Lạ miệng với tai heo om nước dừa

Dân trí Tai heo om nước dừa vị béo, ngọt thơm là món ăn được nhiều người khá yêu thích.
>>Bữa sáng béo ngậy lại không tăng cân với trái bơ
>>Mát trời ăn canh cà tím đậu phụ
>>Kho quẹt ngon đúng kiểu miền Tây

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tai heo: 2 cái

Dừa: 1 quả

Hành, tỏi, đường, muối, ớt, nước mắm, ngũ vị hương, hạt tiêu, vừng trắng.


Ướp gia vị với tai heo trong 30 phút

Ướp gia vị với tai heo trong 30 phút

Chế biến:

Tai heo cạo rửa sạch, bóp với chanh, dấm để khử mùi hôi, luộc sơ với nước sôi rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Ướp tai heo với 1 thìa cà phê đường (có thể thay bằng mật ong sẽ ngon hơn), 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa ngũ vị hương, 1/2 thìa hạt tiêu và ớt (nếu ăn cay) để 30 phút cho ngấm gia vị rồi mới chế biến.

Phi thơm hành tỏi khô đã băm nhuyễn với 1 chút dầu ăn rồi đổ tai heo vào xào tới khi tai heo ngả màu vàng thì chắt bỏ mỡ thừa.


Đun sôi nước dừa rồi bỏ tai heo đã xào vào

Đun sôi nước dừa rồi bỏ tai heo đã xào vào

Dừa chọn loại dừa xiêm, nước thơm và ngọt thì khi nấu sẽ ngon hơn. Đun sôi nước dừa rồi bỏ tai heo đã xào vào và đun liu riu nhỏ lửa trong vòng 40 phút tới khi nước dừa keo đặc lại, dậy mùi thơm ngọt là được. Khi ăn rắc thêm vừng trắng đã rang chín lên trên.


Rắc vừng trắng trước khi ăn

Rắc vừng trắng trước khi ăn

Yêu cầu thành phẩm: Tai heo om nước dừa có màu cánh gián đẹp mắt, vị mặn ngọt hài hòa, dậy mùi thơm của nước dừa, hạt tiêu và vừng rang.

Thu Hằng

MỚI NHẤT
Mùa Thu đã chùng chình qua ngõ
Mùa Thu đã chùng chình qua ngõ

(Dân trí) - Có ai đó nói rằng, nếu đã yêu rồi mà có muốn chia tay, đừng dại gì chọn chia tay vào mùa thu rụng lá. Bởi vào thời điểm đó, người buồn mà cảnh cũng buồn.

Chủ nhật, 03/09/2017 - 07:45

Khôi phục lại 200 tin nhắn vợ xóa, tôi chết sững khi biết sự thật đau lòng
Khôi phục lại 200 tin nhắn vợ xóa, tôi chết sững khi biết sự thật đau lòng

Tôi 30 tuổi, là người từng trải qua rất nhiều biến cố, khó khăn trong cuộc đời, nhưng chưa bao giờ thấy tình trạng của mình tồi tệ như lúc này.

Thứ bảy, 02/09/2017 - 08:57

Cha mẹ dù hiểu biết đến mấy cũng dễ làm hại con bằng 10 câu nói này
Cha mẹ dù hiểu biết đến mấy cũng dễ làm hại con bằng 10 câu nói này

Dưới đây là những câu nói tưởng chừng như vô hại nhưng tuyệt đối không nên áp dụng với con.

Thứ bảy, 02/09/2017 - 08:00

Con dâu nói thế này có phải vì coi tôi như ô - sin?
Con dâu nói thế này có phải vì coi tôi như ô - sin?

Đi làm về, hễ thấy nhà cửa bừa bộn, quần áo, đồ chơi vứt lung tung là con dâu lại càu nhàu: “Có hai bà cháu thôi mà nhà lúc nào cũng như cái chợ”…

Thứ bảy, 02/09/2017 - 08:01

30 phút là có bát súp bí đỏ kem tươi cực ngon!
30 phút là có bát súp bí đỏ kem tươi cực ngon!

