1. Dân trí   ›  
  2. Sức khỏe   ›  
  3. Ung thư   ›  
Thứ Bảy 25/04/2020 - 21:39

Không nên ăn nhiều thịt nướng

Chia sẻ
Khi nướng thịt, mỡ xèo xèo trên vỉ sẽ có mùi thơm hấp dẫn, màu của miếng thịt vàng óng chỉ ngắm đã muốn ăn. Tuy nhiên, mùi thơm đó là các hợp chất cacbon vòng thơm có thể gây ung thư.
>>Cảnh báo 3 loại thịt ngon nhưng tuyệt đối không ăn nhiều phòng ung thư ruột >>Bất ngờ với công dụng phòng ung thư, giảm huyết áp của khoai tây tím >>Gia vị quen thuộc trong mỗi gia đình giúp phòng ung thư hiệu quả

Ở nhà lâu ngày nên chị Bùi Thị Hạnh (Đông Anh, HN) hay bày vẽ các món ăn, đặc biệt là bún chả. Nhà có sân rộng, mỗi khi quạt chả không ảnh hưởng đến nhà ai nên gia đình chị càng tích cực ăn món khoái khẩu này. Thịt nướng than hoa ăn trong tiết trời se lạnh không còn gì bằng. Ăn nhiều thành quen đến nỗi món thịt luộc hay rán cả nhà chị không ai thích, chỉ thích ăn mỗi thịt nướng, kể cả ăn lẫn với cơm.

Lời bàn: BS Hoàng Xuân (Chùa Bộc, Hà Nội) cho biết, thịt nướng là món khoái khẩu của nhiều người. Khi nướng thịt, mỡ xèo xèo trên vỉ sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, mùi thơm đó là các hợp chất carbon vòng thơm có thể gây ung thư.

Vì vậy không nên ăn quá nhiều đồ nướng. Nếu thèm, tốt nhất 1 tháng không ăn quá 1-2 lần. Nên thay thế thịt nướng bằng lò vi sóng để giảm tác hại, không nên ăn quá nhiều thịt nướng bằng bếp than hoa.

Theo Khoa học và đời sống

Chia sẻ
In bài viết này

MỚI NHẤT

Bệnh viện Mỹ mở quầy thực phẩm miễn phí cho bệnh nhân ung thư
Bệnh viện Mỹ mở quầy thực phẩm miễn phí cho bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Bệnh nhân chỉ cần đọc tên món ăn, việc còn lại các nhân viên y tế sẽ làm. Khi các hộp thức ăn đã hoàn thành, họ sẽ thông báo qua điện thoại và đem lên đặt trước cửa phòng hoặc nhà của từng bệnh nhân.

Thứ ba, 28/04/2020 - 02:03

Những dấu hiệu cảnh báo ung thư tuyến tụy
Những dấu hiệu cảnh báo ung thư tuyến tụy

Ung thư tuyến tụy rất khó phát hiện ở giai đoạn đầu do khối u nhỏ và các triệu chứng của bệnh không xuất hiện. Tuy nhiên khi có các dấu hiệu sau người bệnh cần cảnh giác.

Thứ ba, 28/04/2020 - 06:22

Rau mồng tơi: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo rước họa vào người
Rau mồng tơi: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo rước họa vào người

Rau mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giúp phòng chống được nhiều bệnh và làm da mịn đẹp.

Thứ hai, 27/04/2020 - 07:29

Ung thư vì chủ quan với chít hẹp bao quy đầu
Ung thư vì chủ quan với chít hẹp bao quy đầu

Với bất kỳ lứa tuổi nào khi đã bị chít hẹp bao quy đầu thì nên cắt càng sớm càng tốt để tránh xơ dính hay ung thư hóa phải cắt cả cụm.

Thứ hai, 27/04/2020 - 06:40

Chỉ định chụp PET và CT trong ung thư thực quản
Chỉ định chụp PET và CT trong ung thư thực quản

Mỗi phương pháp chẩn đoán ung thư thực quản lại có sự đánh giá khác nhau về sự xâm lấn của ung thư thực quản.

Thứ hai, 27/04/2020 - 04:18

Đau đầu đi khám, người phụ nữ phải cắt nửa hàm vì ung thư
Đau đầu đi khám, người phụ nữ phải cắt nửa hàm vì ung thư

Người phụ nữ Vĩnh Phúc đến viện khám vì đau đầu thường xuyên, nhức mặt. Khi kiểm tra, bác sĩ phát hiện trong mũi có khối u.

Thứ hai, 27/04/2020 - 01:35

Ung thư cổ tử cung có điều trị dứt điểm được không?
Ung thư cổ tử cung có điều trị dứt điểm được không?

