Tối nay ăn gì: Cách làm món lươn cuốn thịt rán thơm phức, bé ăn vừa ngon vừa bổ

Thịt lươn mềm, thơm ăn ngọt mà không dai, cắn một miếng lươn cuốn mới cảm nhận được hết hương vị đậm đà của món ăn này. Cách chế biến món thịt lươn cuốn rán khá đơn giản, cùng xem hướng dẫn dưới đây bạn nhé.

Món lươn cuốn thịt rất ngon, nếu trong gia đình có trẻ nhỏ, bạn nên cuốn lươn với thịt rồi chiên, còn với người lớn (không có nhu cầu ăn món chiên dầu mỡ) thì bạn nên hấp, món ăn cũng rất ngon, ngọt.

Dưới đây là cách làm của chị "Gấu Mẹ" - một bà mẹ thường xuyên chia sẻ những món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình trên Facebook:

Tối nay ăn gì: Cách làm món lươn cuốn thịt rán thơm phức, bé ăn vừa ngon vừa bổ - 1

Nguyên liệu làm món lươn cuốn thịt hấp, rán

- Lươn 0,5kg

- Thịt nạc xay 0,2kg

- Mộc nhĩ: 3 cái

- Nấm hương: 5,6 cái

- Rau răm, hành, mùi ta, lá lốt, sả, nghệ, hành khô (mỗi thứ một ít, thái nhỏ)

- Gia vị bột canh, bột ngọt, tiêu (tiêu xanh sẽ ngon hơn)

Cách làm món lươn cuốn thịt hấp, rán

Ảnh: Bếp Mẹ Gấu
Ảnh: Bếp Mẹ Gấu

- Bước 1: Ướp lươn với 1 thìa gia vị, 1 thìa nước mắm, sả, ớt và nước ép nghệ khoảng 30 phút.

- Bước 2: Băm thịt nhuyễn trộn gia vị, tỏi, hành, lá lốt, tiêu, nấm hương.

Ảnh: Bếp Mẹ Gấu
Ảnh: Bếp Mẹ Gấu

- Bước 3: Trải lươn ra thớt, cho thịt vào cuộn, cứ cuộn được 1 vòng mà lươn còn dài thì bạn dùng dao cắt đi để nửa sau lại cuộn thêm được một miếng nữa.

- Bước 4:

* Với lươn cuốn thịt rán: Phi thơm hành khô. Cho dầu ăn vào chảo rán miếng lươn cuộn, nhỏ lửa để lươn và thịt mọc bên trong chín tới và lớp da lươn vàng giòn rồi vớt ra đĩa để ráo dầu.

Ảnh: Bếp Mẹ Gấu
Ảnh: Bếp Mẹ Gấu

*Với lươn cuốn thịt hấp: Bạn chỉ cần cho từng cuộn lươn đã cuộn ở bước 3 vào xửng hấp, hấp khoảng 15-20 phút là được.

Ảnh: Bếp Mẹ Gấu
Ảnh: Bếp Mẹ Gấu

Với món lươn cuốn thịt hấp hoặc rán, bạn không cần phải đau đầu nghĩ tối nay ăn gì mà vẫn có món ăn ngon, hấp dẫn, lôi cuốn các thành viên trong gia đình.

Chúc các bạn thành công với cách làm món lươn cuốn thịt hấp hoặc rán này nhé!

Theo Lan My
Dân Việt

MỚI NHẤT
Nỗi day dứt của người vợ trót lên giường cùng với bạn của chồng
Nỗi day dứt của người vợ trót lên giường cùng với bạn của chồng

(Dân trí) - Tôi không nên làm điều ấy, ngàn lần không nên, nhưng chuyện đã xảy ra rồi. Từ hôm đó đến giờ tôi trăm ngàn lần nguyền rủa mình. Tôi không dám đối mặt với các con, và cũng không còn mặt mũi nào đối diện với người tôi đã liều lĩnh làm chuyện ấy.

