Cùng BTV Hoài Anh tìm hiểu bí quyết giúp trẻ ăn ngon từ chuyên gia dinh dưỡng

Biên tập viên Hoài Anh chia sẻ, trong việc nuôi dạy con, chị luôn làm theo sự “mách bảo” của khoa học. Và đó là lý do chị gặp chuyên gia dinh dưỡng Lê Bạch Mai, Viện phó Viện Dinh dưỡng QG để chia sẻ những băn khoăn về chuyện ăn uống hàng ngày của con.

BTV Hoài Anh và con gái
BTV Hoài Anh và con gái

BTV Hoài Anh: Xin chào TS. Bạch Mai, ngày nay, nhiều mẹ than phiền rằng mặc dù đã chuẩn bị bữa ăn rất chu đáo và bổ dưỡng cho trẻ nhưng trẻ vẫn bỏ bữa. Ngay như bản thân Hoài Anh thỉnh thoảng cũng rơi vào hoàn cảnh người thua cuộc khi bé Kỳ Anh mè nheo không chịu ăn. Vậy bé chán ăn là do nguyên nhân nào và sẽ dẫn tới hậu quả gì, thưa chuyên gia?

Chuyên gia dinh dưỡng TS. Lê Bạch Mai: Các mẹ nên biết rằng trẻ em cũng như người lớn, không phải lúc nào cũng có thể ăn một cách ngon miệng, đó là chuyện rất bình thường. Ngoài ra còn những lý do khác là món ăn thường xuyên lặp lại, có vị hoặc nguyên liệu khiến bé khó chịu… Dù là nguyên nhân nào thì về lâu dài, sẽ hình thành phản xạ “ghét” ăn, dẫn đến việc cơ thể thiếu chất. Kết quả là ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng và phát triển, trẻ dễ mắc phải nguy cơ bị suy dinh dưỡng.

BTV Hoài Anh: Có thể nói, hình ảnh con lắc đầu nguầy nguậy vào mỗi bữa ăn luôn khiến các mẹ ngao ngán vô cùng. Bác sĩ có thể chia sẻ một số “tuyệt chiêu” giúp bé ăn ngon hơn mỗi ngày không ạ?

Chuyên gia dinh dưỡng TS. Lê Bạch Mai: Tôi đã từng khám và tư vấn cho rất nhiều trường hợp trẻ biếng ăn, và đúc kết được 4 cách sau, các mẹ có thể áp dụng thử cho bé nhà mình:

1. Thói quen “3 không”: không xem tivi, không đi rong, không ép trẻ ăn. Mỗi bữa ăn của bé chỉ nên kéo dài tối đa 30 phút.

2. Cùng ăn với bé: trẻ nhỏ rất thích bắt chước người lớn. Mẹ cũng có thể kích thích vị giác của con bằng cách ăn cùng con và xuýt xoa: “Bông cải ngon quá, mẹ thích ăn bông cải lắm, con ăn thử xem!”

3. Trang trí các món ăn sinh động, ngộ nghĩnh, nhiều màu sắc để trẻ như đang được chơi đùa với chúng.

4. Nếu trẻ từ 4 tuổi trở lên, các mẹ có thể cho trẻ cùng đi chợ hoặc cùng tham gia vào quá trình chuẩn bị bữa ăn. Mục đích của việc này là để kích thích trẻ háo hức chờ đợi bữa ăn mà bé đã “chung tay” nấu cùng mẹ.

TS. Lê Bạch Mai
TS. Lê Bạch Mai

BTV Hoài Anh: Ngoài việc ăn ngon thì mẹ nào cũng muốn con được ăn đủ, nghĩa là được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ. Cũng vì thế nên các mẹ thường có thói quen nêm thêm dầu ăn nói chung và dầu ô-liu nói riêng vào bữa ăn của con để bổ sung thêm những dưỡng chất cần thiết. Chuyên gia nghĩ như thế nào về xu hướng chăm con này ạ?

Chuyên gia dinh dưỡng TS. Lê Bạch Mai: Chất béo đóng vai trò rất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ. Một số vitamin như A, D, E, K không tan trong nước hay sữa mà chỉ tan trong dầu nên trẻ nhỏ cần được bổ sung thêm dầu ăn trong bữa ăn để giúp hấp thụ tốt các vitamin nói trên. Vì thế, việc bổ sung thêm dầu ăn, đặc biệt là loại dầu ăn dành riêng cho hệ tiêu hóa và thể trạng của trẻ nhỏ là đúng đắn và cần thiết.

