Thêm lý do hạn chế cho trẻ uống nước ngọt

Dân trí Nghiên cứu mới đây đã cung cấp thêm bằng chứng về tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt, sau khi liên hệ soda và các sản phẩm khác chứa đường fructose với tăng nguy cơ bệnh gan.

Thêm lý do hạn chế cho trẻ uống nước ngọt - 1

Nghiên cứu gợi ý lượng fructose cao - đặc biệt là từ nước ngọt – có liên quan một thể bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu ở trẻ em và thanh thiếu niên.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những trẻ em và thanh thiếu niên tiêu thụ lượng lớn fructose - thường là từ ​​nước ngọt - dễ bị gan nhiễm mỡ NASH, một thể của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).

NAFLD là tình trạng bệnh đặc trưng bởi sự tích lũy mỡ trong gan không phải do bia rượu. Trong NASH, mỡ tích tụ đi kèm với viêm và tổn thương tế bào gan, có thể gây ra sẹo xơ ở gan. NASH có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng, bao gồm cả xơ gan và ung thư gan.

Thừa cân là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây NAFLD và NASH. Ước tính cho thấy có đến 9,6% trẻ em và 38% trẻ béo phì ở các nước phương Tây bị một dạng bệnh gan nào đó, bao gồm NASH.

Đánh giá tác động của lượng fructose đối với NASH

Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng khẩu phần fructose trong chế độ ăn dẫn đến tăng nồng độ a xít uric trong máu, và nồng độ cao của cả fructose và axít uric đã được xác định ở những người bị NAFLD.

Trong nghiên cứu mới nhất, BS. Valerio Nobili, Bệnh viện Bambino Gesù, Italy, cùng các cộng sự đã tìm hiểu xem liệu fructose và axít uric có liên quan độc lập với NASH hay không.

Nghiên cứu bao gồm 271 trẻ em và trẻ vị thành niên béo phì bị NAFLD, tất cả đều được sinh thiết gan.

Tất cả các trẻ trong nghiên cứu trả lời một bảng câu hỏi về tần số thực phẩm, tiết lộ chính xác những loại thực phẩm mà các em ăn, mức độ ăn thường xuyên, và cỡ suất ăn.

Sử dụng những số liệu này, nhóm nghiên cứu đã tính toán lượng fructose chế độ ăn của các em. Họ phát hiện ra rằng soda và các đồ uống có đường khác là nguồn fructose chủ yếu; gần 90% số trẻ cho biết có uống soda và các loại nước ngọt khác ít nhất một lần mỗi tuần.

Đồ ăn nhẹ buổi sáng và buổi chiều gồm pizza, bánh, sữa chua, và snack mặn là thường xuyên ở gần 95% phần trăm số trẻ tham gia.

Fructose, axít uric liên quan độc lập và tỷ lệ thuận với NASH

Từ sinh thiết gan, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng 37,6% số trẻ em và vị thành niên bị NASH.

Trong số này, 47% có nồng độ axít uric cao, so với 29,7% số trẻ không bị NASH.

Điều quan trọng là nhóm nghiên cứu thấy rằng khẩu phần fructose liên quan độc lập với nồng độ axít uric cao, và việc tiêu thụ fructose thường xuyên hơn ở những em bị NASH so với những em không bị NASH.

"Trong nghiên cứu này, lần đầu tiên chúng tôi chứng minh được rằng nồng độ axít uric và tiêu thụ fructose trong chế độ ăn liên quan độc lập và tỷ lệ thuận với NASH.

Sự phát triển của NASH có thể ảnh hưởng rõ rệt đến tuổi thọ và chất lượng sống ở người bệnh và do đó việc hiểu được các yếu tố nguy cơ gây NASH ở trẻ em và thanh thiếu niên là rất quan trọng để thiết kế các biện pháp can thiệp hiệu quả có thể được sử dụng một cách an toàn để điều trị cho nhóm bệnh nhân trẻ này". BS Valerio Nobili bày tỏ quan điểm.

Các nhà nghiên cứu nói thêm rằng cần có những nỗ lực lớn hơn để giảm tiêu thụ soda và các loại nước ngọt khác ở trẻ em và thanh thiếu niên, có thể làm giảm lượng fructose.

