1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
  3. Ung thư   ›  
Thứ Hai 11/11/2019 - 07:10

Cách nấu ăn tiện lợi này có thể dẫn tới bệnh gan, ung thư, tuyến giáp…

Chia sẻ
Các nhà khoa học Đức cảnh báo việc nấu ăn bằng một số dụng cụ xinh xắn kiểu mới liên quan đến bệnh gan, tuyên giáp, vô sinh, ung thư, cholesterol cao.

Những dụng cụ nấu ăn kiểu mới nhiều màu sắc và tránh bị nóng, bỏng tay khi sử dụng lại có thể đem lại rủi ro sức khỏe cho cả gia đình bạn, một nghiên cứu từ Viện Đánh giá rủi ro Liên Bang Đức cảnh báo. Đó chính là các dụng dụ nấu ăn có thành phần từ plastic – nhựa.

Các nhà khoa học Đức cho biết chỉ cần nhiệt độ trên 70 độ C, tức nguội hơn nước sôi rất nhiều, một số hóa chất độc hại trong dụng cụ nấu ăn nhựa đã có thể xâm nhập vào thực phẩm.

Cách nấu ăn tiện lợi này có thể dẫn tới bệnh gan, ung thư, tuyến giáp… - 1

Dụng cụ nấu ăn bằng nhựa có thể đem đến mối họa sức khỏe lớn - ảnh minh họa từ Internet

 

Các độc tố này được chứng minh là làm kích hoạt các bệnh về gan và tuyến giáp. Chúng cũng liên quan đến nhiều trường hợp vô sinh, ung thư và cholesterol cao. Các độc tố này có thể đến từ các hóa chất tổng hợp giúp các dụng cụ nấu ăn này chịu được nhiệt độ cao và không bị bám dầu mỡ.

Nghiên cứu trên chuột đã đưa ra bằng chứng rõ ràng là các độc tố này làm tăng trưởng khối u ở gan, tuyến tụy và tinh hoàn, đồng thời kéo giảm rõ rệt khả năng sinh sản.

Ngoài ra, nếu bạn thích thưởng thức món ăn khi còn nóng, bạn cũng không nên sử dụng các dụng cụ bằng nhựa để ăn và đựng thức ăn.

Nhóm hóa chất độc hại nói trên là oligomers. Chúng là một phần của nhựa và sẽ cố gắng thoát khỏi vật dụng khi vật đó bị nóng lên. Oligomers có thể bám vào thức ăn mà dụng cụ đó tiếp xúc trực tiếp. Khảo sát thị trường trên 33 mặt hàng tại Đức cho thấy có đến 30% sản phẩm dễ dàng thải oligomers quá giới hạn an toàn khi được sử dụng cho các món ăn nóng.

Vì vậy, lời khuyên tốt nhất là hãy tránh sử dụng dụng cụ nhựa càng nhiều càng tốt khi nấu nước và ăn đồ nóng trên 70 độ C.

Theo Người lao động

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

Có 6 dấu hiệu này ở ngực, nguy cơ bạn mắc các bệnh nguy hiểm rất cao
Có 6 dấu hiệu này ở ngực, nguy cơ bạn mắc các bệnh nguy hiểm rất cao

Núm vú tiết ra dịch, đau ngực, ngực có đốm đỏ… là những dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang gặp bệnh nguy hiểm.

Thứ hai, 11/11/2019 - 08:34

Bị tôm cứa vào tay, người đàn ông tử vong sau 6 ngày
Bị tôm cứa vào tay, người đàn ông tử vong sau 6 ngày

Ông Vương đã chết chỉ vài ngày sau khi mắc nhiễm trùng hiếm từ một loại vi khuẩn sống trong nước biển.

Thứ hai, 11/11/2019 - 06:20

Bộ Y tế xin ý kiến góp ý dự thảo 80 tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về thuốc sửa đổi, bổ sung
Bộ Y tế xin ý kiến góp ý dự thảo 80 tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về thuốc sửa đổi, bổ sung

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có công văn số 19024 gửi đến các cơ quan liên quan đề nghị góp ý kiến về Dự thảo của 80 TCVN về thuốc sửa đổi, bổ sung.

Thứ hai, 11/11/2019 - 04:58

Học cách ăn của người Địa Trung Hải để phòng ngừa ung thư đường ruột
Học cách ăn của người Địa Trung Hải để phòng ngừa ung thư đường ruột

(Dân trí) - Là một trong những chế độ ăn lành mạnh nhất thế giới, thực đơn điển hình của vùng Địa Trung Hải vẫn thường được khuyến nghị để giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh tật, trong đó có: Alzheimer, bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ và đặc biệt là ung thư.

