Người đàn ông suýt chết vì món ăn tưởng vô cùng quen thuộc

Dân trí Sau khi ăn 15 con nhộng tằm, bệnh nhân bỗng nổi mẩn đỏ toàn thân, nôn, rét run, vào viện thì đã trong tình trạng sốc phản vệ rất nặng lơ mơ, huyết áp không đo được.
>>Dị ứng với chất natri sunfit trong nhộng tằm
>>Sốc phản vệ do dị ứng thức ăn

Bệnh nhân là ông T. V. B 48 tuổi, ở Thủy Nguyên, Hải Phòng. Trước khi nhập viện khoảng 20 phút, tại gia đình ông B có ăn khoảng 15 con nhộng tằm. Sau đó ông xuất hiện nổi mẩn đỏ toàn thân, nôn ra thức ăn, rét run.

Gia đình vội vàng đưa ông đến đến cấp cứu tại Bệnh viện Việt Nam – Thuỵ Điển Uông Bí. Sau khi tiến hành thăm khám, ông được chẩn đoán bị sốc phản vệ độ III. Tiên lượng bệnh rất nặng, khi vào viện ông đã ở trong tình trạng lơ mơ, huyết áp không đo được.

Người đàn ông suýt chết vì món ăn tưởng vô cùng quen thuộc - 1
Bệnh nhân bị sốc phản vệ nặng sau khi ăn nhộng tằm.

Ngay lập tức các bác sĩ tiến hành cấp cứu sốc phản vệ theo phác đồ. Người bệnh được tiêm adrenalin, truyền dịch, corticoid…

Nhờ phát hiện và điều trị kịp thời, nên hiện tại bệnh nhân ổn định, tỉnh táo, các chỉ số lâm sàng bình thường. Ông sẽ được xuất viện sau 1-2 ngày tới.

Bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn các đồ ăn lạ hoặc tiếp xúc với các chất lạ, đặc biệt là đối với những người có tiền sử dị ứng. Nếu thấy mẩn ngứa, khó chịu cần được đưa ngay đến các cơ sở y tế gần nhất để điều trị kịp thời tránh để lâu nguy hiểm đến tính mạng người bệnh. 

Nhộng tằm -  món ăn bổ dưỡng những có thể gây ngộ độc

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, nhộng tằm là thức ăn dân dã rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Đây là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, rẻ tiền, chế biến đơn giản.

Người đàn ông suýt chết vì món ăn tưởng vô cùng quen thuộc - 2

Trong 100g nhộng tằm có 79,7g nước, 13g protid, 6,5g lipid, cung cấp được 114 kcal. Nhộng tằm cũng là thức ăn có nhiều vitamin và chất khoáng, nhất là canxi (40mg%) và photpho (109mg%) cần thiết cho cơ thể.

Như vậy, so với các loại thịt, cá thường dùng, giá trị dinh dưỡng của nhộng tằm không thua kém.

Đây là một thức ăn ngon, thích hợp với mọi lứa tuổi. Trẻ em ăn nhộng tằm rất tốt vì có nhiều canxi và photpho cần thiết cho cơ thể đang phát triển của các em và phòng chống được còi xương. Người cao tuổi bị yếu thận, liệt dương hay tiểu tiện són, táo bón dùng nhộng tằm thường xuyên cũng thấy tình hình sức khỏe được cải thiện rõ rệt.

Tuy nhiên cần cảnh giác với nguy cơ bị ngộ độc. Những trường hợp ngộ độc nhộng tằm xảy ra không ít. Có những trường hợp nặng, mẩn ngứa toàn thân, đau bụng quằn quại, buồn nôn, người lạnh toát, huyết áp tụt thấp… nếu không được cứu chữa kịp thời có thể tử vong như trường hợp trên.

Nguyên nhân gây ngộ độc nhộng tằm có nhiều. Có thể những bệnh nhân mua phải nhộng tằm để lưu cữu lâu đã bị ôi hỏng, chất đạm trong thực phẩm đã bị phân hoá không còn giá trị dinh dưỡng nữa và trở nên độc. Hoặc nhộng tằm đã bị ngâm hoá chất cho nhộng căng, nom ngon hơn dễ bán.

Người tiêu dùng khi mua nhộng tằm về chế biến thức ăn cần chú ý chọn mua loại nhộng còn tươi, có nguồn gốc rõ ràng. Không nên mua loại nghi ngờ để lâu, đã ôi hỏng, không có nguồn gốc của những người bán rong. Những người có cơ địa hay bị dị ứng càng cần thận trọng với loại thực phẩm này, tốt nhất là không ăn đề phòng dị ứng.