Dầu ô-liu giàu Omega 3,6,9, hợp chất chống ô-xi hóa Polyphenol, Vitamin A, D, E, K tự nhiên… đã được kiểm chứng là rất thiết yếu cho sự phát triển của não bộ, tim mạch và hệ thống miễn dịch của trẻ.

Tuy nhiên, vị giác và khứu giác của trẻ rất nhạy cảm mà dầu ô-liu lại có mùi hắc đặc trưng nên không phải trẻ nào cũng có thể “thích ứng” được.

Theo tôi biết, hiện nay trên thị trường đã có dầu ô-liu đặc chế dành riêng cho trẻ em với hương vị thơm ngon, dịu nhẹ và còn được bổ sung thêm các loại vitamin cần thiết với hàm lượng tối ưu hơn, Hoài Anh có thể chọn mua để luân phiên sử dụng trong việc chế biến các món ăn cho con. Để đảm bảo chất lượng, Hoài Anh cần chú ý tham khảo nguồn gốc xuất xứ trước khi mua nhé.

Dầu ô-liu Kiddy được nhập khẩu nguyên chai từ Ý với công thức đặc chế dành riêng cho trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở lên. Không những giàu Omega 3, 6, 9, Vitamin A, D, E, K, hợp chất Polyphenol tự nhiên, dầu ô-liu Kiddy còn có hương vị thơm ngon, dễ chịu, giúp bé ăn ngon miệng. Chỉ cần 1 thìa cà phê (tương đương 5ml) dầu ô-liu Kiddy cho mỗi bữa ăn, mẹ có thể an tâm rằng các bé đã được bổ sung đủ các chất béo và Vitamin cần thiết để bé phát triển toàn diện.

TS. Lê Bạch Mai

MỚI NHẤT
Mua BHYT theo hộ gia đình: Dân ngán ngẩm!
Mua BHYT theo hộ gia đình: Dân ngán ngẩm!

Do thủ tục rối rắm nên lượng thẻ bảo hiểm y tế bán ra trong ngày rất chậm.

Thứ ba, 27/01/2015 - 03:10

Cứu thành công sản phụ hôn mê sâu do bị băng huyết nặng sau sinh
Cứu thành công sản phụ hôn mê sâu do bị băng huyết nặng sau sinh

(Dân trí) - Bệnh viện Hữu nghị đa khoa Nghệ An vừa cấp cứu thành công sản phụ bị băng huyết nặng sau sinh.

Thứ ba, 27/01/2015 - 02:39

Triệt phá “lò” sản xuất gia vị “dỏm”
Triệt phá “lò” sản xuất gia vị “dỏm”

(Dân trí) - Ập vào kiểm tra căn nhà do Đăng làm chủ ở khu phố Đông Chiêu (phường Tân Đông Hiệp, thị xã Dĩ An), lực lượng chức năng phát hiện hàng trăm chai gia vị “dỏm” cùng nhiều nguyên vật liệu không rõ nguồn gốc và máy móc phục vụ quá trình làm hàng giả.

Thứ ba, 27/01/2015 - 01:56

10 thực phẩm ngon lành cho làn da hoàn hảo
10 thực phẩm ngon lành cho làn da hoàn hảo

(Dân trí) - Nếu bạn đã mệt mỏi với các sản phẩm làm đẹp đắt tiền và không hiệu quả thì đã đến lúc quẳng chúng đi và bắt đầu ăn những thực phẩm dưới đây. Chúng hoàn toàn có thể mang lại cho bạn làn da khỏe đẹp, và ít tốn kém hơn nhiều so với việc phải mua những thứ mỹ phẩm đắt tiền.

Thứ ba, 27/01/2015 - 01:03

"Chuyện vợ chồng" có khiến xương gãy bị viêm không?
"Chuyện vợ chồng" có khiến xương gãy bị viêm không?

Chồng tôi bị gãy xương đùi, phải mổ đi mổ lại để nạo vét dịch. Tới bây giờ được gần hai năm, đi mổ lấy đinh thì bị viêm xương, phải cố định đinh ở ngoài. Xin hỏi có phải do quan hệ tình dục mà chồng tôi bị ảnh hưởng đến bệnh viêm xương không? Khả năng phục hồi chân là bao lâu? Mong các bác sĩ tư vấn giúp.

