“Nhịn ăn sạch” thúc đẩy giảm cân như thế nào?

Dân trí Bất kể bạn đang theo lịch trình nhịn ăn không liên tục nào, nếu bạn thấy mình không giảm cân hoặc việc giảm cân đã giậm chân tại chỗ, thì đó có thể là do bạn không nhịn ăn sạch.

Nhịn ăn sạch là gì?

Theo Luize Petre, bác sĩ chuyên khoa tim mạch và là chuyên gia quản lý cân nặng, nhịn ăn không liên tục bao gồm việc luân phiên giữa thời gian ăn và thời gian nhịn ăn. Thời gian nhịn ăn có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau, bằng cách ăn uống những thực phẩm hoặc đồ uống có hàm lượng calo rất thấp hoặc bằng cách chỉ uống những loại đồ uống không calo. "Khi thực hiện theo cách nghiêm ngặt hơn, nó được gọi là nhịn ăn sạch," bà giải thích.

Nhịn ăn sạch thường được dùng để mô tả việc nhịn ăn hoặc hạn chế thời gian ăn, trong đó chỉ tiêu thụ đồ uống không có calo và không có đường; nói cách khác, các đồ uống bao gồm nước, nước sủi bọt, cà phê đen, trà và trà thảo dược mà không thêm bất kì thứ gì khác – kể cả chanh hoặc chất ngọt tự nhiên không chứa calo như cỏ ngọt hoặc quả la hán.

Tôi có thể ăn đường nhân tạo hoặc kem trong khi nhịn ăn không?

Nhiều chuyên gia nói rằng một ít kem, dầu MCT, chất ngọt không đường hoặc cỏ ngọt là có thể có trong cà phê trong khi nhịn ăn, còn gọi là "nhịn ăn bẩn". Nhưng để có kết quả tối đa, nhất là nếu bạn không đạt được mục tiêu giảm cân, thì nhịn ăn nên được giữ sạch và tránh tất cả các chất ngọt nhân tạo.

“Nhịn ăn sạch” thúc đẩy giảm cân như thế nào? - 1

Ngay cả cỏ ngọt cũng không được khuyến khích khi bạn đang trong quá trình nhịn ăn sạch.

BS Petre cho biết thêm, chất ngọt không đường có thể làm tăng nồng độ insulin ban đầu và đó là do vị giác của bạn nói với não rằng đường đang đến và cơ thể chuẩn bị trước để tiết insulin. Các nghiên cứu cho thấy rằng cỏ ngọt có thể làm tăng nồng độ insulin, do đó cũng nên tránh.

Khi nồng độ insulin thấp, cơ thể chúng ta sẽ sử dụng mỡ dự trữ để lấy năng lượng. Và mặc dù bạn nghĩ rằng mình vẫn nhịn ăn vì chỉ uống cà phê với một ít chất làm ngọt không đường hoặc kem, hoặc bạn đang tiêu thụ thứ gì đó dưới 35 calo, nếu cơ thể bạn sản xuất insulin, thì nó sẽ không chuyển sang sử dụng mỡ làm năng lượng.

Tôi có thể uống đồ uống không đường trong khi nhịn ăn không?

Cơ thể sẽ phản ứng tương tự với các loại đồ uống không đường như soda và đồ uống thể thao, vì vậy tốt nhất là tránh những thứ này và tuân thủ việc nhịn ăn.

Tôi có thể nhai kẹo cao su không đường trong khi nhịn ăn không?

Nếu kẹo cao su được làm ngọt bằng chất ngọt nhân tạo, thì nó cũng có thể kích hoạt bài tiết insulin như đã nói ở trên do các vị giác và kết nối não.

Một vấn đề khác với việc nhai kẹo cao su hoặc tiêu thụ đồ uống không đường trong khi nhịn ăn là kẹo cao su thường không được khuyến khích vì hành động nhai và vị ngọt thường gây tiết nước bọt và đói. Vì vậy, đối với một số người, ngay cả việc nhai kẹo cao su không đường hoặc uống soda ăn kiêng cũng thực sự có thể khiến việc nhịn ăn trở nên khó khăn hơn.

Tôi có phải nhịn ăn sạch không?