Hà An

MỚI NHẤT
Viêm da tã lót ở trẻ: Vội dùng phấn rôm rất nguy hiểm
Viêm da tã lót ở trẻ: Vội dùng phấn rôm rất nguy hiểm

(Dân trí) - Viêm da tã lót là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ thường xuyên đeo bỉm. Trên thực tế, đây là bệnh dễ phòng ngừa và chữa trị. Tuy nhiên, nhiều bố mẹ không trang bị đủ kiến thức, lại tự ý rắc phấn rôm, dùng thuốc bôi không đúng dẫn đến tình trạng của con ngày càng nặng hơn.

Thứ bảy, 07/12/2019 - 09:17

Bác sĩ chỉ ra 5 cách tự phân biệt khối u lành tính và ác tính
Bác sĩ chỉ ra 5 cách tự phân biệt khối u lành tính và ác tính

Giang Khôn Tuấn, bác sĩ trưởng của một bệnh viện ở Trung Quốc đã làm một video phân tích về các khối u trên cơ thể.

Thứ bảy, 07/12/2019 - 09:00

Cô gái trẻ ở TP HCM  bị vỡ 2 túi độn ngực cùng lúc
Cô gái trẻ ở TP HCM bị vỡ 2 túi độn ngực cùng lúc

Ngày 6-12, Bệnh viện Ung Bướu TP HCM cho biết bệnh viện đã cứu chữa cho cô gái bị vỡ túi độn ngực mà không biết. Bệnh nhân là chị T.T.T.N. (28 tuổi, ngụ quận 9, TP HCM).

Thứ bảy, 07/12/2019 - 08:24

Thói quen giúp gan "tránh xa" ung thư
Thói quen giúp gan "tránh xa" ung thư

(Dân trí) - Một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư gan xuất phát từ chính thói quen sinh hoạt của con người. Thói quen xấu sẽ là con đường ngắn đưa các chất độc đến xâm nhập và làm gan bị hư tổn.

Thứ bảy, 07/12/2019 - 08:12

Triệu chứng lạ trong "chuyện ấy", có hại gì cho con sau này không?
Triệu chứng lạ trong "chuyện ấy", có hại gì cho con sau này không?

Chúng tôi muốn sinh con thứ 2 nhưng lo sợ nếu theo cách tự nhiên sẽ có hại, bởi trước đây cô ấy dị ứng với... tôi trong "chuyện ấy", phải đến bệnh viện xử lý tinh trùng mới có con được.

Thứ bảy, 07/12/2019 - 08:10

100% bán thuốc kháng sinh phải có đơn vào năm 2020
100% bán thuốc kháng sinh phải có đơn vào năm 2020

(Dân trí) - Tăng tỷ lệ tuân thủ việc thực hiện đúng quy định của pháp luật về kê đơn thuốc trong điều trị ngoại trú, tăng tỷ lệ bán thuốc kháng sinh phải có đơn là mục tiêu của đề án Tăng cường kiểm soát kê đơn thuốc và bán thuốc kê đơn giai đoạn 2017-2020.

Thứ bảy, 07/12/2019 - 08:02

Nước rửa tay có thể giết chết tinh trùng y như cách nó sát khuẩn
Nước rửa tay có thể giết chết tinh trùng y như cách nó sát khuẩn

(Dân trí) - Cũng như cách tiêu diệt vi khuẩn trên da, nước rửa tay hoàn toàn có thể giết chết tinh trùng nếu tiếp xúc trực tiếp. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc bạn có thể sử dụng sản phẩm này để…tránh thai.

Thứ bảy, 07/12/2019 - 06:52

Những thay đổi tâm lý của bệnh nhân ung thư
Những thay đổi tâm lý của bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Ung thư là một trong những bệnh gây tử vong hàng đầu, tỉ lệ người mắc bệnh ngày càng tăng cao. Khi biết mình mắc bệnh hiểm nghèo này, diễn biến tâm lý của mỗi bệnh nhân rất phức tạp.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 09:30

Ngỡ ngàng phát hiện giảm nguy cơ 4 loại ung thư nhờ uống viên thuốc phổ biến này
Ngỡ ngàng phát hiện giảm nguy cơ 4 loại ung thư nhờ uống viên thuốc phổ biến này

