Chuẩn hóa thực đơn cho học sinh tiểu học bán trú Bình Thuận

Dân trí Dinh dưỡng học đường là một trong những vấn đề nhận được nhiều sự quan tâm từ phụ huynh, nhà trường và cộng đồng bởi đây là nền tảng cho sự phát triển toàn diện về tầm vóc và thể lực của các em học sinh.

Chuẩn hóa thực đơn cho học sinh tiểu học bán trú Bình Thuận - 1
Dinh dưỡng học đường đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ.

Tuy vậy, các trường tiểu học hiện nay đều gặp nhiều khó khăn trong công tác bán trú bởi bữa ăn cho các em phải đáp ứng được các yêu cầu: hợp lý về thu chi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và cân bằng về dinh dưỡng theo nhu cầu lứa tuổi. Trong đó, yếu tố dinh dưỡng là một trong những thách thức lớn bởi các trường đều hạn chế về kiến thức dinh dưỡng cũng như thiếu kinh nghiệm xây dựng thực đơn.

Dự án Bữa ăn học đường với phần mềm Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng có thể được xem là một trong những giải pháp cho những vấn đề này. Dự án do Công ty Ajinomoto Việt Nam khởi xướng phát triển từ năm 2012 và nhận được sự tư vấn, hỗ trợ sâu sắc về mặt chuyên môn từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế.

Phầm mềm cung cấp một ngân hàng thực đơn phong phú gồm 120 bộ thực đơn sẵn có với trên 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa. Các thực đơn trong phần mềm đã được nghiên cứu, thực nghiệm, điều chỉnh kỹ càng, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu khuyến nghị.

Nhà trường có thể linh hoạt xây dựng thực đơn mới bằng các món ăn được giới thiệu trong ngân hàng thực đơn hoặc bằng cách sử dụng nguồn nguyên liệu phù hợp tại địa phường. Phần mềm giúp nhà trường tính toán và cân bằng dinh dưỡng cho các thực đơn mới này. Phần mềm cũng cung cấp tính năng giúp nhà trường dễ dàng tính toán và quản lý chi phí bán trú.

Phần mềm được cung cấp miễn phí trên website của Dự án Bữa ăn học đường: www.buaanhocduong.com.vn. Mỗi trường tiểu học chỉ cần đăng ký một tài khoản để sử dụng toàn bộ tính năng.

Chuẩn hóa thực đơn cho học sinh tiểu học bán trú Bình Thuận - 2
Ông Võ Duy Phong – Trưởng chi nhánh miền Nam Công ty Ajinomoto Việt Nam chia sẻ về Dự án tại Hội nghị.

Với những tính năng thiết thực, phần mềm được chính thức triển khai đến các trường tiểu học tỉnh Bình Thuận thông qua hội nghị triển khai phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng sáng nay ngày 28/02/2019. Hội nghị nhận được sự quan tâm và tham dự của đại diện 50 trường tiểu học bán trú trên toàn địa bàn tỉnh.

Bên cạnh giới thiệu và hướng dẫn các trường thao tác trên phần mềm, Dự án còn phổ biến đến các trường bộ Áp phích “Ba phút thay đổi nhận thức” - công cụ hỗ trợ giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho các em học sinh thông qua hình ảnh minh họa sinh động.

Chuẩn hóa thực đơn cho học sinh tiểu học bán trú Bình Thuận - 3
Cô và trò trường tiểu học Đoàn Thị Điểm (Q. Tân Phú, TP. HCM) cùng tìm hiểu kiến thức dinh dưỡng thông qua Bộ áp phích

Ngay sau buổi hội nghị, đại diện ban quản lý Dự án đã trực tiếp đến thăm và hướng dẫn nhà trường sử dụng hiệu quả, giải đáp thắc mắc của nhà trường trong quá trình áp dụng phần mềm cũng như những nội dung khác của Dự án.

