Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết

Những ngày này, đến làng An Thái (xã Nhơn Phúc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định) dể dàng nhận ra không khí làm việc rộn ràng, tất bật của những cơ sở làm bún, bánh để kịp thời sản xuất những mẻ bún, bánh đủ lớn, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước dịp Tết Nguyên đán này.
>>Quảng Nam: Thưởng Tết Canh Tý cao nhất 500 triệu đồng
>>Thưởng Tết cao nhất tại Hải Phòng đạt 170 triệu đồng
>>Dịch vụ dọn nhà cuối năm: Càng sát Tết giá càng "chát"

Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 1
Tại làng An Thái hiện có hàng chục hộ gia đình, cơ sở sản xuất bún - bánh. Sản phẩm tiêu thụ trên toàn quốc. "Hút hàng" nhất là các thị trường phía Nam và Tây Nguyên.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 2
Nhiều cơ sở, hộ gia đình sản xuất bún - bánh phải tranh thủ cho kịp đáp ứng nhu cầu Tết.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 3
Thời gian cuối năm, hoạt động sản xuất bún - bánh thêm phần nhộn nhịp tạo được việc làm cho nhiều lao động địa phương và đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 4
Hộ ông Võ Văn Tâm – một trong những hộ gia đình có nhiều năm trong nghề làm bún chia sẻ: Đây là nghề gia truyền của gia đình. Công việc này thì làm quanh năm, nắng thì làm mưa thì nghỉ. Những ngày này phải tranh thủ làm để kịp đáp ứng cho thị trường.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 5
 Để làm ra một mẻ bún gồm rất nhiều công đoạn. Tuy nhiên, các công đoạn này không quá cầu kỳ, nhưng mỗi cơ sở, mỗi hộ đều có một bí quyết riêng.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 6
Bột sau khi được cho vào một dụng cụ dạng hình cái phễu để cho ra những sợi bún, trong nồi nước nóng sẽ được vớt ra.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 7
Bún sau khi vớt ra sẽ được ngâm sơ qua nước lạnh, cho ra tấm phênh bằng tre và đem đi phơi nắng.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 8
Tùy vào mỗi loại bún, bánh mà bột nguyên liệu sẽ khác nhau, có thể là bột mỳ (sắn), đậu xanh hoặc bột gạo.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 9
Thông thường, bún hoặc bánh sẽ khô sau 4 - 5 tiếng nếu nắng đẹp.
Làng bún - bánh An Thái hối hả vụ Tết - 10
Chị Lê Thị Thủy cho biết, mỗi ngày chị kiếm được 165.000 đồng từ công việc phơi bún - bánh.
Theo Trương Định/Báo Tiền phong
MỚI NHẤT
Tất bật những ngày cuối năm
Tất bật những ngày cuối năm

Ai cũng muốn sau giờ làm việc mệt mỏi sẽ có khoảng thời gian nghỉ ngơi, thư giãn nhưng đối với công nhân lao động, dịp cuối năm, với mong muốn có thêm thu nhập để trang trải cuộc sống, họ không quản ngại vất vả, đi sớm về khuya, tận dụng tối đa thời gian của mình để tăng ca.

Thứ bảy, 28/12/2019 - 08:28

"Đột nhập" trại nuôi la liệt loài trăn đột biến "khủng" ở miền Tây
"Đột nhập" trại nuôi la liệt loài trăn đột biến "khủng" ở miền Tây

Dù chỉ mới bén duyên với nghề nuôi trăn nhưng một 8X ở TP. Cần Thơ đã sở hữu cả “gia tài” với gần cả ngàn con trăn đột biến, có màu sắc bắt mắt, từ trăn gấm, trăn vàng, cho đến trăn bạch tạng... trong số đó, có vài chục con trăn khủng dài trên 7m và nặng vài chục kg. Hãy cùng phóng viên Báo Điện tử Danviet.vn tìm hiểu về trại trăn đặc biệt này.

