Phóng sự ảnh:

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru

Dân trí Kỳ nghỉ cuối tuần nhân kết thúc tháng đầu tiên ở Hokkaido, nhóm sinh viên Việt Nam chúng tôi rủ nhau thăm thú thành phố cảng Otaru để cùng được đắm mình trong bầu không khí lãng mạn đậm chất hoài cổ và văn hóa sushi nổi tiếng nơi đây.
>>Đón mùa Đông đến sớm ở Hokkaido

Trung tuần tháng 11, Sapporo - thành phố trung tâm của Hokkaido nơi chúng tôi lưu lại có được những ngày nắng ấm sau suốt gần cả tháng tuyết phủ trắng xóa (quả rất đúng với danh tiếng “nơi có lượng tuyết rơi nhiều, trung bình thời gian tuyết rơi chiếm 1/3 số ngày trong năm”).

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 1
Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 2

Tuyết rơi suốt từ cuối tháng 10, nhiều đoạn tuyết ngập sâu tới đầu gối ở Sapporo khiến cánh sinh viên Việt Nam chúng tôi đã phải ca thán: "Chán giá lạnh lắm rồi, tuyết ơi đừng rơi nữa!"

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 3

Nắng ấm đã bừng lên trên đường phố Sapporo...

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 4

... Và ta lại dạo phố để nếu muốn thì có thể chọn cho mình một bộ kimono truyền thống (nhưng mà kimono mới với túi tiền sinh viên chúng tôi đắt đến khó tin)...

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 5

... Mua món ăn tinh thần này cho đỡ nhớ Việt Nam vậy

Để tận hưởng kỳ nghỉ ấm áp hiếm hoi, chúng tôi lên đường theo hướng tây về phía vịnh Ishikari. Thành phố cảng Otaru đã hiện ra trước mắt chúng tôi và cũng như mọi nơi khác trên đất nước Nhật, gần như đâu đâu du khách cũng có thể thích thú chiêm ngưỡng những nét tinh tế và sự kết hợp hài hòa Á – Âu vừa cổ kính vừa hiện đại.

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 6
Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 7
Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 8

Otaru với các khu phố hình thành bên các con kênh đào và những kiến trúc mang dáng dấp cổ xưa...

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 9
Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 10

Những công trình kiến trúc đông - tây đan xen hòa quyện nét văn hóa Á - Âu vừa truyền thống vừa hiện đại

Thành phố cảng này cũng được đánh giá là "văn hóa sushi trở nên thịnh vượng". Đường Sushi ở Otaru nằm gần hệ thống kênh rất thuận tiện tham quan.

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 11

Có thể mua hải sản tươi sống bày bán ngay trên đường phố...

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 12

... Và thực khách sẽ được thưởng thức những món hải sản tươi ngon chế biến ngay tại quầy với giá phải chăng

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 13

Hoặc ghé vào tiệm sushi...

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 14

... Với menu là những đĩa sushi giả nhìn như thật

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 15

Ngoài phố Otaru tuyết đã tan

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 16

Nắng ấm nên dòng người dạo bộ và đi mua sắm đông vui hơn

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 17
Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 18

Dãy cửa hàng bán đồ lưu niệm văn hóa Nhật khá hấp dẫn

Hoài cổ với văn hóa sushi ở Otaru - 19

Kiếm, mũ và giáp võ sĩ đạo thu nhỏ được chế tác tinh xảo...

Otaru là một khu phố cảng đã từng phát triển thịnh vượng cho đến nửa đầu thế kỷ 20. Khu phố hình thành nên từ các con kênh đào và các triến trúc mang dáng dấp một thời vang bóng. Nơi có thể cảm nhận sâu sắc bầu không khí đậm chất Otaru chính là hệ thống kênh nước Otaru nằm cách ga JR Otaru khoảng 10 phút đi bộ về phía biển.