Được biết, dự án đã đầu tư xây dựng thành công hai mô hình “Bếp ăn mẫu bán trú” theo tiêu chuẩn Nhật Bản tại trường tiểu học Trưng Trắc, TP. HCM (2014) và trường tiểu học Hoàng Văn Thụ, Lạng Sơn (2018). Bên cạnh hỗ trợ nhà trường chuẩn bị thực đơn bán trú theo phần mềm, hai bếp ăn còn là nơi để các trường tiểu học và đơn vị trên cả nước đến tham quan và học tập, từ đó ứng dụng phù hợp với thực tế của từng nơi.

Chuẩn hóa thực đơn cho học sinh tiểu học bán trú Bình Thuận - 4

Tiến sĩ Nguyễn Thị Nghĩa - Thứ trưởng Bộ GDĐT, ông Keiji Kaneko - Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam vả các đại biểu cắt băng khánh thành bếp ăn vào tháng 5/2018.

Tính đến tháng 12/2018, Dự án đã được triển khai đến 3.022 trường tiểu học bán trú trên khắp 47 tỉnh thành cả nước thông qua áp dụng phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng và bộ áp phích “Ba phút thay đổi nhận thức”.

Bằng việc tích cực đẩy mạnh những nội dung của Dự án đến các trường tiểu học bán trú trên khắp các tỉnh thành, Công ty Ajinomoto Việt Nam mong muốn mang đến những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng đến các em học sinh tiểu học trên cả nước, từ đó góp phần cải thiện tầm vóc và trí tuệ cho người Việt.

Ngân Hà

MỚI NHẤT
Học viện Phật giáo tiếp nhận hơn 10 tỷ đồng tiền công đức xây dựng giảng đường
Học viện Phật giáo tiếp nhận hơn 10 tỷ đồng tiền công đức xây dựng giảng đường

(Dân trí) - Học viện Phật giáo Việt Nam tại Hà Nội đã tiếp nhận trên 14 tỷ đồng đóng góp của các tổ đình, thiền tự, đạo tràng và doanh nghiệp… tại các tỉnh phía Bắc.

Chủ nhật, 03/03/2019 - 12:47

ĐH Đồng Tháp cam kết sẽ hoàn trả học phí cho SV Sư phạm nếu ra trường thất nghiệp
ĐH Đồng Tháp cam kết sẽ hoàn trả học phí cho SV Sư phạm nếu ra trường thất nghiệp

(Dân trí) - Để tăng sức hấp dẫn của ngành Sư phạm với học sinh giỏi, khi ngành học này không còn được miễn học phí nữa, trường ĐH Đồng Tháp cam kết sẽ hoàn trả học phí cho sinh viên Sư phạm nếu ra trường thất nghiệp

Chủ nhật, 03/03/2019 - 12:45

Học trò lớp 10 báo cáo nghiên cứu khoa học bằng... nhạc Rap
Học trò lớp 10 báo cáo nghiên cứu khoa học bằng... nhạc Rap

(Dân trí) - Đưa nhạc Rap vào báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học về môi trường, hai học trò lớp 10 ở TPHCM gây nhạc nhiên và tạo hứng thú cho mọi người về lĩnh vực vốn được xem là khô khan.

Chủ nhật, 03/03/2019 - 08:23

Tâm sự của cô giáo nhận dạy trẻ chuyên biệt, từng mang tiếng... “bị điên”
Tâm sự của cô giáo nhận dạy trẻ chuyên biệt, từng mang tiếng... “bị điên”

(Dân trí) - Cuối tuần, căn nhà cấp 4 bằng gỗ nhỏ nằm ở cuối thôn 8 (xã Đắk Lao, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông) trở nên náo nhiệt với tiếng cười đùa, gọi nhau í ới của những đứa trẻ chuyên biệt. Chủ nhân ngôi nhà là cô giáo Trương Thị Thanh Tâm, người từng bị gọi là “điên” khi nhận nuôi dạy miễn phí cho hàng chục trẻ khuyết tật.

Chủ nhật, 03/03/2019 - 02:44

Học sinh, sinh viên thích thú trải nghiệm Ngày hội Khoa học
Học sinh, sinh viên thích thú trải nghiệm Ngày hội Khoa học

(Dân trí) - Ngày 2/3, tại Trường ĐH Quy Nhơn (TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định), đông đảo các em học sinh, sinh viên trên địa bàn thành phố thích thú cùng trải nghiệm “Ngày hội trải nghiệm Khoa học” do Viện nghiên cứu cao cấp về Toán phối hợp với Trường ĐH Quy Nhơn tổ chức.

