Tin tức về chủ đề "ẩm thực"
ẩm thực | Dân trí - Trang tổng hợp tin tức, hình ảnh, video clip, bình luận, đánh giá mới nhất, cập nhật đầy đủ nhất 24h liên quan đến chủ đề ẩm thực
-
Hà Nội trong mắt một phóng viên quốc tế
(Dân trí) - Tiếp đãi phóng viên quốc tế bằng tất cả thịnh tình hiếu khách, và chúng ta đang có rất nhiều “chuyên viên quảng bá du lịch”... miễn phí. Họ hoạt động tích cực bằng chính tình cảm chân thực dành cho thành phố hòa bình, mến khách và đặc biệt có rất nhiều... món ăn ngon. -
Trải nghiệm đặc biệt ở nhà hàng lẩu “trí tuệ nhân tạo” đầu tiên của Trung Quốc
(Dân trí) - Nếu có dịp đến với Trung Quốc, hãy thử ghé thăm nhà hàng lẩu “trí tuệ nhân tạo” đầu tiên của đất nước láng giềng này, vừa được khai trương tại thủ đô Bắc Kinh. Đảm bảo rằng, bạn sẽ không hề cảm thấy phí công bởi trải nghiệm đặc biệt mà mình nhận được! -
Độc đáo món sushi “đời đầu” của người Nhật
(Dân trí) - Nhắc đến sushi, chúng ta thường liên tưởng đến một món ăn tươi sống, được chế biến chỉ trong tích tắc. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng, một trong những phiên bản sushi đầu tiên của người Nhật lại có thành phần chính là cá đã lên men và phải làm đến 3 năm trời mới có thể thưởng thức! -
Khám phá “Trứng rồng” - món tráng miệng cầu kỳ bậc nhất tại Úc
(Dân trí) - “Trứng rồng” chính là một trong những món tráng miệng xa hoa và cầu kỳ nhất mà bạn có thể tìm thấy tại Úc. Được biết, để hoàn thiện món ăn đầu bếp sẽ phải mất đến 3 ngày, và trải nghiệm mà thực khách có được khi thưởng thức quả trứng đặc biệt này sẽ là “có một không hai”. -
Không có vàng hay kim cương, món ăn này vẫn nằm trong top “đắt nhất thế giới”
(Dân trí) - Không hề được “xa xỉ hóa” một cách miễn cưỡng bằng các chất liệu đắt tiền như vàng hay kim cương, món ăn chỉ nằm gọn trong một chiếc bát, được giới thiếu dưới đây, vẫn sở hữu mức giá không tưởng - 688 USD (hơn 15 triệu đồng). Điều bí ẩn gì đã tạo nên cái giá trên trời này? -
Nuốt nước bọt với tô mì Ramen được mệnh danh “ngon nhất thế giới”
(Dân trí) - Nước dùng là sự hòa quyện tuyệt vời giữa nước hầm gà và nghêu Nhật Bản; phần thịt được sử dụng đến từ loại heo thượng hạng- Iberico; đặc biệt là sự góp mặt của dầu nấm Truffle đen siêu đắt đỏ…đã tạo nên tô mì Ramen được mệnh danh là “ngon nhất thế giới”. -
“Umami”- Vị cơ bản thứ năm trong ẩm thực
Hầu hết chúng ta đều biết đến 4 vị cơ bản: ngọt, mặn, chua, đắng. Trên thực tế, bên cạnh những vị trên, chúng ta vẫn thường có một cảm giác vị chung khi nếm những thực phẩm giàu đạm. Đây chính là “vị umami” – “vị cơ bản thứ năm” trong văn hóa ẩm thực và là một trong những “từ khóa ẩm thực trong thế kỷ 21”. -
Ngan nướng đẫm sốt khiến giám khảo MasterChef Gordon Ramsay mê mẩn
Qua mấy thập kỉ tồn tại trên đất Hà Thành, món ngan nướng bí truyền với nước sốt hảo hạng ấy vẫn luôn giữ được hương vị mềm ngọt, đậm đà đến mức khó quên. Chẳng biết từ bao giờ, “Khoa Ngan” đã trở thành một biểu tượng ẩm thực khiến thực khách sành ăn khắp chốn phải tìm về để trải nghiệm và thưởng thức.