Thứ bảy, 28/12/2019 - 08:14

Công chức, viên chức ủng hộ cấm rượu bia trong giờ làm việc
Công chức, viên chức ủng hộ cấm rượu bia trong giờ làm việc

Luật Phòng chống tác hại của rượu bia chính thức luật hóa quy định "Cấm uống rượu bia trong giờ làm việc".

Thứ bảy, 28/12/2019 - 08:03

Cuối năm nghe thợ "bám víu" tai nạn giao thông kể chuyện nghề
Cuối năm nghe thợ "bám víu" tai nạn giao thông kể chuyện nghề

(Dân trí) - Biết bao tài xế từ thành phố đến các huyện xa xôi chẳng còn xa lạ gì về anh - người thợ chuyên phục chế, sửa chữa gương, đèn xe ô tô ở chân cầu Hạc, thành phố Thanh Hóa suốt hàng chục năm qua.

Thứ bảy, 28/12/2019 - 07:39

Thừa Thiên Huế: Thưởng Tết thấp nhất chỉ... 100.000 đồng
Thừa Thiên Huế: Thưởng Tết thấp nhất chỉ... 100.000 đồng

(Dân trí) - Sở Lao động, Thương binh và Xã hội tỉnh Thừa Thiên Huế vừa có khảo sát mức thưởng Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 ở 91 doanh nghiệp trên địa bàn. Mức thưởng Tết cao nhất đạt 126 triệu đồng và mức thấp nhất chỉ ...100.000 đồng.

Thứ bảy, 28/12/2019 - 07:24

Hà Nội: Thưởng Tết cao nhất đạt 420 triệu đồng
Hà Nội: Thưởng Tết cao nhất đạt 420 triệu đồng

(Dân trí) - Khảo sát của Sở LĐ-TB&XH Hà Nội, trong số 6.183 doanh nghiệp gửi báo cáo, nhóm doanh nghiệp dân doanh đã dẫn đầu về mức thưởng cho người lao động với con số 420 triệu đồng. Về lương tháng trong năm 2019, nhóm doanh nghiệp FDI dẫn đầu với mức lương 250 triệu đồng.

Thứ sáu, 27/12/2019 - 08:46

"Đào tiến Vua" giá khủng nằm phòng lạnh chờ Tết Canh Tý
"Đào tiến Vua" giá khủng nằm phòng lạnh chờ Tết Canh Tý

Giống đào Thất Thốn hay còn gọi là "đào tiến Vua", nhiều năm trở lại đây trở thành loại cây luôn được những dân chơi đào săn đón vào dịp Tết với vẻ đẹp riêng và công chăm sóc tỉ mỉ.

Thứ sáu, 27/12/2019 - 07:34

Doanh nhân nên nói lời cảm ơn với 7 đối tượng vào dịp năm mới
Doanh nhân nên nói lời cảm ơn với 7 đối tượng vào dịp năm mới

Bạn là chủ doanh nghiệp, bạn là người đã tạo ra công ăn việc làm cho hàng chục, thậm chí hàng trăm người; doanh nghiệp của bạn cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của họ... Bạn xứng đáng nhận được lời cảm ơn từ mọi người. Nhưng, nếu chỉ có một mình, bạn chắc chắn không thể "làm nên chuyện".

Thứ sáu, 27/12/2019 - 07:22

Đã đủ năm đóng BHXH, có cần đóng tiếp nữa không?
Đã đủ năm đóng BHXH, có cần đóng tiếp nữa không?

Ông Phạm Vũ Quang (Hà Nội) hỏi: Tôi năm nay 51 tuổi, đã đóng BHXH được hơn 20 năm, theo quy định của Luật BHXH thì tôi có phải tiếp tục đóng BHXH nữa không (hiện tôi vẫn đi làm)?

