Các cách chế biến lườn gà giảm cân hiệu quả vẫn ngon và bổ dưỡng

Nghe có vẻ vô lý nhưng ức gà nằm trong số 21 loại thực phẩm có tác dụng giảm cân được cả thế giới công nhận.
>>Cách làm kem rán giòn thơm mát lịm
>>"Say" ngất ngây với món gà om rượu thơm lừng
>>Mát lạnh mùa Hè cho gia đình với các loại cocktail trái cây

Vì sao ức gà là "chìa khóa vàng" cho những thực đơn giảm cân, giảm mỡ bụng?

Lườn gà (ức gà) luôn là một trong những thực phẩm đứng hàng đầu trong danh sách các món ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích những người muốn giảm cân nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.

Ưc gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Các nhà nghiên cứu tại Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ cho biết một người lớn muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1.200-1600 calo mỗi ngày. Ngoài ra, ức gà còn chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Chính vì thế, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh tình trạng đói giữa buổi.

Tuy nhiên, một thực đơn nhàm chán với những cách chế biến cổ điển có thể khiến bạn sớm từ bỏ nỗ lực trong hành trình đi tìm vóc dáng.

Lưu ý đặc biệt: Để có thể giảm cân hiệu quả khi thực hiện các món ăn với ức gà bạn nên bỏ da và hạn chế sử dụng dầu.

Các cách chế biến lườn gà giảm cân hiệu quả vẫn ngon và bổ dưỡng - 1

Thực đơn giảm cân với ức gà

Bữa sáng: 1 miếng ức gà, 1 cốc sữa tươi không đường và 1 củ khoai lang

Bữa trưa: 1 miếng ức già, 1 củ khoai lang và rau súp

Bữa phụ: Tối đa 10 quả cà chua bi

Bữa tối: 1 miếng ức gà và 1 củ khoai lang

Các cách chế biến từ ức gà ngon, đảm bảo dinh dưỡng

1. Ức gà hấp

Các cách chế biến lườn gà giảm cân hiệu quả vẫn ngon và bổ dưỡng - 2

Ức gà bỏ da hấp là một món bạn có thể thực hiện nhanh, cho những ngày bận rộn. Với món gà hấp bạn có thể hấp lá chanh, hấp không chấm muối ớt, hấp sả, hấp hành tùy khẩu vị.

2. Ức gà nấu cà rốt

Các cách chế biến lườn gà giảm cân hiệu quả vẫn ngon và bổ dưỡng - 3

Cà rốt có nhiều chất xơ kết hợp với ức gà ít chất béo là một món ăn tuyệt vời để giảm cân. Hãy dùng bữa ăn tối với 2-3 củ cà rốt hoặc ức gà luộc, rán tùy theo sở thích của bạn. Nếu ăn khoai lang cảm thấy ngán như khẩu phần đã nói ở trên bạn có thể thay thế bằng cà rốt xen kẽ trong các bữa ăn.

3. Ức gà nướng chanh

Các cách chế biến lườn gà giảm cân hiệu quả vẫn ngon và bổ dưỡng - 4

Nếu bạn đã ngán vị của gà luộc nguyên thủy và muốn thử một thứ gì đó đậm đà hơn nhưng vẫn nói không với dầu mỡ thì công thức nướng này là một sự lựa chọn hoàn hảo.

- Nguyên liệu cần chuẩn bị:

170g ức gà

2 muỗng canh bơ

3 tép tỏi

1 quả chanh bào lấy phần vỏ

¼ chén nước cốt chanh

Muối và tiêu

- Cách làm

Trộn đều bơ, tỏi đã băm nhuyễn, vỏ chanh bào và nước cốt chanh vào một bát nhỏ. Lấy ⅓ hỗn hợp trên để ướp gà, phần còn lại bọc lại và để sang một bên.

Ướp gà với muối và tiêu cho vừa ăn. Tiếp tục xóc gà với ⅓ phần xốt đã chuẩn bị ở trên. Đặt gà lên một cái đĩa, bọc lại và cho vào tủ lạnh trong vòng 3 tiếng.

Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ cao và phết một ít dầu lên bề mặt. Nướng gà mỗi mặt trong 4 phút, dùng một nửa lượng sốt còn lại để phết lên miếng ức gà trong lúc nướng.

Cuối cùng, lấy gà ra khỏi lò, rưới phần nước xốt còn lại lên trên cùng và thế là món ức gà nướng chanh đã sẵn sàng cho bữa ăn của bạn rồi.