Nghiên cứu quy mô lớn của Mỹ cho thấy nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, đại trực tràng, phổi và buồng trứng có thể được kéo giảm nhờ một trong những loại thuốc rẻ và phổ biến nhất thế giới.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 06:25

Tìm thấy phần mũi bị đứt rời của bé gái 5 tuổi trong thùng rác
Tìm thấy phần mũi bị đứt rời của bé gái 5 tuổi trong thùng rác

(Dân trí) - Thấy con bị tai nạn đứt rời hoàn toàn trụ mũi và cánh mũi bên trái, gia đình hốt hoảng đưa đi viện cấp cứu. Đến khi bác sĩ hỏi phần bị mũi bị đứt rời để nối, người nhà mới vội về nhà tìm và thấy trong thùng rác của gia đình.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 06:11

Quảng Trị tiêu hủy đàn lợn gần 50.000 con do dịch tả châu Phi
Quảng Trị tiêu hủy đàn lợn gần 50.000 con do dịch tả châu Phi

(Dân trí) - Dịch tả lợn châu Phi đã gây ra thiệt hại hết sức nặng nề cho người dân và nền nông nghiệp Quảng Trị. Đến nay có gần 50.000 con lợn đã bị tiêu hủy, trong khi đó người dân đến nay vẫn chưa được hỗ trợ kinh phí để tái sản xuất.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 05:32

Hút chân không lấy khối u vú không cần phẫu thuật
Hút chân không lấy khối u vú không cần phẫu thuật

(Dân trí) - Chỉ bằng 1 cây kim duy nhất được đưa từ ngoài da vào với đường kính khoảng 5mm, bác sĩ tiếp cận khối u, sử dụng dao cắt quay để cắt các khối u phần mềm thành các mảnh nhỏ và đưa ra ngoài theo lõi kim.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 04:11

ĐÁNG QUAN TÂM
Khánh Hòa: Hơn 10.000 ca mắc sốt xuất huyết, khuyến cáo diệt lăng quăng
Khánh Hòa: Hơn 10.000 ca mắc sốt xuất huyết, khuyến cáo diệt lăng quăng

(Dân trí) - Ngày 6/12, lãnh đạo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Khánh Hòa cho biết, từ đầu năm đến hết tháng 11/2019, trên địa bàn tỉnh này đã ghi nhận hơn 10.600 ca mắc sốt xuất huyết (SXH), tăng 1,4 lần so với cùng kỳ năm ngoái, trong đó có 2 ca tử vong.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 03:31

Chuyên gia chỉ cách đối phó căn bệnh tấn công trẻ trong mùa đông, sốt cao vật vã 39 - 40 độ
Chuyên gia chỉ cách đối phó căn bệnh tấn công trẻ trong mùa đông, sốt cao vật vã 39 - 40 độ

(Dân trí) - 2 tuần trở lại đây, lượng bệnh nhi nhập viện vì cúm mùa tăng vọt. Tại Bệnh viện Nhi Trung ương, từ giữa tháng 11 đến nay, mỗi tuần khoa tiếp nhận từ 100-130 bệnh nhi được chẩn đoán cúm với mức độ nặng khác nhau.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 03:01

Vì sao người Nhật chuộng dùng các sản phẩm ngừa đột quỵ tuổi 40?
Vì sao người Nhật chuộng dùng các sản phẩm ngừa đột quỵ tuổi 40?

(Dân trí) - Sản phẩm phòng ngừa đột quỵ không chỉ chứa hàm lượng cao enzym nattokinase, mà còn dễ hấp thu vào cơ thể, loại bỏ mùi hăng nồng khó ngửi và các chất dư thừa của món ăn này.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 02:00

Bất ngờ với những sự thật ít biết về “đội quân” tí hon của các chàng
Bất ngờ với những sự thật ít biết về “đội quân” tí hon của các chàng

(Dân trí) - Lượng dữ liệu được truyền tải trong mỗi lần xuất tinh lên đến hơn 1,5Gb và tất cả được thực hiện chỉ trong khoảng 3 giây; tinh trùng có thể tồn tại trong cơ thể phụ nữ đến 5 ngày nhưng lại có một số người mắc hội chứng dị ứng tinh trùng, và còn nhiều sự thật thú vị khác về “đội quân” tí hon của các chàng chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 11:20

Viêm phụ khoa do nấm Candida: Những điều cần biết và cách phòng ngừa
Viêm phụ khoa do nấm Candida: Những điều cần biết và cách phòng ngừa

