Những rau quả giúp bảo vệ gan

Dân trí Trong rau xanh không chỉ giàu vitamin mà còn chứa đại lượng chất xơ, muối vô cơ… những chất này là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho những người bệnh gan trong quá trình phục hồi sức khỏe, đặc biệt là những loại rau quả sau.

Tỏi

  

Tỏi

 

Tỏi tính chát, ấm, vị cay, là loại củ người bị bệnh gan chuyên dùng. Tỏi chứa vitamin V, vitamin B, vitamin C vv, chất chiết xuất từ có tác dụng chống khuẩn, chống vi rút, mềm hóa huyết quản vv. 

 

Rau muống

 

Rau muống tính ngọt, bình, chứa protit, chất béo, muối vô cơ, carotene, niacin… có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, mát máu vv.

 

Nấm

 

Nấm có nhiều chủng loại như nấm kim châm, nấm hương, nấm sò, bao gồm cả mộc nhĩ vv. Nấm có tính bình, vị ngọt, chứa nhiều loại đường, nhiều loại vitamin, chất đạm, chất béo và muối vô cơ. Thực nghiệm chứng minh nhiều loại chất trong nấm có tác dụng điều tiết miễn dịch, kháng u, ung thư, người bệnh gan nên thường xuyên ăn. 

 
Hạt sen

Hạt sen

 

Hạt sen tính bình, vị ngọt, hàm chứa protein, chất béo, có tác dụng ích khí bổ trung, lợi phổi chặn ho, đồng thời giúp an thần. Thường xuyên ăn hạt sen giúp còn giúp phòng tránh và chữa trị gan xơ cứng.

 

Cà rốt

 

Cà rốt tính hơi ấm, vị ngọt, giàu nguồn vitamin A (carotene). Cà rốt giàu dinh dưỡng, mạnh khỏe dạ dày, tiêu hóa thức ăn, ăn sống hay chín đều giúp nâng cao mức vitamin A cho người bệnh gan, có tác dụng gián tiếp phòng chống phát sinh ung thư biến chứng.


Xà lách
 

Xà lách

 
Xà lách tính bình, vị ngọt, hàm chứa vitamin B, vitamin C, carotene, niacin và muối vô cơ. Thực nghiệm trên động vật cho biết, xà lách rút ngắn thời gian đông máu, có công hiệu cầm máu, thích hợp với người bệnh gan có các triệu chứng như chảy máu mũi, cháy máu răng lợi vv.
 
Cà chua

 

Cà chua tính bình, vị chua hơi ngọt, giàu protein, chất béo, muối vô cơ, niacin, vitamin C, vitamin B1,B2 và cả carotene, có công hiệu  thanh nhiệt, giải độc, mát máu cân bằng gan, ăn sống hay chín đều được.

 

 

Bí tính hơi hàn, vị ngọt, có protein, vitamin,niacin. Vỏ bí có lợi cho tiêu sưng, thịt bí hóa đờm chặn ho, thanh nhiệt chống khát đồng thời có thể giải độc của cua, cá.
 

 

Rong biển


Rong biển

Rong biển tính hàn, vị mặn, chứa đại lượng I ốt, vitamin, chất đạm, chất béo… có tác dụng hóa đờm tản hạch. Theo nghiên cứu, chất chiết xuất từ rong biển khống chế tiểu cầu kết tập và ô xy hóa chất béo rất tốt, đồng thời còn có tác dụng chống viêm loét.

Dưa chuột

 

Dưa chuột tính hàn, vị ngọt, giàu vitamin B1, B2, niacin, protein. Chất xơ trong dưa chuột có tác dụng thúc đẩy đường ruột đào thải độc tố và giảm cholesterol, phù hợp để chữa trị bệnh gan nhiễm mỡ.

 

Tùng Đan

Theo people 

 

MỚI NHẤT
Khánh Hòa: Số ca sốt xuất huyết tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ
Khánh Hòa: Số ca sốt xuất huyết tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ

(Dân trí) - Theo thông tin từ Sở Y tế Khánh Hòa, tính đến ngày 10/7, toàn tỉnh có gần 3.500 ca sốt xuất huyết, tăng gấp ba lần so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt, TP Nha Trang có tỉ lệ SXH cao nhất toàn tỉnh.