Thứ hai, 11/11/2019 - 04:45

"Sát thủ thầm lặng" tấn công người trẻ, thiếu nhi đã mắc bệnh
"Sát thủ thầm lặng" tấn công người trẻ, thiếu nhi đã mắc bệnh

(Dân trí) - Căn bệnh vốn thường gặp ở lứa tuổi sau 40 ngày càng tấn công nhiều người trẻ, với độ tuổi mắc bệnh trước 35 khá phổ biến. Đặc biệt, có những bệnh nhân trẻ em cũng được chẩn đoán đái tháo đường tuýp 2. Hầu hết bệnh nhi đái tháo đường ở lứa tuổi này đều có tình trạng thừa cân, “nghiện” đồ ăn nhanh…

Thứ hai, 11/11/2019 - 04:40

Bayer đồng hành cùng Ngày An toàn cho Bệnh nhân lần đầu tiên năm 2019
Bayer đồng hành cùng Ngày An toàn cho Bệnh nhân lần đầu tiên năm 2019

(Dân trí) - Vừa qua Bayer vinh dự là một trong những đơn vị đồng hành cùng Hội nghị khoa học toàn quốc lần thứ 8 do Tổng hội Y học Việt Nam phối hợp với Bộ Y tế tổ chức tại Hà Nội vào ngày 25/10/2019.

Thứ hai, 11/11/2019 - 03:00

Traphaco “lấn sân”, chính thức phân phối dòng sữa New Zealand Gold tại Việt Nam
Traphaco “lấn sân”, chính thức phân phối dòng sữa New Zealand Gold tại Việt Nam

(Dân trí) - Công ty Cổ phần Traphaco vốn là công ty Dược nổi tiếng trong nước đã “lấn sân” sang lĩnh vực mới, chính thức phân phối dòng sữa nổi tiếng từ New Zealand vì sứ mệnh cung cấp sản phẩm xanh, chất lượng cao cho người Việt.

Thứ hai, 11/11/2019 - 02:00

Giải pháp tài chính bảo vệ bản thân và gia đình trước bệnh nan y
Giải pháp tài chính bảo vệ bản thân và gia đình trước bệnh nan y

(Dân trí) - Một thực tế không thể phủ nhận đó là tình trạng mắc bệnh nan y ngày càng trẻ hóa ở nước ta. Nếu như trước đây, những căn bệnh như ung thư, tim mạch được cho là “bệnh của người già”, thì hiện nay nhóm người mắc chứng bệnh nan y này khá phổ biến ở độ tuổi sau 35.

Thứ hai, 11/11/2019 - 10:58

Để ung thư phổi không còn là “sát thủ” thầm lặng
Để ung thư phổi không còn là “sát thủ” thầm lặng

(Dân trí) - Với nhiều người được chẩn đoán mắc ung thư phổi thực sự là án tử vì đa phần bệnh được phát hiện khi đã ở giai đoạn muộn. Ung thư phổi khó phát hiện sớm vì thế chiến lược quan trọng nhất là dự phòng.

Thứ hai, 11/11/2019 - 10:54

“Nhịn ăn sạch” thúc đẩy giảm cân như thế nào?
“Nhịn ăn sạch” thúc đẩy giảm cân như thế nào?

(Dân trí) - Bất kể bạn đang theo lịch trình nhịn ăn không liên tục nào, nếu bạn thấy mình không giảm cân hoặc việc giảm cân đã giậm chân tại chỗ, thì đó có thể là do bạn không nhịn ăn sạch.

Thứ hai, 11/11/2019 - 10:18

Vợ chồng diễn viên Minh Tiệp bất ngờ phát hiện cả “tá” bệnh khi đi khám sức khỏe
Vợ chồng diễn viên Minh Tiệp bất ngờ phát hiện cả “tá” bệnh khi đi khám sức khỏe

(Dân trí) - Đăng ký khám sức khỏe và tầm soát ung thư toàn diện một cách rất tình cờ, vợ chồng diễn viên Minh Tiệp “tá hỏa” khi phát hiện “tá” bệnh khiến cả hai không khỏi lo lắng.

Thứ hai, 11/11/2019 - 09:00

“Hợp chất Fucoidan” - Giải pháp chiến thắng ung thư
“Hợp chất Fucoidan” - Giải pháp chiến thắng ung thư

(Dân trí) - Theo thống kê, ung thư khi được phát hiện và điều trị tích cực đều đẩy lùi được bệnh, kéo dài sự sống từ 10 đến 20 năm hoặc hơn nữa.

Thứ hai, 11/11/2019 - 09:00

ĐÁNG QUAN TÂM

Tạo ra virus tiêu diệt mọi loại tế bào ung thư
Tạo ra virus tiêu diệt mọi loại tế bào ung thư

Theo báo Anh Dailymail, phương pháp này có tên gọi CF33, có khả năng tiêu diệt mọi loại ung thư khi thử nghiệm tại phòng thí nghiệm và thu nhỏ các khối u khi thử nghiệm trên chuột.

Thứ hai, 11/11/2019 - 07:03

Giải mã 5 hiểu lầm hay gặp về “cô bé”
Giải mã 5 hiểu lầm hay gặp về “cô bé”

(Dân trí) - Mặc dù được tôn xưng là loài tiến hóa nhất và thông minh nhất trong thế giới động vật, nhưng đôi khi con người vẫn rất “ngốc ngếch”. Điển hình là những hiểu lầm và thông tin sai lệch về cơ quan sinh dục nữ tồn tại lâu dài một cách đáng ngạc nhiên.

