Những điều cần lưu ý khi ăn hạt dẻ để tránh gây hại cho sức khỏe

Dân trí Hạt dẻ nướng là món ăn ưa thích của nhiều người trong mùa đông, nhưng việc ăn loại thực phẩm này như thế nào để đem lại hiệu quả tốt cho sức khỏe lại là một điều khá lạ lẫm với mọi người.

Tác dụng tuyệt vời của hạt dẻ đối với sức khỏe

Hạt dẻ (Sơn Hạch Đào) là hạt của cây dẻ, có tên khoa học là Castanea Mollissima, thuộc họ sồi dẻ (Fagaceae). Loại hạt này không chỉ là một món ăn ngon, không thể thiếu trong tiết trời se lạnh, mà còn có khả năng phòng ngừa và chữa bệnh một cách hiệu quả.

Những điều cần lưu ý khi ăn hạt dẻ để tránh gây hại cho sức khỏe - 1

Được biết, hạt dẻ là loại quả khô duy nhất có chứa vitamin C, ngoài ra, nó còn giàu tinh bột và các thành phần dinh dưỡng khác như: Omega-3, protein, lipit, vitamin B1, B2, khoáng chất,….

Các nghiên cứu trước đó đã chứng minh rằng, siêu thực phẩm này có tác dụng kháng viêm và bảo vệ tim mạch hiệu quả khi chứa hàm lượng chất Omega-3 cao. Ngoài ra, hạt dẻ còn giàu axit béo không bão hòa, các khoáng chất có khả năng phòng và trị bệnh cao huyết áp, động mạch vành, xơ cứng động mạch…

Những điều cần lưu ý khi ăn hạt dẻ để tránh gây hại cho sức khỏe - 2

Chưa hết, loại hạt này còn là một thực phẩm bổ dưỡng cao cấp giúp kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa, cung cấp nhiệt năng cho cơ thể, cải thiện dạ dày, chắc xương, điều trị hen suyễn, đau nhức chân tay,....Vì vậy, trong y học, hạt dẻ được coi là một “thần dược” tăng cường sức khỏe và chữa được nhiều bệnh nếu sử dụng đúng cách.

Những lưu ý quan trọng không thể bỏ qua khi ăn hạt dẻ

Mặc dù đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng hạt dẻ không đúng cách, đôi khi có thể biến siêu thực phẩm này trở thành một thứ gây hại cho cơ thể.

Những điều cần lưu ý khi ăn hạt dẻ để tránh gây hại cho sức khỏe - 3

Theo một thạc sĩ dinh dưỡng người Trung Quốc, hạt dẻ có chứa hàm lượng Carbonhydrate và cung cấp năng lượng cho cơ thể ở mức cao. Cụ thể, ăn 5 hạt dẻ tương đương với việc ăn 1 bát cơm trắng. Do đó, nếu ăn thực phẩm này quá nhiều, cơ thể sẽ rất dễ rơi vào tình trạng tăng cân liên tục.

Ngoài ra, nếu sử dụng quá nhiều hạt dẻ có thể gây ra hiện tượng nóng trong người. Vì loại thực phẩm này chứa hàm lượng tinh bột cao và dường như không có chất xơ, nên rất dễ bị táo bón, chướng bụng khó tiêu.

Bên cạnh đó, ông cũng khuyến cáo rằng, người cao tuổi có chức năng tiêu hóa kém và trẻ nhỏ không nên ăn quá nhiều hạt dẻ cùng một lúc vì nó có thể gây ra những triệu chứng như: đau bụng, khó tiêu, hóc nghẹn, tổn thương tì vị,…Chuyên gia này còn cho biết, chỉ nên dùng 50-70gr hạt dẻ mỗi tuần để mang đến hiệu quả một cách tối đa.

Những điều cần lưu ý khi ăn hạt dẻ để tránh gây hại cho sức khỏe - 4

Một điều cần lưu ý khác đó là, người có thâm niên bị bệnh dạ dày nên hạn chế ăn hạt dẻ. Bởi việc ăn quá mức sẽ làm sản sinh nhiều axit và tạo nên gánh nặng cho bộ phận này, từ đó dẫn đến xuất huyết dạ dày.

Người bị cảm chưa khỏi, bệnh nhân mắc chứng sốt rét, kiết lị, phụ nữ sau khi sinh cũng không nên ăn nhiều hạt dẻ, chỉ nên ăn không quá 10 hạt dẻ để tránh bị táo bón.