(Dân trí) - Gần đây mẹ tôi đi khám được chẩn đoán bị ung thư cổ tử cung, giai đoạn 1. Tôi xin hỏi bệnh ung thư này có điều trị dứt điểm được không? (Hà Mai, Hà Nội)

Thứ hai, 27/04/2020 - 10:33

Bước tiến trong chẩn đoán và điều trị viêm tụy và ung thư tuyến tụy
Bước tiến trong chẩn đoán và điều trị viêm tụy và ung thư tuyến tụy

Theo Medical Express, viêm tụy mạn tính (chronic pancreatitis) làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụỵ (pancreatic cancer), loại ung thư nguy hiểm đứng hàng thứ ba ở Mỹ.

Chủ nhật, 26/04/2020 - 08:46

5 thay đổi của cơ thể cảnh báo ung thư bạn cần đi khám ngay
5 thay đổi của cơ thể cảnh báo ung thư bạn cần đi khám ngay

Covid-19 đang là một bệnh tâm điểm hiện nay, song các bệnh nguy hiểm khác bao gồm ung thư cũng có thể phát triển song song với đại dịch.

Chủ nhật, 26/04/2020 - 07:27

Ngủ gà, ngủ gật: Tình trạng không thể "ngó lơ" ở người lớn tuổi
Ngủ gà, ngủ gật: Tình trạng không thể "ngó lơ" ở người lớn tuổi

(Dân trí) - Những người lớn tuổi thường xuyên cảm thấy buồn ngủ vào ban ngày, có nguy cơ cao đối mặt với các hội chứng bệnh lý như: tiểu đường, cao huyết áp và thậm chí là ung thư.

Chủ nhật, 26/04/2020 - 11:40

Tăng hiệu quả điều trị ung thư giai đoạn muộn bằng liệu pháp "kép"
Tăng hiệu quả điều trị ung thư giai đoạn muộn bằng liệu pháp "kép"

(Dân trí) - Sử dụng liệu pháp miễn dịch để điều trị bệnh nhân ung thư, ngay sau khi họ vừa hoàn thành hóa trị liệu sẽ làm chậm đáng kể tốc độ phát triển của khối u, ngay cả khi đã bước sang giai đoạn di căn.

Chủ nhật, 26/04/2020 - 08:44

Bí quyết ăn ngon miệng cho bệnh nhân ung thư
Bí quyết ăn ngon miệng cho bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Bệnh nhân ung thư nên ăn gì để đảm bảo dinh dưỡng là một trong những thách thức lớn nhất bên cạnh quá trình điều trị.

Chủ nhật, 26/04/2020 - 08:38

ĐÁNG QUAN TÂM

Chớ bỏ qua hiện tượng khó thở, thở gấp ngay cả khi không vận động mạnh
Chớ bỏ qua hiện tượng khó thở, thở gấp ngay cả khi không vận động mạnh

(Dân trí) - Nếu mắc ung thư phổi, khối u xâm lấn vào màng phổi sẽ khiến cơ quan này bị viêm và tạo ra quá nhiều dịch lỏng, thứ sẽ khiến phổi gặp khó khăn trong việc giãn rộng khi không khí được hít vào.

Thứ bảy, 25/04/2020 - 04:13

Chăm sóc, điều trị ung thư đang thay đổi để thích ứng Covid-19 như thế nào?
Chăm sóc, điều trị ung thư đang thay đổi để thích ứng Covid-19 như thế nào?

(Dân trí) - Các bác sĩ ung bướu hiện đang phải thay đổi cách làm việc để cùng lúc giảm thiểu rủi ro cho bệnh nhân và chính lực lượng y tế, trong khi vẫn đảm bảo hiệu quả chăm sóc và điều trị ung thư.

Thứ bảy, 25/04/2020 - 03:11

Bác sĩ Anh: 60.000 bệnh nhân ung thư có thể chết vì Covid-19
Bác sĩ Anh: 60.000 bệnh nhân ung thư có thể chết vì Covid-19

(Dân trí) - “Mặc dù Covid-19 đã chiếm trọn trang nhất của các báo tại Vương quốc Anh, nhưng mọi người lại quên một sự thật rằng, mỗi ngày vẫn có đến 450 người Anh chết vì căn bệnh ung thư", bác sĩ này nhấn mạnh.

Thứ bảy, 25/04/2020 - 11:04

Điều trị ung thư gan theo cách này có thể kéo dài cuộc sống?
Điều trị ung thư gan theo cách này có thể kéo dài cuộc sống?