4. Salad ức gà sữa chua

Các cách chế biến lườn gà giảm cân hiệu quả vẫn ngon và bổ dưỡng - 5

Năng lượng: 303 calories

- Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 quả nho

2 quả cà chua bi

1 cây salad

Sữa chua không đường

80gr ức gà.

- Cách thực hiện

Ức gà lột bỏ da, luộc chín, xé nhỏ.

Cắt đôi quả nho và cà chua bi. Rau salad rửa sạch để cho ráo nước sau đó cho ra đĩa hoặc tô. Dùng cà chua để trang trí.

Cho ức gà đã được xé vào giữa đĩa. Cho sữa chua không đường lên trên phần ức gà.

Theo Châu Anh
Gia đình và Xã hội

MỚI NHẤT
Khởi kiện bệnh viện vì đến sinh mổ, bị cắt luôn ống dẫn trứng
Khởi kiện bệnh viện vì đến sinh mổ, bị cắt luôn ống dẫn trứng

(Dân trí) - Bà mẹ 3 con Victoria Hutchinson cho biết, cô đã bị đoạn sản trái với nguyện vọng của mình khi đến sinh mổ tại một bệnh viện lớn ở Anh.

Thứ tư, 12/07/2017 - 02:21

Cô gái trẻ ôm bụng bầu oán hận gã Sở Khanh và cái kết không ngờ
Cô gái trẻ ôm bụng bầu oán hận gã Sở Khanh và cái kết không ngờ

Họ đến từ nhiều vùng miền khác nhau. Họ là những cô gái tuổi đời từ 14 đến 30, lỡ mang thai bị người tình phụ rẫy. Các cô gái này không nỡ bỏ giọt máu của mình đã tìm đến đây để tạm lánh miệng thế gian. Nhà tạm lánh Mai Tiến (phường Hố Nai, TP. Biên Hòa, Đồng Nai) từ nhiều năm nay đã đón nhận và cưu mang những phận người như thế...

Thứ tư, 12/07/2017 - 10:07

Những thực phẩm các bà nội trợ tuyệt đối cần tránh xa
Những thực phẩm các bà nội trợ tuyệt đối cần tránh xa

Việc hiểu rõ những loại thực phẩm nào không nên ăn, cần tránh xa là rất quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm ăn không đúng cách sẽ để lại hậu quả khôn lường, các bà nội trợ cần biết tránh xa để bảo vệ gia đình của mình:

Thứ tư, 12/07/2017 - 09:57

Bé gái Mỹ tử vong vì dùng điện thoại trong phòng tắm
Bé gái Mỹ tử vong vì dùng điện thoại trong phòng tắm

Sáng 9.7 (giờ Mỹ), một bé gái 14 tuổi sống ở tiểu bang Texas đã tử vong vì sử dụng điện thoại trong phòng tắm.

Thứ tư, 12/07/2017 - 09:53

Chùm ảnh vui: Những em bé siêu quậy
Chùm ảnh vui: Những em bé siêu quậy

(Dân trí) - Đôi khi cha mẹ không thể nào ngăn cản được khả năng quậy phá của trẻ và chỉ biết bật cười trước những gì đã xảy ra.

Thứ tư, 12/07/2017 - 09:48

Quà cưới - đừng chết vì sĩ diện!
Quà cưới - đừng chết vì sĩ diện!

(Dân trí) - Con trai cưới vợ cho mỗi chỉ vàng xong rồi “mượn lại”, mà con gái lấy chồng thì bắt anh chị phải cho em tới tận những 5 chỉ vàng. Như thế rõ ràng là mẹ chồng chị không công bằng. Quà cưới có nhiều cho nhiều có ít cho ít, sao phải cố vì sĩ diện!

Thứ tư, 12/07/2017 - 09:33

Hội chứng yêu đàn ông đã có vợ: Hái bông hoa đã có chủ là mình trở thành kẻ trộm
Hội chứng yêu đàn ông đã có vợ: Hái bông hoa đã có chủ là mình trở thành kẻ trộm

Không ít cô gái vì tin vào cảm xúc, tin vào lý lẽ của trái tim nên đã lao vào những cuộc tình trái phép và tự chuốc lấy những đau thương. Họ quên mất một thực tại rằng, hái một bông hoa có chủ là mình thành kẻ trộm.

