Tin tức về chủ đề "Viện Dinh dưỡng"

Viện Dinh dưỡng | Dân trí - Trang tổng hợp tin tức, hình ảnh, video clip, bình luận, đánh giá mới nhất, cập nhật đầy đủ nhất 24h liên quan đến chủ đề Viện Dinh dưỡng.

Người Việt không nhỏ bé nhất trong khu vực châu Á

Người Việt không nhỏ bé nhất trong khu vực châu Á

(Dân trí) - Trước nhiều ý kiến cho rằng người Việt nhỏ bé nhất so với các nước trong khu vực châu Á, GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia khẳng định, hiện nay, chiều cao của người Việt thuộc top trung bình ở châu Á. So với Nhật Bản, Việt Nam tụt hậu về chiều cao khá xa nhưng so với người Philipin, Indonesia chiều cao người Việt là tương đương.
Xem tiếp
Sự thật đầy bất ngờ thay đổi định kiến về đồ ăn ngọt, có đường

Sự thật đầy bất ngờ thay đổi định kiến về đồ ăn ngọt, có đường

(Dân trí) - Trong quan niệm chung của cộng đồng, đường và đồ ăn ngọt xưa nay được coi là “thủ phạm” chính gây nên thừa cân béo phì (TCBP), là mục tiêu cần phải “tiêu diệt” đầu tiên của những người sợ béo. Tuy nhiên, khảo sát của Viện Dinh dưỡng Quốc gia lại tìm ra nhiều nguyên nhân khác gây ra TCBP, thậm chí cho thấy tần suất sử dụng các thực phẩm có đường khác trong nghiên cứu còn giảm nguy cơ TCBP xuống 0,647 lần.
Xem tiếp
Để bổ sung canxi hiệu quả cho con phát triển chiều cao tối ưu, mẹ cần lưu ý 5 điều này!

Để bổ sung canxi hiệu quả cho con phát triển chiều cao tối ưu, mẹ cần lưu ý 5 điều này!

(Dân trí) - Theo TS.BS Phan Bích Nga, Giám đốc trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng trẻ em – Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, chế độ dinh dưỡng hằng ngày chỉ đáp ứng được khoảng 50% nhu cầu canxi trẻ cần.
Xem tiếp
5 sai lầm khi mẹ Việt nấu cháo, bột khiến con chậm lớn, kém thông minh

5 sai lầm khi mẹ Việt nấu cháo, bột khiến con chậm lớn, kém thông minh

(Dân trí) - Hâm thức ăn nhiều lần, không bổ sung chất béo trong khẩu phần ăn hằng ngày, "thần thánh hóa" nước hầm xương… là những sai lầm phổ biến của mẹ Việt khiến trẻ thiếu dinh dưỡng và năng lượng để phát triển toàn diện.
Xem tiếp
Lo ngại trở lại thiếu I - ốt, gia tăng bướu cổ, đần độn

Lo ngại trở lại thiếu I - ốt, gia tăng bướu cổ, đần độn

(Dân trí) - Tiến sĩ Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết, Việt Nam đang nằm trong số 19 nước trên thế giới có tình trạng thiếu iốt tồi tệ nhất trên thế giới. Đáng nói, tình trạng này quay trở lại, sau 13 năm Việt Nam đã thanh toán được tình trạng thiếu I- ốt, với mức bao phủ muối I - ốt lên đến 93% dân số.
Xem tiếp
Nhận diện muối trong thực phẩm hàng ngày

Nhận diện muối trong thực phẩm hàng ngày

(Dân trí) - Chắc hẳn nhiều người không thể ngờ, chỉ 3,5 thìa nhỏ xì dầu (khoảng 35ml), lượng muối đã tương đương 5gram. Dưới đây chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn “nhận diện”, quy đổi hàm lượng muối trong thực phẩm hàng ngày, hãy chú ý không ăn vượt quá để phòng nguy cơ cho sức khỏe.
Xem tiếp
Dự án lập bản đồ suy dinh dưỡng do Amway thực hiện được trường Harvard Kennedy đưa vào giảng dạy

