Việc sán có trong trứng rất ít xảy ra

Sau khi có những thông tin về việc trong trứng gà có sán lá gan, GS.TS Bùi Hữu Đoàn, Phó Trưởng khoa Chăn nuôi & Nuôi trồng thủy sản, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã có ý kiến phân tích.
>>Sinh vật lạ trong trứng gà tại Thái Nguyên là sán lá

 

Việc sán có trong trứng rất ít xảy ra.


Việc sán có trong trứng rất ít xảy ra.

 

Sán lá cũng như một số loại ký sinh trùng khác, có thể có mặt ở rất nhiều nội quan của vật nuôi. Người ta thường dựa vào vị trí chúng thường cư trú để gọi tên. Ví như sán lá  phổi ký sinh ở phổi, sán lá ruột ký sinh ở ruột... và sán Prosthogonimus ovatus - loại sán ký sinh ở cơ quan sinh dục cái của loài chim, cụ thể là buồng trứng.

 

Trứng là tế bào sinh dục của loài chim, trong đó có gà. Nhìn chung, sự hình thành tế bào sinh dục và sự phát triển của chúng thành cơ thể mới là điều vô cùng diệu kỳ, tinh tế và rất huyền bí, được kiểm soát rất chặt chẽ. Chẳng hạn, người ta đã từng chứng kiến nhiều trường hợp gà mẹ bị nhiễm nhiều loại vi trùng, virus...  nhưng trứng vẫn “sạch”.

 

Vì nhau thai ở động vật có vú và ống dẫn trứng ở loại chim có cơ chế lọc rất tinh vi. Khi trong ống dẫn trứng đã có lòng đỏ “rơi” vào hay còn gọi rụng trứng thì các tuyến rất nhỏ trên thành ống dẫn trứng bắt đầu “bơm” các phân tử albumin và globulin (lòng trắng), nước bọc xung quanh lòng đỏ... để hình thành nên lòng trắng trứng. Toàn bộ những chất khác, vật thể khác dù nhỏ như virus, vi khuẩn cũng khó mà lọt qua được hệ thống này.

 

Con sán được đề cập trong các thông tin, là một vật thể tương đối lớn, lại chui qua được các tuyến của ống dẫn trứng để vào lòng trắng. Nếu đã xảy ra thì chỉ là một trường hợp vô cùng hiếm hoi, xác suất xảy ra có thể nói là vô cùng thấp: Một phần triệu đến hàng trăm triệu. Trường hợp này chỉ có thể xảy ra khi mà trên ống dẫn trứng có sán đồng thời niêm mạc ở một khu vực nào đó của ống dẫn trứng bị tổn thương để con sán “chui” qua từ đó lọt vào lòng trắng. Nhưng cần lưu ý, ngay cả trong trường hợp này có xảy ra đi thì phần lớn gà mái đã bị ngừng đẻ.

 

Vì thế, chúng ta cần bình tĩnh, sáng suốt để không bị tâm lý lo ngại quá mức cần thiết, ảnh hưởng đến quá trình tiêu thụ trứng trên thị trường, đến đời sống và sản xuất của người dân.

 

Theo Hiền Trần

Kiến thức

MỚI NHẤT
Tương lai của cư dân ma tuý đá là bệnh nhân tâm thần
Tương lai của cư dân ma tuý đá là bệnh nhân tâm thần

Theo TS Nguyễn Mạnh Hùng, Trưởng khoa Cai nghiện BV Tâm thần TƯ I, thời gian vừa qua có nhiều bệnh nhân dùng chất gây nghiện Methamphetamine (ma túy đá) nhập viện trong tình trạng hoang tưởng, lẩn thẩn, mất hết khả năng tri giác bình thường.

Thứ bảy, 27/10/2012 - 08:20

Tóc rụng, góc lở
Tóc rụng, góc lở

Người khoẻ mạnh sở hữu một mái tóc dày, mềm mại, óng ả. Khi có vấn đề sức khoẻ, tóc sẽ lưa thưa, xơ xác. Sự thay đổi của tóc là dấu hiệu phản ánh tình trạng sức khoẻ mà rụng tóc là triệu chứng phổ biến.

Thứ bảy, 27/10/2012 - 07:32

Một sản phụ chết "bất thường" sau khi sinh
Một sản phụ chết "bất thường" sau khi sinh

(Dân trí) - Sau khi sinh xong đứa con trai đầu lòng khoảng 1 giờ, sản phụ Trần Thị L. (SN 1989, ở xã Nghĩa Minh, huyện Nghĩa Đàn) đã tử vong ngay tại phòng cấp cứu.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 05:06

5 thực phẩm đàn ông nên ăn nhiều
5 thực phẩm đàn ông nên ăn nhiều

(Dân trí) - 5 loại thực phẩm dưới đây là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cần thiết cho nam giới bởi nó giúp tăng cường khả năng sinh dục ở nam giới, phòng chống một số bệnh ung thư và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 03:24

Đau nửa mặt có nguy hiểm?
Đau nửa mặt có nguy hiểm?