Thứ tư, 12/07/2017 - 04:00

Chồng không thể làm ngơ trước cô hàng xóm độc thân đa tình
Chồng không thể làm ngơ trước cô hàng xóm độc thân đa tình

Và em gái tôi đã tận mắt chứng kiến cảnh Lập cùng chị hàng xóm quấn chặt lấy nhau ngay tại nhà tôi. Lập tái dại khi nhìn thấy cô em vợ, anh lắp bắp xin lỗi và thanh minh rằng anh bị cô hàng xóm độc thân đa tình quyến rũ nên anh khó chối từ…

Thứ ba, 11/07/2017 - 07:00

Hạnh phúc đáng mơ ước của cô gái tí hon
Hạnh phúc đáng mơ ước của cô gái tí hon

Số phận không ưu ái khiến chị Phạm Thị Khánh Xuân (SN 1981, quê Đồng Nai) tật nguyền từ nhỏ, dù đã trưởng thành nhưng chị chỉ cao 1.27m và cân nặng 27kg như một đứa trẻ. Nhờ sự thông minh, can đảm và nghị lực vượt lên số phận, cuối cùng Khánh Xuân đã có được hạnh phúc, tình yêu và sự nghiệp khiến nhiều người phải mơ ước, ngưỡng mộ.

Thứ ba, 11/07/2017 - 01:40

Nở rộ các quán cà phê hẹn hò với nữ sinh ở Nhật Bản
Nở rộ các quán cà phê hẹn hò với nữ sinh ở Nhật Bản

Theo thống kê của cảnh sát, Nhật Bản hiện có khoảng 300- 400 quán cà phê do nữ sinh phục vụ, chỉ riêng ở Tokyo đã có 170 quán cà phê như thế. Trên thực tế đây là tấm bình phong cho việc buôn bán và xâm hại trẻ em.

Thứ ba, 11/07/2017 - 01:30

18 loại thực phẩm giàu vitamin K
18 loại thực phẩm giàu vitamin K

Vitamin K là một loại vitamin cần thiết cho cơ thể đặc biệt để cải thiện hệ cơ xương và giúp quá trình đông máu.

Thứ ba, 11/07/2017 - 10:02

Vợ chồng lục đục vì chuyện quà cưới cho em chồng
Vợ chồng lục đục vì chuyện quà cưới cho em chồng

(Dân trí) - Gần đây, vì chuyện chuẩn bị quà cưới cho em gái chồng mà vợ chồng tôi tranh cãi lục đục bởi chồng tôi cho rằng tôi tính toán với gia đình chồng, khác máu nên tanh lòng, nhỏ nhẹn chật hẹp.

Thứ ba, 11/07/2017 - 09:52

ĐÁNG QUAN TÂM
Rầm rộ "nhờ" mạng xã hội tìm kiếm con bị bắt cóc, liệu có an toàn?
Rầm rộ "nhờ" mạng xã hội tìm kiếm con bị bắt cóc, liệu có an toàn?

"Với đối tượng phạm tội lần đầu thì khi nghe thấy thông tin rầm rộ như vậy thì có thể rất hoảng sợ, hoang mang. Nhưng với những đối tượng nguy hiểm, đặc biệt là người đã có tiền án, tiền sự thì sẽ phản tác dụng...".

Thứ ba, 11/07/2017 - 09:16

Phản ứng "siêu cute" của bé 3 tháng nhược thị lần đầu được đeo kính
Phản ứng "siêu cute" của bé 3 tháng nhược thị lần đầu được đeo kính

(Dân trí) - Nhờ có kính mắt, lần đầu bé Everett được nhìn thấy mẹ và có phản ứng khiến cho trái tim mọi người đều tan chảy.

Thứ ba, 11/07/2017 - 08:32

Ngộ nghĩnh bộ ảnh gia đình với "kì nghỉ hè trên cạn" thu hút cư dân mạng
Ngộ nghĩnh bộ ảnh gia đình với "kì nghỉ hè trên cạn" thu hút cư dân mạng

Có bố mẹ hài hước nên cậu con trai 5 tuổi cũng “ diễn sâu” không kém . Bố mẹ nào con đấy, cực nhắng cực đáng yêu !

Thứ ba, 11/07/2017 - 06:15

Bị kỳ thị vẫn quyết tâm mang thai và... làm bố
Bị kỳ thị vẫn quyết tâm mang thai và... làm bố

(Dân trí) - Hayden Cross, 21 tuổi cho biết anh đã phải nhận vô số lời đe dọa kể từ sau khi sinh cô con gái của mình, Trinity-Leigh, vào tháng trước.

