Chủ nhật 22/12/2019 - 06:01

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ

Hơn 50 năm qua, nghề hấp cá ở phường Hải Cảng, TP.Quy Nhơn, tỉnh Bình Định vẫn là kế sinh nhai của hàng chục hộ dân. Những bếp lửa vẫn cháy hừng hực, những nếp nhà bao năm vẫn tanh nồng mùi cá vẫn ngày ngày nuôi sống bao thế hệ công dân.
>>Bỏ việc ngân hàng lương cao về trồng rau "5 không" lãi 100 triệu/tháng
>>Quảng Ngãi: Hơn 40.000 lao động tìm được việc làm ổn định trong năm 2019
>>Cà Mau đưa hơn 400 lao đông đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 1

Theo người dân địa phương, nghề hấp cá không “có mùa có vụ”, hầu như làm quanh năm. “Xóm hấp cá” không chỉ hấp cá, mà hấp có đủ loại hải sản từ mực, cá nục, cá cơm, cá sọc dưa, cá ngừ… Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 2

Cá sau khi mua về, tùy vào loại, nếu cá lớn những nhân công ở đây làm sạch, mổ ruột, cắt lát, xếp ngăn nắp vào các rổ tre để chờ cho vào lò hấp. Còn cá nhỏ thì chỉ việc làm sạch, hấp chín. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 3

“Nghề này cực lắm, nhưng thu nhập không đáng là bao. Vào những tháng này, biển động ít cá nên công làm khỏe hơn, chứ những tháng cao điểm, tui không có thời gian nói chuyện với anh đâu” - chị Nguyễn Thu Sương (40 tuổi, ở phường Hải Cảng) kể. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 4

Ở mỗi lò hấp có từ 3 - 5 lao động, chủ yếu là phụ nữ. Họ làm cật lực cả ngày mới xong một mẻ cá, có những lúc cá về nhiều, phải quần quật làm từ sáng sớm đến chiều mới xong. Nghề này ăn theo thành phẩm, trung bình mỗi ngày, thu nhập mỗi người từ 100-200 ngàn đồng. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 5

Không gian lò hấp chỉ rộng chừng vài chục mét vuông, nhưng nào là nồi to nồi nhỏ, cùng với bếp lửa cháy hừng hực. Mùi tanh của cá trộn với mùi khói bếp khiến không gian ngột ngạt, bức bách. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 6

Cứ đều đặn mỗi sáng, ông Hà Trọng Đào (56 tuổi, ở thị trấn Diêu Trì, huyện Tuy Phước) đều chạy xe máy khoảng 30 phút từ thị trấn Diêu Trì về Quy Nhơn để thắp lửa lò hấp cá, thắm thoát đã hơn 20 năm ông gắn bó với nghề “cá ăn muối” này. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 7

“Công việc của tôi bắt đầu từ 4 giờ sáng đến lò để nhóm lửa, đun nước cho sôi. Công việc vất vả, làm riết rồi thân nhiệt của cơ thể tôi bỗng dưng nóng hẳn lên, chưa kể mùi hôi hám bám riết lấy mình. Dù sau giờ làm khi về nhà tôi có tắm dầu gội, sữa tắm thế nào cũng không hết mùi. Không riêng gì tôi, khi vô đây ai cũng có mùi đặc trưng này” – ông Sơn hài hước nói. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 8

Theo ông Sơn, việc hấp cá rất vất vả nên công đoạn này do cánh đàn ông phụ trách, những rổ cá sau khi được làm sạch, xếp ngăn nắp rồi được đưa lần lượt vào lò hấp với nước đang sôi sùng sục trên bếp. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 9

Còn bà Nguyễn Thị Lan (65 tuổi) cho biết, ở đây một ngày hấp được cả tấn cá. Cá sau khi được hấp xong sẽ được gửi lên các tỉnh Tây Nguyên như Gia Lai, Đăk Lăk,... tiêu thụ. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 10

“Tôi đã làm nghề này được hơn 30 năm rồi, nghề này hầu như làm quanh năm đến 27 tháng Chạp mới nghỉ, tới mùng 10 Tết phải làm rồi” – bà Lan chia sẻ. Ảnh: N.T

Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệ - 11
Theo UBND phường Hải Cảng, nghề hấp cá này đã làm từ lâu, khoảng trên 50 năm. Tại chợ cá Hải Cảng có khoảng 10 hộ với khoảng 40 - 50 công nhân đang theo nghề hấp cá với khoảng 2-3 tấn cá được tiêu thụ/ngày. Ảnh: N.T

Theo Nguyễn Tri/Laodong.com.vn

MỚI NHẤT
Trăm đồng tiền công không bằng 1 đồng tiền thưởng
Trăm đồng tiền công không bằng 1 đồng tiền thưởng

Theo các chuyên gia lao động, tiền thưởng là giá trị gia tăng của người lao động khi hoàn thành tốt công việc, việc quy đổi tiền thưởng bằng hiện vật có thể gây ảnh hưởng đến tâm lý người lao động.