Nhiều người khi mới chớm có biểu hiện đau nửa mặt (đau đột ngột, lan toả, thành cơn giật giật) đã nghĩ mình bị đau răng, mua hết thuốc nọ đến thuốc kia uống. Uống mãi thấy không khỏi mới lật đật tìm đến bác sĩ rồi vỡ lẽ mình đã nhầm triệu chứng.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 02:09

Người dân Việt Nam đang "còng lưng" gánh giá thuốc
Người dân Việt Nam đang "còng lưng" gánh giá thuốc

(Dân trí) – Mỗi người dân Việt Nam đang phải chi 23USD cho việc sử dụng thuốc trị bệnh, dự tính năm 2014 con số trên sẽ tăng thêm 10USD. Ngành dược bị các doanh nghiệp nước ngoài “lấn sân”, người dân phải còng lưng gánh giá thuốc.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 01:29

Tạo phôi thai từ hai mẹ một cha
Tạo phôi thai từ hai mẹ một cha

(Dân trí) - Các nhà khoa học của trường ĐH Sức khỏe & Khoa học Oregon đã tạo ra những phôi thai có gen của 1 nam và 2 nữ nhờ kỹ thuật kích thích với hy vọng một ngày nào đó sẽ giúp trẻ em thoát khỏi một số bệnh di truyền hiếm gặp.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 10:35

Miệng nào hãy còn thơm…
Miệng nào hãy còn thơm…

Hôi miệng không phải bệnh lý mà là một triệu chứng. Triệu chứng này rất hay gặp nhưng nạn nhân lại khó tự phát hiện, cho đến khi người thân, bạn bè tế nhị mách cho....

Thứ sáu, 26/10/2012 - 10:06

Bị sán lợn làm tổ trong não vì mê tiết canh, nem chua
Bị sán lợn làm tổ trong não vì mê tiết canh, nem chua

(Dân trí) - “Gần 30 bệnh nhân điều trị mỗi năm tại BV Nhiệt đới TƯ đều có thói quen ăn tiết canh, nem chua thường xuyên”, TS.BS Nguyễn Như Lâm, Trưởng khoa Vi rút - Kí sinh trùng, cho biết.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 09:34

Bé 5 tuổi chảy máu, vỡ ổ răng vì mẹ tự nhổ răng
Bé 5 tuổi chảy máu, vỡ ổ răng vì mẹ tự nhổ răng

Bé T.N.N.T 5 tuổi được gia đình tự nhổ răng bằng chỉ. Máu trong miệng bé vẫn còn chảy, nướu răng bị rách và 1 khối xương ổ răng bị vỡ ra khỏi xương hàm.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 09:12

Khuyến cáo mới về tầm soát ung thư cổ tử cung
Khuyến cáo mới về tầm soát ung thư cổ tử cung

(Dân trí) - Theo khuyến cáo mới đây của Trường Sản phụ khoa Hoa Kỳ thì hầu hết phụ nữ chỉ cần làm xét nghiệm phát hiện ung thư cổ tử cung 3-5 năm/lần thay vì hàng năm.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 08:32

Thực phẩm bẩn vây trường học
Thực phẩm bẩn vây trường học

Quanh các trường học, nhất là các trường tiểu học, THCS trên địa bàn thủ đô thường có nhiều hàng bán đồ ăn sẵn. Dù các đồ ăn này không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), song việc dẹp bỏ các loại đồ ăn trôi nổi này còn khá nan giải.

Thứ sáu, 26/10/2012 - 08:05

ĐÁNG QUAN TÂM
Long An: Cậu bé nghiện uống xăng như uống nước
Long An: Cậu bé nghiện uống xăng như uống nước

Vừa câm vừa điếc lại nghiện uống xăng, có khi bị đánh đập bầm dập chỉ vì thích uống xăng.

Thứ năm, 25/10/2012 - 09:39

Gần 62 tỷ đồng xây dựng hệ thống xử lý chất thải y tế
Gần 62 tỷ đồng xây dựng hệ thống xử lý chất thải y tế

(Dân trí) - UBND TP Đà Nẵng vừa ban hành kế hoạch xử lý chất thải y tế tại các bệnh viện thành phố với tổng kinh phí thực hiện 61,8 tỷ đồng từ nguồn vốn vay WB, trong đó có 1,8 tỷ đồng vốn đối ứng của thành phố.

Thứ năm, 25/10/2012 - 06:06

Làm gì với chứng viêm xoang sau khi bị cúm?
Làm gì với chứng viêm xoang sau khi bị cúm?

