xu hướng tăng cân ở độ tuổi này.

Đồng thời, nghiên cứu cũng thấy rằng những người trên 60 tuổi, vốn tự nhiên bị giảm cân nhiều, sẽ chịu ảnh hưởng tương tự nếu ăn uống theo cách này, có thể dẫn đến những kết quả tiêu cực về sức khoẻ trong một số trường hợp.

Hiểu biết rõ ràng hơn về tác động của tần suất bữa ăn và tầm quan trọng của từng bữa ăn đối với BMI có thể giúp chúng ta đưa ra các quyết định tốt hơn, về sức khoẻ và nhu cầu ăn uống của mỗi người.

Cẩm Tú

Theo Medicalnewstoday

MỚI NHẤT
Hà Nội: 2 người chết, 1 mù vĩnh viễn vì ngộ độc rượu chứa methanol
Hà Nội: 2 người chết, 1 mù vĩnh viễn vì ngộ độc rượu chứa methanol

Chiều 17/7, bệnh nhân nam Nguyễn Văn V. (48 tuổi ở Bắc Kim Nỗ, Đông Anh) được gia đình xin về trong tình trạng hôn mê sâu, các bác sĩ tiên lượng tử vong.

Thứ tư, 19/07/2017 - 09:23

Ăn cà chua hàng ngày có thể bảo vệ chống lại ung thư da
Ăn cà chua hàng ngày có thể bảo vệ chống lại ung thư da

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu mới của Đại học bang Ohio (Hoa Kỳ), chế độ ăn nhiều cà chua có thể làm giảm 50% sự phát triển của ung thư da ở chuột. Nghiên cứu đã chỉ ra can thiệp dinh dưỡng có thể làm thay đổi nguy cơ ung thư da như thế nào.

Thứ tư, 19/07/2017 - 08:22

Cảnh báo chất lượng viên bổ khớp quảng cáo trên website
Cảnh báo chất lượng viên bổ khớp quảng cáo trên website

(Dân trí) - Trước các vi phạm về quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ xương khớp nhập từ Hàn Quốc trên 2 website bán hàng, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã có những cảnh báo với người tiêu dùng khi mua sản phẩm trên các web này.

Thứ tư, 19/07/2017 - 07:06

Bác sĩ quay cuồng vì sốt xuất huyết tăng nhanh, diễn biến nặng bất thường
Bác sĩ quay cuồng vì sốt xuất huyết tăng nhanh, diễn biến nặng bất thường

(Dân trí) - Tại BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương mỗi ngày có hơn 200 ca đến khám vì sốt xuất huyết (SXH), với khoảng 3 – 5 ca có dấu hiệu đe dọa phải chuyển xuống cấp cứu. Bác sĩ khuyến cáo khi sốt cao cần tới viện khám ngay bởi bệnh diễn biến nhanh, có trường hợp sốt ngày thứ 3 vào viện, vẫn đang tươi tỉnh nhưng chỉ sau 3 tiếng tử vong vì xuất huyết não.

Thứ tư, 19/07/2017 - 06:10

Bác sĩ viện Nhi tư vấn: Không nhất thiết phải điều trị hẹp bao quy đầu
Bác sĩ viện Nhi tư vấn: Không nhất thiết phải điều trị hẹp bao quy đầu

(Dân trí) - Hẹp bao quy đầu có phải là căn bệnh phổ biến ở trẻ em và nhất thiết phải đi làm thủ thuật?... là những băn khoăn mà các bậc phụ huynh đang hỏi nhau trên các diễn đàn, mạng xã hội. Báo Dân trí đã có cuộc trao đổi với bác sỹ Lê Anh Dũng - Trưởng khoa Tiết niệu - Bệnh viện Nhi Trung ương về vấn đề này.

Thứ tư, 19/07/2017 - 05:27

Thêm nhiều bác sĩ trẻ được tăng cường cho vùng khó khăn
Thêm nhiều bác sĩ trẻ được tăng cường cho vùng khó khăn

(Dân trí) - Ngày 18/7, thêm một lớp bác sĩ chuyên khoa I được khai giảng, với 24 bác sĩ trẻ được lựa chọn theo các tiêu chuẩn đầu vào khắt khe nhằm chi viện nhân lực chất lượng cho vùng khó khăn.

Thứ tư, 19/07/2017 - 05:13

“Bác sĩ” Hiền nói gì trước nghi vấn gây bệnh sùi mào gà cho gần 40 trẻ ở Hưng Yên?
“Bác sĩ” Hiền nói gì trước nghi vấn gây bệnh sùi mào gà cho gần 40 trẻ ở Hưng Yên?

Liên quan đến vụ việc có gần 40 cháu bé cùng ở huyện Khoái Châu phải nhập viện điều trị vì mắc bệnh sùi mào gà tại một phòng khám tư, chủ phòng khám tên Hiền khẳng định sẽ không đối chất với gia đình các trẻ bị sùi mào gà vì không có thời gian và không biết họ là ai.

