Nên đưa 4 nhóm “nhiên liệu” này vào chế độ ăn

Dân trí Theo một phân tích trên tạp chí Nutrients, một chế độ ăn toàn thực vật có thể giảm 50% nguy cơ đái tháo đường, huyết áp thấp cũng như cải thiện mỡ máu, tăng cường tuần hoàn máu và gia tăng hiệu suất sử dụng năng lượng. Dưới đây là cách mà các thực phẩm này trở thành nhiên liệu sống của cơ thể:

Nên đưa 4 nhóm “nhiên liệu” này vào chế độ ăn - 1

1. Chất xơ

Các thực phẩm giàu chất xơ như táo, lê, đậu đỗ và rau lá xanh sẽ giúp bạn no lâu hơn nước quả, kẹo vị hoa quả.

Tại sao? Chất xơ đóng góp nguyên liệu chính trong chế độ ăn nhưng lại không calo, an toàn, mang lại cảm giác no và giúp giảm cân.

Chất xơ hòa tan có nhiều trong yến mạch, táo, hạt, đậu và các loại quả họ việt quất... khi kết hợp với dịch mật trong ruột non sẽ giúp giảm cholesterol và ổn định đường huyết.

Một chế độ ăn nhiều chất xơ cũng giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh do hỗ trợ vi khuẩn và chức năng miễn dịch.

Khuyến nghị: Hãy “nạp” ít nhất 35 g chất xơ mỗi ngày. Hãy chọn các thực phẩm giàu chất xơ như dưa chuột, sa lát rau xanh, các loại rau lá...

2. Các chất béo

Chế độ ăn với thực vật là chính sẽ ít chất béo no và cholesterol hơn so với chế độ ăn thông thường.

Còn các chất béo trong quả bơ và các loại hạt lại có tác dụng giảm nguy cơ kháng insulin - bất kể cơ thể bạn như thế nào.

Thừa chất béo từ bất kỳ nguồn thực phẩm nào, đều khiến dư thừa calo, ảnh hưởng đến vận động và làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa, tiền đái tháo đường và đái tháo đường typ 2.

Khuyến nghị: Khi cắt giảm lượng chất béo không lành mạnh, thường đầy calo rỗng, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn và năng lượng không bị tiêu phí.

3. Các thực vật giàu protein

Các loại rau giàu protein như đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu đỗ sẽ giúp giảm huyết áp và tuần hoàn máu tốt hơn.

Chúng cũng sẽ loại bỏ mỡ máu và các chất như triglycerides và protein phản ứng C – một yếu tố gây viêm – trong máu. Ăn các thực vật giàu protein này cũng là cách giảm nguy cơ tử vong sớm do nhồi máu cơ tim, đột quỵ và thậm chí là cả một số bệnh ung thư.

Khuyến nghị: Lựa chọn các thực phẩm họ đậu giàu chất xơ sẽ giúp bạn có cơ hội đứng đầu trong công việc, các hoạt động ở nơi công sở, lớp học hay thi đấu.

Nên đưa 4 nhóm “nhiên liệu” này vào chế độ ăn - 2

4. Sterol thực vật

Sterol thực vật là các hợp chất tự nhiên có trong các loại rau trái, ngũ cốc nguyên cám và họ đậu đỗ. Sterol thực vật có cấu trúc tương tự cholesterol nhưng lại giúp giảm nguy cơ bệnh mạch vành và tử vong nhờ vào khả năng chống viêm và khả năng hỗ trợ lưu thông máu. Ngoài việc giảm huyết áp, một chế độ ăn giàu thực vật còn giúp khôi phục sức khỏe sau giờ làm việc.

Khuyến nghị: Hãy bổ sung các loại rau vào chế độ ăn càng nhiều càng tốt. Đừng quên tỏi, gừng, hành và cà chua trong các món ăn.