Thứ ba, 24/12/2019 - 01:49

Công nhân bươn chải cuối năm
Công nhân bươn chải cuối năm

Khi đồng lương không đủ trang trải cuộc sống, nhiều công nhân tranh thủ làm thêm trong những ngày cận Tết

Thứ ba, 24/12/2019 - 08:31

Đức: Nhân viên Lufthansa dọa sẽ bãi công sau Lễ Giáng Sinh
Đức: Nhân viên Lufthansa dọa sẽ bãi công sau Lễ Giáng Sinh

Phó Chủ tịch UFO Daniel Flohr cho hay mặc dù không có cuộc bãi công nào diễn ra trước và trong dịp Lễ Giáng Sinh hay Boxing Day, song “chúng tôi có thể tiến hành bãi công bất cứ lúc nào.”

Thứ ba, 24/12/2019 - 08:23

Thưởng Tết cao nhất tại Hải Phòng đạt 170 triệu đồng
Thưởng Tết cao nhất tại Hải Phòng đạt 170 triệu đồng

(Dân trí) - Doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài (FDI) đứng vị trí quán quân tại Hải Phòng trong chi việc thưởng và lương của năm 2019. Cụ thể: Mức thưởng Tết cao nhất được thống kê đạt là 170 triệu đồng, mức lương tháng bình quân cao nhất là 9,65 triệu đồng/người.

Thứ ba, 24/12/2019 - 08:15

Ninh Thuận tuyển đặc cách giáo viên hợp đồng lao động
Ninh Thuận tuyển đặc cách giáo viên hợp đồng lao động

Bà Diệp Thái An (Ninh Thuận) là giáo viên hợp đồng từ 2008 đến nay, có đóng BHXH đầy đủ, được lên lương theo định kỳ. Bà An được biết Bộ Nội vụ có Công văn số 5378/BNV-CCVC ưu tiên đăc cách cho giáo viên họp đồng lâu năm vào biên chế. Bà An hỏi, hiện công văn này đã được triển khai ở tỉnh Ninh Thuận chưa?

Thứ ba, 24/12/2019 - 06:07

Nguyên thủ quốc gia Pháp tuyên bố xóa bỏ trợ cấp hưu của Tổng thống
Nguyên thủ quốc gia Pháp tuyên bố xóa bỏ trợ cấp hưu của Tổng thống

Ông Macron đã xóa bỏ Luật thù lao năm 1955, cho phép các Tổng thống nước này nhận 6.000 euro (6.650 USD) tiền lương hưu hàng tháng ngay sau khi rời vị trí lãnh đạo đất nước.

Thứ hai, 23/12/2019 - 08:30

Bạc Liêu: Hỗ trợ 100% mua thẻ bảo hiểm y tế cho hộ mới thoát nghèo
Bạc Liêu: Hỗ trợ 100% mua thẻ bảo hiểm y tế cho hộ mới thoát nghèo

(Dân trí) - Theo Hội đồng nhân dân tỉnh Bạc Liêu, chính sách hỗ trợ kinh phí mua bảo hiểm y tế cho hộ nghèo khi mới thoát nghèo mặc dù chưa có quy định của Trung ương, nhưng tỉnh thực hiện. Điều này cho thấy sự quan tâm của tỉnh cho những đối tượng này.

Thứ hai, 23/12/2019 - 06:02

Nghĩa vụ của người sử dụng lao động khi chấm dứt hợp đồng lao động
Nghĩa vụ của người sử dụng lao động khi chấm dứt hợp đồng lao động

Tháng 3/2013, ông Văn Đức Huy Lam (tỉnh Đắk Nông) ký hợp đồng lao động (HĐLĐ) với công ty và đóng BHXH từ tháng 5/2013 đến nay. Do công ty khó khăn, thu gọn bộ máy, tinh giản nhân sự nên thông báo chấm dứt HĐLĐ với ông từ ngày 1/1/2020.