Dự án lập bản đồ suy dinh dưỡng do Amway thực hiện được trường Harvard Kennedy đưa vào giảng dạy

Dự án lập bản đồ suy dinh dưỡng thực hiện bởi Tập Đoàn Amway và tổ chức Liên Minh Cải Thiện Dinh Dưỡng Toàn Cầu (Global Alliance for Improved Nutrition – GAIN) được Trường Harvard Kennedy (thuộc trường Đại Học Harvard, Hoa Kỳ) đưa vào giáo trình để giảng dạy như một nghiên cứu trường hợp điển hình (case study). Trường hợp này lý giải lý do vì sao việc hợp tác giữa Amway và GAIN là cần thiết, đồng thời cho thấy những lợi ích từ số liệu thu thập được từ dự án.
Xem tiếp
Sữa chua uống có khả năng hạn chế cảm cúm!

Sữa chua uống có khả năng hạn chế cảm cúm!

Nghiên cứu lâm sàng gần đây của Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam đã cho thấy, việc sử dụng sữa chua uống men sống Vinamilk Probi giúp hạn chế cảm cúm hiệu quả. Đây là phương pháp phòng ngừa cảm cúm đơn giản, tiết kiệm hiện được các chuyên gia khuyên dùng ...
Xem tiếp
Có nên kiêng ăn mít trong ngày nắng nóng?

Có nên kiêng ăn mít trong ngày nắng nóng?

Trên thực tế nhiều người cho rằng, ăn mít sẽ rất nóng cho nên dù có thích nhưng họ lại kiêng.
Xem tiếp
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ sai lầm khi cho trẻ ăn uống "đồ mát"

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ sai lầm khi cho trẻ ăn uống "đồ mát"

(Dân trí) - Một trong những suy nghĩ phổ biến của cha mẹ là trời nóng, đến mình còn không muốn ăn, nói gì đến trẻ. Vậy nên thấy gì dễ ăn, dễ uống, dân gian bảo mát... là cho trẻ ăn cùng.
Xem tiếp
Cánh mày râu “yếu”… vì mất kẽm

Cánh mày râu “yếu”… vì mất kẽm

(Dân trí) - Mất kẽm thường xuyên nhưng lại không được bổ sung, nhiều quý ông uống đủ các loại rượu bìm bịp, tắc kè, rắn, ba kích…với mong muốn “1 người uống 2 người vui”. Thế nhưng đâu vẫn hoàn đó, bởi nguyên nhân thực sự gây thiếu kẽm thì vẫn chưa được khắc phục.
Xem tiếp
Gần 5 triệu trẻ em được uống vitamin A đồng loạt vào đầu tháng 6

Gần 5 triệu trẻ em được uống vitamin A đồng loạt vào đầu tháng 6

(Dân trí) - Trong ngày vi chất dinh dưỡng diễn ra đầu tháng 6, các ông bố, bà mẹ có con nhỏ từ 6 – 36 tháng tuổi (và 37 – 60 tháng tuổi ở các vùng khó khăn) cần đưa con đến trạm y tế, các điểm uống vitamin A để bổ sung vitamin A cho trẻ. Bổ sung vitamin A không chỉ ngăn ngừa các bệnh về mắt mà còn tăng sức đề kháng cho trẻ.
Xem tiếp
Mk7 - Chìa khóa tăng chiều cao của trẻ

Mk7 - Chìa khóa tăng chiều cao của trẻ

Cha mẹ luôn ưu tiên tăng cường canxivà vitamin D để con phát triển chiều cao tối ưu, nhưng cha mẹ có biết, nếu không có MK7, canxi dù có cao trong máu cũng không được ưu tiên vận chuyển vào xương, mà sẽ đưa đi khắp các cơ quan trong cơ thể.
Xem tiếp
Hàm lượng chất xơ trong một số loại thực phẩm dùng cho trẻ

