Mỳ đen Hàn Quốc: Dễ làm hơn bạn tưởng!

Dân trí Món mỳ đen Hàn Quốc cực ngon miệng không hề khó nấu như bạn tưởng và bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà trong vòng khoảng 30 phút mà thôi.
>>Canh vịt khoai sọ vừa ngon, vừa bổ
>>Thử làm miến trộn Japchae ngon như thưởng thức ngay tại xứ đại hàn
>>Giải khát mùa hè với chè sen cốm khoai bổ dưỡng

Nguyên liệu cho 4 người:

Mỳ gạo Hàn Quốc: 200 gr

Thịt lợn ba chỉ: 200 gr

Cà rốt, khoai tây, bí ngòi, hành tây, dưa chuột: 1 củ/quả

Trứng gà: 4 quả

Xì dầu, đường trắng, gừng, vừng rang, hạt tiêu, rượu gạo, dầu vừng, sốt đậu đen Hàn Quốc, bột năng (nếu mua được gói gia vị chuyên dùng cho mỳ đen thì không cần mua sốt đậu đen và bột năng nữa).

Mỳ đen Hàn Quốc: Dễ làm hơn bạn tưởng! - 1

Chế biến:

Luộc mỳ trên bếp tới khi vừa chín tới thì đổ ra, trộn chút dầu vừng cho sợi mỳ khỏi dính nhau và để nguội.

Thịt lợn và các loại rau củ đều rửa sạch, thái hạt lựu.

Thịt ướp chút xì dầu, hạt tiêu, rượu gạo, gừng đập dập, đường trắng vài phút rồi đổ vào chảo xào lửa to. Khi thịt gần chín thì bỏ thêm các loại rau củ vào đảo đều. Cho thêm sốt đậu đen và bột năng hòa loãng (hoặc gói sốt mỳ đen chuyên dụng có bán sẵn trong các siêu thị). Xào chừng 10 phút là rau củ chín, đổ mỳ đã luộc chín vào trộn đều.

Trứng có thể chưng chín tới đổ vào cùng với mỳ đen hoặc ốp la rồi đặt lên đĩa mỳ tùy khẩu vị người ăn.

Yêu cầu thành phẩm: Sợi mỳ chín tới, dai và không nát, rau củ mềm vừa, thịt không bị khô. Sốt sánh đậm đà, thơm mùi đậu đen và dầu vừng. Khi ăn rắc thêm vừng rang chín lên trên. Ăn kèm dưa chuột và kim chi sẽ ngon hơn.

Thu Hằng

MỚI NHẤT
Bị bạo hành vì không... nấu ăn ngon
Bị bạo hành vì không... nấu ăn ngon

Không ít ông chồng đã hất đổ cả mâm cơm khi canh mặn, cơm khê. Không ít ông chồng đứng phắt khỏi bàn ăn khi vợ không nấu món mình ưa thích chỉ vì nghĩ rằng người vợ phải có trách nhiệm nấu từng bữa ăn ngon cho cả gia đình.

Thứ tư, 06/09/2017 - 04:09

Bị phụ tình, thiếu nữ 2 năm liền giả danh cảnh sát đi theo phá bạn trai
Bị phụ tình, thiếu nữ 2 năm liền giả danh cảnh sát đi theo phá bạn trai

(Dân trí) - Lauren Adderley, 21 tuổi, và Mitchell Lloyd, 22 tuổi, đều ở Shrewsbury (Anh) từng yêu nhau trong 2 tháng năm 2014. Sau đó Lloyd đã rất rõ ràng về việc không muốn tiếp tục duy trì quan hệ tình cảm giữa hai người. Dẫu thế, cuộc tình ngắn ngủi cũng đã kịp để lại cho anh chàng cơn ác mộng kéo dài suốt 2 năm.

Thứ tư, 06/09/2017 - 01:05

Từ chuyện thai phụ ôm hai con tự tử ở Nghệ An, nghĩ đến chuyện vợ chồng
Từ chuyện thai phụ ôm hai con tự tử ở Nghệ An, nghĩ đến chuyện vợ chồng

(Dân trí) - Người mẹ trẻ vừa mới tròn 25 tuổi, sau cơn cãi vã với chồng đã ôm hai con của mình nhảy sông tự tử. Hai đứa trẻ, đứa chớm lên năm, đứa vừa lên bốn, và thêm một đứa trẻ nữa cũng đang tượng hình. Một cuộc cãi vã, những xích mích tưởng rất thường tình của các cặp vợ chồng trong phút chốc đã làm mất đi bốn sinh mạng. Sự việc xảy ra ở Nghệ An ngày 3/9 vừa qua đã tạo nên một cơn rúng động đến xót xa.