Thứ ba, 27/01/2015 - 12:09

“Đau đầu” đối phó với thuốc phi pháp bán qua mạng
“Đau đầu” đối phó với thuốc phi pháp bán qua mạng

(Dân trí) - Sự bùng nổ của ngành dược phẩm trên mạng, và việc dễ dàng đặt mua những món hàng sẽ được vận chuyển tới tận tay người mua đang đặt ra thách thức lớn cho Malaysia trong nỗ lực ngăn chặn các loại thuốc bất hợp pháp.

Thứ ba, 27/01/2015 - 11:10

Bắt giữ cả tấn lòng, bì lợn bốc mùi trên đường đi tiêu thụ
Bắt giữ cả tấn lòng, bì lợn bốc mùi trên đường đi tiêu thụ

(Dân trí) - Chỉ trong 2 ngày (25,26/1), lực lượng chức năng Hà Nội và Thanh Hoá đã thu giữ hơn tấn lòng lợn, bì lợn, xương trâu... biến chất, không nguồn gốc, xuất xứ đang được đưa đi tiêu thụ tại nhiều địa bàn.

Thứ ba, 27/01/2015 - 09:09

Ngăn chặn dịch bệnh xâm nhập từ gia súc, gia cầm lậu
Ngăn chặn dịch bệnh xâm nhập từ gia súc, gia cầm lậu

(Dân trí) - Hoạt động vận chuyển, buôn bán gia súc gia cầm lậu đang gia tăng vào dịp cuối năm để nhắm đến nhu cầu thị trường trong những ngày tết. Thành phố chỉ đạo các đơn vị tăng cường kiểm tra, xử lý ngăn chặn dịch bệnh, bảo vệ nguồn thực phẩm tết.

Thứ ba, 27/01/2015 - 08:07

Những dấu hiệu của chứng loãng xương
Những dấu hiệu của chứng loãng xương

Loãng xương làm cho xương yếu dần đi, xốp và dễ gãy dù chỉ do các tác động nhẹ. Tuy nhiên, do biểu hiện âm thầm nên khi phát hiện cũng là lúc đã có biến chứng.

Thứ ba, 27/01/2015 - 07:50

Vệ sinh theo cách Nhật Bản cho người cao tuổi
Vệ sinh theo cách Nhật Bản cho người cao tuổi

Vệ sinh là một vấn đề rất nhạy cảm và liên quan tới lòng tự trọng của người bênh. Khi người lớn tuổi càng tự chủ về vệ sinh, thì họ sẽ càng tự tin và hạnh phúc hơn.

Thứ ba, 27/01/2015 - 07:37

Bùng phát ổ dịch rubella trong khu công nghiệp tại Bình Dương
Bùng phát ổ dịch rubella trong khu công nghiệp tại Bình Dương

(Dân trí) - Ngày 26/1, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết tại Bình Dương đang bùng phát ổ dịch rubella, với hàng trăm trường hợp sốt phát ban nghi mắc rubella, trong đó 29 trường hợp đã khẳng định dương tính với rubella.

Thứ ba, 27/01/2015 - 07:00

Mãn dục nam: Nỗi lo của quý ông sau tuổi 40
Mãn dục nam: Nỗi lo của quý ông sau tuổi 40

Theo nghiên cứu của Trung tâm Nam học, bệnh viện Việt Đức, do bác sĩ Nguyễn Quang và bác sĩ Nguyễn Phương Hồng thực hiện, 74% nam giới trong độ tuổi trung niên mắc chứng mãn dục nam, trong đó 50% thuộc độ tuổi 40-50 và còn lại là thuộc độ tuổi 37-40.

Thứ ba, 27/01/2015 - 07:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Miền Bắc: Xuất hiện nhiều trẻ mắc ho gà
Miền Bắc: Xuất hiện nhiều trẻ mắc ho gà

(Dân trí) - Căn bệnh “hiếm” ho gà vốn lâu nay không xuất hiện bởi đã được bảo vệ bằng vắc xin nay xuất hiện trở lại, với nhiều trẻ mắc ho gà dẫn đến suy hô hấp. Đáng nói các bé mắc ho gà đều không được tiêm đầy đủ vắc xin phòng bệnh.

Thứ ba, 27/01/2015 - 04:34

Mật phục “thần y” khám chữa bệnh trái phép
Mật phục “thần y” khám chữa bệnh trái phép

(Dân trí) - Sau khi báo chí phản ánh việc ông Lê Trung Thành khám chữa bệnh trái phép sau khi đã bị phạt 15 triệu và buộc chấm dứt mọi hoạt động khám chữa bệnh, Đoàn thanh tra liên ngành quận Hải Châu (Đà Nẵng) đã đến nhà ông Trung để kiểm tra.