Thứ bảy, 02/03/2019 - 08:43

Hà Nội: Học sinh làm giá, bán hoa… để gây quỹ xây trường vùng cao
Hà Nội: Học sinh làm giá, bán hoa… để gây quỹ xây trường vùng cao

(Dân trí) - Chiều 1/3, Trường Liên cấp Tiểu học và THCS Ngôi sao Hà Nội tổ chức hội chợ xuân Kỷ Hợi với chủ đề “Mái trường ước mơ”. Hội chợ thu hút sự tham gia của khoảng 6 nghìn người, với hơn 70 gian hàng, quyên góp được hơn 1,5 tỷ đồng để xây trường cho học sinh nghèo ở vùng cao Yên Minh, Hà Giang.

Thứ bảy, 02/03/2019 - 06:47

Nghĩa tình của chiến sĩ mang quân hàm xanh với học sinh nghèo
Nghĩa tình của chiến sĩ mang quân hàm xanh với học sinh nghèo

(Dân trí) - Hơn 7 năm qua, 35 học sinh nghèo, mồ côi ở các xã biên giới biển xem các chiến sĩ thuộc Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ngãi như người thầy, người anh. Những chiến sĩ mang quân hàm xanh luôn là điểm tựa vững chắc giúp các em vượt qua nghịch cảnh tiếp tục đến trường.

Thứ bảy, 02/03/2019 - 12:52

MOSWC 2019, ACAWC 2019 - Sân chơi đẳng cấp quốc tế về Tin học văn phòng và Thiết kế đồ họa cho học sinh, sinh viên
MOSWC 2019, ACAWC 2019 - Sân chơi đẳng cấp quốc tế về Tin học văn phòng và Thiết kế đồ họa cho học sinh, sinh viên

(Dân trí) - Nhằm đem đến các sân chơi trí tuệ bổ ích và ý nghĩa cho các em học sinh, sinh viên yêu thích bộ môn Tin học văn phòng và Thiết kế đồ họa trên cả nước, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh phối hợp với Tổ chức Giáo dục IIG Việt Nam - đại diện Quốc gia của Tập đoàn khảo thí tin học hàng đầu thế giới Certiport (Hoa Kỳ) tổ chức hai cuộc thi trên phạm vi toàn quốc.

Thứ sáu, 01/03/2019 - 05:59

Hội Khuyến học Quảng Nam huy động nguồn quỹ được hơn 77 tỷ đồng
Hội Khuyến học Quảng Nam huy động nguồn quỹ được hơn 77 tỷ đồng

(Dân trí) - Sáng 1/3, tại TP Tam Kỳ (Quảng Nam), Hội Khuyến học tỉnh Quảng Nam tổ chức hội nghị tổng kết công tác hội năm 2018 và triển khai nhiệm vụ năm 2019.

Thứ sáu, 01/03/2019 - 04:43

Tổ chức giao lưu “Tiếng Việt của chúng em” dành cho học sinh dân tộc thiểu số
Tổ chức giao lưu “Tiếng Việt của chúng em” dành cho học sinh dân tộc thiểu số

(Dân trí) - Để giúp các học sinh dân tộc thiểu số học tốt môn tiếng Việt và các môn học trong chương trình giáo dục phổ thông; tự tin thể hiện khả năng giao tiếp tốt tiếng Việt, Sở GD-ĐT Đắk Lắk đã tổ chức chương trình giao lưu “Tiếng Việt của chúng em”.

Thứ sáu, 01/03/2019 - 10:18

Phú Yên: Chấn chỉnh tình trạng lạm dụng hồ sơ, sổ sách trong nhà trường
Phú Yên: Chấn chỉnh tình trạng lạm dụng hồ sơ, sổ sách trong nhà trường

(Dân trí) - Sở GD&ĐT Phú Yên vừa có công văn yêu cầu các phòng GD và các trường trên địa bàn tỉnh triển khai thực hiện Chỉ thị 138 của Bộ GD&ĐT về việc chấn chỉnh tình trạng lạm dụng hồ sơ, sổ sách trong nhà trường, nhằm giảm áp lực và ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc của giáo viên.