Thứ tư, 06/09/2017 - 10:30

Từ clip đánh ghen ở Vĩnh Phúc, cay đắng ngẫm đến nửa đời trút hận lên tình địch
Từ clip đánh ghen ở Vĩnh Phúc, cay đắng ngẫm đến nửa đời trút hận lên tình địch

Xem clip đánh ghen điên cuồng, lột đồ, cắt tóc để trừng trị kẻ thứ 3 tại Bình Xuyên (Vĩnh Phúc) khiến tôi nhớ tới những tình địch mà tôi đã trút hận để “bảo vệ” chồng. Tôi đã dành cả cuộc hôn nhân để đi đánh ghen hết lần này đến lần khác, đến kiệt sức mới nhận ra sự thật bẽ bàng.

Thứ tư, 06/09/2017 - 10:13

Chả tôm Thái chuẩn vị
Chả tôm Thái chuẩn vị

(Dân trí) - Chả tôm là món ăn được nhiều người lựa chọn khi tới ăn tại các nhà hàng Thái Lan. Món này thực ra chế biến khá đơn giản...

Thứ tư, 06/09/2017 - 10:00

Những khoảnh khắc đẹp giữa đời thường có thể khiến tim bạn tan chảy vì cảm động
Những khoảnh khắc đẹp giữa đời thường có thể khiến tim bạn tan chảy vì cảm động

(Dân trí) - Một cậu bé con nâng niu chú gà bé nhỏ trên tay để cho gà ngửi hoa, người chồng ghé mình nằm trên giường bệnh ôm vợ đang ốm nặng, cặp đôi tuổi xế chiều dạy nhau học chữ trong quán cà phê - những khoảnh khắc đời thường lại có thể trở thành đẹp long lanh chính bởi tình yêu thương đong đầy trong đó.

Thứ tư, 06/09/2017 - 09:54

Bằng chứng khắp thế giới về hiệu quả “học làm cha mẹ”
Bằng chứng khắp thế giới về hiệu quả “học làm cha mẹ”

(Dân trí) - Theo TS. Trần Thành Nam, Trường ĐH Giáo dục, ĐH QGHN, hiện có khoảng 50 chương trình huấn luyện hành vi làm cha mẹ trên thế giới có hiệu quả như: Positive parenting program (Triple P), Incredible Years, Parent-Child Interaction Therapy (PCIT), REACH Parent Education, Systematic Training for Effective Parenting (STEP)...

Thứ tư, 06/09/2017 - 09:51

Nhận “án tử” vì 1 phút đi xả stress khi vợ mang bầu
Nhận “án tử” vì 1 phút đi xả stress khi vợ mang bầu

Hạnh phúc tươi đẹp của tôi đã hoàn toàn bị đập nát chỉ vì một phút nông nổi của chồng.

Thứ tư, 06/09/2017 - 07:22

7 dấu hiệu cho thấy bạn đang bắt đầu ngoại tình mà chính bạn cũng không biết
7 dấu hiệu cho thấy bạn đang bắt đầu ngoại tình mà chính bạn cũng không biết

Đôi khi bạn đã bắt đầu nghĩ tới chuyện ngoại tình mà bản thân mình cũng không ngờ đến. Hãy nhanh chóng chấm dứt vì những hành động dưới đây có thể làm tan vỡ hạnh phúc gia đình của bạn.

Thứ tư, 06/09/2017 - 07:17

Từ khi chồng đi "bóc bánh trả tiền", vợ triền miên sống trong nghi ngờ không thể thoát ra được
Từ khi chồng đi "bóc bánh trả tiền", vợ triền miên sống trong nghi ngờ không thể thoát ra được

(Dân trí) - Đàn ông hình như coi việc “bóc bánh trả tiền” là chuyện nhỏ, còn ngoại tình bồ bịch mới là chuyện lớn. Nhưng việc đàn ông “ăn nằm” với ca - ve còn tệ hơn là đàn ông ngoại tình thực sự. Vì ngoại tình đôi khi là do cảm xúc không kìm chế được, còn ngủ với gái chỉ để thỏa mãn nhục dục là hành vi của động vật chứ không phải người.

