Bánh trung thu 2013: Phân khúc cao cấp nhộn nhịp

Tung ra sản phẩm mới và cải tiến mạnh mẽ bao bì mẫu mã, đồng thời quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng, thị trường bánh trung thu 2013 cho thấy, doanh nghiệp sản xuất đã có sự nghiên cứu kỹ lưỡng nhu cầu người tiêu dùng.

Việc đầu tư mạnh cho phân khúc cao cấp, đồng thời đẩy mạnh việc nghiên cứu giảm ngọt giảm béo và bánh trung thu dành cho người ăn kiêng, thị trường bánh trung thu Việt 2013 khởi sắc những tín hiệu vui.

 

Bánh mới - bao bì sang trọng

 

Bánh nướng ngọt hai nhân, sản phẩm mới của Bibica vừa chào sân thị trường bao gồm nhân đậu xanh – dâu, hạt sen – mè đen, đậu xanh – gấc, đậu đỏ - mè đen, đậu đỏ - khoai môn, sữa – dừa…. Bánh có vỏ mềm, dẻo với hai hương vị khác biệt trong cùng một chiếc bánh, tạo nên trải nghiệm khá thú vị cho người thưởng thức. Loại bánh mới này xuất hiện trong bộ sản phẩm cao cấp Phúc Nguyệt.
 
Bánh trung thu 2013: Phân khúc cao cấp nhộn nhịp

 

Chị Trần Thị Mai Lan, trưởng phòng hành chánh của một doanh nghiệp tại Cầu Giấy, Hà Nội cho biết: “Dù bánh trung thu đã rất quen thuộc nhưng khi nếm sản phẩm bánh hai nhân mới đậu đỏ - mè đen và đậu xanh – dâu,  tôi hoàn toàn bất ngờ và thú vị bởi hương vị lạ và có độ ngọt dịu, thơm vừa phải. Bánh thập cẩm mặn rất ngon. Bao bì của Phúc Nguyệt rất  ấn tượng, xứng đáng để mua làm quà biếu cho khách hàng năm nay”.

 

Được thiết kế để phục vụ cho nhu cầu biếu tặng của doanh nghiệp, Phúc Nguyệt thể hiện rõ đẳng cấp của dòng bánh này: sự tinh tế đến từng chi tiết trong hộp bánh. Bao gồm các hộp bánh Đế Nguyệt, Thưởng Nguyệt, Minh Nguyệt, Phúc Nguyệt và Thu Nguyệt, việc sử dụng các nguyên liệu cao cấp như trứng cá hồi, yến sào, vi cá, hải sâm mang lại hương vị đặc biệt.

 

Bên cạnh đó,  từng chiếc bánh được trình bày riêng trong bao bì trang trọng. Điểm nhấn cho  dòng bánh này là hai bộ hộp Phúc Nguyệt và Thu Nguyệt. Nếu Phúc Nguyệt ứng dụng công nghệ phủ san hô và tạo ánh kim, thì Thu Nguyệt lại đơn giản nhưng lịch lãm với điểm nhấn cửa sổ ngay chính diện được khắc lazer, phủ chữ nhũ vàng và họa tiết hoa văn nổi xung quanh.
 
Chỉn chu với bánh trung thu dinh dưỡng

 

Chỉn chu với bánh trung thu dinh dưỡng

 

Ngoài ra, xu hướng chọn mua bánh trung thu giảm ngọt giảm béo cũng tăng nhanh trong năm nay. Cùng với việc giảm thành công 20- 30% độ ngọt của bánh so với các loại bánh trung thu thông thường khác thông qua việc sử dụng các loại hạt tự nhiên như hạnh nhân, hạt dưa, hạt bí, hạt mè…. thay thế các loại mứt có hàm lượng đường cao, đồng thời thay thế một phần đường sacarô bằng các loại đường tự nhiên có độ ngọt dịu vừa giúp khắc phục nhược điểm ngọt gắt vừa làm vị bánh đậm đà hơn, để giảm độ béo ngấy bánh trung thu, Bibica sử dụng dầu thực vật thay cho mỡ heo, dầu thực vật có hàm lượng cholesteron thấp tốt cho tim mạch.

 

Điểm nổi bật nhất của xu hướng bánh dinh dưỡng là dòng sản phẩm dành cho người ăn kiêng và người đái tháo đường tăng trưởng mạnh. Bibica cho biết, đã có sự chuyển dịch từ tỷ lệ bánh truyền thống sang bánh dinh dưỡng đáng kể, khoảng 10%.
 