Thứ hai, 26/01/2015 - 05:16

Tiết lộ tư thế quan hệ tình dục nguy hiểm nhất
Tiết lộ tư thế quan hệ tình dục nguy hiểm nhất

Các nhà khoa học vừa phát hiện ra rằng tư thế quan hệ tình dục “phụ nữ ở trên” (cowgirl) là nguyên nhân gây ra hơn một nửa các trường hợp gãy dương vật khi quan hệ.

Thứ hai, 26/01/2015 - 04:35

Những điều bạn cần biết về vitamin D
Những điều bạn cần biết về vitamin D

(Dân trí) - Vitamin D không phải phương thuốc trị bách bệnh nhưng nếu thiếu loại dưỡng chất quan trọng này, bạn có nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Thứ hai, 26/01/2015 - 03:00

Thất tình có thể gây… chết người
Thất tình có thể gây… chết người

Các nhà nghiên cứu vừa lên tiếng xác thực việc con người có thể chết vì thất tình bởi mắc phải hội chứng “trái tim tan vỡ”.

Thứ hai, 26/01/2015 - 01:30

Phát hiện 2 cơ sở kinh doanh thủy sản tiêm bột lạ vào tôm sú đông lạnh
Phát hiện 2 cơ sở kinh doanh thủy sản tiêm bột lạ vào tôm sú đông lạnh

Để tôm sú đông lạnh có màu tươi sống, tôm cứng, đẹp và đặc biệt là nặng cân… hai cơ sở kinh danh thủy sản tại phố Tân Mai, phường Tương Mai, quận Hoàng Mai, Hà Nội, đã tiêm bột Agar vào thân tôm sú.

Thứ hai, 26/01/2015 - 01:02

Trao hơn 10.000 thẻ BHYT cho các hộ gia đình cận nghèo tại 3 tỉnh ở Tây Nguyên
Trao hơn 10.000 thẻ BHYT cho các hộ gia đình cận nghèo tại 3 tỉnh ở Tây Nguyên

(Dân trí) - Sáng 26/1, tại TP. Buôn Ma Thuột Bộ Y tế phối hợp cùng Bảo hiểm Xã hội Việt Nam và Trung ương Hội phụ nữa Việt Nam tổ chức trao 10.585 thẻ BHYT cho các hộ gia đình cận nghèo thuộc 3 tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông và Kon Tum.

Thứ hai, 26/01/2015 - 12:17

Ăn trái cây như thế nào cho an toàn?
Ăn trái cây như thế nào cho an toàn?

(Dân trí) - Vụ việc có ít nhất 31 người nhập viện, 3 người tử vong do ăn phải táo nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes tại Mỹ cho thấy nếu ăn trái cây không đảm bảo an toàn (nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, giun sán, vi khuẩn...) sẽ đe dọa sức khỏe người sử dụng.

Thứ hai, 26/01/2015 - 10:02

Phát hiện sán 10cm “trú” trong thận
Phát hiện sán 10cm “trú” trong thận

(Dân trí) - Các bác sĩ bệnh viện Krnov (Cộng hòa Séc) đã phát hiện được một con sán dài 10cm cứ trú trong thận của một phụ nữ cao tuổi vào viện vì bị đau bụng dữ dội.

Thứ hai, 26/01/2015 - 09:12

7 cơ sở bị phạt vì quảng cáo thực phẩm chức năng sai phép
7 cơ sở bị phạt vì quảng cáo thực phẩm chức năng sai phép

(Dân trí) - Chỉ trong vòng 5 ngày, từ ngày 19-23/01/2015,Cục ATTP đã phát hiện 7 trường hợp vi phạm về quảng cáo thực phẩm chức năng, xử phạt với tổng số tiền phạt 135 triệu đồng.

Thứ hai, 26/01/2015 - 08:03

Đừng lơ là với vi khuẩn uốn ván!
Đừng lơ là với vi khuẩn uốn ván!

Chủ quan cho rằng vết thương nhỏ nên không ít người đã phải nhập viện trong tình trạng cứng cổ, co giật, hôn mê… do nhiễm trùng uốn ván.

Thứ hai, 26/01/2015 - 04:41

Tại sao con người không thể ngừng hôn nhau?
Tại sao con người không thể ngừng hôn nhau?

Đôi môi của con người rất nhạy cảm, môi chứa nhiều dây thần kinh hơn đa số bộ phận khác trên cơ thể.

Chủ nhật, 25/01/2015 - 08:04