“Mở hàng” sống khỏe cho năm mới từ việc giảm ăn mì tôm, xúc xích…

Dân trí Không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa… một nghiên cứu mới đây còn chỉ ra mối liên quan giữa các thực phẩm chế biến công nghiệp, điển hình như: nước ngọt, xúc xích, mì ăn liền với bệnh tiểu đường.

Thực phẩm siêu chế biến (UPF) là những loại thực phẩm được chế biến công nghiệp, thường có từ 5 thành phần trở lên bao gồm: chất phụ gia, phẩm màu, chất bảo quản, chất chống oxy hóa, chất ổn định… Phổ biến nhất có thể kể đến như: nước ngọt có ga, mì ăn liền, xúc xích, bánh kẹo…

“Mở hàng” sống khỏe cho năm mới từ việc giảm ăn mì tôm, xúc xích… - 1

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, việc sử dụng nhiều UPF trong chế độ ăn uống có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Mặc dù đã từng có nhiều bằng chứng khoa học về việc lạm dụng đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp, mì ăn liền, xúc xích, bánh kẹo, nước ngọt chế biến công nghiệp… có thể làm tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch, triệu chứng trầm cảm, rối loạn chuyển hóa, nhưng nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí “JAMA Internal Medicine” đã tiên phong về mối liên quan giữa UPF với nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Quan sát trên 21.800 nam giới và 82.907 phụ nữ tham gia nghiên cứu, các nhà khoa học tìm thấy tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 trong nhóm tiêu thụ ít UPF nhất là 113/100.000 người và 166/100.000 người đối với nhóm tiêu thụ nhiều UPF nhất.

Đáng chú ý, kết quả trong công trình khoa học này còn chỉ ra rằng, chỉ cần tăng 10% lượng UPF vượt mức trong khẩu phần ăn thì khả năng mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cũng tăng lên 15%. Kết quả này vẫn đúng kể cả khi đã xét đến các yếu tố có thể ảnh hưởng như tình trạng béo phì hay chế độ luyện tập thể dục thể thao.

KN

Theo Medscape

MỚI NHẤT
Có kết quả xét nghiệm hàng loạt ca nghi nhiễm virus corona
Có kết quả xét nghiệm hàng loạt ca nghi nhiễm virus corona

(Dân trí) - Trong ngày 30/1, nhiều kết quả xét nghiệm các ca nghi nhiễm virus corona đã được trả. Trong đó, có trường hợp nữ tiếp viên hàng không ở Quảng Nam, ca nữ bệnh nhân trở về từ Vũ Hán, 13 trường hợp nghi ngờ ở Đà Nẵng cho kết quả âm tính.

Thứ năm, 30/01/2020 - 02:50

Bệnh viện nào sẽ điều trị bệnh nhân nhiễm virus corona mới?
Bệnh viện nào sẽ điều trị bệnh nhân nhiễm virus corona mới?

(Dân trí) - Những trường hợp nghi ngờ mắc viêm đường hô hấp cấp tính do virus corona mới được cách ly tại địa phương, trường hợp nặng hoặc xác định dương tính sẽ được chuyển lên các bệnh viện Nhiệt đới Trung ương, Trung ương Huế, Nhiệt đới TP HCM...

Thứ năm, 30/01/2020 - 02:28

Tập thể dục ở mức độ nào giúp bạn ngừa ung thư?
Tập thể dục ở mức độ nào giúp bạn ngừa ung thư?

(Dân trí) - Mỗi tuần đi bộ nhanh 2,5-5 giờ, chạy bộ 2,5 giờ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư thận, gan, vú, đại trực tràng, tủy, ung thư hạch không Hodgkin, ung thư nội mạc tử cung.

Thứ năm, 30/01/2020 - 02:11

Đột phá y học: Rút ngắn liệu trình xạ trị từ nhiều tuần xuống…vài giây
Đột phá y học: Rút ngắn liệu trình xạ trị từ nhiều tuần xuống…vài giây

(Dân trí) - Toàn bộ liệu trình xạ trị kéo dài nhiều tuần liền có thể được thu gọn chỉ còn vài giây, nhờ vào một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ.

Thứ năm, 30/01/2020 - 10:32

Tỷ lệ tử vong do ung thư giảm mạnh nhờ các phương pháp điều trị mới
Tỷ lệ tử vong do ung thư giảm mạnh nhờ các phương pháp điều trị mới

(Dân trí) - Sự suy giảm tỷ lệ tử vong do ung thư ở hiện tại sẽ tiếp tục và thậm chí còn diễn ra nhanh hơn trong những năm tới, khi các phương pháp điều trị mới ra đời.

Thứ năm, 30/01/2020 - 10:27

321 trường hợp khám, cấp cứu do pháo nổ trong 6 ngày Tết
321 trường hợp khám, cấp cứu do pháo nổ trong 6 ngày Tết

(Dân trí) - Thống kê của Bộ Y tế cho thấy số trường hợp khám, cấp cứu do pháo nổ tăng 12% so với Tết năm ngoái. Ngoài ra có 105 người nhập viện cấp cứu do vũ khí, vật liệu nổ khác, một người tử vong do bị bắn.