Chỉn chu với bánh trung thu dinh dưỡng

 

Anh Lê Tiến Dũng, khách hàng mua lẻ tại cửa hàng Bibica cho biết: “Tôi chọn mua vài hộp Kim Nguyệt, Dạ Nguyệt là bánh dành cho người ăn kiêng và đái tháo đường, vì duy nhất trên thị trường có loại này được Viện Dinh Dưỡng Việt Nam chứng nhận. Nhiều người thân của tôi muốn dùng bánh có chỉ số đường huyết thấp, vừa đảm bảo không tăng cân, vừa an toàn cho người cao tuổi, đặc biệt là người bị đái tháo đường. Bao bì của hộp cao cấp Kim Nguyệt và Dạ Nguyệt sắc sảo sang trọng, là món quà tinh tế thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe từng thành viên trong gia đình”.

 

Ông Phan Văn Thiện, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Bibica cho biết: “Mùa trung thu năm nay, Bibica quyết tâm tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng cao, mẫu mã đẹp, có sự đột phá về hương vị và chất liệu, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm với tiêu chí 3 sạch: Sạch từ khâu chọn nguyên liệu làm bánh, sạch trong khâu chế biến, nhà xưởng thiết bị và quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000, sạch trong khâu bảo quản: sử dụng bao bì đặc biệt KOP và gói hấp thụ oxy, ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật và oxy hóa chất béo, giúp giữ cho sản phẩm luôn có chất lượng tốt nhất trong suốt hạn sử dụng. Với thông điệp “TRĂNG SÁNG – TÂM TRONG – THÀNH TRI KỶ”- Bibica  gửi gắm cho người tiêu dùng về những mối thâm giao, các mối quan hệ thân tình bền vững luôn bắt đầu từ những tâm niệm trong sáng,  mang đến một “Mùa Trăng Hạnh Phúc” cho người Việt.

 

Cũng theo thông tin từ Bibica, tính đến giữa tháng 8, đơn hàng từ các doanh nghiệp khá ổn định và tăng nhẹ phân khúc cao cấp so với năm ngoái, khoảng 10 – 15%.

 

K.Hoàng

MỚI NHẤT
Gần 55 tấn vàng đã được “bơm” ra thị trường
Gần 55 tấn vàng đã được “bơm” ra thị trường

(Dân trí) - Phiên đấu thầu vàng thứ 53 sáng nay 16/8 có 18 ngân hàng và doanh nghiệp trúng thầu 25.800 lượng vàng. Tính từ phiên đấu thầu thứ nhất (được tổ chức vào cuối tháng 3) đến nay, Ngân hàng Nhà nước đã cung ứng ra thị trường gần 55 tấn vàng.

Thứ sáu, 16/08/2013 - 04:00

“Quá vất vả để khoan phá bồn nhựa Sơn Hà!”
“Quá vất vả để khoan phá bồn nhựa Sơn Hà!”

Nhiều người là đại lý phân phối được mời sử dụng khoan tay khoan bồn nhựa Sơn Hà để thử độ bền chắc của sản phẩm này. Nhưng điều đó không dễ dàng gì.

Thứ sáu, 16/08/2013 - 02:00

Giá vàng tăng vọt qua mốc 38 triệu đồng/lượng
Giá vàng tăng vọt qua mốc 38 triệu đồng/lượng

(Dân trí) - Sáng nay 16/8, giá vàng miếng trong nước tăng vọt qua mốc 38 triệu đồng/lượng khi giá vàng thế giới đêm qua tăng mạnh. Nhưng do mức tăng chưa tương đồng nên khoảng cách chênh lệch giữa giá vàng trong nước và giá thế giới rút ngắn về mức 3,3 triệu đồng/lượng.

Thứ sáu, 16/08/2013 - 09:28

Khám phá thế giới đồ gia dụng hàng hiệu tại Modern Life
Khám phá thế giới đồ gia dụng hàng hiệu tại Modern Life

Nằm trong quần thể TTTM Royal City - Modern Life được đánh giá là một trong những siêu thị nổi bật nhất trong phố gia dụng.

Thứ sáu, 16/08/2013 - 08:55

Máy chạy bộ điện Elip chế độ hậu mãi chu toàn
Máy chạy bộ điện Elip chế độ hậu mãi chu toàn

Bên cạnh nâng cao chất lượng sản phẩm, bán sản phẩm với giá tốt nhất, sieuthitaigia.vn ngày càng muốn khẳng định thương hiệu bằng một chế độ hậu mãi chu toàn cho khách hàng.

Thứ sáu, 16/08/2013 - 07:43

Vàng tăng giá, chênh lệch thu hẹp về dưới 4 triệu đồng/lượng
Vàng tăng giá, chênh lệch thu hẹp về dưới 4 triệu đồng/lượng

(Dân trí) - Sáng nay 15/8, giá vàng SJC được các doanh nghiệp vàng điều chỉnh tăng khá nhiều khi giá vàng giao ngay tại châu Á tăng mạnh lên mức 1.343 USD/ounce. Tuy nhiên, khoảng cách chênh lệch giữa hai thị trường được rút ngắn về mức 3,77 triệu đồng/lượng.