Những điều cần lưu ý khi ăn hạt dẻ để tránh gây hại cho sức khỏe - 5

Khi ăn hạt dẻ nên kiểm tra xem chúng có bị nấm, mốc hay hư hỏng không, để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Bởi lẽ, nếu thực phẩm này gặp phải tình trạng trên, sẽ dễ gây nhiễm độc tố Afflatoxin cho cơ thể và dẫn đến ung thư gan.

Việc không tinh ý để nhận biết dấu hiệu hư hỏng có thể khiến bạn vô tình bị nấm mốc xâm nhập vào cơ thể. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, các chuyên gia luôn nhấn mạnh việc phải lựa chọn kỹ càng trước khi ăn và nếu chưa sử dụng hết, thì nên cho hạt dẻ vào hộp, sau đó để lên ngăn đá để bảo quản.

Minh Nhật

Tổng hợp

MỚI NHẤT
Không đạt chất lượng, lô thuốc vitamin bị đình chỉ lưu hành
Không đạt chất lượng, lô thuốc vitamin bị đình chỉ lưu hành

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ra quyết định đình chỉ lưu hành lô thuốc viên nang mềm Livetin-EP do không đạt chất lượng. Đây là loại thuốc bổ sung vitamin và khoáng chất được kê đơn theo chỉ định của bác sĩ.

Thứ hai, 18/11/2019 - 10:27

Dấu hiệu lạ ở bàn tay cảnh báo bệnh ung thư phổi
Dấu hiệu lạ ở bàn tay cảnh báo bệnh ung thư phổi

(Dân trí) - Những đường nét đặc biệt ở lòng bàn tay một người phụ nữ Brazil đã dẫn đến việc phát hiện một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn đó là bệnh ung thư phổi.

Thứ hai, 18/11/2019 - 08:37

Nam thanh niên bị nhồi máu cơ tim cấp sau khi uống bia
Nam thanh niên bị nhồi máu cơ tim cấp sau khi uống bia

(Dân trí) - Ngày 18/11, bác sĩ Phạm Thanh Phong,Phó Giám Đốc chuyên môn – Giám Đốc trung tâm tim mạch Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ tim mạch của bệnh viện vừa cứu sống một bệnh nhân nam 23 tuổi nhồi máu cơ tim tối cấp có biến chứng ngừng tim.

Thứ hai, 18/11/2019 - 07:59

Xác định nguyên nhân bé trai 10 tháng tuổi tử vong sau khi tiêm kháng sinh
Xác định nguyên nhân bé trai 10 tháng tuổi tử vong sau khi tiêm kháng sinh

(Dân trí) - Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An xác định nguyên nhân khiến bệnh nhi 10 tháng tuổi tử vong là do suy hô hấp, viêm phổi nặng, sốc nhiễm khuẩn chưa loại trừ sốc phản vệ.

Thứ hai, 18/11/2019 - 04:28

Ca nội soi thứ 1000 không biến chứng bệnh lý gặp phổ biến ở trẻ em Việt Nam
Ca nội soi thứ 1000 không biến chứng bệnh lý gặp phổ biến ở trẻ em Việt Nam

(Dân trí) - Ngày 18/11, TS.BS Phạm Duy Hiền, Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết, ca phẫu thuật nội soi nang ống mật chủ thứ 1000 được thực hiện sáng cùng ngày cho bệnh nhi 2 tuổi. Việt Nam tự hào là một trung tâm điều trị u nang ống mật chủ hàng đầu được thế giới công nhận.

Thứ hai, 18/11/2019 - 04:23

Hành trình hồi sinh cuộc sống của y tá bị suy tim giai đoạn cuối 10 năm
Hành trình hồi sinh cuộc sống của y tá bị suy tim giai đoạn cuối 10 năm

(Dân trí) - Cả tuần đi làm, hai ngày cuối tuần, chị Vi Thị Tân (y tá tại Trạm Y tế Mường Lát, Thanh Hóa) lại đi học lớp cao đẳng liên thông nâng cao tay nghề. Chồng làm ở xa, chị Tân vẫn tự mình chăm sóc, dạy dỗ cậu con trai 8 tuổi. Nhịp sống bận rộn của chị dường như không bị ảnh hưởng bởi sự có mặt của quả tim nhân tạo bán phần được ghép vào lồng ngực chị cách đây 7 tháng.

Thứ hai, 18/11/2019 - 03:42

Chưa có bằng chứng hai anh em ruột tử vong trong vòng nửa tháng lây truyền Whitmore cho nhau
Chưa có bằng chứng hai anh em ruột tử vong trong vòng nửa tháng lây truyền Whitmore cho nhau

(Dân trí) - Chiều 18/11, trả lời báo chí bên lề Hội nghị phòng chống dịch bệnh mùa đông xuân, TS Nguyễn Nhật Cảm, Giám đốc Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh Hà Nội cho biết, qua điều tra dịch tễ 2 trường hợp anh em ruột tử vong trong vòng nửa tháng vì nhiễm khuẩn Whitmore không phát hiện bất thường, chưa đủ bằng chứng hai cháu bé lây nhau.