(Dân trí) - Súp bí đỏ ăn kèm bánh mỳ bơ tỏi là món ngon bổ dưỡng mà lại dễ tiêu hóa, phù hợp cho cả gia đình.

Thứ bảy, 02/09/2017 - 07:57

Chồng làm 20 triệu/tháng, chỉ đưa mẹ, không đưa vợ đồng nào!
Chồng làm 20 triệu/tháng, chỉ đưa mẹ, không đưa vợ đồng nào!

Cái nào bà cho là hợp lý thì bà đồng ý không là chịu, tôi không thể nào lấy được tiền từ bà. Và cứ thế mâu thuẫn giữa tôi và mẹ chồng ngày một lớn lên.

Thứ bảy, 02/09/2017 - 07:55

Ai làm được 6 việc này mùa lễ Vu Lan là đã báo hiếu cha mẹ rồi
Ai làm được 6 việc này mùa lễ Vu Lan là đã báo hiếu cha mẹ rồi

Mùa Vu Lan là dịp để những người con bày tỏ tấm lòng thành kính đối với các bậc cha mẹ dù còn sống hay đã khuất qua những việc làm dưới đây.

Thứ bảy, 02/09/2017 - 07:52

Hình ảnh đẹp: Người phụ nữ ngồi phao thiên nga vượt biển nước ở Texas đi đỡ đẻ
Hình ảnh đẹp: Người phụ nữ ngồi phao thiên nga vượt biển nước ở Texas đi đỡ đẻ

(Dân trí) - Tấm ảnh được chia sẻ rộng rãi giữa cơn bão Harvey dù nó không phải chuyện của năm nay đã gợi nhắc người dân Texas (Mỹ) rằng họ đã từng trải qua chuyện này và vẫn sống sót.

Thứ bảy, 02/09/2017 - 07:44

Điên rồ bà bầu chụp ảnh cùng 20.000 con ong
Điên rồ bà bầu chụp ảnh cùng 20.000 con ong

(Dân trí) - Emily Mueller đã thực hiện một bộ ảnh mang thai độc nhất vô nhị bằng cách để hàng ngàn con ong bu quanh người. Bà mẹ 33 tuổi cho biết ong là đại diện cho sự sống và cái chết, nhằm tưởng nhớ về 3 đứa trẻ trong 3 lần sảy thai trước đây của mình.

Thứ bảy, 02/09/2017 - 07:06

Sai lầm với tình cũ, phải trả giá đau đớn trong hiện tại!
Sai lầm với tình cũ, phải trả giá đau đớn trong hiện tại!

Sau lần đó, gần 10 năm thanh xuân của tôi bị chôn vùi, tôi quyết đứng dậy mạnh mẽ hơn bởi đã đủ trưởng thành.

Thứ sáu, 01/09/2017 - 03:07

Coi chừng trẻ bị loạn thần do nghiện tivi, smartphone
Coi chừng trẻ bị loạn thần do nghiện tivi, smartphone

Hội chứng TIC là rối loạn thần kinh chủ yếu về cơ như cơ mặt, thân và phát âm. Hội chứng này chưa có nguyên nhân rõ ràng, song theo các chuyên gia, cho trẻ xem tivi, điện thoại thông minh nhiều là một trong những lý do khởi phát TIC.

Thứ sáu, 01/09/2017 - 02:37

Cái kết đắng lòng sau cuộc tình một đêm với đồng nghiệp điển trai
Cái kết đắng lòng sau cuộc tình một đêm với đồng nghiệp điển trai

Choáng ngợp trước người đàn ông thành đạt ấy, tôi đã bỏ quên mất chồng rồi lỡ có tình một đêm với người ta. Sai lầm trong một giây, một phút cũng khiến tôi nhận quả đắng, có khả năng đánh mất tất cả.

