Muốn "tiêu" mỡ hãy nhịn đói đủ giờ

Dân trí Nhịn đói thường được xem là 1 trong những giải pháp giảm cân tiêu cực. Tuy nhiên nghiên cứu mới nhất trình bày tại Hội nghị thường niên của Hội béo phì cuối năm 2016 cho thấy nhịn đói theo 1 số giờ nhất định sẽ có tác dụng "tiêu" mỡ hiệu quả.

Muốn "tiêu" mỡ hãy nhịn đói đủ giờ - 1

Trong nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị thường niên của Hội Béo phì cuối năm 2016, 11 người thừa cân độ tuổi từ 20 đến 45 đều tham gia vào hai giai đoạn thử nghiệm khác nhau, mỗi giai đoạn kéo dài một tuần.

Trong thử nghiệm đầu, ngày thứ 4 trong tuần, người tham gia sẽ "nạp" toàn bộ lượng calo trong thời gian từ 8h sáng đến 14h chiều.

Trong thử nghiệm đối chứng ở tuần tiếp theo, cũng vào ngày thứ 4, họ sẽ bắt đầu "nạp" toàn bộ lượng calo nhưng trong thời gian từ 8h sáng đến 20h tối.

Trong khi nghiên cứu thấy không có sự khác biệt trong giảm cân giữa hai giai đoạn thử nghiệm, thì mức độ "tiêu" mỡ trong khoảng thời gian 13 tiếng tăng lên ở lần thử nghiệm 1.

Ngoài tăng đốt cháy mỡ, nghiên cứu này cũng thấy rằng mức độ đói ổn định hơn cho những người ăn lượng calo hàng ngày trong 6 tiếng so với trong 12 tiếng.

Các nhà nghiên cứu sử dụng thang điểm 100 và yêu cầu đối tượng đánh giá mức độ đói của mình, với điểm 100 là cao nhất và 0 là thấp nhất trong mỗi giai đoạn của thử nghiệm. Kết quả cho thấy, trong khi mức độ đói trung bình là như nhau ở cả hai nhóm, nhóm ăn trong 6 tiếng có mức độ đói chênh lệch ít hơn 12 điểm so với nhóm ăn trong 12 tiếng.

Nguyên nhân có thể là do lượng calo đã được phân bổ cho bữa ăn tối muộn.

Khả năng đốt cháy mỡ của cơ thể đạt đỉnh khi bạn nhịn đói từ 12 - 14 tiếng

Nghiên cứu thấy rằng khi các đối tượng tiêu thụ toàn bộ lượng calo trong vòng 6 tiếng, từ 8h-14h, họ đốt cháy thêm 6% mỡ và có mức độ đói ổn định hơn so với những người tiêu thụ cùng một lượng calo trong 12 tiếng, từ 8-20h.

"Điều này có vẻ hợp lý. Khả năng đốt cháy mỡ của cơ thể đạt đỉnh sau khi nhịn đói từ 12 đến 14 tiếng," Courtney Peterson, Khoa Dinh dưỡng Đại học Alabama ở Birmingham cho biết.

12 tiếng sau khi bắt đầu nhịn đói, cơ thể vẫn đốt cháy glycogen, một phân tử dữ trữ đường. Sau 12 tiếng, cơ thể bắt đầu đốt cháy mỡ dự trữ.

Tuy nhiên, Peterson cảnh báo rằng việc đốt cháy thêm 6% mỡ không đáp ứng được tiêu chí về sự khác biệt có ý nghĩa giữa các nhóm. Điều đó có nghĩa là sự khác biệt có thể là tình cờ, và về mặt khoa học, phát hiện là không có "ý nghĩa thống kê. Nhưng có thể vì nghiên cứu quá nhỏ nên không thể cho thấy sự khác biệt có ý nghĩa giữa các nhóm. Vì vậy, cần có một nghiên cứu lớn hơn để khẳng định kết quả ban đầu này.

Peterson cho biết bà hy vọng sẽ không chỉ lặp lại nghiên cứu với cỡ mẫu lớn hơn, mà còn kiểm tra xem liệu thời gian trong ngày có ảnh hưởng đến mức độ đốt cháy mỡ hay không. Ví dụ, có thể so sánh những người ăn hết lượng calo của họ trong 6 tiếng đồng hồ vào buổi sáng với những người làm như vậy trong 6 tiếng buổi chiều.

Muốn "tiêu" mỡ hãy nhịn đói đủ giờ - 2

Thử nhịn đói tiêu mỡ

Đối với những người muốn thử nhịn đói, các chuyên gia khuyên nên bắt đầu với thời lượng ăn uống là trong khoảng thời gian 9 tiếng, sau đó giảm dần xuống còn 8, 7 và cuối cùng là 6 tiếng.