Dọc theo bờ kênh có các dãy nhà mang phong cách hoài cổ được xây bằng gạch. Du khách có thể thưởng thức khu khố đẹp tuyệt vời với đèn trang trí thắp sáng vào ban đêm. Từ con kênh, đi bộ khoảng 10 phút sẽ bắt gặp Phố thương mại Sakai-machi – nơi có nhiều cửa hàng đồ thủy tinh và hàng quán ăn uống nằm trong khu phố có các kiến trúc mang giá trị lịch sử.

Món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Otaru là Sushi sử dụng hải sản tươi ngon. Trong nội thành Otaru có hơn 100 tiệm sushi và có cả Con đường Sushi ở Otaru tập trung rất nhiều quán sushi. Otaru từ xưa vốn từng là một cảng cá phát triển rất phồn vinh nên nơi đây có rất nhiều loại cá phong phú với giá rẻ. Chính vì lẽ đó, những người thợ cá từ khắp nơi trên toàn quốc đổ về đây và khiến cho văn hóa sushi trở nên thịnh vượng. (ST)

Bài và ảnh: Duy Khánh

(từ Otaru, Nhật Bản)

MỚI NHẤT
Lộ diện tướng về hưu có thể làm Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ
Lộ diện tướng về hưu có thể làm Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ

(Dân trí) - Tướng về hưu James Mattis hiện là ứng viên hàng đầu cho chức Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ khi Tổng thống đắc cử Donald Trump đang sắp xếp bộ máy nội các trước khi nhậm chức vào tháng 1 năm sau.

Thứ hai, 21/11/2016 - 07:05

Phu nhân Tổng thống đắc cử Trump chưa muốn chuyển vào Nhà Trắng
Phu nhân Tổng thống đắc cử Trump chưa muốn chuyển vào Nhà Trắng

(Dân trí) - Phu nhân của Tổng thống đắc cử Mỹ, bà Melania Trump, có thể sẽ không chuyển vào Nhà Trắng với vai trò Đệ nhất phu nhân khi ông Trump nhậm chức vào đầu năm sau, thay vào đó sẽ ở lại dinh thự tại New York cho đến khi con trai út Baron hoàn thành bậc học.

Thứ hai, 21/11/2016 - 06:36

Thủ tướng Đức Angela Merkel sẽ tranh cử nhiệm kỳ 4
Thủ tướng Đức Angela Merkel sẽ tranh cử nhiệm kỳ 4

(Dân trí) - Thủ tướng Đức Angela Merkel cho biết bà sẽ tranh cử nhiệm kỳ thứ 4, các thành viên trong đảng bảo thủ của bà xác nhận.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 10:03

Chuyên cơ Tổng thống Nga làm gì khi bị tấn công
Chuyên cơ Tổng thống Nga làm gì khi bị tấn công

Dù có thể vô hiệu đòn tấn công của đối phương từ mặt đất, nhưng trong trường hợp tấn công trên không, chuyên cơ của Tổng thống Nga có thể làm gì?

Chủ nhật, 20/11/2016 - 10:00

Tu-95MS chống Mỹ lùa IS sang Syria, Mosul vẫn rực lửa
Tu-95MS chống Mỹ lùa IS sang Syria, Mosul vẫn rực lửa

Tại Syria, Nga đang tấn công dữ dội nhằm ngăn chặn phiến quân rút từ Iraq sang Syria, trong khi tại Mosul, chiến dịch chống IS vẫn diễn ra khốc liệt.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 09:00

Điều chỉnh của châu Á dưới nhiệm kỳ Tổng thống Donald Trump
Điều chỉnh của châu Á dưới nhiệm kỳ Tổng thống Donald Trump

Châu Á vẫn là một trong những đối tác chiến lược hàng đầu mà Mỹ nên lưu tâm bất kể dưới nhiệm kỳ tổng thống nào.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 07:00

Nga phát triển tên lửa chống tăng có khả năng "bắn và quên"
Nga phát triển tên lửa chống tăng có khả năng "bắn và quên"