Khái niệm phổ biến về ăn chay sạch không nhất thiết phải có cơ sở khoa học vững chắc. Điều quan trọng là trong các nghiên cứu lâm sàng, ngay cả khi người ta tiêu thụ một lượng nhỏ calo, nước có hương vị, nước hầm hoặc đồ uống ngọt nhân tạo khác không chứa calo trong khi nhịn ăn, nhịn ăn cách quãng trong khoảng thời gian từ 16 giờ trở lên đã được chứng minh có những lợi ích sức khỏe có thể đo lường được.

Nếu bạn cảm thấy nhịn ăn cách quãng rất tốt và nhấm nháp cà phê với một ít kem và cỏ ngọt nhai kẹo cao su hoặc uống đồ uống không đường, thì nói đó là một chiến thắng! Nhưng nếu bạn không cảm thấy tốt lắm hoặc không đạt được kết quả giảm cân mong muốn, thì đáng để thử nhịn ăn sạch.

Cẩm Tú (Theo PS)

MỚI NHẤT
Bắt bệnh qua màu sắc tinh dịch
Bắt bệnh qua màu sắc tinh dịch

Tinh dịch là một hỗn hợp giữa tinh trùng và dịch của nhiều tuyến sinh dục như mào tinh, túi tinh, tuyến tiền liệt, với các chất bảo vệ và nuôi dưỡng tinh trùng, nước.

Thứ ba, 12/11/2019 - 06:53

“Chỉ điểm” thủ phạm gây ung thư có nguồn gốc từ sóng Wi-fi
“Chỉ điểm” thủ phạm gây ung thư có nguồn gốc từ sóng Wi-fi

(Dân trí) - Trong thời đại số, Wi-fi được coi là một trong những nhân tố không thể thiếu. Tuy nhiên, bên cạnh giá trị to lớn về mặt kết nối mà nó mang lại, sóng Wifi còn ẩn chứa những rủi ro về mặt sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vấn đề lớn nhất mà kết nối băng thông rộng không dây này gây ra với cơ thể chúng ta, chính là sự tăng sinh gốc tự do.

Thứ ba, 12/11/2019 - 06:45

50 người tử vong vì sốt xuất huyết, dịch tăng cao
50 người tử vong vì sốt xuất huyết, dịch tăng cao

(Dân trí) - Từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận 250.000 ca mắc sốt xuất huyết, tăng gần gấp 3 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó đã có 50 người tử vong.

Thứ ba, 12/11/2019 - 06:42

Có 6 dấu hiệu này ở ngực, nguy cơ bạn mắc các bệnh nguy hiểm rất cao
Có 6 dấu hiệu này ở ngực, nguy cơ bạn mắc các bệnh nguy hiểm rất cao

Núm vú tiết ra dịch, đau ngực, ngực có đốm đỏ… là những dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang gặp bệnh nguy hiểm.

Thứ hai, 11/11/2019 - 08:34

Bị tôm cứa vào tay, người đàn ông tử vong sau 6 ngày
Bị tôm cứa vào tay, người đàn ông tử vong sau 6 ngày

Ông Vương đã chết chỉ vài ngày sau khi mắc nhiễm trùng hiếm từ một loại vi khuẩn sống trong nước biển.

Thứ hai, 11/11/2019 - 06:20

Bộ Y tế xin ý kiến góp ý dự thảo 80 tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về thuốc sửa đổi, bổ sung
Bộ Y tế xin ý kiến góp ý dự thảo 80 tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về thuốc sửa đổi, bổ sung

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có công văn số 19024 gửi đến các cơ quan liên quan đề nghị góp ý kiến về Dự thảo của 80 TCVN về thuốc sửa đổi, bổ sung.

Thứ hai, 11/11/2019 - 04:58

Học cách ăn của người Địa Trung Hải để phòng ngừa ung thư đường ruột
Học cách ăn của người Địa Trung Hải để phòng ngừa ung thư đường ruột

(Dân trí) - Là một trong những chế độ ăn lành mạnh nhất thế giới, thực đơn điển hình của vùng Địa Trung Hải vẫn thường được khuyến nghị để giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh tật, trong đó có: Alzheimer, bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ và đặc biệt là ung thư.