Tuy nhiên, nên tránh kiểu nhịn đói này đối với trẻ em và phụ nữ đang mang thai. Lý do là vì nhịn ăn làm chậm tốc độ phân chia của tế bào, mà có thể gây hại cho trẻ đang lớn hoặc thai nhi.

Những người bị bệnh mạn tính nặng cũng cần nói chuyện với bác sĩ trước khi thử nhịn đói.

Cuối cùng, vẫn chưa rõ liệu việc nhịn đói như vậy có giúp giảm cân về lâu dài hay không.

TS Alexandra Johnstone, Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe Rowett, Đại học Aberdeen ở Scotland, lưu ý rằng sự khác biệt về đốt cháy mỡ thấy trong nghiên cứu này có thể là vì những người trong nhóm nhịn đói đã không ăn gì trong suốt buổi chiều và tối (18 tiếng). Nhưng không nên hiểu sự khác biệt này theo nghĩa là ăn thực phẩm như carbonhydrat sau một giờ nhất định nào đó có thể dẫn đến tăng sản sinh mỡ.

Cẩm Tú

Theo Huffingtonpost

MỚI NHẤT
Khi nào stress gây “mất ăn mất ngủ”?
Khi nào stress gây “mất ăn mất ngủ”?

(Dân trí) - Tại sao người này ăn nhiều hơn khi cảm thấy bị stress, còn những người khác lại ăn ít hơn? Tất cả là do cơ chế cảm nhận stress của bộ não.

Thứ năm, 16/02/2017 - 02:08

Bệnh Zika tiếp tục lây lan, khó kiểm soát
Bệnh Zika tiếp tục lây lan, khó kiểm soát

(Dân trí) - Từ đầu năm đến nay, trên cả nước có thêm 13 trường hợp mới mắc Zika nâng tổng số bệnh nhân lên 219. Căn bệnh trên rất khó kiểm soát, đang là thách thức lâu dài đối với ngành y tế.

Thứ năm, 16/02/2017 - 01:03

Tổng thống Trump "đổ thêm dầu" vào phong trào chống tiêm chủng
Tổng thống Trump "đổ thêm dầu" vào phong trào chống tiêm chủng

(Dân trí) - Tổng thống Mỹ Donald Trump đã bày tỏ lo ngại về sự "gia tăng mạnh mẽ" tỷ lệ mắc bệnh tự kỷ - một lập luận thường được những người vận động chống vắc xin vin vào. Tuy nhiên, ngay lập tức quan điểm này đã bị các chuyên gia về bệnh tự kỷ bác bỏ.

Thứ năm, 16/02/2017 - 10:34

Vụ ngộ độc 7 người chết tại Lai Châu: Bệnh nhân nặng sẽ bị di chứng
Vụ ngộ độc 7 người chết tại Lai Châu: Bệnh nhân nặng sẽ bị di chứng

(Dân trí) - Ông Tống Thanh Hải, Phó chủ tịch UBND tỉnh Lai Châu cho biết, liên quan đến vụ ngộ độc tập thể 7 người chết, cả 38 bệnh nhân (có 4 phụ nữ) đang được điều trị tích cực tại các cơ sở y tế và bệnh viện; đặc biệt có 3 bệnh nhân phải lọc máu và chạy thận nhân tạo.

Thứ năm, 16/02/2017 - 09:49

Con đầu lòng thường thông minh nhất
Con đầu lòng thường thông minh nhất

(Dân trí) - Con đầu lòng có thể có kỹ năng tư duy tốt hơn so với các em. Điều này có thể là vì họ nhận được nhiều kích thích tinh thần hơn từ cha mẹ ở độ tuổi sớm.

Thứ năm, 16/02/2017 - 09:24

[Inforgraphics] Nhận diện "sát thủ" giết người trong rượu
[Inforgraphics] Nhận diện "sát thủ" giết người trong rượu

(Dân trí) - Nguyên nhân tử vong của 7 trường hợp tại Lai Châu đã được hé mở khi kết quả xét nghiệm mẫu rượu uống trong đám ma có hàm lượng methanol cao gấp hơn 5.500 lần so với quy định. Vậy làm thế nào để nhận diện được "sát thủ" giết người này?

Thứ năm, 16/02/2017 - 08:35

Làm sao để chăm sóc da và giảm nếp nhăn hiệu quả?
Làm sao để chăm sóc da và giảm nếp nhăn hiệu quả?

