Nguyên tắc “vàng” giúp giảm cholesterol

Dân trí Cholesterol cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể nhưng sẽ là nguy hiểm nếu nồng độ cholesterol tăng cao. Nồng độ cholesterol cao không được phát hiện là một nguyên nhân quan trọng gây đau tim ở nhiều người.
>>Những thực phẩm “nuôi dưỡng” cholesterol tốt

 

Nguyên tắc “vàng” giúp giảm cholesterol

  

Trái với suy nghĩ của nhiều người, kích thước cơ thể bạn không tương quan với lượng cholesterol bạn có trong người. Một người to béo có thể có lượng cholesterol bình thường trong người gầy lại có thể có lượng cholesterol cao ở mức nguy hiểm. Chế độ ăn thích hợp là cần thiết để kiểm soát và duy trì nồng độ cholesterol tối ưu cho cơ thể.

 

 Dưới đây là một số nguyên tắc “vàng” giúp bạn giảm cholesterol qua chế độ ăn:

 

1. Tránh đồ ăn chứa nhiều chất béo và dầu mỡ

 

Đồ ăn béo nhiều dầu mỡ rất thơm ngon nhưng chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và dầu mỡ mà khi ăn thường xuyên có thể đẩy nồng độ cholesterol của bạn lên mức nguy hiểm. Hãy hạn chế sử dụng những thực phẩm này và tốt nhất là sau khi ăn bạn nên tập luyện để đốt cháy lượng calo dư thừa.

 

2. Thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa

 

Những thực phẩm tự nhiên như cá có dầu, các loại hạt như quả hạnh, hạt điều, hạt bí, hạt hướng dương, dầu thực vật là những nguồn thực phẩm nhiều chất béo không bão hòa. Hãy đưa những thực phẩm này vào thực đơn của bạn và từ bỏ những món nhiều chất béo bão hòa.

 

3. Giảm lượng muối

 

Bất kể hàm lượng cholesterol trong cơ thể bạn cao hay thấp bạn cũng nên hạn chế lượng muối cho vào thức ăn. Món ăn sẽ có mùi vị hơi khác biệt nhưng sau vài ngày bạn sẽ quen với việc sử dụng ít muối. Lượng natri cao là nguyên nhân chính gây lo lắng ở những người có mức cholesterol cao.

 

4. Bổ sung thực phẩm làm giảm cholesterol

 

Nghiên cứu ngày càng chứng minh rằng có những loại sản phẩm thực sự giúp hạ cholesterol. Những sản phẩm này chứa sterol và stanol thực vật như sữa chua, bơ, mứt từ thực vật.

 

5. Tăng lượng chất xơ hòa tan

 

Chất xơ có hai dạng, hòa tan và không hòa tan. Các chất xơ hòa tan được tiêu hóa trong cơ thể còn các chất xơ không hòa tan thì không. Các chất xơ hòa tan rất tốt vì chúng giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Nguồn chất xơ hòa tan tự nhiên gồm yến mạch, đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh, trái cây và rau quả.

 

6. Ăn thịt nạc và tránh xa thịt đỏ

 

Thịt gà nướng và thịt nạc nên có trong bữa ăn của bạn thay vì thịt đỏ và những món làm tăng nồng độ cholesterol của bạn.

 

Hãy bổ sung nhiều rau xanh và trái cây trong chế độ ăn, từ bỏ những món ăn chứa nhiều chat béo, ăn nhiều loại gia vị, bạn sẽ thấy nồng độ cholesterol giảm dần. Hoạt động thể chất và tập luyện cũng có lợi

 

Hà Hiền

Theo MFW

 

 

MỚI NHẤT
Thêm một trường hợp tử vong do sởi trong ngày 3/5
Thêm một trường hợp tử vong do sởi trong ngày 3/5

(Dân trí) - Tính đến hết ngày 3/5, cả nước ghi nhận thêm 52 trường hợp mắc sởi xác định và 1 trường hợp tử vong.

Chủ nhật, 04/05/2014 - 05:36

12 điều chưa biết về tinh trùng
12 điều chưa biết về tinh trùng

Trong tương lai, tinh nguyên bào gốc có thể được lấy từ bệnh nhân tại mọi độ tuổi, trữ đông sau đó cấy trở lại vào tinh hoàn để sinh tinh, tạo tinh trùng...

Thứ bảy, 03/05/2014 - 01:04

10 việc cần rửa tay ngay sau khi xong
10 việc cần rửa tay ngay sau khi xong

(Dân trí) - Chúng ta từ nhỏ đều biết trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh phải rửa tay, còn những lúc nào nữa cũng cần rửa tay?

Thứ bảy, 03/05/2014 - 11:14

Sống sót kỳ diệu sau khi bỏng 96%
Sống sót kỳ diệu sau khi bỏng 96%

Một cô gái 20 tuổi ở Wrexham, xứ Wale bị bỏng tới 96% trong một vụ tai nạn xe khách hơn 1 năm trước đã hồi phục kỳ diệu nhờ sát cánh hỗ trợ của các bác sĩ và người thân.