Thứ hai, 29/10/2018 - 10:52

Chồng phản ứng cục súc khi thấy vợ lẽ giáo dục giới tính cho con gái riêng của mình
Chồng phản ứng cục súc khi thấy vợ lẽ giáo dục giới tính cho con gái riêng của mình

(Dân trí) - "... Có rất nhiều ông bố bà mẹ luôn nghĩ con mình còn nhỏ, chỉ biết học, chỉ biết chơi. Họ lẩn tránh nói về giới tính với con. Và không còn cách nào, trẻ sẽ tự tìm hiểu và mày mò theo cách riêng của chúng. ..."

Thứ hai, 29/10/2018 - 10:18

Cưới anh hàng xóm để báo ơn, tôi nhận cái kết đắng ngắt
Cưới anh hàng xóm để báo ơn, tôi nhận cái kết đắng ngắt

Sau khi kết hôn, cuối cùng tôi cũng nhận ra, chồng tôi thực sự không phải là người đàn ông có thể dựa vào.

Thứ hai, 29/10/2018 - 07:32

Giới siêu giàu Mỹ "điên cuồng" vung tiền để tìm vú em cho trẻ
Giới siêu giàu Mỹ "điên cuồng" vung tiền để tìm vú em cho trẻ

Các gia đình giàu có sẵn sàng chi trả 800 USD (~18 triệu đồng) một ngày để thuê vú em chăm sóc con nhỏ và trông chừng chúng ngủ qua đêm.

Thứ hai, 29/10/2018 - 07:17

Nửa năm sau khi ly hôn, tôi bật khóc khi gặp lại vợ cũ
Nửa năm sau khi ly hôn, tôi bật khóc khi gặp lại vợ cũ

Tôi và Hiền quen biết nhau ở trường đại học. Chúng tôi đều sinh ra và lớn lên ở làng quê. Gia đình hai bên đều nghèo khó nên chúng tôi luôn động viên nhau cố gắng vì tương lai của cả hai. Hiền là một cô gái dịu hiền, ôn hòa, tốt bụng. Tôi hạnh phúc khi được ở bên cô ấy suốt 4 năm đại học.

Chủ nhật, 28/10/2018 - 07:50

Vợ lẽ dạy con gái riêng của tôi cách dùng bao cao su và thuốc tránh thai khẩn cấp
Vợ lẽ dạy con gái riêng của tôi cách dùng bao cao su và thuốc tránh thai khẩn cấp

(Dân trí) - "... Tôi gặp cô ấy trong hoàn cảnh trớ trêu: Cô ấy bị một nhóm người đánh ghen lột trần áo quần giữa phố. Trong lúc mọi người chỉ trỏ hả hê, tôi đã cởi áo ra cho cô ấy mặc tạm rồi đưa cô ấy đến một bệnh viện gần đó...."

Chủ nhật, 28/10/2018 - 06:32

Giữ cho nhà sạch không phải việc của mỗi một mình mẹ
Giữ cho nhà sạch không phải việc của mỗi một mình mẹ

(Dân trí) - Nếu bạn từng tự hỏi làm cách nào để giữ cho nhà sạch, đặc biệt khi trong nhà có trẻ con, hãy thử đọc bài chia sẻ kinh nghiệm dưới đây của một bà mẹ thông thái, bạn sẽ biết cô ấy đã xoay xở thế nào để có ngôi nhà luôn sạch với tận 4 đứa con.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 02:17

Chờ người yêu ra nước ngoài 4 năm trời, tôi nhận cái kết toàn nước mắt
Chờ người yêu ra nước ngoài 4 năm trời, tôi nhận cái kết toàn nước mắt

Tôi năm nay 24 tuổi. Tôi với Minh yêu nhau đến nay đã 6 năm, 2 năm yêu gần và 4 năm yêu xa. Chúng tôi quen nhau trong trường đại học, Minh hơn tôi 2 tuổi.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 08:38

Nàng dâu bực bội vì chồng vẫn lo cho bố mẹ dù đã ra ngoài sống riêng
Nàng dâu bực bội vì chồng vẫn lo cho bố mẹ dù đã ra ngoài sống riêng

(Dân trí) - Người ta nói “mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi cảnh”. Đi làm dâu cũng thế. Ai may mắn thì gặp được gia đình, bố mẹ chồng thương yêu, còn không thì cũng chịu đủ thứ ấm ức tủi hờn không dễ gì cùng ai chia sẻ. Ai có chồng tâm lý hiểu cho còn đỡ, gặp phải người chồng nhu nhược thì xác định là thân cô thế cô ở trong nhà chồng.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 08:20