Thứ hai, 11/11/2019 - 04:45

"Sát thủ thầm lặng" tấn công người trẻ, thiếu nhi đã mắc bệnh
"Sát thủ thầm lặng" tấn công người trẻ, thiếu nhi đã mắc bệnh

(Dân trí) - Căn bệnh vốn thường gặp ở lứa tuổi sau 40 ngày càng tấn công nhiều người trẻ, với độ tuổi mắc bệnh trước 35 khá phổ biến. Đặc biệt, có những bệnh nhân trẻ em cũng được chẩn đoán đái tháo đường tuýp 2. Hầu hết bệnh nhi đái tháo đường ở lứa tuổi này đều có tình trạng thừa cân, “nghiện” đồ ăn nhanh…

Thứ hai, 11/11/2019 - 04:40

Bayer đồng hành cùng Ngày An toàn cho Bệnh nhân lần đầu tiên năm 2019
Bayer đồng hành cùng Ngày An toàn cho Bệnh nhân lần đầu tiên năm 2019

(Dân trí) - Vừa qua Bayer vinh dự là một trong những đơn vị đồng hành cùng Hội nghị khoa học toàn quốc lần thứ 8 do Tổng hội Y học Việt Nam phối hợp với Bộ Y tế tổ chức tại Hà Nội vào ngày 25/10/2019.

Thứ hai, 11/11/2019 - 03:00

Traphaco “lấn sân”, chính thức phân phối dòng sữa New Zealand Gold tại Việt Nam
Traphaco “lấn sân”, chính thức phân phối dòng sữa New Zealand Gold tại Việt Nam

(Dân trí) - Công ty Cổ phần Traphaco vốn là công ty Dược nổi tiếng trong nước đã “lấn sân” sang lĩnh vực mới, chính thức phân phối dòng sữa nổi tiếng từ New Zealand vì sứ mệnh cung cấp sản phẩm xanh, chất lượng cao cho người Việt.

Thứ hai, 11/11/2019 - 02:00

Giải pháp tài chính bảo vệ bản thân và gia đình trước bệnh nan y
Giải pháp tài chính bảo vệ bản thân và gia đình trước bệnh nan y

(Dân trí) - Một thực tế không thể phủ nhận đó là tình trạng mắc bệnh nan y ngày càng trẻ hóa ở nước ta. Nếu như trước đây, những căn bệnh như ung thư, tim mạch được cho là “bệnh của người già”, thì hiện nay nhóm người mắc chứng bệnh nan y này khá phổ biến ở độ tuổi sau 35.

Thứ hai, 11/11/2019 - 10:58

Để ung thư phổi không còn là “sát thủ” thầm lặng
Để ung thư phổi không còn là “sát thủ” thầm lặng

(Dân trí) - Với nhiều người được chẩn đoán mắc ung thư phổi thực sự là án tử vì đa phần bệnh được phát hiện khi đã ở giai đoạn muộn. Ung thư phổi khó phát hiện sớm vì thế chiến lược quan trọng nhất là dự phòng.

Thứ hai, 11/11/2019 - 10:54

ĐÁNG QUAN TÂM
Vợ chồng diễn viên Minh Tiệp bất ngờ phát hiện cả “tá” bệnh khi đi khám sức khỏe
Vợ chồng diễn viên Minh Tiệp bất ngờ phát hiện cả “tá” bệnh khi đi khám sức khỏe

(Dân trí) - Đăng ký khám sức khỏe và tầm soát ung thư toàn diện một cách rất tình cờ, vợ chồng diễn viên Minh Tiệp “tá hỏa” khi phát hiện “tá” bệnh khiến cả hai không khỏi lo lắng.

Thứ hai, 11/11/2019 - 09:00

“Hợp chất Fucoidan” - Giải pháp chiến thắng ung thư
“Hợp chất Fucoidan” - Giải pháp chiến thắng ung thư

(Dân trí) - Theo thống kê, ung thư khi được phát hiện và điều trị tích cực đều đẩy lùi được bệnh, kéo dài sự sống từ 10 đến 20 năm hoặc hơn nữa.

Thứ hai, 11/11/2019 - 09:00

Cách nấu ăn tiện lợi này có thể dẫn tới bệnh gan, ung thư, tuyến giáp…
Cách nấu ăn tiện lợi này có thể dẫn tới bệnh gan, ung thư, tuyến giáp…

Các nhà khoa học Đức cảnh báo việc nấu ăn bằng một số dụng cụ xinh xắn kiểu mới liên quan đến bệnh gan, tuyên giáp, vô sinh, ung thư, cholesterol cao.