Thứ sáu, 01/09/2017 - 11:23

ĐÁNG QUAN TÂM
Trai đẹp tàn đời vì "đổi" tình bà chủ giàu có nhưng cô đơn
Trai đẹp tàn đời vì "đổi" tình bà chủ giàu có nhưng cô đơn

Êm tai vì lời hứa ngọt ngào, quáng mắt vì khối tài sản khổng lồ mà bà chủ bảo sẽ là của tôi trong tương lai, tôi đã bỏ việc ở tiệm bánh để ngày đêm "hầu hạ, dạ vâng" bà chủ. Chuyện giữa tôi và bà chủ bất chợt bị em trai của bà phát hiện, tôi bị một trận đòn tơi tả. Em trai bà chủ buộc tôi phải để lại toàn bộ số tiền mà tôi có được từ bà chủ trong suốt một năm qua với lý do "lợi dụng sự mềm yếu của đàn bà đễ đẽo tiền".

Thứ sáu, 01/09/2017 - 07:53

Nước mắt muộn màng của gái xinh từ nạn nhân thành kẻ buôn người
Nước mắt muộn màng của gái xinh từ nạn nhân thành kẻ buôn người

Hôm sau, bà chủ kèm tôi đến tận cửa phòng trong đó ông khách quen của bà chủ đang đợi sẵn, bà đẩy tôi vào rồi cẩn thận dặn ông khách khóa ngay cửa lại. Ông khách giàu có kia đã hưởng trọn cái quý giá ngàn vàng của tôi mặc dù tôi cố chống cự, gào thét kêu cứu. Nhận từ tay bà chủ một số tiền khá lớn mà theo lời bà thì ông khách đền bù cho cuộc đời trinh tiết của tôi trước khi ông trở ra nước ngoài, tôi cúi đầu ngăn dòng lệ đang trào ra nơi khoé mắt.

Thứ sáu, 01/09/2017 - 07:49

Màn cầu hôn bằng nhện dọa bạn gái sợ chết khiếp gây tranh cãi
Màn cầu hôn bằng nhện dọa bạn gái sợ chết khiếp gây tranh cãi

(Dân trí) - Cứ ngỡ được bạn trai cầu hôn lãng mạn, Kelly không thể ngờ cảm giác lâng lâng hạnh phúc lại chuyển thành sợ chết khiếp khiến cô hét lên kinh hoàng khi món đồ trong hộp không phải nhẫn mà là một con nhện.

Thứ sáu, 01/09/2017 - 07:41

Kinh ngạc mẹ đẻ rơi trên xe ô tô, con vẫn nằm nguyên trong túi ối
Kinh ngạc mẹ đẻ rơi trên xe ô tô, con vẫn nằm nguyên trong túi ối

(Dân trí) - Vào ngày 4/8 vừa qua, Raelin Scurry đi xe đến bệnh viện để sinh con nhưng rồi cơn đau đẻ đến quá chóng vánh khiến cô hạ sinh cậu bé Ean ngay trên xe ô tô.

Thứ sáu, 01/09/2017 - 07:17

Lý do vợ dứt khoát lấy anh xe ôm, bỏ chồng tổng giám đốc
Lý do vợ dứt khoát lấy anh xe ôm, bỏ chồng tổng giám đốc

Ngày Loan và Hùng tổ chức đám cưới, không chỉ gia đình mà bạn bè và tất cả những ai quen biết Loan đều nức nở khen số cô quá sướng, “trúng độc đắc” khi có người chồng giỏi giang, giàu có như Hùng. Chẳng ai ngờ rằng chỉ chưa đầy hai năm sau ngày cưới, Loan đã từ bỏ tất cả biệt thự, xe hơi, cả cái danh xưng danh giá “phu nhân tổng giám đốc” để đi theo một anh xe ôm nghèo rớt mùng tơi.