Đối với ung thư biểu tế bào gan nguyên phát, sau khi đã được cắt bỏ toàn bộ gan trái, việc đặt ra hoá trị bổ trợ thường không được tiến hành.

Thứ bảy, 25/04/2020 - 06:22

Từ mụn nhỏ trên mũi không gây đau đớn, phát triển thành khối ung thư
Từ mụn nhỏ trên mũi không gây đau đớn, phát triển thành khối ung thư

Bệnh viện Ung Bướu Hà Nội vừa thực hiện phẫu thuật triệt căn kết hợp tạo hình giúp phục hồi chức năng thở đường mũi cho nam bệnh nhân ung thư da .

Thứ sáu, 24/04/2020 - 06:14

Ai nói ung thư là "án tử", 5 loại ung thư này có tỷ lệ chữa trị khỏi rất cao
Ai nói ung thư là "án tử", 5 loại ung thư này có tỷ lệ chữa trị khỏi rất cao

Nhắc tới ung thư, hầu hết mọi người đều cảm thấy lo sợ, cảm giác như đó là một ''án tử'' và cái chết chỉ còn là vấn đề thời gian.

Thứ sáu, 24/04/2020 - 05:46

Gặp những vấn đề này, rất có thể là dấu hiệu báo trước bệnh ung thư
Gặp những vấn đề này, rất có thể là dấu hiệu báo trước bệnh ung thư

Các nhà nghiên cứu Mỹ phát hiện ra rằng một số vấn đề sức khỏe tưởng "không liên quan" có thể báo trước việc phát triển ung thư trong nhiều năm sau.

Thứ sáu, 24/04/2020 - 04:30

Nỗi đau của gia đình bệnh nhân ung thư qua đời giữa đại dịch Covid-19
Nỗi đau của gia đình bệnh nhân ung thư qua đời giữa đại dịch Covid-19

(Dân trí) - "Mỗi khi tôi nhắm mắt, tôi lại thấy cảnh con trai mình đang phải một mình chiến đấu để giành lại sự sống. Tôi đau đớn và bàng hoàng vì không thể ở bên cạnh người thân yêu của mình khi họ qua đời".

Thứ sáu, 24/04/2020 - 02:40

Đoàn xe cảnh sát diễu hành mừng cậu bé 6 tuổi chiến thắng ung thư
Đoàn xe cảnh sát diễu hành mừng cậu bé 6 tuổi chiến thắng ung thư

(Dân trí) - Sau những ngày tháng khó khăn, cậu bé Nevin Paul Keim 6 tuổi đã đón một buổi lễ kỷ niệm chiến thắng ung thư không thể tuyệt vời hơn.

Thứ sáu, 24/04/2020 - 06:26

Tái tạo mũi mới cho người đàn ông bị khối u ung thư “ăn” mất mũi
Tái tạo mũi mới cho người đàn ông bị khối u ung thư “ăn” mất mũi

(Dân trí) - Bệnh nhân có khối ung thư đường kính 4cm trên mũi, lở loét. Khối u xâm lấn rộng vào sống mũi, chóp mũi, cánh mũi hai bên, trụ mũi, gốc mũi và một phần sụn.

Thứ năm, 23/04/2020 - 05:15

Phương pháp phân tử mới giúp bất hoạt "lá chắn" của ung thư gan
Phương pháp phân tử mới giúp bất hoạt "lá chắn" của ung thư gan

(Dân trí) - Ở giai đoạn muộn, ung thư gan có thể kháng với gần như tất cả các liệu pháp hóa trị. Thực tế này đặt ra yêu cầu phải tìm kiếm các phương pháp điều trị mới hiệu quả hơn cho căn bệnh này.

Thứ năm, 23/04/2020 - 03:12

Nước giá ép tốt cho người bệnh ung thư
Nước giá ép tốt cho người bệnh ung thư

Nước ép rau chứa các enzyme sống, dễ dàng hấp thu và ngấm vào các tế bào trong vòng 15 phút, giúp sản sinh các tế bào khỏe mạnh. Vì vậy, uống nước ép rau tốt cho bệnh nhân ung thư.

Thứ năm, 23/04/2020 - 10:28

Chuyên gia đồng hành
Đặt câu hỏi cho chuyên gia
Vui lòng nhập Họ và Tên
Số điện thoại không hợp lệ
Vui lòng nhập nội dung câu hỏi

Chuyên gia tư vấn sẽ liên hệ với anh/chị ngay trong vòng 24h.

Anh/chị vui lòng chú ý điện thoại và nghe số máy lạ nhé!

Có lỗi xảy ra

Vui lòng thử lại sau.

Nhiều người quan tâm
DANH MỤC BỆNH HỌC