Thứ ba, 05/09/2017 - 04:27

3 đặc điểm của con dâu tương lai khiến tôi lo con trai sẽ khổ
3 đặc điểm của con dâu tương lai khiến tôi lo con trai sẽ khổ

Không biết rằng với một người vợ đỏng đảnh, lười biếng, có phần hơi giả tạo kia tương lai thằng con trai tôi sẽ đi về đâu. Cưới một người vợ như vậy về nhà, nó chỉ có khổ.

Thứ ba, 05/09/2017 - 04:09

Phát điên vì mẹ chồng lúc nào cũng chỉ biết đến tiền
Phát điên vì mẹ chồng lúc nào cũng chỉ biết đến tiền

Khi tôi bảo mệt mỏi, không thể đi mua sắm cùng thì bà nói: "Con đi cùng, mẹ sẽ cho con 17 triệu".

Thứ ba, 05/09/2017 - 03:59

ĐÁNG QUAN TÂM
Ngất xỉu ngay đêm tân hôn vì phát hiện kinh hãi về chồng thiếu gia giàu có
Ngất xỉu ngay đêm tân hôn vì phát hiện kinh hãi về chồng thiếu gia giàu có

“Xinh đẹp, gia đình khá giả, có trình độ, tôi đạt được mục tiêu “tìm thiếu gia giàu có, bố làm to, nhà mặt phố”. Nhưng ngay đêm tân hôn, chứng kiến chồng làm một việc khiến tôi hét lên và ngất xỉu” – cô gái xinh đẹp quê Nghệ An đã tâm sự.

Thứ ba, 05/09/2017 - 09:40

Vợ thất thường như người điên kể từ khi tôi "đói ăn vụng với gái bán hoa"
Vợ thất thường như người điên kể từ khi tôi "đói ăn vụng với gái bán hoa"

(Dân trí) - Vợ tôi từng là một người phụ nữ rất tuyệt vời, cho đến khi cô ấy phát hiện tôi “đói nên ăn vụng” với “gái bán hoa”. Và kể từ đó, cô ấy hình như đã không còn là một người phụ nữ bình thường nữa.

Thứ ba, 05/09/2017 - 06:00

Cuộc hôn nhân định mệnh với ân nhân 10 năm trước cứu mình khỏi tự sát
Cuộc hôn nhân định mệnh với ân nhân 10 năm trước cứu mình khỏi tự sát

(Dân trí) - Đôi khi một cuộc gọi có thể giúp hàn gắn trái tim tan vỡ và cuộc hội ngộ với người bạn cũ lại khiến ta tìm thấy tình yêu đích thực. Chuyện tình của Kevin Walsh là câu chuyện diệu kỳ như thế.

Thứ ba, 05/09/2017 - 05:00

Nuôi con bằng sữa mẹ giúp trẻ ăn nhiều rau hơn
Nuôi con bằng sữa mẹ giúp trẻ ăn nhiều rau hơn

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới đây cho thấy sữa mẹ không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá mà còn giúp trẻ loại trừ “bệnh” lười ăn rau.

Thứ ba, 05/09/2017 - 04:00

Vẻ đẹp đáng yêu của cặp song sinh mắc hội chứng Down
Vẻ đẹp đáng yêu của cặp song sinh mắc hội chứng Down

(Dân trí) - Abigail và Isobel 5 tuổi là cặp song sinh cùng trứng và đều mắc bệnh Down từ lúc mới chào đời. Hai cô bé được sinh ra sớm hơn so với dự định và phải ở trong lồng kính 4 tuần liên tiếp. Tuy nhiên sau 2 tuần, bác sĩ đã nói với Jodi và chồng là Matt Parry rằng hai bé cùng mắc hội chứng Down.