Thứ ba, 18/07/2017 - 03:39

Vụ hàng chục trẻ sùi mào gà sau chữa hẹp bao quy đầu: “Bác sĩ” Hiền không có mặt theo yêu cầu?
Vụ hàng chục trẻ sùi mào gà sau chữa hẹp bao quy đầu: “Bác sĩ” Hiền không có mặt theo yêu cầu?

(Dân trí) - Theo nguồn tin riêng của Dân trí, “bác sĩ” Hiền, người đã thực hiện điều trị hẹp bao quy đầu cho hàng chục bệnh nhi ở Khoái Châu, Hưng Yên hiện không có mặt tại Sở Y tế theo như giấy triệu tập.

Thứ ba, 18/07/2017 - 02:35

Dầu gội của bạn có thực sự an toàn?
Dầu gội của bạn có thực sự an toàn?

(Dân trí) - Trong nhiều thứ khiến bạn lo lắng có lẽ chưa bao giờ bạn nghĩ tới những nguy cơ tiềm ẩn trong dầu gội. Thực ra nó có nhiều thành phần độc hại và FDA cũng đã có những công bố về vấn đề này.

Thứ ba, 18/07/2017 - 01:46

Sùi mào gà có thể lây cho trẻ như thế nào?
Sùi mào gà có thể lây cho trẻ như thế nào?

(Dân trí) - Việc hàng loạt bé trai ở Hưng Yên mắc căn bệnh sùi mào gà khi làm thủ thuật cắt bao quy đầu khiến nhiều người hoang mang. Căn bệnh nhiều người nghĩ chỉ có thể lây qua đường tình dục, ở người trưởng thành tại sao lại lây cho trẻ nhỏ?

Thứ ba, 18/07/2017 - 10:45

Điều gì xảy ra trong não bộ khi bạn stress?
Điều gì xảy ra trong não bộ khi bạn stress?

(Dân trí) - Một nghiên cứu được công bố tại Hội thảo bệnh Alzheimer tại London Anh cho thấynão bộ sẽ có những thay đổi tiêu cực khi bị căng thẳng.

Thứ ba, 18/07/2017 - 10:11

Chân dung "bác sĩ" khiến hàng loạt trẻ bị sùi mào gà sau cắt bao quy đầu
Chân dung "bác sĩ" khiến hàng loạt trẻ bị sùi mào gà sau cắt bao quy đầu

Gần 40 em nhỏ, chỉ từ 2-5 tuổi, bị mắc phải căn bệnh sùi mào gà nghi do làm tiểu phẫu cắt bao quy đầu tại một phòng khám tư nhân ở huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên đang nhận được sự quan tâm của dư luận. Người chủ của phòng khám này là một y sĩ, phòng khám sơ sài, không biển hiệu, không giấy phép, nhưng vẫn ngang nhiên hành nghề nhiều năm nay.

Thứ ba, 18/07/2017 - 09:06

ĐÁNG QUAN TÂM
Già hóa dân số Việt Nam "phi mã" so với các nước
Già hóa dân số Việt Nam "phi mã" so với các nước

(Dân trí) - Nếu như các nền kinh tế phát triển mất vài thập kỷ, thậm chí hàng thế kỷ để chuyển từ giai đoạn già hóa dân số (nhóm dân số từ 60 tuổi trở lên chiếm 10%) sang giai đoạn dân số già (nhóm dân số 60 tuổi trở lên chiếm 20%) thì Việt Nam chỉ mất 22 năm cho quá trình này.

Thứ ba, 18/07/2017 - 06:39

Vụ chạy thận 8 người tử vong: Lộ nhiều bản hợp đồng “có vấn đề”
Vụ chạy thận 8 người tử vong: Lộ nhiều bản hợp đồng “có vấn đề”

Để có được những thiết bị phục vụ cho hoạt động chạy thận, vị giám đốc Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hoà Bình đã ký nhiều hợp đồng với một công ty dược. Ngay khi tiếp cận hồ sơ vụ việc, các chuyên gia pháp lý đã nhận ra hàng loạt nội dung “có vấn đề”, với nhiều chiêu thức lách luật tinh vi.

Thứ ba, 18/07/2017 - 04:07

“Cậu nhỏ”, có hay không kích thước chuẩn?
“Cậu nhỏ”, có hay không kích thước chuẩn?

Có một “cậu nhỏ” kích cỡ không bị thấp bé nhẹ cân hơn so với những người khác để “tham chiến” trận nào thắng trận đó, là mong ước không hề nhỏ của phái mạnh.