Thua kiện sau ly hôn, chồng san phẳng cả căn nhà hai vợ chồng từng sống
Thua kiện sau ly hôn, chồng san phẳng cả căn nhà hai vợ chồng từng sống

(Dân trí) - Một người hàng xóm của cặp đôi là Steve Purton, hiện đang sống ở tầng hai và làm nghề thủ công, vào thời điểm đó nói rằng anh ấy “nghĩ có một quả bom vừa phát nổ”.

Thứ bảy, 27/10/2018 - 08:08

10 lưu ý giúp quý ông "khỏe" hơn
10 lưu ý giúp quý ông "khỏe" hơn

Chuyên gia Mỹ khuyên quý ông cần bảo đảm tinh trùng của mình đủ khỏe và có sức chiến đấu mạnh mẽ, nếu họ đang mong chờ một đứa con.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 02:37

Mẹo nấu bữa ăn nhanh mà vẫn cực ngon
Mẹo nấu bữa ăn nhanh mà vẫn cực ngon

Bạn có thể đơn giản hóa bữa ăn của gia đình mình bằng việc tham khảo những mẹo để nấu ăn nhanh hơn sau đây.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 02:13

ĐÁNG QUAN TÂM
Nhà chồng nhòm vào túi tiền
Nhà chồng nhòm vào túi tiền

Chị cảm thấy không thoải mái khi mẹ chồng không giữ vai trò tham vấn mà lại cứ quyết định thay, thậm chí áp đặt mức chi tiêu của anh chị. Có lần chị bảo chồng nói chuyện với mẹ rằng anh chị cần sự tự chủ, rằng anh chị có khá hơn nhưng còn phải lo nhiều công việc, quan trọng hơn anh chị muốn hành xử theo cách và theo kế hoạch của mình.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 10:12

8 không khi mẹ chồng sống cùng con dâu
8 không khi mẹ chồng sống cùng con dâu

Để tạo không khí thuận hòa trong gia đình, tạo mối quan hệ vui vẻ, gần gũi hơn khi chung sống cùng với nàng dâu, “8 không” sau đây là những gợi ý mà mẹ chồng nên tham khảo.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 09:59

Tiện đường đi công tác, qua nhà bồ nhí để hú hí, tôi bắt gặp cảnh tượng chết lặng
Tiện đường đi công tác, qua nhà bồ nhí để hú hí, tôi bắt gặp cảnh tượng chết lặng

Bị phát hiện phản bội tôi, cô bồ đã không biết hối lỗi lại còn quả quyết rằng tôi không có quyền đòi hỏi cô ấy phải chung thủy với mình.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 09:45

Tôi đã khiến chồng mình trở thành đứa con bất hiếu?
Tôi đã khiến chồng mình trở thành đứa con bất hiếu?

(Dân trí) - Tôi vừa mới kết hôn được 8 tháng, nhưng cuộc sống chung với nhà chồng không có chút nào dễ chịu. Nhất là từ khi tôi bị dọa sảy và phải xin nghỉ việc để ở nhà dưỡng thai, trong con mắt nhà chồng, tôi chính xác là một “kẻ ăn bám”.

Thứ sáu, 26/10/2018 - 06:00

Khi tình cũ của người yêu mới áp dụng triệt để chiêu "đẹp trai không bằng chai mặt"
Khi tình cũ của người yêu mới áp dụng triệt để chiêu "đẹp trai không bằng chai mặt"

(Dân trí) - Gặp phải tay người yêu cũ của tình mới vừa thành đạt lại đẹp trai, đã thế còn chưa có gái theo mà thường xuyên đến nhà bạn gái mình đeo bám, chàng trai trẻ đăng đàn tâm sự vì chưa biết phải xử trí theo cách nào.

Thứ năm, 25/10/2018 - 02:00

Nỗi lo của các quý ông: Ví dày, "đạn" lép
Nỗi lo của các quý ông: Ví dày, "đạn" lép

Áp lực trong công việc, tâm lý căng thẳng là nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm sinh lý nam giới. Tình trạng này không được giải quyết sẽ ảnh hưởng chất lượng sống và hạnh phúc gia đình.