Thứ sáu, 27/12/2019 - 07:16

Hà Tĩnh: Nghỉ việc sớm, nhiều cán bộ và công chức xã nhận hơn 500 triệu đồng
Hà Tĩnh: Nghỉ việc sớm, nhiều cán bộ và công chức xã nhận hơn 500 triệu đồng

(Dân trí) - Với nhiều chính sách hỗ trợ của Trung ương và tỉnh, một lượng lớn cán bộ, công chức tại Hà Tĩnh đã mạnh dạn nghỉ việc. Điều này đã giúp tỉnh thuận lợi hơn khi triển khai kế hoạch tinh giản biên chế.

Thứ năm, 26/12/2019 - 07:49

Thứ trưởng Lê Quân: “Không có chỗ cho bằng giả khi minh bạch thông tin bằng cấp”
Thứ trưởng Lê Quân: “Không có chỗ cho bằng giả khi minh bạch thông tin bằng cấp”

(Dân trí) - “Lần đầu tiên, thông qua việc tra cứu văn bằng giáo dục nghề nghiệp, người sử dụng lao động và các cơ sở đào tạo sẽ nhanh chóng kiểm tra được tính xác thực của văn bằng, chứng chỉ của người học trong thời gian ngắn, tăng cường sự minh bạch trong tuyển dụng, đào tạo nguồn nhân lực.…”.

Thứ năm, 26/12/2019 - 07:01

Không muốn nghỉ hưu, cụ ông 90 tuổi đi xe lăn tới phỏng vấn xin việc và cái kết
Không muốn nghỉ hưu, cụ ông 90 tuổi đi xe lăn tới phỏng vấn xin việc và cái kết

Giữa những biến động cạnh tranh gay gắt trên thị trường việc làm của Trung Quốc, một cụ ông 90 tuổi gần đây đã đến Thượng Hải để xếp hàng nộp đơn xin việc cùng rất nhiều người trẻ tuổi khác.

Thứ năm, 26/12/2019 - 07:36

ĐÁNG QUAN TÂM
Vừa kiếm tiền vừa trải nghiệm
Vừa kiếm tiền vừa trải nghiệm

Việc làm thời vụ đa dạng với thu nhập hấp dẫn là cơ hội để sinh viên trang trải chi tiêu trong dịp Tết

Thứ năm, 26/12/2019 - 07:20

TP.HCM: Lương thấp, hàng loạt nhân viên trật tự đô thị nghỉ việc
TP.HCM: Lương thấp, hàng loạt nhân viên trật tự đô thị nghỉ việc

Tại các quận, huyện của TP.HCM, khoảng một nửa đội trật tự đô thị là cộng tác viên, sau nhiều năm, lương vẫn chỉ ở mức 2,5 triệu đồng/tháng.

Thứ năm, 26/12/2019 - 07:16

Hợp đồng thử việc có phải đóng BHXH?
Hợp đồng thử việc có phải đóng BHXH?

Hợp đồng thử việc không phải đóng BHXH nếu trong nội dung hợp đồng không nhắc đến việc đóng BHXH như hợp đồng lao động (HĐLĐ). Tuy nhiên, nếu thời gian thử việc ghi trong HĐLĐ mà HĐLĐ đó thuộc diện tham gia BHXH bắt buộc thì phải đóng BHXH bắt buộc cho cả thời gian thử việc.

Thứ năm, 26/12/2019 - 06:47

Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Cả nước tạo việc làm cho hơn 1,6 triệu lao động
Bộ trưởng Đào Ngọc Dung: Cả nước tạo việc làm cho hơn 1,6 triệu lao động

(Dân trí) - “Năm 2019 đánh dấu 4 năm liên tiếp, Bộ hoàn thành 100% chương trình công tác của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ giao. Trên 1,6 triệu lao động có việc làm mới, đạt 103,2% kế hoạch. Công tác tuyển sinh giáo dục nghề nghiệp đạt trên 2,33 triệu người. Năm 2019 là năm thứ hai tuyển sinh vượt kế hoạch…”.