Thứ năm, 30/01/2020 - 08:41

Khuyến cáo mới nhất của Bộ Y tế để phòng tránh virus corona
Khuyến cáo mới nhất của Bộ Y tế để phòng tránh virus corona

(Dân trí) - Bộ Y tế khuyến cáo người dân nếu không có công việc cần thiết thì không nên đến Trung Quốc trong dịp này, đeo khẩu trang khi đến chỗ đông người, người vừa trở về từ Trung Quốc nên tự cách ly tại nhà trong vòng 14 ngày.

Thứ năm, 30/01/2020 - 07:41

Bác sĩ “quên tết” để cứu bé gái bị viêm cơ tim tối cấp
Bác sĩ “quên tết” để cứu bé gái bị viêm cơ tim tối cấp

(Dân trí) - Nhập viện trong tình trạng rất nguy kịch, bé gái được chẩn đoán bị nhồi máu cơ tim tối cấp, nguy cơ tử vong cao. Các bác sĩ đã chạy đua với tử thần nỗ lực giữ lại sinh mạng cho bệnh nhi khi đã cận kề cửa tử.

Thứ năm, 30/01/2020 - 07:38

Đeo khẩu trang y tế như thế nào để phòng nguy cơ lây nhiễm virus corona?
Đeo khẩu trang y tế như thế nào để phòng nguy cơ lây nhiễm virus corona?

(Dân trí) - Trước nhiều ý kiến cho rằng, khẩu trang y tế không ngăn ngừa được nguy cơ lây nhiễm virus corona gây viêm đường hô hấp nguy hiểm ở Vũ Hán, Bộ Y tế khẳng định, khẩu trang y tế có tác dụng lọc bụi, vi khuẩn. Đeo khẩu trang y tế đạt chuẩn, đúng cách sẽ ngăn ngừa nguy cơ nhiễm virus corona.

Thứ năm, 30/01/2020 - 07:33

Những cách tốt nhất để sửa cằm đôi
Những cách tốt nhất để sửa cằm đôi

(Dân trí) - Chúng ta đều biết tầm quan trọng của góc chụp tốt để che giấu chiếc cằm đôi khi sống ảo. Thật không may, trong đời thực, việc này gặp khó khăn hơn đôi chút.

Thứ năm, 30/01/2020 - 07:16

Độc tố gây ung thư gan hiện diện trong những thực phẩm quen thuộc ngày Tết
Độc tố gây ung thư gan hiện diện trong những thực phẩm quen thuộc ngày Tết

(Dân trí) - Hạt dưa, hạt hướng dương, lạc để làm mứt, hạt sen… được sử dụng nhiều trong dịp Tết. Tuy nhiên, các loại hạt có dầu này lại rất dễ bị nấm mốc trong môi trường mưa ẩm của Tết miền Bắc, tiềm ẩn chất độc gây nguy hại cho gan, thậm chí là ung thư.

Thứ năm, 30/01/2020 - 07:11

Nhiều địa phương đồng loạt chủ động phương án ứng phó virus corona
Nhiều địa phương đồng loạt chủ động phương án ứng phó virus corona

(Dân trí) - Bí thư tỉnh Khánh Hòa họp khẩn phòng chống virus viêm phổi corona; Thanh Hóa cách ly đặc biệt thêm 2 bệnh nhân nghi nhiễm virus này; Bình Định bố trí khu cách ly, điều trị ứng phó bệnh viêm phổi cấp do nCoV...

Thứ tư, 29/01/2020 - 10:12

ĐÁNG QUAN TÂM
BV Việt Đức giảm mạnh số ca tai nạn giao thông liên quan rượu bia trong dịp Tết
BV Việt Đức giảm mạnh số ca tai nạn giao thông liên quan rượu bia trong dịp Tết

(Dân trí) - Tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), trong 7 ngày nghỉ Tết vừa qua, số trường hợp vào cấp cứu có nồng độ cồn trong máu giảm gần 5 lần, chỉ có 69 ca so với 304 bệnh nhân cùng thời điểm Tết năm ngoái.

Thứ tư, 29/01/2020 - 04:01

Thật hư về xét nghiệm “tài năng” qua gene ADN
Thật hư về xét nghiệm “tài năng” qua gene ADN

(Dân trí) - Y học luôn khuyến cáo các thai phụ cần làm các xét nghiệm tiền sản để phân định được những nguy cơ, bệnh tật bẩm sinh, nhằm cho ra đời những bé khỏe mạnh.

Thứ tư, 29/01/2020 - 12:26

Bạn sẽ bất ngờ với những lợi ích của trái chà là
Bạn sẽ bất ngờ với những lợi ích của trái chà là

(Dân trí) - Quả chà là không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng nhờ các vitamin, khoáng chất, chất xơ và lợi ích sức khỏe mà nó sở hữu. Đây cũng là loại quả xuất hiện ngày càng nhiều trong món ăn vặt ngày Tết của nhiều gia đình.