Cẩm Tú

Theo MNT

MỚI NHẤT
Vụ ngộ độc 8 người tử vong: Chưa thể khẳng định tất cả bệnh nhân bị ngộ độc methanol
Vụ ngộ độc 8 người tử vong: Chưa thể khẳng định tất cả bệnh nhân bị ngộ độc methanol

(Dân trí) - Cơ quan chức năng nghi ngờ, vụ ngộ độc cỗ đám ma khiến 8 người tử vong tại Lai Châu không chỉ có do rượu. Vì trong số bệnh nhân phải đi viện cấp cứu, có phụ nữ, trẻ em không uống rượu vẫn bị ngộ độc.

Thứ sáu, 17/02/2017 - 02:02

Sai sót ám ảnh cuộc đời mỗi người
Sai sót ám ảnh cuộc đời mỗi người

Có ai đó đã phải thốt lên “mắc sai sót là quyền của con người”. Thật thế! Chúng ta đã sai sót, vấp ngã bao nhiêu lần kể từ khi sinh ra…

Thứ sáu, 17/02/2017 - 12:08

Mục sở thị công nghệ đông lạnh trứng siêu rẻ mới nhất
Mục sở thị công nghệ đông lạnh trứng siêu rẻ mới nhất

(Dân trí) - Lần đầu tiên, công chúng được tiếp cận với những hình ảnh bên trong khu vực đông lạnh trứng – công nghệ mang lại cơ hội bảo quản trứng an toàn 100% với giá chỉ bằng nửa so với các phương pháp cũ tại Mỹ.

Thứ sáu, 17/02/2017 - 11:41

Những triệu chứng của “sát thủ thầm lặng" - ung thư tụy
Những triệu chứng của “sát thủ thầm lặng" - ung thư tụy

(Dân trí) - Ung thư tụy được cho là sẽ cướp đi nhiều mạng sống hơn trong thập kỷ tới và vượt qua bệnh ung thư vú để đứng vị trí thứ tư trong số những căn bệnh chết người nhất. Đó là bởi rất khó chẩn đoán ung thư tụy đủ sớm để ngăn nó lan rộng, vì các triệu chứng rất mơ hồ.

Thứ sáu, 17/02/2017 - 10:09

Nếu muốn có cháu chắt, hãy ăn thịt?
Nếu muốn có cháu chắt, hãy ăn thịt?

(Dân trí) - Nghiên cứu mới cho thấy thiếu thịt trong chế độ dinh dưỡng của nam giới sẽ ảnh hưởng lớn tới khả năng sinh sau này của những đứa con.

Thứ sáu, 17/02/2017 - 08:32

600 lương y đi làm giúp việc vì không được cấp chứng nhận
600 lương y đi làm giúp việc vì không được cấp chứng nhận

(Dân trí) - Dù trình độ tay nghề cao hay thấp, 600 người hoạt động trong lĩnh vực y học cổ truyền được chuẩn hóa sau năm 2004 đều không có chứng nhận lương y, phải đi làm giúp việc tại các phòng mạch.

Thứ sáu, 17/02/2017 - 07:13

Lo âu đến “tẩu hỏa nhập ma”
Lo âu đến “tẩu hỏa nhập ma”

Lo âu quá mức có thể dẫn đến rối loạn thần kinh thực vật, tạo ra các triệu chứng giống người bị cao huyết áp, tim mạch…

Thứ sáu, 17/02/2017 - 04:47

Bé gái tắm suối, bị con vắt 5 cm chui vào mũi “làm tổ“
Bé gái tắm suối, bị con vắt 5 cm chui vào mũi “làm tổ“

Một con vắt lớn, dài khoảng 5cm trú trong mũi của một bé gái người đồng bào thiểu số gần 10 ngày đã được cán bộ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Trị xử lý thành công.