Thứ bảy, 03/05/2014 - 08:31

Nuốt kẹp tóc, bé 2 tuổi thoát nạn hi hữu
Nuốt kẹp tóc, bé 2 tuổi thoát nạn hi hữu

(Dân trí) - Cháu bé gần 2 tuổi trong lúc ngồi chơi đã tự tháo kẹp tóc trên đầu cho vào miệng rồi nuốt chửng. Bé được nhập viện khi chiếc kẹp tóc đã xuống đến dạ dày. Hơn 1 ngày sau bé đi vệ sinh ra chính chiếc kẹp đã nuốt mà chưa cần đến phẫu thuật.

Thứ bảy, 03/05/2014 - 07:06

6 chiêu dùng dầu ăn khỏe mạnh
6 chiêu dùng dầu ăn khỏe mạnh

(Dân trí) - Trong quá trình xào nấu sinh ra khói, dầu rất có hại cho cơ thể, đặc biệt là gây tổn hại cho phổi. Lựa chọn một loại dầu ăn thích hợp với xào nấu sẽ giảm bớt một số tổn hại cho sức khỏe.

Thứ bảy, 03/05/2014 - 06:16

Chạy đúng cách mới sống thọ
Chạy đúng cách mới sống thọ

(Dân trí) - Chạy thường xuyên giúp bạn có được nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không nên chạy quá nhiều và quá sức mình vì nó có thể tăng nguy cơ tử vong sớm cho bạn.

Thứ bảy, 03/05/2014 - 04:07

Bắt bệnh từ đường cong cơ thể
Bắt bệnh từ đường cong cơ thể

(Dân trí) - Các đường cong trên cơ thể có thể báo hiệu một số bệnh nào đó trong cơ thể, đặc biệt là các bệnh về béo phì và thận.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 02:40

TS.BS Nguyễn Thành Như: Những bí mật ly kỳ của “cậu nhỏ”
TS.BS Nguyễn Thành Như: Những bí mật ly kỳ của “cậu nhỏ”

Liên quan đến “nón da”, cho đến nay chuyện đáng bàn nhất (và cũng gây tranh cãi nhất!) chỉ là chuyện cắt bỏ hay giữ lại bao quy đầu.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 01:20

Thêm hai trường hợp tử vong do sởi trong ngày 1/5
Thêm hai trường hợp tử vong do sởi trong ngày 1/5

Ngày 1/5, cả nước ghi nhận 2 trường hợp tử vong có liên quan đến sởi tại Bệnh viện Bạch Mai. Tích lũy năm 2014 ghi nhận 25 trường hợp tử vong do sởi trong số 132 trường hợp nặng xin về và tử vong có liên quan đến sởi.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 10:53

Thừa gì khiến ta mệt rề rề?
Thừa gì khiến ta mệt rề rề?

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) không vô cớ lên tiếng báo động về mối đe dọa của bệnh tiểu đường ở các nước vùng Đông Nam Á như là căn bệnh đáng ngại nhất trong thập niên trước mắt. Lý do:

Thứ sáu, 02/05/2014 - 10:13

Tử vong sau khi bị thầy lang vườn tiêm thuốc
Tử vong sau khi bị thầy lang vườn tiêm thuốc

(Dân trí) - Ngày 2/5 nguồn tin từ Công an tỉnh Hậu Giang cho biết, cơ quan này vừa triệu tập ông Nguyễn Văn Tư, 50 tuổi, ở khu vực 3, phường 7, TP Vị Thanh, đề làm rõ việc ông này tiêm thuốc cho một người xóm 5 phút sau thì hàng xóm bị chết.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 09:45

ĐÁNG QUAN TÂM
Bệnh nhân mắc “viêm da lạ” 3 lần trốn viện và uống rượu
Bệnh nhân mắc “viêm da lạ” 3 lần trốn viện và uống rượu

(Dân trí) - Có tiền sử mắc Hội chứng viêm da dày sừng lòng bàn tay, bàn chân vào tháng 2/2012, đến tháng 3/2014, bệnh nhân Phạm Văn Trói tái phát lần 2. Tuy nhiên, bệnh nhân đã 3 lần bỏ trốn khỏi viện và uống rượu khi đang điều trị.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 07:37

Khai trương phòng khám đạt chuẩn bệnh viện phẫu thuật thẩm mỹ đầu tiên tại Việt Nam
Khai trương phòng khám đạt chuẩn bệnh viện phẫu thuật thẩm mỹ đầu tiên tại Việt Nam

(Dân trí) - Đầu tư quy mô, chuyên nghiệp cùng lễ ký kết hợp tác với TT Phẫu thuật thẩm mỹ (PTTM) PAI hàng đầu của Thái Lan, Phòng khám Chuyên khoa PTTM Angela Baby khẳng định quyết tâm là một phòng khám đạt chuẩn bệnh viện PTTM đạt chuẩn quốc tế.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 06:50