Thứ tư, 29/01/2020 - 12:17

Nếu là fan của cà phê, năm mới hãy tiếp tục trung thành với đồ uống này
Nếu là fan của cà phê, năm mới hãy tiếp tục trung thành với đồ uống này

(Dân trí) - Hãy tiếp tục duy trì thói quen uống cà phê từ một đến hai tách mỗi ngày để cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ của chính mình.

Thứ tư, 29/01/2020 - 10:24

Siêu thực phẩm cho thực đơn mùa xuân
Siêu thực phẩm cho thực đơn mùa xuân

(Dân trí) - Chọn lựa đúng thực phẩm tốt cho bữa ăn giúp cải thiện năng lượng, trí tuệ, tâm trạng, khả năng tập trung, chức năng cơ thể….Những thực phẩm có nhiều khoáng chất, vitamin, yếu tố vi lượng có các tác dụng đặc biệt cho cơ thể được các nhà dinh dưỡng gọi là “siêu thực phẩm”.

Thứ tư, 29/01/2020 - 08:19

6 lời khuyên giúp bạn tránh xa virus corona
6 lời khuyên giúp bạn tránh xa virus corona

(Dân trí) - Tránh đến Trung Quốc trong thời gian này, hạn chế đến nơi tập trung đông người, đeo khẩu trang khi đi máy bay hoặc đi chợ, giữ ẩm cổ họng… là lời khuyên giúp ngừa virus corona của TS Yuen Kwok Yung- người được biết đến nhiều trong đợt bùng phát dịch SARS năm 2003.

Thứ tư, 29/01/2020 - 08:16

Nữ hoàng khởi nghiệp Thuỷ Muối qua đời ở tuổi 35 vì ung thư phổi
Nữ hoàng khởi nghiệp Thuỷ Muối qua đời ở tuổi 35 vì ung thư phổi

(Dân trí) - Người sáng lập dự án Sáng kiến Ung thư Muối, chị Trương Thanh Thủy (Thủy Muối) đã qua đời vào ngày 25/1 tại Mỹ sau một thời gian dài kiên cường chiến đấu với căn bệnh ung thư phổi giai đoạn cuối.

Thứ tư, 29/01/2020 - 08:14

Những thói quen xấu gây chấn thương cột sống người Việt hay mắc phải
Những thói quen xấu gây chấn thương cột sống người Việt hay mắc phải

(Dân trí) - Mùa Tết, mọi gia đình đều tất bật với các công việc dọn dẹp nhà cửa, phải mang vác vật nặng, gia tăng vận động. Những công việc trên đều gia tăng nguy cơ đối mặt với các thương tích, nghiêm trọng nhất là chấn thương cột sống.

Thứ tư, 29/01/2020 - 07:02

Thành lập Đội phản ứng nhanh chống dịch viêm phổi virus corona
Thành lập Đội phản ứng nhanh chống dịch viêm phổi virus corona

(Dân trí) - Ngày 28/1, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị về phòng, chống dịch viêm đường hô hấp do chủng mới virus corona gây ra. Thủ tướng yêu cầu thành lập Đội phản ứng nhanh để kịp thời giải quyết các vấn đề cấp bách phòng, chống dịch.

Thứ ba, 28/01/2020 - 08:05

Quảng Bình: Nhiều nhân viên y tế hiến máu cứu sản phụ bị vỡ thai ngoài tử cung
Quảng Bình: Nhiều nhân viên y tế hiến máu cứu sản phụ bị vỡ thai ngoài tử cung

(Dân trí) - Trong quá trình thực hiện ca phẫu thuật sản phụ bị vỡ thai ngoài tử cung đã bị mất máu quá nhiều, may mắn đội ngũ cán bộ y bác sĩ của bệnh viện có nhóm máu tương thích có mặt để sẵn sàng cho máu đối để cứu sống sản phụ.

Thứ ba, 28/01/2020 - 07:26

Nghe “tiếng ồn trắng”, ngủ thẳng giấc hơn!
Nghe “tiếng ồn trắng”, ngủ thẳng giấc hơn!

(Dân trí) - Đang thiu ngủ, một tiếng động nhỏ cũng có thể đánh thức dậy và gây mất ngủ. Người bị mất ngủ thường không khỏe: bần thần, chóng mặt, mất thăng bằng, cáu kỉnh, mệt mỏi…

Thứ ba, 28/01/2020 - 05:23

Ca nghi nhiễm virus corona ở Đắk Lắk khả năng nhiễm bệnh thấp
Ca nghi nhiễm virus corona ở Đắk Lắk khả năng nhiễm bệnh thấp

(Dân trí) - Một nam tiếp viên hàng không tuyến Hàn Quốc – Việt Nam có dấu hiệu sốt được điều trị tại TP.HCM nhưng sau đó về quê ăn Tết vẫn còn sốt nên đã nhập viện để theo dõi và được xét nghiệm virus corona, nhưng các bác sĩ nhận định mức độ nhiễm virus này là rất thấp.

Thứ ba, 28/01/2020 - 05:18