Thứ năm, 11/07/2013 - 10:31

Sex giúp chúng ta trông trẻ hơn và sống lâu hơn
Sex giúp chúng ta trông trẻ hơn và sống lâu hơn

(Dân trí) - Theo một chuyên gia người Anh, các yếu tố quan trọng giúp chúng ta trông trẻ hơn và sống lâu hơn chính là sự năng động và duy trì một đời sống tình dục tốt đẹp.

Thứ năm, 11/07/2013 - 10:14

Những loại "thuốc bổ" thần kỳ của nam giới
Những loại "thuốc bổ" thần kỳ của nam giới

(Dân trí) - Cơ thể của nam giới ở mỗi thời kỳ mới đều có một vài thay đổi, những thay đổi này gây lo lắng cho nam giới và cả một nửa của mình. Là một người vợ bạn nên chuẩn bị trước tinh thần chuẩn bị và đối diện giải quyết cho nam giới.

Thứ năm, 11/07/2013 - 09:42

Xét nghiệm máu dự báo trước tuổi thọ
Xét nghiệm máu dự báo trước tuổi thọ

(Dân trí) - Một nghiên cứu vừa công bố phương pháp xét nghiệm máu mới có khả năng dự đoán tốc độ già đi của con người, từ đó mở ra hy vọng trong việc điều trị các bệnh lão hóa.

Thứ năm, 11/07/2013 - 08:18

Bé 4 tuổi tử vong vì sốt xuất huyết
Bé 4 tuổi tử vong vì sốt xuất huyết

(Dân trí) - Bé L.P.Q.N (4 tuổi, ở Đông Hòa, tỉnh Phú Yên) đã tử vong chiều 9/7 tại nhà do sốt xuất huyết sau khi gia đình xin lãnh đạo bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Yên cho về.

Thứ tư, 10/07/2013 - 09:44

Phát động cuộc thi viết “Sự hy sinh thầm lặng” lần thứ 3
Phát động cuộc thi viết “Sự hy sinh thầm lặng” lần thứ 3

(Dân trí) - Sáng 10/7, tại Hà Nội, Bộ Y tế và báo Sức khỏe đời sống tổ chức phát động cuộc thi viết “Sự hy sinh thầm lặng lần thứ 3”.

Thứ tư, 10/07/2013 - 04:54

Tái tạo lưỡi bằng vạt da cho bệnh nhân ung thư
Tái tạo lưỡi bằng vạt da cho bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Bị ung thư lưỡi chuyển sang giai đoạn di căn hạch vùng cổ, bác sĩ buộc phải cắt bỏ nửa lưỡi bên trái của bệnh nhân Đ.T. Bằng kỹ thuật vi phẫu mạch máu và thần kinh, phần lưỡi bị cắt được tái tạo từ vùng vạt tự do mặt trước cẳng tay bệnh nhân.

Thứ tư, 10/07/2013 - 03:46

Ngưng thở khi ngủ ở phụ nữ - triệu chứng không thể bỏ qua
Ngưng thở khi ngủ ở phụ nữ - triệu chứng không thể bỏ qua

(Dân trí) - Ngưng thở khi ngủ bị nhiều người xem như là một "rối loạn của đàn ông" nhưng sự thật chứng minh rằng ngưng thở khi ngủ là một rối loạn giấc ngủ thường gặp ở phụ nữ với nhiều hệ lụy khác nhau.

Thứ tư, 10/07/2013 - 03:14

Khám bệnh bằng thẻ BHYT: Thủ tục “hành” cả bệnh nhân lẫn bác sĩ!
Khám bệnh bằng thẻ BHYT: Thủ tục “hành” cả bệnh nhân lẫn bác sĩ!