Thứ sáu, 17/02/2017 - 04:37

Vụ ngộ độc sau cỗ đám ma: Nạn nhân thứ 8 tử vong tại nhà
Vụ ngộ độc sau cỗ đám ma: Nạn nhân thứ 8 tử vong tại nhà

(Dân trí) - Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại bản Tả Chải, xã Ma Ly Chải, huyện Phong Thổ, Lai Châu, cơ quan chức năng vừa ghi nhận thêm một trường hợp tử vong. Như vậy đến thời điểm này có 49 ca nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó 8 trường hợp tử vong.

Thứ năm, 16/02/2017 - 07:46

Ngày xuân nói chuyện tần suất “yêu”
Ngày xuân nói chuyện tần suất “yêu”

Những giây phút thăng hoa tột đỉnh với cảm xúc hạnh phúc tràn trề của những đôi lứa này lại càng làm tăng thêm không khí xuân tình ấm áp và tươi trẻ, chứa chan nhiều cảm hứng sáng tạo, nguồn sức mạnh tràn trề cho lao động đạt hiệu quả trong một mùa xuân mới.

Thứ năm, 16/02/2017 - 05:49

Vụ 87 người nhập viện ở Hà Giang: Cỗ cưới nhiễm vi sinh vật, ôi thiu
Vụ 87 người nhập viện ở Hà Giang: Cỗ cưới nhiễm vi sinh vật, ôi thiu

(Dân trí) - Sau đám cưới 25 mâm ở xã Đản Ván, huyện Hoàng Su Phì, Hà Giang 87 người đã phải nhập viện vì buồn nôn, đi ngoài, sốt. Thực phẩm cỗ cưới nhiễm vi sinh được xác định là nguyên nhân khiến hàng loạt người đau bụng.

Thứ năm, 16/02/2017 - 05:24

Tại sao ngủ nghiêng "tiếp tay" cho nếp nhăn?
Tại sao ngủ nghiêng "tiếp tay" cho nếp nhăn?

(Dân trí) - Bác sĩ Michael Brus, chuyên gia về giấc ngủ, Viện Y học giấc ngủ Hoa Kỳ, sẽ giải thích cặn kẽ quá trình hình thành nếp nhăn khi bạn ngủ nghiêng cả đêm.

Thứ năm, 16/02/2017 - 05:07

ĐÁNG QUAN TÂM
Khi nào stress gây “mất ăn mất ngủ”?
Khi nào stress gây “mất ăn mất ngủ”?

(Dân trí) - Tại sao người này ăn nhiều hơn khi cảm thấy bị stress, còn những người khác lại ăn ít hơn? Tất cả là do cơ chế cảm nhận stress của bộ não.

Thứ năm, 16/02/2017 - 02:08

Bệnh Zika tiếp tục lây lan, khó kiểm soát
Bệnh Zika tiếp tục lây lan, khó kiểm soát

(Dân trí) - Từ đầu năm đến nay, trên cả nước có thêm 13 trường hợp mới mắc Zika nâng tổng số bệnh nhân lên 219. Căn bệnh trên rất khó kiểm soát, đang là thách thức lâu dài đối với ngành y tế.

Thứ năm, 16/02/2017 - 01:03

Tổng thống Trump "đổ thêm dầu" vào phong trào chống tiêm chủng
Tổng thống Trump "đổ thêm dầu" vào phong trào chống tiêm chủng

(Dân trí) - Tổng thống Mỹ Donald Trump đã bày tỏ lo ngại về sự "gia tăng mạnh mẽ" tỷ lệ mắc bệnh tự kỷ - một lập luận thường được những người vận động chống vắc xin vin vào. Tuy nhiên, ngay lập tức quan điểm này đã bị các chuyên gia về bệnh tự kỷ bác bỏ.

Thứ năm, 16/02/2017 - 10:34

Vụ ngộ độc 7 người chết tại Lai Châu: Bệnh nhân nặng sẽ bị di chứng
Vụ ngộ độc 7 người chết tại Lai Châu: Bệnh nhân nặng sẽ bị di chứng

(Dân trí) - Ông Tống Thanh Hải, Phó chủ tịch UBND tỉnh Lai Châu cho biết, liên quan đến vụ ngộ độc tập thể 7 người chết, cả 38 bệnh nhân (có 4 phụ nữ) đang được điều trị tích cực tại các cơ sở y tế và bệnh viện; đặc biệt có 3 bệnh nhân phải lọc máu và chạy thận nhân tạo.