Thứ năm, 25/10/2018 - 01:30

"Ngứa mắt" với người yêu cũ của bạn gái luôn đến nhà ngồi "ám"
"Ngứa mắt" với người yêu cũ của bạn gái luôn đến nhà ngồi "ám"

(Dân trí) - Tôi và em đều không phải tình đầu của nhau. Trước tôi, em đã gắn bó với một người đàn ông được 8 năm rồi và tôi cũng từng có bạn gái nhưng vì cô ấy chuyển đến làm việc ở thành phố khác nên chúng tôi chia tay. Tôi hoàn toàn không còn liên lạc với bạn gái cũ, và lẽ ra để đáp lại, người yêu hiện tại cũng nên cư xử giống tôi. Thế nhưng...

Thứ năm, 25/10/2018 - 09:07

Bà mẹ "mắn" nhất Uganda: Sinh 44 con dù mới 40 tuổi
Bà mẹ "mắn" nhất Uganda: Sinh 44 con dù mới 40 tuổi

(Dân trí) - Ở tuổi tứ tuần, bà mẹ Mariam Nabatanzi đã có số con nhiều ngang với sĩ số một lớp học.

Thứ năm, 25/10/2018 - 07:49

Vợ đòi ly dị, ôm con bỏ đi chỉ vì 20 triệu mừng cưới anh trai chồng
Vợ đòi ly dị, ôm con bỏ đi chỉ vì 20 triệu mừng cưới anh trai chồng

Anh trai tôi sắp kết hôn, tôi muốn đưa cho anh một một khoản tiền kha khá để chúc mừng anh nhưng vợ tôi lại phản đối dữ dội, khiến tôi rất khó xử.

Thứ năm, 25/10/2018 - 12:08

Mạng xã hội dậy sóng khi thấy chồng trẻ sốt sắng, tay cầm hoa chờ vợ trước phòng sinh
Mạng xã hội dậy sóng khi thấy chồng trẻ sốt sắng, tay cầm hoa chờ vợ trước phòng sinh

Hành động lãng mạn của anh chồng trẻ đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ cư dân mạng.

Thứ tư, 24/10/2018 - 04:06

Mẹ đơn thân chùn bước trước khao khát tìm một bờ vai ấm áp
Mẹ đơn thân chùn bước trước khao khát tìm một bờ vai ấm áp

(Dân trí) - "Cuộc đời này, có những cái mình cất công kiếm tìm thì chẳng bao giờ tới, có những việc ngay trước mắt, bản thân mình không mong đoạt lấy, cuối cùng lại sẽ là của mình..."

Thứ tư, 24/10/2018 - 10:27

Mẹ chồng nhất quyết không chịu đưa tiền dẫn cưới, còn nói lý do khiến cả nhà tôi tức nổ đom đóm mắt
Mẹ chồng nhất quyết không chịu đưa tiền dẫn cưới, còn nói lý do khiến cả nhà tôi tức nổ đom đóm mắt

Nghe lời họ hàng, làng xóm, trong hôm dạm ngõ, bố mẹ tôi đòi tiền dẫn cưới là 50 triệu. Tôi biết số tiền này là rất nhỏ so với nhà Trung. Tuy nhiên, gần đến ngày cưới rồi mà bên nhà trai chưa thấy mang tiền dẫn cưới qua khiến cả nhà tôi rất hoang mang.

Thứ tư, 24/10/2018 - 07:53

Cách vài ngày vợ lại lôi chuyện ngoại tình của tôi ra đay nghiến
Cách vài ngày vợ lại lôi chuyện ngoại tình của tôi ra đay nghiến
(Dân trí) - Tôi đã ngoại tình, tôi thừa nhận là tôi sai. Sau khi bị vợ phát hiện, tôi cũng đã xin lỗi, hứa sẽ chấm dứt và không tái phạm. Tôi đã nói với vợ, đó là lần đầu, cũng sẽ là lần cuối, từ nay tôi sẽ chăm sóc vợ con thật tốt để bù đắp cho họ.