Thứ năm, 15/08/2013 - 09:49

Hành trình của Cô gái Hà Lan đến Việt Nam
Hành trình của Cô gái Hà Lan đến Việt Nam

Xuất xứ từ Hà Lan, công ty FrieslandCampina tự hào về lịch sử 140 năm trong ngành sữa tại nhiều nước châu Âu, nhất là Đức và Bỉ. Friesland là một khu vực ở phía bắc Hà Lan nổi tiếng với những đồng cỏ xanh rì, khí hậu trong lành, hồ nước và đàn bò sữa Frisian.

Thứ năm, 15/08/2013 - 08:51

Savico Megamall tưng bừng khuyến mại mừng năm học mới
Savico Megamall tưng bừng khuyến mại mừng năm học mới

Chào mừng năm học mới 2013, trong các ngày 16, 17 và 18/8, TTTM Savico Megamall tổ chức Chương trình Khuyến mãi lớn giảm giá đến 50% cho hàng chục nghìn sản phẩm với sự tham gia của trên 100 gian hàng tại đây.

Thứ năm, 15/08/2013 - 07:36

Chưa thể giảm giá xăng dầu
Chưa thể giảm giá xăng dầu

(Dân trí) - Thừa nhận giá xăng dầu thế giới thời gian gần đây có xu hướng giảm nhưng theo đại diện Petrolimex, giá cơ sở bình quân 30 ngày vẫn cao hơn giá bán lẻ hiện hành nên doanh nghiệp chưa thể giảm giá bán lẻ xăng dầu trong nước.

Thứ tư, 14/08/2013 - 01:21

Kinh tế khó khăn, dân Việt uống rượu bia nhiều hơn?
Kinh tế khó khăn, dân Việt uống rượu bia nhiều hơn?

(Dân trí) - Giữa lúc mỗi tháng có hàng nghìn doanh nghiệp phải đóng cửa, các nhà sản xuất trì trệ do bế tắc thị trường đầu ra thì ngành đồ uống bia - rượu - giải khát vẫn tăng trưởng đột phá. Riêng 6 tháng, ngành nước giải khát đã tăng trưởng 20%.

Thứ tư, 14/08/2013 - 09:59

“Săn” quà khuyến mãi mừng tân sinh viên
“Săn” quà khuyến mãi mừng tân sinh viên

Laptop, điện thoại, khóa học tiếng Anh, sim ưu đãi dài hạn… là những món quà được nhiều người chọn mừng tân sinh viên.

Thứ tư, 14/08/2013 - 09:16

Giá vàng tiếp tục giảm dưới mốc 38 triệu đồng/lượng
Giá vàng tiếp tục giảm dưới mốc 38 triệu đồng/lượng

(Dân trí) - Sáng nay 14/8, giá vàng miếng trong nước tiếp tục giảm khoảng 100.000 đồng/lượng so với chiều qua, giao dịch dưới mốc 38 triệu đồng/lượng. Khoảng cách chênh lệch giữa giá vàng trong nước và thế giới duy trì mức trên 4 triệu đồng/lượng.

Thứ tư, 14/08/2013 - 09:09

ĐÁNG QUAN TÂM
85% dân số dùng hàng Việt Nam
85% dân số dùng hàng Việt Nam

(Dân trí) - Đó là con số được đưa ra tại Lễ phát động Cuộc vận động người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam do Ban chỉ đạo cuộc vận động người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam TP Đà Nẵng tổ chức ngày 13/8.

Thứ ba, 13/08/2013 - 08:40

Gần 54 tấn vàng “Nhà nước” đã "bơm" ra thị trường
Gần 54 tấn vàng “Nhà nước” đã "bơm" ra thị trường

(Dân trí) - Phiên đấu thầu vàng hôm nay có 13 đơn vị trúng thầu 25.700 lượng vàng. Sau 52 phiên đấu thầu, Ngân hàng Nhà nước đã cung ứng ra thị trường 1.400.600 lượng (tương đường gần 54 tấn vàng) trên tổng số 1.504.000 lượng chào thầu.

Thứ ba, 13/08/2013 - 04:26

Vietcombank ưu đãi BankPlus dành cho thuê bao sinh viên Viettel
Vietcombank ưu đãi BankPlus dành cho thuê bao sinh viên Viettel

Nhằm khuyến khích và gia tăng số lượng sinh viên sử dụng dịch vụ Mobile Bankplus, đồng thời chào mừng tân sinh viên tại các trường Đại học năm học 2013 - 2014, Vietcombank phối hợp với Viettel thông báo triển khai chương trình ưu đãi Mobile BankPlus.