Tới thời điểm này, TPHCM chỉ mới có 63% dân số có BHYT, trong khi ngày 1.8 sẽ áp dụng tăng giá viện phí. Phần lớn các hộ cận nghèo không tham gia mua BHYT tự nguyện, bởi không chỉ bệnh nhân mà cả các BS là lãnh đạo nhiều BV đều bức xúc: Thủ tục còn quá rườm rà và phức tạp. Cả bệnh nhân và BS đều khổ vì phải lo đối phó với thủ tục để được quyết toán...

Thứ tư, 10/07/2013 - 02:14

Cận cảnh quá trình phẫu thuật tách 2 bé song sinh dính bụng
Cận cảnh quá trình phẫu thuật tách 2 bé song sinh dính bụng

(Dân trí) - 9h ngày 9/7, 2 bé song sinh dính nhau được sinh thường tại Khoa sản, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kon Tum đã được lên bàn giải phẫu, sau gần 2 giờ đồng hồ, kíp mổ đã hoàn thành ca phẫu thuật tốt đẹp.

Thứ tư, 10/07/2013 - 01:25

Những sai lầm khi đi kiểm tra sức khỏe
Những sai lầm khi đi kiểm tra sức khỏe

(Dân trí) - Rất nhiều người nhận thức được tầm quan trọng của khám sức khỏe, tuy nhiên đến lúc đi kiểm tra sức khỏe lại phạm phải một số sai lầm sau làm cho kết quả khám kém phần chính xác.

Thứ tư, 10/07/2013 - 10:57

Trào lưu nghiện tình dục ảo qua alo sex trong giới trẻ
Trào lưu nghiện tình dục ảo qua alo sex trong giới trẻ

Cứ từ nửa đêm đến 3-4h sáng, “chợ” alo sex lại hoạt động nhộn nhịp. Nhiều sinh viên kiếm bộn tiền bằng “nghề” này. Bỏ việc, bỏ học, nguy hại sức khỏe vì nghiện alo sex là những lời khuyến cáo từ các chuyên gia y tế.

Thứ tư, 10/07/2013 - 10:33

ĐÁNG QUAN TÂM
Cứu sống hai bé bị cuồng sát: Thành công của quy trình “báo động đỏ”
Cứu sống hai bé bị cuồng sát: Thành công của quy trình “báo động đỏ”

Ngày 8/7, bé Lê Thành Phụng, hai tuổi, nạn nhân của vụ cuồng sát tại TPHCM trong tháng qua đã xuất viện khoẻ mạnh. Có thể xem đây là một trường hợp may mắn, nhưng đó là kết quả tất yếu của một quy trình an toàn bệnh nhân được bệnh viện Nhi Đồng 1 triển khai nhiều năm qua.

Thứ tư, 10/07/2013 - 09:21

Làm thế nào chẩn đoán bệnh ung thư?
Làm thế nào chẩn đoán bệnh ung thư?

Thăm khám sức khỏe định kỳ có thể rà tìm biết sớm các bệnh ung thư vú, cổ tử cung, đại trực tràng, tuyến tiền liệt, miệng, da và tuyến giáp. Phải lưu ý một số triệu chứng báo động khi bệnh mới chớm.

Thứ tư, 10/07/2013 - 08:29

Trans fat - Chất béo nguy hiểm nhất trong các nhóm chất béo gây hại
Trans fat - Chất béo nguy hiểm nhất trong các nhóm chất béo gây hại

(Dân trí) - Thông tin về ba sản phẩm dinh dưỡng công thức được bán tại Trung Quốc có chứa chất béo chuyển hóa (trans - fat) khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng, bởi đây là một chất gây hại cho tim mạch.

Thứ tư, 10/07/2013 - 06:35

Món ăn - bài thuốc tốt cho bệnh nhân đột quỵ não từ đậu tương
Món ăn - bài thuốc tốt cho bệnh nhân đột quỵ não từ đậu tương

(Dân trí) - Ngoài giá trị dinh dưỡng cao thì đậu tương còn có giá trị phòng và chữa bệnh như: giảm cholesterol máu, hạ huyết áp, phòng ngừa cục máu đông,… từ đó hỗ trợ điều trị đột quỵ não (ĐQN).