Thứ ba, 11/07/2017 - 02:00

Hạnh phúc của “gái xấu”
Hạnh phúc của “gái xấu”

Anh yêu tôi bởi sự kiên nhẫn, chu đáo trong công việc và ở nét duyên thầm khi tôi cười. Nụ cười ấy nhiều năm khiến anh sống lại sau cú sốc hôn nhân. Tôi yêu anh, hạnh phúc bên anh và thấy rằng mình thật may mắn khi làm “gái xấu”.

Thứ hai, 10/07/2017 - 05:16

Mọi cô gái thành công và hạnh phúc đều biết rõ điều này - còn bạn thì sao?
Mọi cô gái thành công và hạnh phúc đều biết rõ điều này - còn bạn thì sao?

(Dân trí) - Hạnh phúc và thành công không phải là những điều tự nhiên có được, kể cả khi bạn là người cực kỳ may nắm, thì vẫn cần đến những yếu tố tự thân.

Thứ hai, 10/07/2017 - 03:00

3 "bài học xương máu" với vấn đề mẹ chồng - nàng dâu
3 "bài học xương máu" với vấn đề mẹ chồng - nàng dâu

(Dân trí) - Tôi rút ra 3 bài học xương máu từ lần suýt đổ vỡ hôn nhân của bản thân xin chia sẻ cùng các bạn:

Thứ hai, 10/07/2017 - 01:25

Bạn đã bao giờ phát điên với những trò quậy này của bé hay chưa?
Bạn đã bao giờ phát điên với những trò quậy này của bé hay chưa?

(Dân trí) - Cùng thử phản ứng thần kinh với những trò nghịch sau của lũ trẻ con, nếu không phát điên, xin chúc mừng, bạn chắc chắn có thể trở thành cha mẹ... tốt!

Thứ hai, 10/07/2017 - 01:11

Ức chế sống chung với mẹ chồng: Hãy hiểu mẹ không còn nhiều thời gian nữa
Ức chế sống chung với mẹ chồng: Hãy hiểu mẹ không còn nhiều thời gian nữa

(Dân trí) - Sống với mẹ chồng quả là ức chế thật, phẫn uất ấy chứ, nhưng “bản tính khó dời”, nhất là người đã sống đến bên kia dốc cuộc đời. Nàng dâu nên hiểu, thay đổi suy nghĩ và hành động của mình dễ hơn rất nhiều thay đổi người khác.

Thứ hai, 10/07/2017 - 01:00

Con thoát khỏi nguy cơ bị bắt cóc nhờ "quy tắc an toàn" mẹ dạy
Con thoát khỏi nguy cơ bị bắt cóc nhờ "quy tắc an toàn" mẹ dạy

Bà mẹ đã vô cùng sửng sốt khi nghe các con mình kể lại đầu đuôi câu chuyện.

Thứ hai, 10/07/2017 - 10:03

Qua rồi cái thời "muốn nói không làm mẹ chồng mà nói"
Qua rồi cái thời "muốn nói không làm mẹ chồng mà nói"

(Dân trí) - Con dâu có học, cứ xử văn minh đúng mực, chẳng hỗn láo mọi người nhìn vào sẽ biết, việc gì phải sợ, nói phải củ cải cũng nghe, giờ không thể viện cớ "tao nhiều tuổi hơn thì tao nói đúng hơn" được.

Thứ hai, 10/07/2017 - 09:36

Thú vị câu chuyện chiếc màn và tình thân gia đình của một nhà văn Ấn Độ
Thú vị câu chuyện chiếc màn và tình thân gia đình của một nhà văn Ấn Độ

(Dân trí) - Tôi lớn lên ở New Delhi trong thập niên 90. Hồi đó, hàng đêm mỗi khi ngủ tôi đều phải chui vào trong màn. Lúc đầu gia đình tôi không có máy điều hòa, mà ngay cả khi chúng tôi có điều hòa rồi thì hơi lạnh cũng không thể xua được đám muỗi đi, mà khi ấy bệnh sốt rét và sốt xuất huyết cực kì nguy hiểm. Và những tiếng vo ve liên tục bên tai chắc chắn sẽ làm bạn phải thức giấc nửa đêm, nếu như bạn đi ngủ mà không mắc màn.

Thứ hai, 10/07/2017 - 09:02

Vấn vương bạn thân của người yêu
Vấn vương bạn thân của người yêu
(Dân trí) - Tôi đến với Yến,người yêu hiện tại của mình, không phải bằng tình cảm sét đánh hay định mệnh gì mà là nhờ chút duyên. Cái duyên ấy lại đến từ Vân, cô bạn thân của Yến.