Thứ hai, 11/11/2019 - 07:10

Tạo ra virus tiêu diệt mọi loại tế bào ung thư
Tạo ra virus tiêu diệt mọi loại tế bào ung thư

Theo báo Anh Dailymail, phương pháp này có tên gọi CF33, có khả năng tiêu diệt mọi loại ung thư khi thử nghiệm tại phòng thí nghiệm và thu nhỏ các khối u khi thử nghiệm trên chuột.

Thứ hai, 11/11/2019 - 07:03

Giải mã 5 hiểu lầm hay gặp về “cô bé”
Giải mã 5 hiểu lầm hay gặp về “cô bé”

(Dân trí) - Mặc dù được tôn xưng là loài tiến hóa nhất và thông minh nhất trong thế giới động vật, nhưng đôi khi con người vẫn rất “ngốc ngếch”. Điển hình là những hiểu lầm và thông tin sai lệch về cơ quan sinh dục nữ tồn tại lâu dài một cách đáng ngạc nhiên.

Thứ hai, 11/11/2019 - 06:34

Lần đầu tiên ở Việt Nam: Xương đùi nhân tạo in 3D được ghép cho bệnh nhân
Lần đầu tiên ở Việt Nam: Xương đùi nhân tạo in 3D được ghép cho bệnh nhân

(Dân trí) - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn (Hà Nội) đã mổ bỏ đoạn xương kèm u và thay thế bằng xương nhân tạo kèm khớp được in 3D hoàn toàn cho hai bệnh nhân bị biến dạng bởi u xương.

Thứ hai, 11/11/2019 - 06:27

Những dấu hiệu “chỉ điểm” thời điểm vàng để thụ thai
Những dấu hiệu “chỉ điểm” thời điểm vàng để thụ thai

(Dân trí) - Ước lượng được thời gian rụng trứng chính là một trong những biện pháp tự nhiên hiệu quả nhất để tăng khả năng mang thai. Để làm được điều này chị em cần phải hiểu rõ “ngôn ngữ” cơ thể của mình.

Thứ hai, 11/11/2019 - 05:49

Người bệnh ung thư phổi có thể sống thêm 8 - 10 năm
Người bệnh ung thư phổi có thể sống thêm 8 - 10 năm

(Dân trí) - Những phương pháp điều trị mới, mang lại hiệu quả cao nhưng giảm tối đa chi phí đã được các chuyên gia ung thư hàng đầu thế giới hiến kế cho người bệnh Việt Nam. Ung thư sẽ không còn là gánh nặng nếu người bệnh được phát hiện sớm, không bỏ ngang điều trị.

Thứ hai, 11/11/2019 - 05:02

Tử vong vì cá cược ăn 50 quả trứng gà liên tục
Tử vong vì cá cược ăn 50 quả trứng gà liên tục

Một người đàn ông 42 tuổi ở bang Uttar Pradesh, Ấn Độ đã mất mạng khi cố gắng ăn 50 quả trứng luộc liên tục,để thực hiện vụ cá cược của anh với bạn mình.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 03:27

Có những dấu hiệu này, nên đi khám ngay ung thư đường tiêu hóa
Có những dấu hiệu này, nên đi khám ngay ung thư đường tiêu hóa

Theo các bác sĩ, những người thường có cảm giác ợ chua, ợ hơi, đi ngoài nhiều lần, ra máu, hoặc cảm giác chán ăn, đầy tức bụng nên đi khám và tiến hành nội soi tiêu hóa sớm để phát hiện ung thư đường tiêu hoá như dạ dày, đại trực tràng…

Chủ nhật, 10/11/2019 - 02:34

Những dấu hiệu sớm của bệnh đái tháo đường
Những dấu hiệu sớm của bệnh đái tháo đường

(Dân trí) - Mặc dù đái tháo đường là bệnh khá quen thuộc, nhưng nhiều người vẫn không được chẩn đoán vì các triệu chứng ban đầu có thể rất mơ hồ, dễ bị bỏ qua hoặc bị nhầm lẫn với các bệnh khác.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 01:23

Tin mừng: Virus đậu mùa bò có thể tiêu diệt mọi loại ung thư
Tin mừng: Virus đậu mùa bò có thể tiêu diệt mọi loại ung thư

Chuyên gia ung thư người Mỹ vừa công bố phương pháp điều trị mới dựa trên virus bệnh đậu bò – "người anh em" của đậu mùa – được thiết kế lại để thành "khắc tinh" của ung thư.

Chủ nhật, 10/11/2019 - 12:03