Lưu ý khi chọn mua bánh trung thu

Dân trí Bánh trung thu truyền thống hay bánh chế biến theo công nghệ hiện đại tốt cho sức khỏe? Làm thế nào để chọn được loại bánh trung thu hợp khẩu vị và không có hại sức khỏe?

Lưu ý khi chọn bánh trung thu

Lưu ý khi chọn bánh trung thu

 

1. Xem thương hiệu, cố gắng lựa chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín và nhận rõ thuộc tính chân thực của thương hiệu ở vị trí bắt mắt ngoài hộp đóng gói, có ghi rõ thành phần nguyên liệu, màu sắc có rõ rệt không, hương vị, chất bảo quản như thế nào vv. Đặc biệt cần chú ý đến hàm lượng, ngày tháng sản xuất, thời gian bảo hành, tên nhà sản xuất, địa chỉ, số hiệu sản phẩm, số chứng chỉ an toàn vệ sinh vv, tránh mua sản phẩm “tam không”.

 

2. Nhìn xem bề ngoài bánh có cảm giác mỡ ngấy không, hình dạng bánh có quy phạm, màu sắc có đồng đều, hoa văn có rõ ràng hay không, bề ngoài bánh có kẽ nứt, có lộ nhân ra không, đồng thời xem có biểu hiện mốc, cháy hay không.

 

3. Bánh trung thu vừa chế biến có màu sắc tươi sáng như màu của vàng trang sức, dưới đáy màu hồng thẫm, thành bánh màu trắng sữa, màu lửa đều đặn, hình dạng bên ngoài sáng bóng, cắn vào mềm xốp. Khi ngửi mùi vị bánh, có mùi thơm phức bay đến nức mũi. 

 

4. Bánh trung thu cũ, kém chất lượng có sắc thái không đồng đều, màu tối mờ không sáng, bụi bẩn và khô, có biểu hiện như căng nổ, vỏ bánh dày, nhân cứng. Ngoài ra, có loại bánh nhìn như rất bẩn, nguyên nhân là khi làm sử dụng loại dầu thải dầu bẩn không tốt. Khi ngửi có vị khác lạ như mùi mốc và khi cắn vào có thể nhìn thấy vết tích qua răng trắng xóa.  

 

Lưu ý khi ăn

 

1. Không được làm bữa sáng: Trung thu đến trẻ em ai ai cũng đòi ăn bánh trung thu. Tuy nhiên một hộp bánh trung thu trẻ sẽ ăn không hết, nhiều người dùng làm đồ ăn sáng, vừa tiện vừa đỡ khâu chuẩn bị. Cách làm này rất không phù hợp với nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng, bởi vì trong bánh trung thu, hàm lượng dầu mỡ và thành phần đường quá cao, protein lại rất ít, không phù hợp với nhu cầu của cơ thể, nếu ăn thời gian lâu sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng.

 

2. Dựa vào thể chất để ăn: Nên dựa vào thể chất và độ tuổi từng người để lựa chọn khẩu vị ăn. Trẻ em nên ăn bánh nhân lòng đỏ trứng bời vì trong lòng đỏ trứng giàu chất lecithin thuộc dòng vitamin B, là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não của trẻ. Phụ nữ thích làm đẹp có thể chọn bánh nhân táo hoặc nhãn. Người già có thể chọn nhân vừng đen bởi vì vitamin E trong vừng đen rất phong phú, có thể bổ gan, thận, làm chậm lão hóa.

 

3. Người “ba cao”hạn chế ăn: Người “ba cao” là người bị huyết áp cao, mỡ máu cao và đường huyết cao, còn được gọi là “bệnh nhà giàu”thì nên chú ý và ăn ít bánh trung thu. Mặc dù nguyên liệu trong bánh là các thực phẩm mạnh khỏe như hạt sen, khoai từ, đỗ xanh, hạnh nhân vv, tuy nhiên khi chế biến nhân bánh xong còn thêm vào đại lượng đường và mỡ. Lúc này bánh trung thu đã lắc mình biến thành thực phẩm “ba cao”đó là cao dầu mỡ, cao đường và cao chất béo, nếu người ba cao ăn nhiều sẽ làm cho đường huyết, mỡ máu tăng cao, chắc chắn không có lợi cho sức khỏe dạ dày, đường ruột và gây nhiều tai hại cho sức khỏe.