Nhân Hà

Theo USnews

MỚI NHẤT
Những đặc điểm nhận diện thuốc giun thật và giả trên thị trường
Những đặc điểm nhận diện thuốc giun thật và giả trên thị trường

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) hướng dẫn người dân nhận biết thuốc giun Fugacar thật – giả trên thị trường và đề nghị Sở Y tế TP Hồ Chí Minh vào cuộc, truy tìm nguồn gốc thuốc giả xâm nhập vào nhà thuốc.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 03:23

Lấy thành công khối u to quả bóng tennis trong trán
Lấy thành công khối u to quả bóng tennis trong trán

(Dân trí) - Ngày 25/8, thông tin từ bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa cho biết, đơn vị vừa thực hiện thành công một ca mổ u não vùng trán thái dương, bóc tách khối u não đường kính 12cm.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 03:01

Bị gãy xương, cụ ông được chẩn đoán... loãng xương sau mãn kinh
Bị gãy xương, cụ ông được chẩn đoán... loãng xương sau mãn kinh

(Dân trí) - Bị chấn thương trong sinh hoạt, kết quả chụp X - quang mô tả tổn thương của cụ ông 80 tuổi là gãy rạn xương sườn, nhưng bác sĩ chẩn đoán bệnh lý viêm phế quản cấp, chẩn đoán kèm theo là thiếu máu, loãng xương sau mãn kinh.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 01:41

Vụ sản phụ đau quằn quại gần 10 ngày sau sinh: Chỉ là tụ dịch lòng tử cung
Vụ sản phụ đau quằn quại gần 10 ngày sau sinh: Chỉ là tụ dịch lòng tử cung

(Dân trí) - Sau 2 ngày nhập bệnh viện đa khoa tỉnh Bình Định, sức khỏe sản phụ Trần Thị Hồng Vân đang dần tạm ổn, vết may không còn đau, đi lại và ăn uống bình thường.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 10:06

Chủ tịch Hà Nội yêu cầu trả lời việc "phun thuốc nhưng muỗi không chết"
Chủ tịch Hà Nội yêu cầu trả lời việc "phun thuốc nhưng muỗi không chết"

Theo Sở Y tế, từ đầu năm đến nay, Hà Nội ghi nhận 2.195 ổ dịch, hầu hết là ổ dịch nhỏ. Có 2.361 ổ dịch chỉ có 1-2 bệnh nhân; 437 ổ dịch có 3-5 bệnh nhân; 117 ổ dịch có 6 bệnh nhân trở lên. Đến nay đã có 2.204 ổ dịch được khống chế.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 08:48

5 tác hại khi thường xuyên ở trong phòng máy lạnh
5 tác hại khi thường xuyên ở trong phòng máy lạnh

(Dân trí) - Không khí mát mẻ trong phòng có điều hòa không nhất thiết sẽ “miễn trừ” cho bạn mọi vấn đề về sức khoẻ. Những nguy cơ sức khoẻ tiềm ẩn thường gặp nhiều hơn đối với những người thường xuyên tiếp xúc với điều hòa không khí trong phòng, xe hơi hoặc những nơi khác.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 07:58

Vụ “siết chi” khám BHYT: Bảo hiểm xã hội lên tiếng
Vụ “siết chi” khám BHYT: Bảo hiểm xã hội lên tiếng

(Dân trí) - “Ngoài lý do khách quan, việc gia tăng chi phí khám chữa bệnh BHYT còn có nguyên nhân chủ quan từ tình trạng lạm dụng, trục lợi và lãng phí quỹ BHYT diễn ra phổ biến tại nhiều cơ sở khám chữa bệnh với các hình thức ngày càng tinh vi và rộng rãi hơn”.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 06:30

Vì sao nam giới không nên bổ sung năng lượng bằng vitamin B?
Vì sao nam giới không nên bổ sung năng lượng bằng vitamin B?

(Dân trí) - Một nghiên cứu cho thấy những nam giới bổ sung năng lượng bằng vitamin B sẽ có nguy cơ ung thư phổi cao gấp nhiều lần.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 05:10

Hi hữu sản phụ mắc bệnh hiếm tắc mạch sau mổ được cứu sống
Hi hữu sản phụ mắc bệnh hiếm tắc mạch sau mổ được cứu sống

(Dân trí) - Ngay sau mổ lấy thai nặng 3,6kg, sản phụ rơi vào trạng thái thái đờ tử cung, máu trong buồng tử cung chảy thành dòng. Vừa cứu được bệnh nhân khỏi tình trạng nguy hiểm do đờ tử cung, chuẩn bị khâu đóng bụng thì bác sĩ phát hiện có chất gây, huyết khối, kèm theo nhiều bọt khí tại xoang tĩnh mạch tử cung, dấu hiệu tắc mạch có thể khiến bệnh nhân chết ngay trên bàn mổ.