(Dân trí) - Thưa bác sĩ, sau khi bị cảm cúm kéo dài khoảng hai tuần, tôi chuyển sang viêm xoang, đầu đau nhức và mũi thì bị tắc nghẹn kèm chảy nước mũi, tôi không thể ngửi thấy và cảm nhận vị giác rất kém, ngoài ra tôi còn có cảm giác chóng mặt.

Thứ năm, 25/10/2012 - 04:12

Hoạt động thể chất tích cực giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú
Hoạt động thể chất tích cực giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú

(Dân trí) - Theo một cuộc nghiên cứu mới đây những phụ nữ có lối sống hoạt động thể chất tích cực có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Thứ năm, 25/10/2012 - 03:23

Đình chỉ hoạt động cơ sở chữa bệnh bằng… nhịn đói
Đình chỉ hoạt động cơ sở chữa bệnh bằng… nhịn đói

(Dân trí) - Sau khi có tin từ Dân trí, đoàn làm việc của Sở Y tế tỉnh TT-Huế đã về kiểm tra cơ sở chữa bệnh của bà Phạm Thị Xuân Quế. Đoàn đã ra quyết định tạm ngừng hoạt động cơ sở này vì không có bất cứ giấy phép hoạt động nào liên quan.

Thứ năm, 25/10/2012 - 01:02

Phát hiện gần 1 tấn mực khô có ký sinh trùng gây bệnh
Phát hiện gần 1 tấn mực khô có ký sinh trùng gây bệnh

(Dân trí) - Ngày 25/10, tin từ Đội Cảnh sát môi trường Công an Tp Huế cho biết: Đơn vị vừa phát hiện và thu giữ một số lượng lớn mực tẩm xé và mực tẩm nguyên con có dấu hiệu nhiễm ký sinh trùng gây bệnh, vi sinh vật gây bệnh quá giới hạn cho phép.

Thứ năm, 25/10/2012 - 12:21

Hà Nội: Đình chỉ 13 cơ sở khám chữa bệnh tư nhân
Hà Nội: Đình chỉ 13 cơ sở khám chữa bệnh tư nhân

(Dân trí) - Từ đầu năm đến nay, thanh tra Sở Y tế Hà Nội đã kiểm tra 95 cơ sở khám chữa bệnh cả công lập và ngoài công lập, xử phạt 31 cơ sở, trong đó có 13 cơ sở bị đình chỉ hoạt động.

Thứ năm, 25/10/2012 - 11:46

Độc hại thuốc ho Terpincold gây nghiện
Độc hại thuốc ho Terpincold gây nghiện

Thuốc ho Terpincold (giới trẻ thường gọi là Téc-com ba lá - PV), hiện đang được một bộ phận thanh thiếu niên sử dụng một cách tràn lan, nhằm tạo ra cảm giác hưng phấn thay thế heroin.

Thứ năm, 25/10/2012 - 11:13

“Bất thường” thời gian ủ bệnh của bé trai 6 tuổi có amip trong não
“Bất thường” thời gian ủ bệnh của bé trai 6 tuổi có amip trong não

(Dân trí) - Thay vì ủ bệnh một tuần và gây chết người trong khoảng 10 ngày, amip sát hại bé trai 6 tuổi có thể đã tồn tại lâu hơn trong não bệnh nhân. Nguyên nhân lây nhiễm của loại ký sinh trùng này còn là ẩn số thách thức khoa học.

Thứ năm, 25/10/2012 - 10:21

8 nguy hại lớn của tức giận
8 nguy hại lớn của tức giận

(Dân trí) - Tức giận là triệu chứng thường gặp ở mỗi con người chúng ta, tuy nhiên thường xuyên tức giận sẽ gây ra nhiều nguy hại cho cơ thể.

Thứ năm, 25/10/2012 - 10:02

Dự đoán bệnh Alzheimer qua giấc ngủ?
Dự đoán bệnh Alzheimer qua giấc ngủ?

(Dân trí) - Những vấn đề về giấc ngủ có thể là một dấu hiệu nhận biết sớm bệnh Alzhermer nếu như nghiên cứu ở chuột cũng có thể áp dụng đối với con người, các nhà nghiên cứu Mỹ cho biết.

Thứ năm, 25/10/2012 - 08:32

Chảy máu dạ dày vì quá lo làm nhà
Chảy máu dạ dày vì quá lo làm nhà

Chị Lê Thị L. (38 tuổi, Ba Đình, Hà Nội) đến cấp cứu tại Bệnh viện 354 trong tình trạng người mệt mỏi, huyết áp tụt, da xanh tái... Nguyên nhân là do chị đang xây nhà ở giai đoạn hoàn thiện nên có nhiều vấn đề phải lo lắng, dẫn đến đi ngoài phân đen.

Thứ năm, 25/10/2012 - 07:53