Thứ hai, 04/09/2017 - 02:00

Bán tháo nhà mặt đất, chuyển lên chung cư vì hàng xóm "bẩn tính"
Bán tháo nhà mặt đất, chuyển lên chung cư vì hàng xóm "bẩn tính"

Ngày xưa các cụ dạy: “Hàng xóm tối lửa tắt đèn có nhau” tôi thấy chẳng đúng chút nào. Hàng xóm nhà tôi lúc “tối lửa tắt đèn” cũng có mặt nhưng chỉ để “dìm” nhau. Tôi kể câu chuyện nhà mình để các bạn không nói là tôi quá lời.

Thứ hai, 04/09/2017 - 12:53

Thấy em hòa nhã tôi tưởng lấy được vợ hiền, ai ngờ rước phải gái lẳng lơ về nhà
Thấy em hòa nhã tôi tưởng lấy được vợ hiền, ai ngờ rước phải gái lẳng lơ về nhà

Em là một người biết giao tiếp, với bất kỳ ai em cũng có thể tiếp chuyện được. Tôi rất hài lòng khi lấy được một người vợ hòa nhã như em, cho đến khi...

Thứ hai, 04/09/2017 - 11:00

Nỗi cay đắng của người đàn bà “hai lần đò” và quyết định đưa ra trong nước mắt
Nỗi cay đắng của người đàn bà “hai lần đò” và quyết định đưa ra trong nước mắt

Tôi ra toà ly hôn người chồng đầu tiên khi mới 25 tuổi vì không thể chịu nổi cách sống vô trách nhiệm của anh. Lấy nhau 3 năm, con đã gần 2 tuổi nhưng tôi chưa hề biết đến một đồng lương nào của chồng đưa về nhà. Không chỉ có vậy, những lần con ốm đau, chỉ một mẹ một con tôi đánh vật với nhau, còn anh nếu có ở nhà thì “bình chân như vại” nằm xem ti vi, chơi điện tử hoặc ngủ.

Thứ hai, 04/09/2017 - 09:12

Vì sao phụ nữ sau sinh thường mắc chứng "não cá vàng"?
Vì sao phụ nữ sau sinh thường mắc chứng "não cá vàng"?

Hay quên tưởng là chuyện “cười ra nước mắt” nhưng thực tế, đây lại là một trong những dấu hiệu bệnh trong lĩnh vực tâm lý, tâm thần.

Thứ hai, 04/09/2017 - 09:10

“Là tập 2” của anh, tôi có gì sai?
“Là tập 2” của anh, tôi có gì sai?

Khi biết tôi yêu anh, có người nói gay gắt: "Hết người yêu rồi hay sao? Mày tốt thế, lo gì không có người đàn ông tốt hơn! Biết người ta vừa già, lại qua 1 đời vợ và có con, còn đâm đầu vào yêu..."

Thứ hai, 04/09/2017 - 09:05

Gỡ rối… khi con vào tuổi dậy thì
Gỡ rối… khi con vào tuổi dậy thì

Là chuyên gia trong lĩnh vực dân số, kế hoạch hóa gia đình, bác sỹ Mai Xuân Phương - Phó Vụ trưởng Vụ Truyền thông, Giáo dục (Tổng cục DS-KHHGĐ - Bộ Y tế) đã gỡ rối cho rất nhiều tình huống dở khóc, dở cười của các bậc phụ huynh khi con bước vào tuổi yêu.

Thứ hai, 04/09/2017 - 08:55

Chuyên gia bày cách giúp con hứng thú tới trường
Chuyên gia bày cách giúp con hứng thú tới trường

Chỉ còn một ngày nữa học sinh cả nước sẽ bắt đầu ngày khai giảng năm học mới. Do đã được đi học hè từ trước đó cả tháng nên rất nhiều đứa trẻ không còn hào hứng với ngày khai giảng nữa, thậm chí mè nheo không đến trường khiến phụ huynh đau đầu.

Thứ hai, 04/09/2017 - 08:46

Chồng “đi gái” tổng cộng 9 lần vẫn cãi “đấy không phải là phản bội”
Chồng “đi gái” tổng cộng 9 lần vẫn cãi “đấy không phải là phản bội”
(Dân trí) - Gái làng chơi nhắn tin đến tận số của chồng tôi, hỏi anh ấy có muốn gặp cô ta “vui vẻ” thêm lần nữa không đúng lúc tôi đang cầm nghịch máy.