Thứ hai, 18/11/2019 - 03:13

Hà Nội: Trong nửa tháng, 2 anh em ruột tử vong do nhiễm khuẩn Whitmore
Hà Nội: Trong nửa tháng, 2 anh em ruột tử vong do nhiễm khuẩn Whitmore

(Dân trí) - Cuối tháng 10, gia đình bệnh nhân có con thứ 2 tử vong do sốc nhiễm khuẩn được xác định do nhiễm Whitmore. Ngày 16/11 vừa qua, con út của gia đình cũng tử vong sau khi điều trị tích cực tại khoa Hồi sức tích cực (Bệnh viện Nhi Trung ương)

Thứ hai, 18/11/2019 - 12:36

Phát hiện công ty Dược nước ngoài sản xuất thuốc kém chất lượng
Phát hiện công ty Dược nước ngoài sản xuất thuốc kém chất lượng

(Dân trí) - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) cho biết cơ quan này vừa đưa ra quyết định xử phạt 70 triệu đồng với công ty Dược Hàn Quốc vì có sản phẩm thuốc kém chất lượng bán ra thị trường.

Thứ hai, 18/11/2019 - 11:03

Thủ tướng gửi thư và hoa cho nữ sinh ĐH Ngoại thương bị ung thư vú
Thủ tướng gửi thư và hoa cho nữ sinh ĐH Ngoại thương bị ung thư vú

(Dân trí) - Đặng Trần Thủy Tiên, nữ sinh 19 tuổi tham gia cuộc thi Duyên dáng Ngoại thương đã vô cùng xúc động khi nhận được thư và hoa của Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc.

Thứ hai, 18/11/2019 - 09:37

Vắc xin mới "phế cầu 13" giúp phòng một loạt bệnh nguy hiểm đã có mặt tại Việt Nam
Vắc xin mới "phế cầu 13" giúp phòng một loạt bệnh nguy hiểm đã có mặt tại Việt Nam

(Dân trí) - Viêm phổi, viêm màng não, viêm tai giữa và nhiễm khuẩn huyết (nhiễm trùng máu) là 4 căn bệnh nguy hiểm do vi khuẩn phế cầu gây nên, với tỷ lệ tử vong từ 10 - 20%, đặc biệt ở nhóm đối tượng nguy cơ cao như trẻ nhỏ, người già, tỷ lệ tử vong lên đến 50%

Thứ hai, 18/11/2019 - 08:47

7 thực phẩm nhiều vitamin D hơn trứng
7 thực phẩm nhiều vitamin D hơn trứng

(Dân trí) - Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính và có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tâm thần.

Thứ hai, 18/11/2019 - 08:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Cận cảnh bác sĩ gắp cả một con cá còn sống ra khỏi mũi cậu bé 13 tuổi
Cận cảnh bác sĩ gắp cả một con cá còn sống ra khỏi mũi cậu bé 13 tuổi

(Dân trí) - Mới đây, một ca cấp cứu hy hữu đã được thực hiện ở Ấn Độ. Bác sĩ phải gắp cả một con cá đang còn sống, đã vô tình chui vào mũi cậu bé 13 tuổi gây đau nhức nghiêm trọng và có thể đe dọa tới tính mạng.

Thứ hai, 18/11/2019 - 06:43

5 người thân chết vì ung thư phổi, người phụ nữ choáng váng phát hiện ung thư dù lối sống lành mạnh
5 người thân chết vì ung thư phổi, người phụ nữ choáng váng phát hiện ung thư dù lối sống lành mạnh

(Dân trí) - Là người có lối sống lành mạnh, chưa bao giờ hút thuốc nhưng vì có 5 người trong gia đình đã mắc ung thư phổi, một người phụ nữ Mỹ đã chủ động đi tầm soát ung thư, và kết quả chỉ ra rằng, cô cũng là nạn nhân của căn bệnh nan y này.