Thứ năm, 28/02/2019 - 04:18

Học viện Y Dược học Cổ truyền trở thành đơn vị nghiên cứu hàng đầu của cả nước
Học viện Y Dược học Cổ truyền trở thành đơn vị nghiên cứu hàng đầu của cả nước

(Dân trí) - Đó là đánh giá của Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến tại Lễ kỷ niệm 64 năm ngày Thầy thuốc Việt Nam và khánh thành Bệnh viện Tuệ Tĩnh với quy mô 100 giường bệnh điều trị nội trú của Học Viện Y Dược học Cổ truyền Việt Nam chiều ngày 27/2.

Thứ năm, 28/02/2019 - 09:22

ĐÁNG QUAN TÂM
Vượt tự ti, cô học trò trường làng giành giải Nhì kỳ thi HSG quốc gia
Vượt tự ti, cô học trò trường làng giành giải Nhì kỳ thi HSG quốc gia

(Dân trí) - Là thí sinh duy nhất của đội tuyển Hà Tĩnh dự kỳ thi học sinh giỏi (HSG) quốc gia năm 2019 không theo học tại trường chuyên, nhưng cô gái đến từ trường huyện vẫn giành một loạt thành tích đầy ấn tượng, là niềm tự hào của nhà trường, thầy cô.

Thứ tư, 27/02/2019 - 12:45

Ra mắt sáng kiến “Hỗ trợ Sinh viên - DynaGen Initiative”
Ra mắt sáng kiến “Hỗ trợ Sinh viên - DynaGen Initiative”

(Dân trí) - Ngoài các suất học bổng bằng tiền mặt cho các sinh viên có gia cảnh khó khăn, trọng tâm của sáng kiến “Hỗ trợ sinh viên” là chuỗi hoạt động tập huấn, hội thảo, tọa đàm, tham quan thực tế môi trường làm việc, team building, thực tập/thực hành tại các doanh nghiệp, tổ chức xã hội, và cơ hội kết nối, học hỏi với các chuyên gia trong nhiều lĩnh vực.

Thứ ba, 26/02/2019 - 04:55

VUS tiếp tục giữ kỷ lục với 115.712 học viên đạt chứng chỉ Anh ngữ quốc tế
VUS tiếp tục giữ kỷ lục với 115.712 học viên đạt chứng chỉ Anh ngữ quốc tế

(Dân trí) - Ngày 24/2/2019, Anh văn Hội Việt Mỹ VUS đã tổ chức lễ trao chứng chỉ Anh ngữ quốc tế KET, PET, IELTS cho 837 em học viên, nâng tổng số học viên VUS nhận chứng chỉ quốc tế lên 115.712 em.

Thứ ba, 26/02/2019 - 04:46

Khen thưởng 2 nam sinh dũng cảm lao xuống kênh cứu 2 em nhỏ
Khen thưởng 2 nam sinh dũng cảm lao xuống kênh cứu 2 em nhỏ

(Dân trí) - Khi phát hiện 2 em nhỏ chới với dưới kênh, 2 nam sinh ở Hà Tĩnh đã lao xuống cứu. Nhờ hành động dũng cảm, kịp thời ấy mà 2 em nhỏ đã thoát khỏi nguy hiểm.

Thứ ba, 26/02/2019 - 09:04

Giải Nhất quốc gia môn Sinh học: Bài học thành công từ thất bại
Giải Nhất quốc gia môn Sinh học: Bài học thành công từ thất bại

(Dân trí) - Năm lớp 11, Nguyễn Xuân Quỳnh đã có mặt trong đội tuyển dự thi Học sinh giỏi (HSG) quốc gia môn Sinh học. Dù chuẩn bị rất kỹ nhưng thiếu kinh nghiệm và một chút may mắn, Quỳnh “trắng tay” tại kỳ thi này. Nhờ những kinh nghiệm tích lũy được sau thất bại và nỗ lực chiến thắng bản thân, kỳ thi năm nay, Quỳnh xuất sắc giành giải Nhất.