Theo Tư lệnh Lực lượng Tên lửa và pháo binh Nga, Thiếu tướng Mikhail Matveyevsky, nước này đang phát triển một hệ thống tên lửa chống tăng tự hành thế hệ mới.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 06:00

Brazil: Trực thăng cảnh sát bị bắn rơi, 4 người thiệt mạng
Brazil: Trực thăng cảnh sát bị bắn rơi, 4 người thiệt mạng

4 sĩ quan cảnh sát Brazil đã thiệt mạng sau khi máy bay của họ bị bắn rơi ở thành phố Rio de Janeiro. Những đoạn video về vụ việc cho thấy, dường như đã có đấu súng trong khu vực trước khi máy bay rơi.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 05:00

Tổng thống Philippines lần đầu gặp “người hùng” Putin
Tổng thống Philippines lần đầu gặp “người hùng” Putin

(Dân trí) - Bên lề hội nghị thượng đỉnh APEC diễn ra ở Peru ngày 19/11, Tổng thống Philippines Rodrigo Duterte lần đầu hội đàm với người đồng cấp Nga Vladimir Putin - người mà ông từng thần tượng gọi là “anh hùng”.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 03:45

Tổng thống Obama gặp cậu bé viết thư nhận nuôi "em bé Syria"
Tổng thống Obama gặp cậu bé viết thư nhận nuôi "em bé Syria"

Tổng thống Mỹ Barack Obama vừa chào đón Myteberi Alex tại Nhà Trắng để nói lời cảm ơn cử chỉ nhân văn của cậu bé 6 tuổi này với em bé người Syria tên Omran Daqneesh.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 03:20

Lật tàu hỏa kinh hoàng ở Ấn Độ, gần 100 người chết
Lật tàu hỏa kinh hoàng ở Ấn Độ, gần 100 người chết

(Dân trí) - Ít nhất 96 người thiệt mạng, hơn 150 người bị thương sau khi một tàu cao tốc bị lật ở bang Uttar Pradesh hôm nay 20/11.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 02:55

Hàn Quốc công bố kết quả điều tra sơ bộ về vụ bê bối tham nhũng
Hàn Quốc công bố kết quả điều tra sơ bộ về vụ bê bối tham nhũng

Theo Yonhap/AFP, ngày 20/11, các công tố viên Hàn Quốc cho rằng Tổng thống nước này, bà Park Geun-Hye bị tình nghi có vai trò "đáng kể" trong vụ bê bối tham nhũng và lạm quyền liên quan đến người bạn thân và các trợ lý chủ chốt.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 02:50

ĐÁNG QUAN TÂM
Hé lộ món quà đặc biệt Thủ tướng Nhật tặng Tổng thống đắc cử Mỹ
Hé lộ món quà đặc biệt Thủ tướng Nhật tặng Tổng thống đắc cử Mỹ

(Dân trí) - Trong lần gặp gỡ đầu tiên với Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump, Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe đã tặng ông một chiếc gậy chơi golf. Đáp lại, ông Trump cũng tặng nhà lãnh đạo Nhật Bản một chiếc áo golf.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 10:35

Báo Mỹ: Hình bóng Tổng thống Nga Putin trong Nhà Trắng
Báo Mỹ: Hình bóng Tổng thống Nga Putin trong Nhà Trắng

Theo tờ Washington Post của Mỹ, Tổng thống Nga Vladimir Putin đã thành công trong việc gây ảnh hưởng lên Nhà Trắng.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 10:00

Tổng thống đắc cử Trump: Tôi từng là đứa trẻ hư
Tổng thống đắc cử Trump: Tôi từng là đứa trẻ hư

(Dân trí) - Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump cuối tuần qua đã có những chia sẻ rất chân thành về cuộc đời của mình, từ chuyện từng là đứa trẻ hư đến chuyện kinh doanh và lời hứa khi trở thành tổng thống.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 09:34

Vì sao Trump không bao giờ uống rượu?
Vì sao Trump không bao giờ uống rượu?

Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã tiết lộ về tuổi thơ “nổi loạn” của mình cũng như những hoài bão nghề nghiệp từ sớm và lý do tại sao ông không bao giờ uống rượu.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 09:30

Khai mạc APEC: Tổng thống Peru kêu gọi chống chủ nghĩa bảo hộ
Khai mạc APEC: Tổng thống Peru kêu gọi chống chủ nghĩa bảo hộ

Ngày 19/11, hội nghị thượng đỉnh Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á – Thái Bình Dương APEC đã diễn ra tại Peru.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 09:00

Người Mỹ trút giận lên đại cử tri sau thất bại của bà Clinton
Người Mỹ trút giận lên đại cử tri sau thất bại của bà Clinton

(Dân trí) - Đại cử tri ở nhiều bang của nước Mỹ đã nhận được hàng loạt lời đe dọa từ những người ủng hộ ứng viên tổng thống Dân chủ Hillary Clinton khi họ muốn gây sức ép để đại cử tri quay sang bỏ phiếu cho bà.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 08:26

Tổng thống Obama đã nói gì với các con ngay khi ông Trump đắc cử?
Tổng thống Obama đã nói gì với các con ngay khi ông Trump đắc cử?

(Dân trí) - Tổng thống Mỹ Barack Obama đã nói với hai con gái rằng xã hội rất phức tạp nhưng vẫn phải giữ vững lạc quan, chiến đấu vì sự tử tế, tôn trọng người khác.

Chủ nhật, 20/11/2016 - 06:57

NATO có thể bị “khai tử” dưới thời ông Donald Trump
NATO có thể bị “khai tử” dưới thời ông Donald Trump

Vài ngày sau khi ông Donald Trump đắc cử, các quan chức cao cấp nhất của châu Âu đã nhóm họp và cho rằng cần phải làm rõ những ý định, chính sách của tổng thống đắc cử Donald Trump, đặc biệt là quan điểm Mỹ có muốn NATO tồn tại?

Thứ bảy, 19/11/2016 - 10:00

Chi phí không ngờ từ đòn không kích của Nga
Chi phí không ngờ từ đòn không kích của Nga

Theo tính toán của giới chuyên gia, với dàn vũ khí vừa được Nga sử dụng, mức chi phí cho đợt không kích khủng bố tại Syria cao đến không ngờ.

Thứ bảy, 19/11/2016 - 08:00

Tổng thống Donald Trump trong – ngoài phải đối phó
Tổng thống Donald Trump trong – ngoài phải đối phó

Vừa giành chiến thắng, chưa kịp hình thành bộ sậu chuyển tiếp, tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã gặp phải một số vấn đề phải đối phó. Từ chuyện nội bộ không đoàn kết cho đến vấn đề kinh doanh của gia đình đều đang được báo chí “soi” kỹ. Bên cạnh đó, dư luận còn vang lên những lời bàn tán rằng Trump sẽ khó giữ lời hứa đã đưa ra trước cử tri trong lúc tranh cử.

Thứ bảy, 19/11/2016 - 06:00

Phó tướng của ông Trump bị la ó khi xem nhạc kịch
Phó tướng của ông Trump bị la ó khi xem nhạc kịch

(Dân trí) - Phó tổng thống đắc cử Mike Pence đã bị la ó tại một buổi biểu diễn nhạc kịch ở New York vào tối qua, 18/11.

Thứ bảy, 19/11/2016 - 05:14

Kinh hoàng máy bay đâm vào bãi xe gây cháy nổ dữ dội ở Mỹ
Kinh hoàng máy bay đâm vào bãi xe gây cháy nổ dữ dội ở Mỹ

Tin tức ban đầu cho hay máy bay cánh cứng của ngành y tế chở một bệnh nhân mắc bệnh tim đã gặp nạn, khiến nhiều ô tô bốc cháy.

Thứ bảy, 19/11/2016 - 05:00