Mỗi người chúng ta đều chỉ có một sức khỏe, một gương mặt, vậy tại sao không chăm sóc nó tốt hơn? Sẽ không khó, cũng không cần quá tốn kém vào việc cải thiện làn da kém sắc, nhiều nếp nhăn nếu bạn biết được những điều dưới đây:

Thứ năm, 16/02/2017 - 08:00

Vụ ngộ độc sau cỗ cưới tại Hà Giang: Số nạn nhân tăng lên 87 người
Vụ ngộ độc sau cỗ cưới tại Hà Giang: Số nạn nhân tăng lên 87 người

(Dân trí) - Trao đổi với phóng viên Dân trí, ông Nguyễn Như Chưởng, Chi cục trưởng ATVSTP tỉnh Hà Giang cho biết, đến 7h sáng nay, (16/2) số nạn nhân vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cỗ cưới đã tăng lên 87 bệnh nhân.

Thứ năm, 16/02/2017 - 07:14

Kiểm tra thông tin bác sĩ móc nối với công ty Dược nhận “hoa hồng”
Kiểm tra thông tin bác sĩ móc nối với công ty Dược nhận “hoa hồng”

(Dân trí) - Ngày 15/2, ông Cao Hưng Thái, Phó Cục trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết đã nhận được thông tin báo chí phản ánh về trường hợp bác sĩ móc nối với công ty Dược để nhận “hoa hồng” và kê thực phẩm chức năng trong đơn thuốc.

Thứ năm, 16/02/2017 - 05:21

Nghệ An: Kinh ngạc bé gái chào đời còn nguyên túi ối
Nghệ An: Kinh ngạc bé gái chào đời còn nguyên túi ối

(Dân trí) - Sinh thường lần thứ 7, ca sinh non ngôi ngược và còn nguyên túi ối như trường hợp của sản phụ Tuyết Sinh là rất hiếm!

Thứ năm, 16/02/2017 - 12:17

Xót xa bé 17 tháng bỏng nửa khuôn mặt do nước sôi
Xót xa bé 17 tháng bỏng nửa khuôn mặt do nước sôi

(Dân trí) - Trong lúc ông nội đang pha trà, cháu Lê Minh Sơn (17 tháng tuổi, trú xã Thạch Tiến, Thạch Hà, Hà Tĩnh) chơi đùa phía sau, không may bị nước nóng dội lên người.

Thứ tư, 15/02/2017 - 09:26

Tư thế ngủ dễ chịu nhất cho người đau cổ, vai, lưng, chân
Tư thế ngủ dễ chịu nhất cho người đau cổ, vai, lưng, chân

(Dân trí) - Nếu đang bị đau cổ, đau vai, đau lưng, chân... giấc ngủ đêm sẽ khó trọn vẹn khi bạn không tìm được tư thế nằm thích hợp. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết những tư thế ngủ phù hợp với sức khỏe của bạn.

Thứ tư, 15/02/2017 - 08:34

ĐÁNG QUAN TÂM
63 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cỗ cưới
63 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cỗ cưới

(Dân trí) - Sau khi ăn cỗ tại một đám cưới (thôn 3, xã Đản Ván, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang) có đến 63 người bị ngộ độc, một số phải nhập viện trong tình trạng hôn mê.

Thứ tư, 15/02/2017 - 05:24

Vụ 7 người tử vong tại Lai Châu: Bước đầu xác định nguyên nhân
Vụ 7 người tử vong tại Lai Châu: Bước đầu xác định nguyên nhân

(Dân trí) - Chiều 15/2, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố kết quả xét nghiệm mẫu rượu khiến 7 người tử vong (bao gồm cả người chết đang làm đám ma) tại bản Tả Chải, xã Ma Ly Chải, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu. Nhiều khả năng do rượu chứa cồn công nghiệp methanol bởi cả 3 mẫu rượu đều có chất này vượt ngưỡng hàng ngàn lần,

Thứ tư, 15/02/2017 - 03:49

Phát hiện cơ sở làm giả giò bò
Phát hiện cơ sở làm giả giò bò

(Dân trí) - Ngoài việc sản xuất giò, nem chua có sử dụng chất cấm và phụ gia không rõ nguồn gốc, cơ sở của bà Lan còn thuê 5 người sử dụng thịt lợn xay và tiết bò làm giả giò bò, sau đó cung ứng ra thị trường tỉnh và các địa phương lân cận.

Thứ tư, 15/02/2017 - 03:07

Inforgraphics: 4 con số cần biết về sức khỏe tim
Inforgraphics: 4 con số cần biết về sức khỏe tim

(Dân trí) - Mỗi năm, có nhiều người chết vì bệnh tim hơn so với bất kỳ nguyên nhân nào khác. Điều đáng sợ là nguy cơ mắc bệnh tim phụ thuộc vào một số yếu tố nằm trong tầm tay và trong thực tế có thể tạo ra sự khác biệt lớn.