 

Tùng Đan

Theo Sina

MỚI NHẤT
Bé 4 tuổi ngộ độc nặng vì tưởng thuốc tây là kẹo
Bé 4 tuổi ngộ độc nặng vì tưởng thuốc tây là kẹo

(Dân trí) - Mỗi lần cho trẻ uống thuốc gia đình đều “dụ” là kẹo, khi thấy 3 vỉ thuốc tây để lăn lóc trên bàn, bé nghĩ là kẹo thật nên với xuống nhai liền một mạch. Bệnh nhi phải chuyển đến bệnh viện cấp cứu trong tình trạng ngộ độc nặng.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 12:37

Khánh Hòa: Bệnh viện đa khoa tiếp nhận kỹ thuật khớp háng
Khánh Hòa: Bệnh viện đa khoa tiếp nhận kỹ thuật khớp háng

(Dân trí) - Khoa Ngoại Chấn thương Chỉnh hình - Bỏng, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa cho biết vừa tiếp nhận kỹ thuật thay khớp háng toàn phần không xi măng cán vặn Spiron do đoàn chuyên gia Đức chuyển giao.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 12:23

Bữa ăn của bạn đã đầy đủ vitamin A chưa?
Bữa ăn của bạn đã đầy đủ vitamin A chưa?

Trong thời buổi hiện nay, bữa cơm gia đình cũng được cải thiện đáng kể về lượng với nhiều món ăn phong phú nhưng vẫn còn nhiều thiếu hụt về chất, đặc biệt là các vi chất thiết yếu như Vitamin A, Sắt, Kẽm. Làm cách nào để có thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày là câu hỏi rất nhiều người quan tâm.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 11:51

Cứu sống thai phụ tự đâm thủng bụng
Cứu sống thai phụ tự đâm thủng bụng

Ngày 12/9, thông tin từ khoa cấp cứu hồi sức chống độc, bệnh viện Triều An, TPHCM cho biết bệnh viện đã tiếp nhận một thai phụ tám tháng tên P.P.Y., sinh năm 1994, ngụ ở quận 6, TP.HCM nhập viện trong tình trạng nguy cấp.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 08:51

Vụ chôn thuốc trừ sâu: Khám sức khỏe miễn phí cho người dân
Vụ chôn thuốc trừ sâu: Khám sức khỏe miễn phí cho người dân

(Dân trí) - Sau khi dư luận phản ánh tình trạng Cty CP Nicotex Thanh Thái chôn chất thải độc hại xuống đất, bước đầu người dân đã được ngành y tế tổ chức khám sức khỏe miễn phí.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 08:19

Điều chưa biết về ung thư
Điều chưa biết về ung thư

Khi bạn được chẩn đoán mắc bệnh ung thư không có nghĩa là “chết”. Hàng ngàn người trên thế giới vẫn sống chung với 5 loại ung thư chính.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 08:04

Bơm silicon, “của quý” suýt thành “của nợ”
Bơm silicon, “của quý” suýt thành “của nợ”

Chiều 11/9, các bác sĩ BVĐK tỉnh Bình Định đã phẫu thuật cắt thành công các khối u do silicon gây ra trên dương vật cho bệnh nhân L.T.M., 36 tuổi, ở TP Quy Nhơn.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 06:55

Người tiểu đường suy dinh dưỡng vì sợ ăn
Người tiểu đường suy dinh dưỡng vì sợ ăn

(Dân trí) - Nhịn ăn, ăn ít hơn nhu cầu, “đoạn tuyệt” hoàn toàn với tinh bột, trái cây chín… là một trong những sai lầm phổ biến của nhiều người khi biết mình mắc bệnh đái tháo đường. Tình trạng này khiến cơ thể người bệnh thiếu dưỡng chất, thúc đẩy nhanh biến chứng của tiểu đường.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 06:20

Bé 5 tuổi bị gấu nuôi cắn nát 2 tay
Bé 5 tuổi bị gấu nuôi cắn nát 2 tay

(Dân trí) - Do nghịch ngợm thò tay vào chuồng gấu, một bé trai 5 tuổi đã bị một gấu nuôi lấy mật cắn nát cả 2 cánh tay. Hiện tại bé đang được nằm điều trị tại Khoa chỉnh hình thuộc Bệnh viện Nhi Trung ương trong tình trạng hoảng loạn.