Thứ sáu, 25/08/2017 - 12:54

Ổ viêm răng miệng có thể gây nhiễm trùng toàn thân nguy kịch
Ổ viêm răng miệng có thể gây nhiễm trùng toàn thân nguy kịch

(Dân trí) - GS.TS Trịnh Đình Hải, Giám đốc Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung ương khuyến cáo người dân không nên chủ quan với các bệnh lý răng miệng. Trên thực tế, có những trường hợp bệnh nhân rơi vào tình trạng nhiễm trùng huyết nguy kịch, bắt nguồn từ ổ viêm chân răng không được xử lý.

Thứ năm, 24/08/2017 - 03:30

Hai trường hợp tử vong do chó dại cắn
Hai trường hợp tử vong do chó dại cắn

(Dân trí) - Ngày 24/8, thông tin từ Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đắk Lắk cho biết, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận 2 trường hợp tử vong do bệnh dại.

Thứ năm, 24/08/2017 - 01:12

Bệnh nhân có 3 dấu hiệu này cần đến viện sớm nhất mới qua khỏi
Bệnh nhân có 3 dấu hiệu này cần đến viện sớm nhất mới qua khỏi

(Dân trí) - Khi xuất hiện 3 dấu hiệu dưới đây, đến 95% là đột quỵ và hãy đưa ngay người thân đến viện để được chữa trị. Vì qua thời gian vàng (sau 4,5 – 6 tiếng từ khi có dấu hiệu), cơ hội chữa trị giảm, để lại di chứng suốt đời, thậm chí người bệnh không thể qua khỏi.

Thứ năm, 24/08/2017 - 09:51

ĐÁNG QUAN TÂM
Đừng để trẻ ngồi như thế này trên sàn nhà
Đừng để trẻ ngồi như thế này trên sàn nhà

(Dân trí) - Trẻ em có cơ thể rất mềm dẻo, vì thế trẻ có thể chơi và thực hiện những hoạt động với tư thế rất linh hoạt. Trên thực tế, điều này rất tốt cho sự phát triển của cơ thể, miễn là nó không dẫn đến sự phát triển lệch hướng của xương.

Thứ năm, 24/08/2017 - 07:51

Những điều chưa biết về sâm cau
Những điều chưa biết về sâm cau

Sâm cau từ xưa tới nay vẫn được coi như viagra dành cho các quý ông.

Thứ năm, 24/08/2017 - 07:42

Những nghiên cứu mới nhất về thành phần giàu dinh dưỡng MFGM trong sữa
Những nghiên cứu mới nhất về thành phần giàu dinh dưỡng MFGM trong sữa

Cách đây 15 năm, ngành dinh dưỡng nhũ nhi đã đưa thành công các dưỡng chất đột phá như DHA, ARA vào các sản phẩm sữa công thức; nay các các nhà khoa học trên thế giới đã khám phá ra thành phần dưỡng chất đột phá tiếp theo có trong sữa: MFGM

Thứ năm, 24/08/2017 - 07:00

Côn đồ kéo vào bệnh viện truy sát nạn nhân
Côn đồ kéo vào bệnh viện truy sát nạn nhân

(Dân trí) - Sau khi bị nhóm côn đồ đâm 6 nhát gây trọng thương tại tiệm hớt tóc, nạn nhân được chuyển vào bệnh viện cấp cứu thì bị nhóm người trên kéo vào bệnh viện truy sát. Phía bệnh viện đã phải huy động bảo vệ và nhờ công an vào cuộc.

Thứ năm, 24/08/2017 - 04:24

Lấy cây kim băng thể mở trong thanh quản trẻ 18 tháng tuổi
Lấy cây kim băng thể mở trong thanh quản trẻ 18 tháng tuổi

(Dân trí) - Chiều 23/8, tin từ Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức (thị xã Điện Bàn, Quảng Nam) cho biết, các bác sĩ bệnh viện vừa gắp thành công một cây kim băng trong thanh quản cháu bé 18 tháng tuổi ra ngoài.