Thứ hai, 18/11/2019 - 05:35

Phát hiện hàng loạt thực phẩm chức năng chứa "chất cấm" lưu thông trên thị trường
Phát hiện hàng loạt thực phẩm chức năng chứa "chất cấm" lưu thông trên thị trường

(Dân trí) - Hàng loạt các sản phẩm như: Viên giảm cân Giáng ngọc Eva; thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Men Pro New; sản phẩm Detox Slimming Capsules... được lấy mẫu kiểm nghiệm, cho thấy không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thứ hai, 18/11/2019 - 05:33

Sự thật về các thực phẩm được quảng cáo có thể chữa ung thư
Sự thật về các thực phẩm được quảng cáo có thể chữa ung thư

Nhiều thực phẩm được xem như “thần dược” tốt cho sức khỏe, giúp tiêu diệt 90% tế bào ung thư, thậm chí có tác dụng gấp 1.000 lần thuốc đặc trị.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 09:38

Bé trai 10 tháng tuổi tử vong sau khi tiêm kháng sinh
Bé trai 10 tháng tuổi tử vong sau khi tiêm kháng sinh

(Dân trí) - Sau khi tiêm kháng sinh, một bệnh nhi 10 tháng có biểu hiện tím tái, mạch nhanh, khó thở, nổi vân tím toàn thân. Cháu bé này sau đó đã tử vong tại bệnh viện.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 05:08

5 bệnh ung thư âm thầm “ghé thăm” mà bạn không hề biết
5 bệnh ung thư âm thầm “ghé thăm” mà bạn không hề biết

(Dân trí) - Bệnh ung thư có thể chữa khỏi nếu phát hiện sớm nhưng nhiều bệnh ung thư diễn biến rất âm thầm. Nhiều người không thấy dấu hiệu bất thường nhưng vô tình đi khám thì bệnh đã ở giai đoạn muộn.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 02:41

Cà Mau: 150 bác sĩ nghỉ việc ở bệnh viện công, ngành y tế yêu cầu báo cáo "khẩn"
Cà Mau: 150 bác sĩ nghỉ việc ở bệnh viện công, ngành y tế yêu cầu báo cáo "khẩn"

(Dân trí) - Sở Y tế tỉnh Cà Mau vừa có văn bản "khẩn", yêu cầu các cơ sở y tế trực thuộc báo cáo gấp tình trạng cán bộ, công chức ngành y tế nghỉ việc, bỏ việc.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 11:08

Loại thuốc mới chặn đứng nguồn cung cấp “thức ăn” của ung thư
Loại thuốc mới chặn đứng nguồn cung cấp “thức ăn” của ung thư

(Dân trí) - Bằng cách chặn đứng quá trình sản sinh “thức ăn” cho khối u, loại thuốc mới này có thể làm chậm sự phát triển của khối u ác tính, biến đổi môi trường vi mô khối u và tăng cường khả năng chống khối u của chính hệ miễn dịch.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 10:14

Bộ Y tế cảnh báo người dân không "mắc lừa" quảng cáo thực phẩm chức năng như thuốc chữa bệnh
Bộ Y tế cảnh báo người dân không "mắc lừa" quảng cáo thực phẩm chức năng như thuốc chữa bệnh

(Dân trí) - Qua kiểm tra, phát hiện hàng loạt thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ lách luật quảng cáo, quảng cáo gây hiểu lầm như thuốc chữa bệnh, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo người dân không bị mắc lừa, tránh bỏ qua giai đoạn vàng điều trị bệnh.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 09:47

Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngừng tim, hôn mê sâu do sốt xuất huyết
Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngừng tim, hôn mê sâu do sốt xuất huyết

(Dân trí) - Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngừng tim, ngừng thở, hôn mê sâu, da môi tím tái. Dù được cấp cứu tuần hoàn trở lại, nhưng sau đó bệnh nhân đã không thể qua khỏi do diễn biến nặng. Dịch sốt xuất huyết vẫn tiếp tục diễn biến phức tạp tại miền Trung cũng như cả nước.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 09:09

7 thói quen gây tổn thương não nguy hiểm cần bỏ ngay
7 thói quen gây tổn thương não nguy hiểm cần bỏ ngay

(Dân trí) - Những thói quen khiến bộ não không nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng hoặc khiến tế bào não bị chết nhanh chóng sẽ dẫn đến nguy cơ bị những rối loạn tâm thần như trầm cảm hoặc lo âu, cũng như các bệnh thực thể như Alzheimer, đột quỵ, động kinh và thậm chí là ung thư.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 07:35

Vài cơ sở phạm luật “làm rầu” cả hệ thống y tế tư nhân
Vài cơ sở phạm luật “làm rầu” cả hệ thống y tế tư nhân

(Dân trí) - Trong khi một số bệnh viện tư đang cố gắng xây dựng thương hiệu để thu hút và giữ người bệnh ở lại trong nước điều trị thì sự buông lỏng những quy định về mặt chuyên môn và “lách luật” đang trở thành căn bệnh của nhiều cơ sở y tế tư nhân.

Chủ nhật, 17/11/2019 - 07:25