Hàm lượng chất xơ trong một số loại thực phẩm dùng cho trẻ

Chất xơ là là các polysaccharides không tiêu hóa được khi ăn, bao gồm 2 loại: loại thô (xơ không hòa tan) và loại mịn (xơ hòa tan). Loại xơ càng mịn thì khả năng phân giải, đồng hóa càng cao và dễ dàng hòa tan. Trong y học, các nhà sản xuất thường dùng các chất xơ này để điều trị và phòng ngừa táo bón cho trẻ em.
Xem tiếp
Đến Huế, đừng quên ăn cơm hến

Đến Huế, đừng quên ăn cơm hến

(Dân trí) - Bãi phù sa phía hạ lưu sông Hương có tên là Tả Thanh Long, nhưng dân cố đô vẫn quen gọi là cồn Hến, theo tên một thủy sản đặc biệt có nhiều ở đây là con hến. Từ hến các bà nội trợ địa phương đã chế biến khá nhiều món ăn ngon như canh hến, hến xào xúc bánh tráng… nhưng độc đáo đặc biệt nhất phải là món cơm hến.
Xem tiếp
Để trẻ em Việt Nam phát triển khoẻ mạnh: Hành trình không ngừng nghỉ

Để trẻ em Việt Nam phát triển khoẻ mạnh: Hành trình không ngừng nghỉ

Mới đây, trang Telegraph đã căn cứ vào dữ liệu được thu thập từ từ trang Averageheight.co cùng các thống kê khác để đưa ra bản đồ chiều cao người dân các nước trên thế giới. Theo bản đồ này, người dân Việt Nam nằm trong top 10 nước mà người dân có chiều cao trung bình thấp nhất thế giới, với vị trí thứ 4 (tính từ dưới lên). Một lần nữa, câu chuyện về tầm vóc người Việt, đặc biệt là trẻ em, lại được nhắc đến với nhiều trăn trở.
Xem tiếp
Mead Johnson nằm trong danh sách 100 công ty sáng tạo nhất thế giới

Mead Johnson nằm trong danh sách 100 công ty sáng tạo nhất thế giới

Mead Johnson Nutrition (MJN) vừa trở thành công ty dinh dưỡng duy nhất của Mỹ lọt‘Top 100 công ty sáng tạo nhất thế giới năm 2016’ do tạp chí danh tiếngForbes(Mỹ) bình chọn. Đây là lần đầu tiên MJNcó mặt trong danh sách này nhờ thể hiện xuất sắc vai trò tiên phong trong nghiên cứu và ứng dụng thành công các thành tựu khoa học về dinh dưỡng.
Xem tiếp
Dùng sữa cho trẻ nhỏ: Tin Facebook hay Bộ chuyên ngành?

Dùng sữa cho trẻ nhỏ: Tin Facebook hay Bộ chuyên ngành?

Trong khi “các mẹ bỉm sữa” vẫn tiếp tục nuôi con theo những kiến thức dinh dưỡng truyền miệng, thì cơ quan chịu trách nhiệm cho vấn đề đó ở nước ta mỗi ngày nói một giọng.
Xem tiếp
Hành trình 90 ngày giúp con đạt chuẩn cân nặng

Hành trình 90 ngày giúp con đạt chuẩn cân nặng

Bé Minh Nhật, con trai của chị Trần Thị Loan khá gầy so với các bạn đồng trang lứa. Cả nhà chị luôn đau đầu vì vấn đề này dù đã làm rất nhiều cách để cải thiện cân nặng cho con.
Xem tiếp
Công ty sữa tiếp thị bà bầu ngay tại phòng đẻ

Công ty sữa tiếp thị bà bầu ngay tại phòng đẻ

(Dân trí) - “Trong suốt quá trình mang thai, công ty sữa nắm được toàn bộ thông tin, số điện thoại của sản phụ đến sinh con tại một cơ sở y tế để tìm cách tiếp cận….
Xem tiếp