Thứ năm, 31/08/2017 - 01:28

Cả nhà chồng tính "ăn" đất của nàng dâu
Cả nhà chồng tính "ăn" đất của nàng dâu

(Dân trí) - Lảm công chức mà đòi đi ô tô? Xây nhà cho gia đình chồng mà lại là trách nhiệm của em? Bắt em phải bán đất bố mẹ cho để xây? Rõ ràng là đang muốn moi của từ gia đình em thôi.

Thứ năm, 31/08/2017 - 01:13

Nỗi tiếc nuối của người đàn ông một ngày thấy "bánh mì cũ" lại ngon như "phở"
Nỗi tiếc nuối của người đàn ông một ngày thấy "bánh mì cũ" lại ngon như "phở"

(Dân trí) - Chúng tôi có mối tình sinh viên kéo dài suốt 3 năm. Em là người con gái hiền lành, chu đáo, biết quan tâm mọi người. Em chiều chuộng và chăm chút cho tôi cứ như đã là vợ chồng vậy. Bất cứ khi nào gặp khó khăn, tôi cũng tìm được điểm tựa tinh thần vững chắc là em.

Thứ năm, 31/08/2017 - 11:41

16.000 người ký tên ủng hộ mẹ Việt sang Mỹ thăm con gái hấp hối
16.000 người ký tên ủng hộ mẹ Việt sang Mỹ thăm con gái hấp hối

Tại Mỹ đang diễn ra chiến dịch vận động nhằm giúp bà Nguyen Thi Hoa (57 tuổi), một bà mẹ ở Việt Nam xin thị thực nhập cảnh Mỹ để nhìn mặt con gái Trinh Phan (33 tuổi) lần cuối vì bị bệnh ung thư nguy kịch. Hiện chiến dịch đã nhận được gần 16.000 chữ ký.

Thứ năm, 31/08/2017 - 08:54

Bi kịch của những cô gái Nepal bán da kiếm tiền ở Ấn Độ
Bi kịch của những cô gái Nepal bán da kiếm tiền ở Ấn Độ

3 năm trước, chị Sushill Thapa trốn thoát khỏi nhà thổ ở Mumbai (Ấn Độ). Trở về quê hương Nepal, chị không quan tâm đến vết sẹo khổng lồ trên lưng mình. Đối với chị, còn sống về gặp bố mẹ là quan trọng nhất.

Thứ năm, 31/08/2017 - 08:39

Những trò sáng tạo bá đạo của bé
Những trò sáng tạo bá đạo của bé

(Dân trí) - Cha mẹ đã chia sẻ những bức ảnh sau đây để khoe sức sáng tạo phi thường cũng như đôi bàn tay khéo léo của con mình.

Thứ năm, 31/08/2017 - 08:22

Lỡ uống hộp sữa của cháu, mẹ chồng ngất lịm vì lời con dâu thốt ra
Lỡ uống hộp sữa của cháu, mẹ chồng ngất lịm vì lời con dâu thốt ra

Bị con dâu mắng xơi xơi mà bà Tám ngậm đắng nuốt cay không phản ứng nửa lời, chỉ vì bà trót lỡ…

Thứ năm, 31/08/2017 - 08:09

Vợ lao vào CLB thoát y, đánh chồng đang bế vũ nữ tơi bời
Vợ lao vào CLB thoát y, đánh chồng đang bế vũ nữ tơi bời

Cô vợ thể hiện sự tức giận khi thấy chồng và vũ nữ nhảy thân mật.

Thứ năm, 31/08/2017 - 08:03

Phòng the tắt lửa, muốn bỏ chồng theo trai lạ ở quán bar
Phòng the tắt lửa, muốn bỏ chồng theo trai lạ ở quán bar
(Dân trí) - Thiếu thốn hoặc thiếu vắng hoàn toàn đời sống tình dục là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tan vỡ hôn nhân. Song bỏ chồng con theo trai sau một đêm với người lạ thì bạn đang vội vàng quá...