Thứ tư, 10/07/2013 - 06:13

BV Ung thư Đà Nẵng khai trương loạt máy xạ trị gia tốc tuyến tính
BV Ung thư Đà Nẵng khai trương loạt máy xạ trị gia tốc tuyến tính

(Dân trí) - Các bệnh nhân ung thư tại Đà Nẵng và khu vực miền Trung Tây Nguyên sẽ được xạ trị tại BV Ung thư Đà Nẵng, không còn phải chuyển đến các trung tâm xạ trị tại Hà Nội và TPHCM.

Thứ ba, 09/07/2013 - 10:23

Sữa bột Trung Quốc chứa transfat gây bệnh tim
Sữa bột Trung Quốc chứa transfat gây bệnh tim

(Dân trí) - Ngày 8/7/2013, Hồng Kong lựa chọn lấy mẫu sữa bột của Đại Lục Trung Quốc đang bán trên thị trường kiểm tra, báo cáo kết quả hiển thị, 3 loại sữa bột Baby Club của Beingmate, Super của Synutra và Gold của Yili có chứa transfat, chất béo gây ra bệnh tim.

Thứ ba, 09/07/2013 - 03:23

Phẫu thuật thành công cặp song sinh dính nhau hiếm gặp
Phẫu thuật thành công cặp song sinh dính nhau hiếm gặp

(Dân trí) - Sáng 9/7, Cặp song sinh dính liền nhau hiếm gặp đã được các bác sĩ thuộc Bệnh viện Nhi đồng 2 TP.HCM tiến hành phẫu thuật thành công tại Bệnh viện Đa khoa Kon.

Thứ ba, 09/07/2013 - 03:15

Những điều cần chú ý khi tắm trong mùa hè
Những điều cần chú ý khi tắm trong mùa hè

(Dân trí) - Mùa hè thời tiết nóng nực, đặc biệt là sau khi ăn cơm, cơm chưa ăn xong thì mồ hôi đã ướt đẫm áo. Thế là có rất nhiều người vừa ăn cơm xong lập tức đi tắm ngay.

Thứ ba, 09/07/2013 - 02:49

8 người trong một gia đình bị ngộ độc bia
8 người trong một gia đình bị ngộ độc bia

(Dân trí) - Vào khoảng 19h ngày 8/7, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên đã tiếp nhận cùng lúc 8 bệnh nhân trong một gia đình tại xã Lâu Thượng, huyện Võ Nhai bị ngộ độc thực phẩm, trong đó có một cháu bé mới 4 tuổi.

Thứ ba, 09/07/2013 - 01:06

Phát hiện thêm nhiều mẫu rau nhiễm hóa chất độc hại
Phát hiện thêm nhiều mẫu rau nhiễm hóa chất độc hại

Tháng qua, các cơ quan chức năng lại phát hiện thêm nhiều mẫu rau, củ quả nhiễm hóa chất vượt ngưỡng cho phép, gây hại cho người tiêu dùng. Thông tin trên được đưa ra tại cuộc họp vệ sinh an toàn thực phẩm, do Bộ NNPTNT tổ chức vào ngày 8/7 tại Hà Nội.

Thứ ba, 09/07/2013 - 11:09

Kiwi giúp tăng cường sức đề kháng
Kiwi giúp tăng cường sức đề kháng

Nhờ hàm lượng vitamin C rất cao, kiwi được xem là loại quả giúp thúc đẩy quá trình hình thành Collagen, chuyển hóa cholesterol, tăng cường khả năng bài tiết, phòng chống ung thư, chống nhăn và làm chậm lại quá trính lão hóa…

Thứ ba, 09/07/2013 - 10:28

8 việc làm xong nên rửa tay
8 việc làm xong nên rửa tay

(Dân trí) - Rửa tay đã trở thành một “bức tường lửa” cho nhiều loại bệnh tật. Ngoài trước khi ăn,đi vệ sinh xong phải rửa tay ra, chuyên gia khuyến cáo chúng ta làm xong 10 việc sau đây cũng nên lưu ý rửa tay.

Thứ ba, 09/07/2013 - 10:10