Thứ tư, 25/12/2019 - 07:36

Chủ tịch Quốc hội: “Xúc động khi thấy người dân viết đơn ra khỏi hộ nghèo…”
Chủ tịch Quốc hội: “Xúc động khi thấy người dân viết đơn ra khỏi hộ nghèo…”

(Dân trí) - “Ngành LĐ-TB&XH đã hoàn thành tốt 3 mục tiêu đột phá về xây dựng thể chế, nâng cao chất lượng giáo dục nghề nghiệp và phát triển thị trường lao động. Đồng thời, ngành đã ưu tiên giải quyết việc tồn đọng trong xác nhận, công nhận người có công với cách mạng, tăng cường công tác bảo vệ, chăm sóc trẻ em…”.

Thứ tư, 25/12/2019 - 03:00

Sôi động thị trường việc làm thời vụ
Sôi động thị trường việc làm thời vụ

Đã thành thông lệ, hàng năm mỗi khi vào thời điểm trước và cận Tết Nguyên đán, nhu cầu việc làm thời vụ luôn tăng cao, nhất là các dịch vụ về nhân viên phục vụ, lau dọn nhà cửa, vận chuyển hàng hóa... Đây cũng là cơ hội để nhiều người lao động tìm được việc làm phù hợp, tăng thêm thu nhập trong dịp Tết.

Thứ tư, 25/12/2019 - 06:37

Tỷ phú giàu nhất châu Á kiếm hơn 17 tỷ USD trong 2019
Tỷ phú giàu nhất châu Á kiếm hơn 17 tỷ USD trong 2019

Năm 2019 là thời điểm ăn nên làm ra đối với người giàu nhất châu Á, tỷ phú Ấn Độ Mukesh Ambani...

Thứ tư, 25/12/2019 - 06:04

Quảng Nam: Thưởng Tết Canh Tý cao nhất 500 triệu đồng
Quảng Nam: Thưởng Tết Canh Tý cao nhất 500 triệu đồng

Sở Lao động - Thương binh và Xã hội Quảng Nam vừa có báo cáo về tình hình tiền thưởng Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 của 53 doanh nghiệp trong tỉnh.

Thứ tư, 25/12/2019 - 06:03

Có thể gia hạn thẻ BHYT tại địa phương khác không?
Có thể gia hạn thẻ BHYT tại địa phương khác không?

Con của ông Lê Nguyên Đức có hộ khẩu và mua BHYT hộ gia đình tại TP. Đà Nẵng nhưng đi làm tại TPHCM. Ông Đức hỏi, khi thẻ BHYT con của ông hết hạn thì gia hạn tại TP. Đà Nẵng hay TPHCM? Thẻ BHYT tại TP. Đà Nẵng nhưng đăng ký nơi khám chữa bệnh ban đầu tuyến quận, huyện tại TP. HCM có được không? Có đúng tuyến không?

Thứ tư, 25/12/2019 - 06:02

Trăm đồng tiền công không bằng 1 đồng tiền thưởng
Trăm đồng tiền công không bằng 1 đồng tiền thưởng

Theo các chuyên gia lao động, tiền thưởng là giá trị gia tăng của người lao động khi hoàn thành tốt công việc, việc quy đổi tiền thưởng bằng hiện vật có thể gây ảnh hưởng đến tâm lý người lao động.

Thứ ba, 24/12/2019 - 01:49

Công nhân bươn chải cuối năm
Công nhân bươn chải cuối năm

Khi đồng lương không đủ trang trải cuộc sống, nhiều công nhân tranh thủ làm thêm trong những ngày cận Tết

Thứ ba, 24/12/2019 - 08:31

Đức: Nhân viên Lufthansa dọa sẽ bãi công sau Lễ Giáng Sinh
Đức: Nhân viên Lufthansa dọa sẽ bãi công sau Lễ Giáng Sinh

Phó Chủ tịch UFO Daniel Flohr cho hay mặc dù không có cuộc bãi công nào diễn ra trước và trong dịp Lễ Giáng Sinh hay Boxing Day, song “chúng tôi có thể tiến hành bãi công bất cứ lúc nào.”

Thứ ba, 24/12/2019 - 08:23