Thứ hai, 23/12/2019 - 06:01

Dịch vụ dọn nhà cuối năm: Càng sát Tết giá càng "chát"
Dịch vụ dọn nhà cuối năm: Càng sát Tết giá càng "chát"

Nhiều gia đình hiện nay đang chọn dịch vụ dọn dẹp nhà cửa cuối năm theo kiểu khoán theo giờ hoặc trọn gói. Tuy nhiên, càng gần Tết giá thuê dọn dẹp, trang trí nhà cửa càng càng cao, thậm chí không thuê được vì người làm "kín lịch".

Thứ hai, 23/12/2019 - 06:01

Cuối năm, dân làng xôn xao có thể được thưởng hơn 600 triệu/người
Cuối năm, dân làng xôn xao có thể được thưởng hơn 600 triệu/người

Việc chia thưởng chưa được thực hiện song cán bộ của làng cho biết đang xin ý kiến người dân. Nếu dân làng đồng ý sẽ chia thưởng cho cư dân trong làng.

Chủ nhật, 22/12/2019 - 09:13

Không chuyển BHYT theo nơi ở mới, có được thanh toán tiền KCB?
Không chuyển BHYT theo nơi ở mới, có được thanh toán tiền KCB?

Bà Lê Hương đăng ký tham gia BHYT tại TP. Đà Nẵng. Nay bà chuyển vào TPHCM nhưng vẫn đóng BHYT theo công ty tại TP. Đà Nẵng. Bà Hương hỏi, khi đi khám, chữa bệnh tại TPHCM mà không có giấy chuyển viện và giấy giới thiệu tại TP. Đà Nẵng thì bà có được hưởng BHYT không?

Chủ nhật, 22/12/2019 - 09:05

Nhậm chức mới, CEO Google được tăng mạnh lương, thưởng
Nhậm chức mới, CEO Google được tăng mạnh lương, thưởng

Tổng giám đốc (CEO) mới được bổ nhiệm của Alphabet, ông Sundar Pichai, sẽ nhận được 240 triệu USD thưởng cổ phiếu trong 3 năm...

Chủ nhật, 22/12/2019 - 06:02

ĐÁNG QUAN TÂM
Hơn 200 nạn nhân bị mua bán được giải cứu, tiếp nhận
Hơn 200 nạn nhân bị mua bán được giải cứu, tiếp nhận

(Dân trí) - “Từ đầu năm 2018 đến tháng 11/2019, lực lượng bộ đội biên phòng cả nước đã phát hiện, xử lý 105 vụ, mua bán người, bắt giữ 73 đối tượng; giải cứu, tiếp nhận 209 nạn nhân”.

Thứ bảy, 21/12/2019 - 01:31

Bỏ việc ngân hàng lương cao về trồng rau "5 không" lãi 100 triệu/tháng
Bỏ việc ngân hàng lương cao về trồng rau "5 không" lãi 100 triệu/tháng

Khu trang trại trồng rau an toàn "5 không"-không dùng phân hóa học, không dùng chất bảo quản, không dùng giống biến đổi gen, không dùng thuốc diệt cỏ, không dùng thuốc bảo vệ thực vật của anh Lê Quốc Hải (khu phố 5, phường Định Hòa, TP.Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương) đang ăn nên làm ra. Mỗi tháng, trừ chi phí vườn rau sạch mang về nguồn lãi 100 triệu đồng.

Thứ bảy, 21/12/2019 - 09:45

Quảng Ngãi:  Hơn 40.000 lao động tìm được việc làm ổn định trong năm 2019
Quảng Ngãi: Hơn 40.000 lao động tìm được việc làm ổn định trong năm 2019

(Dân trí) - Năm 2019, tỉnh Quảng Ngãi đã giải quyết việc làm cho hơn 40.000 lao động. Tỷ lệ lao động qua đào tạo nghề so với tổng số lao động ước đạt 53%, tăng 2% so với năm 2018. Có 80% học sinh, sinh viên qua đào tạo nghề đã được giới thiệu việc làm và xuất khẩu lao động.

Thứ bảy, 21/12/2019 - 08:03

Cà Mau đưa hơn 400 lao đông đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng
Cà Mau đưa hơn 400 lao đông đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng

(Dân trí) - Theo Sở Lao động - Thương binh và Xã hội tỉnh Cà Mau, từ năm 2018 đến gần cuối tháng 10/2019, tỉnh đã xuất khẩu lao động là 435 người.