(Dân trí) - Thói quen sinh hoạt không đúng cách trong những ngày “đèn đỏ” có thể dẫn đến viêm nhiễm và phát sinh nhiều bệnh phụ khoa. Một trong những nguyên nhân nằm ở loại vi khuẩn gây bệnh có tên là nấm Candida – phát triển chủ yếu trong chu kỳ hành kinh của phụ nữ.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 11:00

Yên tâm đi “chợ” thuốc online
Yên tâm đi “chợ” thuốc online

(Dân trí) - Nguyên Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến từng chia sẻ, tình trạng thuốc bán trên thị trường không niêm yết giá rất thiệt thòi cho người bệnh. Bởi không như mớ rau, con cá, người dân khi mua thuốc không có thói quen mặc cả.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 10:36

Muốn đẹp, muốn khỏe, hãy ăn sáng
Muốn đẹp, muốn khỏe, hãy ăn sáng

(Dân trí) - Thành phần dinh dưỡng của bữa sáng là cực kỳ quan trọng. Bữa sáng phải cung cấp cho cơ thể từ 1/4 đến 1/3 nhu cầu về năng lượng trong ngày và cần kết hợp đủ 4 nhóm chất là: bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Bữa sáng cũng nên đa dạng và đổi món thường xuyên.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 10:00

Ý nghĩa của các kiểu ho và cách điều trị?
Ý nghĩa của các kiểu ho và cách điều trị?

(Dân trí) - Hầu như ai cũng sẽ bị ho vào một thời điểm nào đó. Một số cơn ho có thể gây khó chịu, gây khó khăn khi nói chuyện điện thoại hoặc đi làm, trong khi những cơn ho khác có thể gây đau và sợ hãi. Tiếng ho và cảm giác khi ho có thể giúp xác định nguyên nhân, cũng như cách điều trị.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 08:53

Chuyên gia “bóc trần” những mẹo chữa ung thư bủa vây mạng xã hội
Chuyên gia “bóc trần” những mẹo chữa ung thư bủa vây mạng xã hội

(Dân trí) - “Ngừng ăn các loại thực phẩm là nguồn sống của tế bào ung thư như: đường, sữa, dầu mỡ, thịt đỏ để ép tế bào ung thư chết đói, nhờ vậy bệnh ung thư có thể thuyên giảm thậm chí là khỏi hoàn toàn”, đây chính là nguyên tắc chung của hầu hết các “mẹo” chữa ung thư được lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 08:20

Mẹ bầu 9X chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc con cực “chất” để thảnh thơi ngồi chơi
Mẹ bầu 9X chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc con cực “chất” để thảnh thơi ngồi chơi

(Dân trí) - Là mẹ bỉm sữa đã có con trai 4 tuổi, hiện nay chị Trần Thanh Nụ (29 tuổi, Hà Nội) đang mang bầu 7 tháng bé thứ 2. Có thể nói, vừa bầu, vừa chăm con nhỏ là việc không hề dễ dàng với bất kỳ bà mẹ nào. Tuy nhiên, chị lại rất thảnh thơi trong chăm sóc con cái, thậm chí có thời gian dành cho “thú vui” của riêng mình, bí quyết sẽ được tiết lộ ngay dưới đây.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 08:02

Nữ Tiến sĩ Nano với nghiên cứu hỗ trợ ung bướu đầu tiên được cấp Bằng độc quyền sáng chế
Nữ Tiến sĩ Nano với nghiên cứu hỗ trợ ung bướu đầu tiên được cấp Bằng độc quyền sáng chế

(Dân trí) - “Đây là vinh dự cũng là trách nhiệm nặng nề, để tôi cùng các cộng sự không ngừng nỗ lực hoàn thiện sản phẩm của mình, đưa các thành tựu nghiên cứu khoa học vào thực tiễn chăm sóc sức khỏe cộng đồng”.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 08:00

Kỳ lạ bé sơ sinh “sinh con” ngay sau khi chào đời
Kỳ lạ bé sơ sinh “sinh con” ngay sau khi chào đời

(Dân trí) - Trong một báo cáo đầu năm nay, một em bé vừa chào đời đã “mang thai” và phải “mổ đẻ” để sinh ra người anh/chị em ruột của mình trong một trường hợp mang thai hi hữu trong lịch sử y học.

Thứ sáu, 06/12/2019 - 07:13