Thứ hai, 17/07/2017 - 08:01

Phòng khám khiến trẻ lây nhiễm sùi mào gà hoạt động không phép
Phòng khám khiến trẻ lây nhiễm sùi mào gà hoạt động không phép

(Dân trí) - Liên quan đến vụ nhiều nhiều bé trai bị viêm nhiễm bộ phận sinh dục (sùi mào gà) sau khi cắt bao quy đầu tại một phòng khám tư ở huyện Khoái Châu (Hưng Yên), Sở Y tế Hưng Yên đã thành lập một đoàn đến kiểm tra phòng khám tư trên.

Thứ hai, 17/07/2017 - 05:42

46 trẻ em mắc bệnh sùi mào gà vì chữa hẹp bao quy đầu
46 trẻ em mắc bệnh sùi mào gà vì chữa hẹp bao quy đầu

(Dân trí) - Chỉ trong 2 tháng (1/5-13/7), bệnh viện Da liễu Trung ương đã khám và điều trị cho 52 bệnh nhi (dưới 15 tuổi) bị sùi mào gà, trong đó có tới 46 trường hợp sinh sống tại huyện Khoái Châu, Hưng Yên.

Thứ hai, 17/07/2017 - 01:44

Thuốc đuổi muỗi: Loại nào có hiệu quả nhất?
Thuốc đuổi muỗi: Loại nào có hiệu quả nhất?

(Dân trí) - Mùa mưa bão đến gần cũng là lúc các loại muỗi gây bệnh được dịp bùng phát. Vết muỗi đốt không chỉ gây ngứa và khó chịu mà còn có thể truyền những bệnh nghiêm trọng, như Zika, vi-rút West Nile và nhiều bệnh khác.Dưới đây là những gợi ý giúp bạn chọn loại thuốc đuổi muỗi hiệu quả nhất.

Thứ hai, 17/07/2017 - 12:50

Bé trai 6 tháng tuổi hôn mê phải thở máy vì dùng thuốc cam 24 ngày
Bé trai 6 tháng tuổi hôn mê phải thở máy vì dùng thuốc cam 24 ngày

(Dân trí) - Thấy con bị viêm da cơ địa tái đi tái lại, quá sốt ruột bố mẹ đã cho con uống thuốc cam đông y với hi vọng chữa dứt bệnh viêm da. Tuy nhiên, viêm da chưa kịp khỏi, em bé lâm vào tình trạng suy hô hấp, co giật phải nhập viện điều trị.

Thứ hai, 17/07/2017 - 12:15

Sản phụ trẻ bất ngờ tử vong vì "mặc quá ấm" khi ở cữ
Sản phụ trẻ bất ngờ tử vong vì "mặc quá ấm" khi ở cữ

Ngày 9/7, một sản phụ ở Truy Bác, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc, đã bất ngờ tử vong sau khi bị sốc nhiệt trong thời gian ở cữ sau sinh. Khi đưa đến bệnh viện, sản phụ sốt hơn 40 độ, tim và gan đã xuất hiện tổn thương ở mức độ khác nhau. Người nhà giải thích rằng vì trong cữ nên gia đình không bật quạt, điều hòa, sản phụ mặc quần áo dài và còn đắp chăn.

Thứ hai, 17/07/2017 - 08:30

7 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ đái tháo đường týp 2
7 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ đái tháo đường týp 2

(Dân trí) - Nếu có tiền sử gia đình bị bệnh và/hoặc có bất kỳ dấu hiệu nào sau đây thì cần cảnh giác với bệnh đái tháo đường týp 2:

Thứ hai, 17/07/2017 - 07:41

Những nỗ lực trong chăm sóc sức khỏe người Việt
Những nỗ lực trong chăm sóc sức khỏe người Việt

Song song với phát triển kinh tế, Việt Nam đang nỗ lực nâng cao chất lượng cuộc sống và giải quyết các vấn đề sức khỏe cho người dân. Trên hành trình còn nhiều thách thức ấy, Việt Nam đã nhận được sự đồng hành từ nhiều phía, trong đó có các doanh nghiệp uy tín cam kết lâu dài như Abbott.

Thứ hai, 17/07/2017 - 04:39

Ung thư: 40% là do ăn uống
Ung thư: 40% là do ăn uống

PGS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam cho biết, có nhiều tác nhân gây nên bệnh ung thư, trong đó đến 30 – 40% là bắt nguồn từ ăn uống. Vì thế, nếu có chế độ dinh dưỡng, thực phẩm tốt đã có thể ngăn ngừa được 1/3 tác nhân gây ung thư.

Thứ hai, 17/07/2017 - 04:32

Lấy bút bi, bật lửa,… ra khỏi dạ dày bệnh nhân
Lấy bút bi, bật lửa,… ra khỏi dạ dày bệnh nhân

Trong dạ dày bệnh nhân có rất nhiều dị vật với các hình dạng khác nhau nên chỉ định phẫu thuật.

Thứ hai, 17/07/2017 - 04:29