Thứ sáu, 13/09/2013 - 04:35

Sản phụ nghèo bất ngờ tử vong sau khi sinh con 16 tiếng
Sản phụ nghèo bất ngờ tử vong sau khi sinh con 16 tiếng

(Dân trí) - Sinh con vào 19h30 tối 10/9, đến 11h30’ ngày hôm sau, sản phụ Ngô Thị Dịu (SN 1982, thuộc hộ nghèo, trú thôn 8A, xã Thủy Phù, Thị xã Hương Thủy) đã bất ngờ tử vong tại bệnh viện. Người nhà rất bức xúc phản ánh lên báo Dân trí.

Thứ năm, 12/09/2013 - 05:20

Đình chỉ lưu hành 1 thuốc kháng sinh nội
Đình chỉ lưu hành 1 thuốc kháng sinh nội

(Dân trí) - Sở Y tế TPHCM vừa có thông báo đình chỉ lưu hành tại TPHCM 1 loại thuốc kháng sinh do Công ty cổ phần Dược TƯ Mediplantex sản xuất.

Thứ năm, 12/09/2013 - 03:11

Cứu sống 1 bệnh nhân bị đâm thủng tim, phổi
Cứu sống 1 bệnh nhân bị đâm thủng tim, phổi

(Dân trí) - Chiều 11/9, bác sĩ Cao Việt Dũng, Phó giám đốc BV Đa khoa tỉnh Khánh Hòa cho biết, BV vừa cứu sống 1 bệnh nhận bị đâm thủng tim, tổn thương phổi do vật nhọn đâm vào ngực.

Thứ năm, 12/09/2013 - 03:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Khánh thành Trung tâm Nội soi-Tiêu hóa hiện đại tại ĐH Y dược Huế
Khánh thành Trung tâm Nội soi-Tiêu hóa hiện đại tại ĐH Y dược Huế

(Dân trí) - Sáng 12/9, tại trường ĐH Y - Dược Huế (thành phố Huế) đã diễn ra lễ khánh thành Trung tâm Nội soi Tiêu hóa với quy mô và thiết bị hiện đại bậc nhất của Việt Nam.

Thứ năm, 12/09/2013 - 01:36

Công nghệ giúp tối ưu hóa dinh dưỡng đậu nành
Công nghệ giúp tối ưu hóa dinh dưỡng đậu nành

Hàm lượng protein trong sữa đậu nành rất cao và có đủ cả 8 loại axít amin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, rất có ích cho việc bồi bổ sức khỏe và phòng chống nhiều bệnh tật

Thứ năm, 12/09/2013 - 12:20

Cần Thơ: Xử lý sai sót trong ngành y chưa đủ sức răn đe
Cần Thơ: Xử lý sai sót trong ngành y chưa đủ sức răn đe

(Dân trí) - Chiều 11/9, ông Lê Hùng Dũng, Phó chủ tịch thường trực TP Cần Thơ đã tiến hành cuộc họp với Sở Y tế và các Bệnh viện, Trung tâm y tế trên địa bàn để chấn chỉnh công tác chuyên môn của ngành y.

Thứ năm, 12/09/2013 - 11:00

Công an huyện xử lý vụ sản phụ tử vong tại phòng mạch tư
Công an huyện xử lý vụ sản phụ tử vong tại phòng mạch tư

(Dân trí) - Sáng ngày 11/9, ông Đặng Hoàng Cây, Trưởng phòng CSĐT Công an tỉnh Cà Mau cho biết, vụ sản phụ tử vong tại phòng mạch tư của BS Lê Mỹ Nương (nguyên Trưởng khoa sản BV đa khoa huyện Đầm Dơi) sẽ chuyển đến Công an huyện Đầm Dơi để xử lý theo thẩm quyền.