Thứ ba, 13/08/2013 - 03:52

Doanh nghiệp “lờ” việc giảm giá xăng dầu
Doanh nghiệp “lờ” việc giảm giá xăng dầu

Ngày 12/8, tại thị trường London (Anh), giá dầu Bren Biển Bắc giao tháng 9 giảm 60 cent, đóng cửa ở mức 106,84 USD/thùng. Tuy nhiên, các DN xăng dầu trong nước vẫn "lờ" chuyện giảm giá.

Thứ ba, 13/08/2013 - 02:53

Vàng lùi về ngưỡng 38 triệu đồng/lượng
Vàng lùi về ngưỡng 38 triệu đồng/lượng

(Dân trí)- Sáng nay 13/8, giá vàng miếng trong nước ảnh hưởng bởi sự đi xuống của giá vàng giao ngay tại châu Á đã giảm khá mạnh xuống vùng dưới 38 triệu đồng/lượng. Theo đó, giá vàng “nội” đã rút ngắn khoảng cách chênh lệch với vàng “ngoại” về mức 3,9 triệu đồng/lượng.

Thứ ba, 13/08/2013 - 09:52

Nhóm Mua: Làm sao để mua hàng không bị nhầm
Nhóm Mua: Làm sao để mua hàng không bị nhầm

Mua hàng trên mạng hiện nay không còn xa lạ nữa với người dân Việt Nam. Tuy được cảnh báo trước các rủi ro nhưng không ít người vẫn bị lừa, bị hớ bởi các sản phẩm trên mạng gây ra.

Thứ ba, 13/08/2013 - 09:05

Xiết nợ ngay trước mặt công an
Xiết nợ ngay trước mặt công an

Hàng trăm hộ dân xã Sơn Liên, tỉnh Quảng Ngãi vừa nhận tiền đền bù từ công trình thủy điện Đăk Đrinh đã bị xiết nợ ngay trước mặt cơ quan công an vì đã trót vay nặng lãi trước đó.

Thứ hai, 12/08/2013 - 04:00

LG nỗ lực không ngừng vì các sản phẩm Xanh
LG nỗ lực không ngừng vì các sản phẩm Xanh

Với hãng điện tử LG, trách nhiệm của nhà sản xuất không chỉ là đem đến cho người dùng những thiết bị hài lòng về kiểu dáng, tính năng mà còn phải vì một trái đất xanh tươi hơn. Yếu tố thân thiện với môi trường được hãng điện tử Hàn Quốc này đặt sánh ngang với sự tiến bộ về công nghệ.

Thứ hai, 12/08/2013 - 10:05

Giá vàng “vọt” qua mốc 38 triệu đồng/lượng
Giá vàng “vọt” qua mốc 38 triệu đồng/lượng

(Dân trí) - Sáng nay 12/8, giá vàng thế giới tăng mạnh hơn 14 USD/ounce đã kéo giá vàng trong nước “vọt” qua mốc 38 triệu đồng/lượng. Tuy nhiên, khoảng cách chênh lệch giữa hai thị trường lại đượt rút ngắn về mức 4,15 triệu đồng/lượng.

Thứ hai, 12/08/2013 - 09:34

Smartphone cao cấp “siêu chụp ảnh” Nokia Lumia 925 sắp về Việt Nam
Smartphone cao cấp “siêu chụp ảnh” Nokia Lumia 925 sắp về Việt Nam

Được trình làng vào tháng 5 vừa qua, Nokia Lumia 925 đã làm nức lòng các tín đồ công nghệ, đặc biệt là những tín đồ Windows Phone với khả năng chụp ảnh tuyệt vời, chụp ảnh và quay video siêu sắc nét trong mọi điều kiện ánh sáng với tính năng hàng đầu: máy ảnh PureView 8.7 Megapixel với sáu ống kính Carl Zeiss.

Thứ hai, 12/08/2013 - 09:00

Giá tour lễ 2/9 không tăng
Giá tour lễ 2/9 không tăng

Cứ vào dịp lễ, tết… giá các tour du lịch trọn gọi thường hay tăng cao. Tuy nhiên lễ 2/9 năm nay khách đi du lịch hoàn toàn an tâm khi giá tour ngày càng hấp dẫn. Vietravel là đơn vị có nhiều tour khuyến mãi sâu nhất hiện nay.

Thứ hai, 12/08/2013 - 08:19

Tuần qua, vàng SJC chỉ tăng hơn 100.000 đồng/lượng
Tuần qua, vàng SJC chỉ tăng hơn 100.000 đồng/lượng

(Dân trí) - Sáng nay 10/8, giá vàng miếng trong nước điều chỉnh tăng nhẹ khoảng 100.000 đồng/lượng so với chốt phiên chiều qua, tuy nhiên, tính chung cả tuần giao dịch, vàng SJC cũng chỉ tăng hơn 100.000 đồng/lượng.

Thứ bảy, 10/08/2013 - 09:31