Siro hoa quả mập mờ chất lượng “vào mùa”
Siro hoa quả mập mờ chất lượng “vào mùa”

Mùa hè, các loại siro hoa quả dùng để pha chế nước uống được các chủ cửa hàng săn lùng liên tục. Và cũng từ đây, những loại siro không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có cơ hội chen chân vào trong thực đơn của mọi người.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 06:28

Cùng con phát triển não bộ từ trong bụng mẹ
Cùng con phát triển não bộ từ trong bụng mẹ

Buổi sinh hoạt của CLB dinh dưỡng “Nuôi dưỡng bé thông minh” do nhãn hàng EnfaMama A+ tổ chức đã mang đến cho các mẹ bầu tại Vũng Tàu, Nha Trang, Đắk Lắk, Bình Định, Hải Dương và Nghệ An nhiều thông tin thiết thực để có một thai kỳ khỏe mạnh.

Thứ sáu, 02/05/2014 - 06:02

8 dấu hiệu mang thai khỏe mạnh
8 dấu hiệu mang thai khỏe mạnh

(Dân trí) - Bà bầu thường lo lắng băn khoăn về sự phát triển của thai nhi. Vậy đâu là các dấu hiệu để bà bầu nhận biết thai nhi đang phát triển khỏe mạnh?

Thứ năm, 01/05/2014 - 02:09

Phòng đột quỵ, hãy ăn chuối!
Phòng đột quỵ, hãy ăn chuối!

(Dân trí) - Có nhiều cách phòng chống bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não và chuối là một trong những liệu pháp dễ áp dụng hằng ngày.

Thứ năm, 01/05/2014 - 01:01

Có tới 3, 4 dịch bệnh chồng lên nhau
Có tới 3, 4 dịch bệnh chồng lên nhau

Bác sĩ Trương Hữu Khanh, trưởng khoa Nhiễm, Bệnh Nhi đồng 1, TPHCM đã cho biết như thế.

Thứ năm, 01/05/2014 - 11:01

Hoa Kỳ: Cảnh báo người dân không nên chủ quan với sởi!
Hoa Kỳ: Cảnh báo người dân không nên chủ quan với sởi!

(Dân trí) - Hoa Kỳ là một trong những quốc gia công bố loại trừ bệnh sởi từ rất sớm (năm 2000) nhưng theo Trung tâm Phòng chống và Kiểm soát bệnh tật, trong hơn 3 tháng đầu năm nay quốc gia này đang trải qua đợt dịch sởi tồi tệ vào loại nhất kể từ năm 1996.

Thứ năm, 01/05/2014 - 08:10

Vùng bệnh “viêm da lạ”: Phát hiện gạo có độc tố Aflatoxin cao gấp 25 lần
Vùng bệnh “viêm da lạ”: Phát hiện gạo có độc tố Aflatoxin cao gấp 25 lần

(Dân trí) - Ông Nguyễn Tấn Đức, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi vừa cho biết, kết quả kiểm nghiệm các mẫu gạo, lúa được lấy từ xã Ba Điền và xã Ba Nam huyện Ba Tơ (nơi xảy ra Hội chứng viêm da dày sừng bàn tay, bàn chân) đã phát hiện độc tố Aflatoxin trong các mẫu gạo, lúa có hàm lượng cao gấp 25 lần so với mức quy chuẩn.

Thứ năm, 01/05/2014 - 07:44

Sản phẩm làm đẹp cho mắt gây dị ứng nghiêm trọng
Sản phẩm làm đẹp cho mắt gây dị ứng nghiêm trọng

Theo bản tin cảnh báo sản phẩm nguy hiểm của Liên minh Châu Âu, sản làm đẹp cho lông mi và nhuộm lông mày đang được thu hồi tại Slovakia thì có chứa thành phần hóa học tỷ lệ cao gây dị ứng nghiêm trọng.

Thứ năm, 01/05/2014 - 06:12

5 lợi ích sức khỏe của nghe nhạc
5 lợi ích sức khỏe của nghe nhạc

(Dân trí) - Nghiên cứu đã chứng minh rằng nghe nhạc có thể giúp chữa lành vết thương cả về thể chất và tinh thần. Âm nhạc gần gũi với trái tim con người thậm chí còn được chứng minh là chữa các bệnh tâm thần và nhiều bệnh có liên quan khác.

Thứ năm, 01/05/2014 - 04:46

Cứu sống cháu bé 2 tháng tuổi không có hậu môn, suy tim nặng
Cứu sống cháu bé 2 tháng tuổi không có hậu môn, suy tim nặng

(Dân trí) - Ngày 30/4, tin từ Bệnh viện (BV) Trung ương Huế cho biết vừa phẫu thuật cứu sống thành công một trường hợp cháu bé 2 tháng tuổi bị dị tật không hậu môn và tim bẩm sinh rất nặng.

Thứ tư, 30/04/2014 - 06:44