Thứ ba, 26/02/2019 - 04:22

Gần 100 chiếc xe đạp “tiếp bước đến trường” cho học sinh nghèo
Gần 100 chiếc xe đạp “tiếp bước đến trường” cho học sinh nghèo

(Dân trí) - Nhằm động viên các em học sinh nghèo, có hoàn cảnh khó khăn, Hội Chữ thập đỏ huyện Nông Cống (Thanh Hóa) phối hợp với cựu học sinh Trường THPT Nông Cống 1 đã tổ chức chương trình trao tặng xe đạp cho các em học sinh tại nhiều đơn vị trường học.

Thứ hai, 25/02/2019 - 04:19

Quảng Ngãi: Học sinh tiếp cận công nghệ mới trong nghiên cứu khoa học
Quảng Ngãi: Học sinh tiếp cận công nghệ mới trong nghiên cứu khoa học

(Dân trí) - Số sản phẩm tham gia cuộc thi Khoa học kỹ thuật dành cho học sinh trung học của tỉnh Quảng Ngãi qua từng năm không tăng. Tuy nhiên, chất lượng, giá trị thực tiễn của từng sản phẩm tăng cao, nhiều sản phẩm đã tiếp cận, áp dụng các công nghệ mới nhất.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 12:05

Phân bổ hơn 1.200 tấn gạo hỗ trợ học sinh
Phân bổ hơn 1.200 tấn gạo hỗ trợ học sinh

(Dân trí) - UBND tỉnh Nghệ An vừa có Quyết định số 452/QĐ-UBND về việc phân bổ gạo hỗ trợ học sinh trên địa bàn tỉnh, học kỳ II, năm học 2018 - 2019.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 09:09

Hơn 16.000 lưu học sinh Lào đang học tập tại Việt Nam
Hơn 16.000 lưu học sinh Lào đang học tập tại Việt Nam

(Dân trí) - Ngày 22/2, tại Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật Vinh (Nghệ An), Đại sứ quán nước Cộng hòa Dân chủ nhân dân Lào tại Việt Nam tổ chức hội nghị tổng kết năm học 2017 - 2018 và triển khai kế hoạch năm học 2018 - 2019 của sinh viên Lào tại Việt Nam.

Thứ bảy, 23/02/2019 - 09:08

Mạng lưới ĐH châu Âu và Đông Nam Á lần đầu họp phiên toàn thể tại Đà Nẵng
Mạng lưới ĐH châu Âu và Đông Nam Á lần đầu họp phiên toàn thể tại Đà Nẵng

(Dân trí) - Ngày 22/2, tại ĐH Đà Nẵng, phiên họp toàn thể lần thứ 17 của Mạng lưới các trường đại học châu Âu và Đông Nam Á (ASEA - UNINET) đã chính thức khai mạc.

Thứ sáu, 22/02/2019 - 08:39

Huế xây dựng chương trình ngoại khóa giáo dục lịch sử, văn hóa Huế cho học sinh
Huế xây dựng chương trình ngoại khóa giáo dục lịch sử, văn hóa Huế cho học sinh

(Dân trí) - Đó là nội dung quan trọng trong ngày làm việc của UBND tỉnh Thừa Thiên Huế dưới sự chủ trì của ông Phan Ngọc Thọ, Chủ tịch UBND tỉnh với ngành Giáo dục.

Thứ tư, 20/02/2019 - 12:50

Apax chọn nhà lãnh đạo chủ động cho năm 2019
Apax chọn nhà lãnh đạo chủ động cho năm 2019

(Dân trí) - Từ ngày 12/2/2019, Trung tâm tiếng Anh Apax đã tổ chức một cuộc thi rất ý nghĩa dành cho học sinh trên toàn quốc, nhấn mạnh về sự chủ động, có tên “Hãy tin ở con". Theo đó, mỗi học sinh sẽ quay một clip để chủ động nói ra lời yêu thương, hoặc đề ra những mục tiêu cho năm mới...

Thứ tư, 20/02/2019 - 12:47