Thứ năm, 24/08/2017 - 02:26

Mất cân bằng giới tính khi sinh ngày càng tăng và nghiêm trọng
Mất cân bằng giới tính khi sinh ngày càng tăng và nghiêm trọng

(Dân trí) - Đó là thông tin được chia sẻ tại hội thảo định hướng công tác truyền thông dân số trong tình hình mới cho phóng viên, cộng tác viên các cơ quan báo chí do Vụ Truyền thông - Giáo dục (Tổng cục Dân số - Kế hoạch hóa gia đình) tổ chức tại Đà Nẵng, sáng 23/8.

Thứ tư, 23/08/2017 - 06:19

Bệnh viện kêu trời vì bị “siết chi” khám BHYT, Bộ Y tế vào cuộc
Bệnh viện kêu trời vì bị “siết chi” khám BHYT, Bộ Y tế vào cuộc

(Dân trí) - Phần lớn các bệnh viện đều vượt dự toán chi mà Bảo hiểm xã hội Việt Nam (BHXHVN) đặt ra. Bộ Y tế cho rằng việc đặt ra mức dự toán chi khám chữa bệnh bảo hiểm y tế tại các bệnh viện là không hợp lý, không đúng thẩm quyền.

Thứ tư, 23/08/2017 - 05:19

Phát hiện bệnh tim trẻ em ngay trong giai đoạn mang thai
Phát hiện bệnh tim trẻ em ngay trong giai đoạn mang thai

(Dân trí) - Trung tâm tim mạch của BV Nhi TW cùng BV Phụ sản Hà Nội kết hợp chặt trong việc phát hiện nguy cơ dị tật tim bẩm sinh của thai nhi từ trong quá trình mang thai. Các tiến bộ về kỹ thuật siêu âm tim ngày càng phát triển, cho phép chẩn đoán bệnh của thai nhi và đưa ra các giải pháp về y khoa tốt nhất.

Thứ tư, 23/08/2017 - 05:17

Y tế Việt Nam sẽ “dồn lực” cho tuyến chăm sóc ban đầu
Y tế Việt Nam sẽ “dồn lực” cho tuyến chăm sóc ban đầu

(Dân trí) - Việt Nam đã đạt được nhiều thành quả trong bao phủ y tế toàn dân, song quá trình phát triển còn nhiều hạn chế đặc biệt là việc rót quá nhiều vốn cho tuyến điều trị. Với phương châm phòng bệnh hơn chữa bệnh, sắp tới Việt Nam sẽ “dồn lực” cho tuyến chăm sóc ban đầu.

Thứ tư, 23/08/2017 - 05:09

Vụ 3 người trong dòng họ chết không rõ nguyên nhân: Phun thuốc khử trùng cả làng
Vụ 3 người trong dòng họ chết không rõ nguyên nhân: Phun thuốc khử trùng cả làng

(Dân trí) - Ngày 23/8, ông Nguyễn Trà, Giám đốc Trung tâm y tế H.Chư Păh (Gia Lai), cho biết cán bộ của Trung tâm y tế dự phòng Gia Lai đã tiến hành phun thuốc diệt trùng cho cả làng Krái (TT.Phú Hòa, H. Chư Păh) và làm các công tác khử trùng.

Thứ tư, 23/08/2017 - 03:43

“Đầu tư cho y tế là đầu tư cho phát triển”
“Đầu tư cho y tế là đầu tư cho phát triển”

(Dân trí) - Phát biểu tại Hội nghị APEC, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho rằng “Sức khỏe là vốn quý của từng người và của toàn xã hội. Đầu tư cho y tế là đầu tư cho phát triển”.

Thứ tư, 23/08/2017 - 03:08

Lập Trung tâm đáp ứng khẩn cấp sự kiện y tế công cộng
Lập Trung tâm đáp ứng khẩn cấp sự kiện y tế công cộng

(Dân trí) - Các loại dịch bệnh mới nổi đang trở thành vấn đề y tế công cộng, đe dọa sức khỏe con người trên toàn cầu. Với sự hỗ trợ của Chính phủ Hoa Kỳ, Trung tâm đáp ứng khẩn cấp sự kiện y tế công cộng (EOC) được thành lập tại khu vực phía Nam.

Thứ tư, 23/08/2017 - 02:28