Thứ năm, 16/02/2017 - 09:49

Con đầu lòng thường thông minh nhất
Con đầu lòng thường thông minh nhất

(Dân trí) - Con đầu lòng có thể có kỹ năng tư duy tốt hơn so với các em. Điều này có thể là vì họ nhận được nhiều kích thích tinh thần hơn từ cha mẹ ở độ tuổi sớm.

Thứ năm, 16/02/2017 - 09:24

[Inforgraphics] Nhận diện "sát thủ" giết người trong rượu
[Inforgraphics] Nhận diện "sát thủ" giết người trong rượu

(Dân trí) - Nguyên nhân tử vong của 7 trường hợp tại Lai Châu đã được hé mở khi kết quả xét nghiệm mẫu rượu uống trong đám ma có hàm lượng methanol cao gấp hơn 5.500 lần so với quy định. Vậy làm thế nào để nhận diện được "sát thủ" giết người này?

Thứ năm, 16/02/2017 - 08:35

Làm sao để chăm sóc da và giảm nếp nhăn hiệu quả?
Làm sao để chăm sóc da và giảm nếp nhăn hiệu quả?

Mỗi người chúng ta đều chỉ có một sức khỏe, một gương mặt, vậy tại sao không chăm sóc nó tốt hơn? Sẽ không khó, cũng không cần quá tốn kém vào việc cải thiện làn da kém sắc, nhiều nếp nhăn nếu bạn biết được những điều dưới đây:

Thứ năm, 16/02/2017 - 08:00

Vụ ngộ độc sau cỗ cưới tại Hà Giang: Số nạn nhân tăng lên 87 người
Vụ ngộ độc sau cỗ cưới tại Hà Giang: Số nạn nhân tăng lên 87 người

(Dân trí) - Trao đổi với phóng viên Dân trí, ông Nguyễn Như Chưởng, Chi cục trưởng ATVSTP tỉnh Hà Giang cho biết, đến 7h sáng nay, (16/2) số nạn nhân vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cỗ cưới đã tăng lên 87 bệnh nhân.

Thứ năm, 16/02/2017 - 07:14

Kiểm tra thông tin bác sĩ móc nối với công ty Dược nhận “hoa hồng”
Kiểm tra thông tin bác sĩ móc nối với công ty Dược nhận “hoa hồng”

(Dân trí) - Ngày 15/2, ông Cao Hưng Thái, Phó Cục trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết đã nhận được thông tin báo chí phản ánh về trường hợp bác sĩ móc nối với công ty Dược để nhận “hoa hồng” và kê thực phẩm chức năng trong đơn thuốc.

Thứ năm, 16/02/2017 - 05:21

Nghệ An: Kinh ngạc bé gái chào đời còn nguyên túi ối
Nghệ An: Kinh ngạc bé gái chào đời còn nguyên túi ối

(Dân trí) - Sinh thường lần thứ 7, ca sinh non ngôi ngược và còn nguyên túi ối như trường hợp của sản phụ Tuyết Sinh là rất hiếm!

Thứ năm, 16/02/2017 - 12:17

Xót xa bé 17 tháng bỏng nửa khuôn mặt do nước sôi
Xót xa bé 17 tháng bỏng nửa khuôn mặt do nước sôi

(Dân trí) - Trong lúc ông nội đang pha trà, cháu Lê Minh Sơn (17 tháng tuổi, trú xã Thạch Tiến, Thạch Hà, Hà Tĩnh) chơi đùa phía sau, không may bị nước nóng dội lên người.

Thứ tư, 15/02/2017 - 09:26

Tư thế ngủ dễ chịu nhất cho người đau cổ, vai, lưng, chân
Tư thế ngủ dễ chịu nhất cho người đau cổ, vai, lưng, chân

(Dân trí) - Nếu đang bị đau cổ, đau vai, đau lưng, chân... giấc ngủ đêm sẽ khó trọn vẹn khi bạn không tìm được tư thế nằm thích hợp. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết những tư thế ngủ phù hợp với sức khỏe của bạn.

Thứ tư, 15/02/2017 - 08:34