Thứ bảy, 21/12/2019 - 07:59

Thanh Hoá: Sáp nhập hàng loạt cơ sở giáo dục nghề nghiệp công lập
Thanh Hoá: Sáp nhập hàng loạt cơ sở giáo dục nghề nghiệp công lập

(Dân trí) - Nhằm khắc phục những tồn tại, hạn chế bất cập trong công tác đào tạo nghề, nâng cao chất lượng giáo dục nghề nghiệp, tỉnh Thanh Hóa thực hiện sắp xếp lại các cơ sở giáo dục nghề nghiệp (GDNN) công lập do tỉnh Thanh Hóa quản lý.

Thứ bảy, 21/12/2019 - 07:42

Ngư dân kiếm tiền triệu từ cá khoai những ngày cuối năm
Ngư dân kiếm tiền triệu từ cá khoai những ngày cuối năm

(Dân trí) - Nhiều ngày qua, người dân vùng biển bãi ngang tỉnh Quảng Trị trúng mùa cá khoai, sản lượng cá do ngư dân đánh bắt được khá lớn, bán được giá. Mỗi chuyến đi biển, ngư dân có thể kiếm được từ 1,5-2 triệu đồng nhờ cá khoai.

Thứ bảy, 21/12/2019 - 07:26

Thủ tướng ký bổ nhiệm tân Chủ tịch Hội đồng tiền lương quốc gia
Thủ tướng ký bổ nhiệm tân Chủ tịch Hội đồng tiền lương quốc gia

(Dân trí) - Thủ tướng Chính phủ vừa ký ban hành QĐ 1846/QĐ-TTg ngày 19/12/2019 bổ nhiệm ông Lê Văn Thanh, Thứ trưởng Bộ LĐ-TB&XH, giữ chức Chủ tịch Hội đồng tiền lương quốc gia. Như vậy, ông Lê Văn Thanh sẽ chính thức điều hành các Phiên đàm phán tăng lương tối thiểu trong năm 2020.

Thứ sáu, 20/12/2019 - 03:12

Thầm lặng công việc cứu người
Thầm lặng công việc cứu người

(Dân trí) - Công việc của những cán bộ của Tổng đài 111 (Cục Trẻ em, Bộ LĐ-TB&XH) dù không ồn ào, nhưng đã đem lại hiệu quả không nhỏ trong việc hỗ trợ những số phận bị lâm vào cảnh bị mua bán. Qua đó đem lại những niềm vui và hạnh phúc cho cuộc đời.

Thứ sáu, 20/12/2019 - 12:41

Nghị lực phi thường của chàng trai không bàn tay
Nghị lực phi thường của chàng trai không bàn tay

Tai nạn điện giật khiến chàng trai Lê Văn Tuấn (SN 1991, trú xóm 3, xã Tào Sơn, huyện Anh Sơn, Nghệ An) mất đi đôi bàn tay. Không đầu hàng số phận, chàng thanh niên ấy đã vượt qua cú sốc đầu đời, cố vươn lên tạo dựng cuộc sống, giúp đỡ những người cùng cảnh ngộ.

Thứ sáu, 20/12/2019 - 08:09

Thưởng Tết cao nhất tại khu công nghiệp TP.HCM hơn 300 triệu đồng
Thưởng Tết cao nhất tại khu công nghiệp TP.HCM hơn 300 triệu đồng

Những vị trí nhận mức thưởng tết cao thuộc về các chuyên gia nước ngoài đang làm việc tại doanh nghiệp với lương hơn 200.000 triệu đồng/tháng.

Thứ sáu, 20/12/2019 - 07:52

Trợ cấp mất việc làm ít nhất bằng 2 tháng lương
Trợ cấp mất việc làm ít nhất bằng 2 tháng lương

Trường hợp người lao động làm việc thường xuyên cho người sử dụng lao động từ đủ 12 tháng trở lên bị mất việc làm thì người sử dụng lao động phải trả trợ cấp mất việc làm tối thiểu 2 tháng tiền lương cho người lao động.

Thứ sáu, 20/12/2019 - 06:06

Biểu tình phản đối cải cách lương hưu tại Pháp tiếp tục leo thang
Biểu tình phản đối cải cách lương hưu tại Pháp tiếp tục leo thang

Ngày 17/12, cảnh sát Pháp đã phải sử dụng hơi cay để khống chế đám đông biểu tình bạo lực tại Paris nhằm phản đối các chính sách cải cách lương hưu của Chính phủ nước này.

Thứ sáu, 20/12/2019 - 06:03