Thứ hai, 11/11/2019 - 06:34

Lần đầu tiên ở Việt Nam: Xương đùi nhân tạo in 3D được ghép cho bệnh nhân
Lần đầu tiên ở Việt Nam: Xương đùi nhân tạo in 3D được ghép cho bệnh nhân

(Dân trí) - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn (Hà Nội) đã mổ bỏ đoạn xương kèm u và thay thế bằng xương nhân tạo kèm khớp được in 3D hoàn toàn cho hai bệnh nhân bị biến dạng bởi u xương.

Thứ hai, 11/11/2019 - 06:27

Những dấu hiệu “chỉ điểm” thời điểm vàng để thụ thai
Những dấu hiệu “chỉ điểm” thời điểm vàng để thụ thai

(Dân trí) - Ước lượng được thời gian rụng trứng chính là một trong những biện pháp tự nhiên hiệu quả nhất để tăng khả năng mang thai. Để làm được điều này chị em cần phải hiểu rõ “ngôn ngữ” cơ thể của mình.

Thứ hai, 11/11/2019 - 05:49

Người bệnh ung thư phổi có thể sống thêm 8 - 10 năm
Người bệnh ung thư phổi có thể sống thêm 8 - 10 năm

(Dân trí) - Những phương pháp điều trị mới, mang lại hiệu quả cao nhưng giảm tối đa chi phí đã được các chuyên gia ung thư hàng đầu thế giới hiến kế cho người bệnh Việt Nam. Ung thư sẽ không còn là gánh nặng nếu người bệnh được phát hiện sớm, không bỏ ngang điều trị.

Thứ hai, 11/11/2019 - 05:02

Tử vong vì cá cược ăn 50 quả trứng gà liên tục
Tử vong vì cá cược ăn 50 quả trứng gà liên tục

Một người đàn ông 42 tuổi ở bang Uttar Pradesh, Ấn Độ đã mất mạng khi cố gắng ăn 50 quả trứng luộc liên tục,để thực hiện vụ cá cược của anh với bạn mình.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 03:27

Có những dấu hiệu này, nên đi khám ngay ung thư đường tiêu hóa
Có những dấu hiệu này, nên đi khám ngay ung thư đường tiêu hóa

Theo các bác sĩ, những người thường có cảm giác ợ chua, ợ hơi, đi ngoài nhiều lần, ra máu, hoặc cảm giác chán ăn, đầy tức bụng nên đi khám và tiến hành nội soi tiêu hóa sớm để phát hiện ung thư đường tiêu hoá như dạ dày, đại trực tràng…

Chủ nhật, 10/11/2019 - 02:34

Những dấu hiệu sớm của bệnh đái tháo đường
Những dấu hiệu sớm của bệnh đái tháo đường

(Dân trí) - Mặc dù đái tháo đường là bệnh khá quen thuộc, nhưng nhiều người vẫn không được chẩn đoán vì các triệu chứng ban đầu có thể rất mơ hồ, dễ bị bỏ qua hoặc bị nhầm lẫn với các bệnh khác.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 01:23

Tin mừng: Virus đậu mùa bò có thể tiêu diệt mọi loại ung thư
Tin mừng: Virus đậu mùa bò có thể tiêu diệt mọi loại ung thư

Chuyên gia ung thư người Mỹ vừa công bố phương pháp điều trị mới dựa trên virus bệnh đậu bò – "người anh em" của đậu mùa – được thiết kế lại để thành "khắc tinh" của ung thư.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 12:03

Những nguyên tắc sử dụng đồ nhựa để đảm bảo an toàn
Những nguyên tắc sử dụng đồ nhựa để đảm bảo an toàn

(Dân trí) - Khi sử dụng hay tái sử dụng các loại bao bì, hộp, ly, chén… bằng nhựa, chúng ta cần phải nắm rõ các nguyên tắc an toàn cơ bản, để chính mình và người thân không phải đối mặt với rủi ro về sức khỏe.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 11:11

Thay vì rạch bụng, khối u gan được lấy nhờ mổ nội soi
Thay vì rạch bụng, khối u gan được lấy nhờ mổ nội soi

(Dân trí) - Thay vì đường mổ lớn ở bụng, bệnh nhân trải qua cuộc đại phẫu cần hàng tuần để hồi phục sức khoẻ, với phẫu thuật nội soi, các bác sĩ đã cắt thành công khối u gan. Chỉ một ngày sau mổ bệnh nhân đã tự ngồi dậy, ăn uống.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 09:00

Dấu hiệu cảnh báo loại ung thư phổ biến nhất chị em thường bỏ qua
Dấu hiệu cảnh báo loại ung thư phổ biến nhất chị em thường bỏ qua

Đây là một trong những bệnh phổ biến nhất ở phụ nữ đặc biệt trong độ tuổi 30 trở lên.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 07:33

Chuyên gia đồng hành
Nhiều người quan tâm