Thứ tư, 15/02/2017 - 01:01

Bệnh nhi 2 tuổi tử vong nghi mắc não mô cầu
Bệnh nhi 2 tuổi tử vong nghi mắc não mô cầu

(Dân trí) - Sau khi sốt cao, đau đầu, có biểu hiện nổi ban, dù được bác sĩ nỗ lực cứu chữa nhưng bệnh nhi 2 tuổi ở quận 8, TPHCM, đã không qua cơn nguy kịch. Kết quả xét nghiệm ban đầu âm tính nên mẫu bệnh phẩm đã được chuyển tới viện Pastuer.

Thứ tư, 15/02/2017 - 12:42

Điều tra vụ 7 người tử vong sau đám tang: Có nạn nhân không uống rượu!
Điều tra vụ 7 người tử vong sau đám tang: Có nạn nhân không uống rượu!

(Dân trí) - Thông tin từ Công an tỉnh Lai Châu cho biết, ngay sau khi xảy ra vụ ngộ độc ở bản Tà Chải khiến 7 người tử vong (bao gồm cả người chết đang làm đám ma) và 38 người nhập viện, cơ quan điều tra đã khẩn trương vào cuộc để làm rõ nguyên nhân.

Thứ tư, 15/02/2017 - 10:28

Cảnh báo: Bổ sung vitamin tổng hợp chỉ tạo ra “nước tiểu siêu đắt”
Cảnh báo: Bổ sung vitamin tổng hợp chỉ tạo ra “nước tiểu siêu đắt”

(Dân trí) - Mới đây, 1 cựu nhân viên của tờ BBC đã đi xét nghiệm máu thời điểm sử dụng và sau khi ngừng sử dụng vitamin tổng hợp. Kết quả sau đó đã khiến cô đoạn tuyệt với sản phẩm được gần 50% người Anh tín nhiệm sử dụng hằng ngày này.

Thứ tư, 15/02/2017 - 10:02

Lo “phát sốt” vì tinh hoàn bị sưng đau
Lo “phát sốt” vì tinh hoàn bị sưng đau

(Dân trí) - Chàng trai trẻ 23 tuổi (Cầu Giấy, Hà Nội) trải qua 4 ngày lo lắng tột độ bởi một bên tinh hoàn sưng to do quai bị. Để đánh giá có bị biến chứng teo tinh hoàn hay không, bệnh nhân cần theo dõi chặt chẽ sau này.

Thứ tư, 15/02/2017 - 08:36

Đình chỉ lưu hành và thu hồi 30 loại mỹ phẩm không đạt chất lượng
Đình chỉ lưu hành và thu hồi 30 loại mỹ phẩm không đạt chất lượng

(Dân trí) - Mới đây, Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế, đã có văn bản thông báo đình chỉ lưu hành và thu hồi 30 loại mỹ phẩm của 5 công ty sản xuất và nhập khẩu.

Thứ tư, 15/02/2017 - 08:15

Ám ảnh những người tự tử tỉnh táo đến lúc chết
Ám ảnh những người tự tử tỉnh táo đến lúc chết

(Dân trí) - Một giây dại dột, một ngụm thuốc diệt cỏ cháy paraquat, phần lớn người bệnh không có con đường quay trở lại. Mỗi năm có gần 1.000 trường hợp tử vong, tất cả đều là nỗi ám ảnh với gia đình, bác sĩ bởi họ tỉnh táo, tuyệt vọng cho đến khi hơi thở tắc lại vì chất cực độc này.

Thứ tư, 15/02/2017 - 06:58

Đau bụng dữ dội, không ăn được vì nhậu Tết quá đà
Đau bụng dữ dội, không ăn được vì nhậu Tết quá đà

(Dân trí) - Hết Tết cũng là lúc nhiều nam giới xuất hiện tình trạng đau bụng dữ dội, mệt nhiều, khó thở, không ăn uống được. 50% trong số này nhập viện Đại học Y dược là do rượu bia quá đà.

Thứ tư, 15/02/2017 - 04:37

Vụ 7 ca tử vong sau đám ma: Nghi do ngộ độc rượu
Vụ 7 ca tử vong sau đám ma: Nghi do ngộ độc rượu

(Dân trí) - Tính đến chiều nay, tại bản Tả Chải xã biên giới Ma Ly Chải huyện Phong Thổ (Lai Châu), đã có 7 người chết và 31 người phải nhập viện cấp cứu. Theo đại diện cơ quan chức năng Lai Châu, số nạn nhân có chiều hướng gia tăng.

Thứ ba, 14/02/2017 - 08:06