Thứ năm, 12/09/2013 - 10:04

Bệnh nhân liên tiếp nhập viện vì tự ý sử dụng thuốc chữa bệnh
Bệnh nhân liên tiếp nhập viện vì tự ý sử dụng thuốc chữa bệnh

(Dân trí) - Chỉ hơn 1 tháng, 3 người dân ở thị trấn Vũ Quang, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đã phải nhập viện trong tình trạng khó thở, chóng mặt, phù toàn thân sau khi sử dụng thuốc mua tại đại lý thuốc Sơn Hà (tổ dân phố 4, thị trấn Vũ Quang).

Thứ năm, 12/09/2013 - 09:02

Những nhầm tưởng về nhồi máu cơ tim và đau tức ngực
Những nhầm tưởng về nhồi máu cơ tim và đau tức ngực

Nhồi máu cơ tim (NMCT) là bệnh tim nguy hiểm nhất thế giới, cướp đi gần 20 triệu người mỗi năm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thờ ơ và chủ quan về căn bệnh đặc biệt nguy hiểm này.

Thứ năm, 12/09/2013 - 08:34

Vụ sản phụ tử vong tại Bình Dương: Tang thương một gia đình
Vụ sản phụ tử vong tại Bình Dương: Tang thương một gia đình

(Dân trí) - Chưa hết bàng hoàng, đau xót trước cái chết của sản phụ Vũ Thị Thúy, người nhà sản phụ lại phải đón nhận thêm hung tin về sự ra đi đột ngột của chị Vũ Thị Thanh, sau khi đưa em mình về quê an táng.

Thứ năm, 12/09/2013 - 08:06

Đầu năm học cảnh giác với tay chân miệng, sốt xuất huyết
Đầu năm học cảnh giác với tay chân miệng, sốt xuất huyết

(Dân trí) - Bệnh tay chân miệng và sốt xuất huyết đang có dấu hiệu tăng trở lại. Trung tâm Y tế dự phòng cảnh báo người dân không chủ quan với hai loại bệnh trên, đồng thời chỉ đạo các đơn vị liên quan phối hợp với ngành Giáo dục chủ động phòng chống dịch.

Thứ năm, 12/09/2013 - 07:50

Tăng chi bảo hiểm y tế, ngân sách mất thêm 10.000 tỷ đồng/năm
Tăng chi bảo hiểm y tế, ngân sách mất thêm 10.000 tỷ đồng/năm

(Dân trí) - Những đề xuất về việc tăng mức chi trả bảo hiểm y tế nhận nhiều đồng thuận của UB Thường vụ Quốc hội nhưng cũng không ít ý kiến “can gián” vì lo ngại khả năng việc tăng chi gây áp lực, nguy cơ vỡ ngân sách nhà nước.

Thứ năm, 12/09/2013 - 07:02

Phát hiện sườn lợn có dư lượng chất kháng sinh cực cao
Phát hiện sườn lợn có dư lượng chất kháng sinh cực cao

(Dân trí) - Một xưởng thịt lợn ở tỉnh Sơn Đông đã tiêu thụ 150 tấn sườn lợn chết bệnh và “ngậm” hàm lượng kháng sinh cao vượt ngưỡng tới 12 lần.

Thứ tư, 11/09/2013 - 05:08

Trẻ 13 tuổi nguy kịch vì bạn dìm xuống nước
Trẻ 13 tuổi nguy kịch vì bạn dìm xuống nước

(Dân trí) - Sau 6 tiếng bị ngạt nước do bạn bè trêu đùa, dìm xuống nước, bé Nguyễn Đăng Đan (13 tuổi, Bắc Ninh) lịm đi, toàn thân tím tái, suy hô hấp… Bệnh nhi được xác định phù phổi cấp tổn thương, phổi của bé bị phá hủy do chất độc trong nước sặc vào phổi.

Thứ tư, 11/09/2013 - 04:51

Bắt vụ vận chuyển 1,5 tấn mực khô giả
Bắt vụ vận chuyển 1,5 tấn mực khô giả

Sáng 11/9, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị cho biết, số mực khô xé nhỏ không rõ nguồn gốc được bắt giữ vào ngày 27/8 vừa qua có biểu hiện “đàn hồi như dây thun” là hàng giả.

Thứ tư, 11/09/2013 - 04:18