Ăn thức ăn cay mỗi ngày có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao

Dân trí Các nhà nghiên cứu từ Đại học Nam Úc và Đại học Qatar đã phát hiện ra rằng, những người ăn thức ăn cay mỗi ngày có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn so với bình thường.

Đối với nhiều người, một bữa ăn chỉ được coi là hoàn thành khi có một chút nước sốt nóng hoặc một ít ớt bột. Nhưng một nghiên cứu mới có thể khiến bạn suy nghĩ lại về thói quen ăn uống có nhiều vị cay.

Ăn thức ăn cay mỗi ngày có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao - 1
Ăn quá nhiều đồ cay có thể sẽ ảnh hưởng tới trí nhớ của người ăn.

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu 4.582 người trưởng thành trên 55 tuổi và trên 15 tuổi, xem xét chế độ ăn uống cũng như trí nhớ của họ. Đáng lo ngại khi kết quả cho thấy những người tham gia ăn hơn 50g ớt mỗi ngày có nguy cơ suy giảm trí nhớ và nhận thức kém gần gấp đôi.

Tiến sĩ Zumin Shi, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết: “Tiêu thụ ớt được tìm thấy là có lợi cho trọng lượng cơ thể và huyết áp trong các nghiên cứu trước đây của chúng ta. Tuy nhiên, trong nghiên cứu mới, chúng tôi đã tìm thấy những tác động bất lợi đối với nhận thức ở những người lớn tuổi”.

Một phân tích về chế độ ăn uống của những người tham gia tiết lộ rằng cả ớt tươi và ớt khô đều có tác động đến trí nhớ.

Ming Li, đồng tác giả của nghiên cứu cho biết, ở một số vùng của Trung Quốc, như Tứ Xuyên và Hồ Nam, gần 1/3 người lớn tiêu thụ thức ăn cay mỗi ngày.

Trong khi các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng ớt làm tăng tốc độ trao đổi chất và mất chất béo, đây là lần đầu tiên thành phần này có liên quan đến chức năng nhận thức của con người.

Tuy nhiên, lý do cho liên kết thực tế vẫn chưa rõ ràng. Các nhà khoa học đang cần nghiên cứu thêm để giải thích thuyết phục hơn về mối liên hệ này.

Minh Long

Theo Mirror

MỚI NHẤT
Các nhà khoa học tìm thấy hình Đức Phật khắc trên đá ở Siberia
Các nhà khoa học tìm thấy hình Đức Phật khắc trên đá ở Siberia

(Dân trí) - Các nhà khoa học ở Kuzbass mới phát hiện ra hình Đức Phật và các hình khắc trên đá khác thuộc các thời kỳ khác nhau ở phía nam Lãnh thổ Krasnoyarsk.

Thứ bảy, 27/07/2019 - 07:09

Chó hoang châu Phi giả chết để thoát khỏi hàm sư tử
Chó hoang châu Phi giả chết để thoát khỏi hàm sư tử

(Dân trí) - Nhờ “tài diễn xuất” cùng sự xuất hiện kịp thời của đồng loại, một con chó hoang châu Phi đã thoát khỏi hàm sư tử một cách đây may mắn...

Thứ bảy, 27/07/2019 - 06:44

Loại băng dính hoạt tính mới giúp vết thương mau lành hơn
Loại băng dính hoạt tính mới giúp vết thương mau lành hơn

(Dân trí) - Thiết kế kích hoạt nhiệt dựa trên gel được lấy cảm hứng từ làn da của con người khi còn ở trong bụng mẹ.

Thứ sáu, 26/07/2019 - 04:27

Tìm thấy nhiều vàng ở 2 thành phố chìm của Ai Cập
Tìm thấy nhiều vàng ở 2 thành phố chìm của Ai Cập

(Dân trí) - Bộ Cổ vật Ai Cập vừa công bố một loạt các phát hiện mới được khai quật gần đây tại tàn tích của 2 thành phố chìm dưới nước Canopus và Heracleion, ở Vịnh Abi Qir gần Alexandria.

Thứ sáu, 26/07/2019 - 04:24

Uống quá nhiều cà phê khi mang thai có thể làm hỏng gan của em bé
Uống quá nhiều cà phê khi mang thai có thể làm hỏng gan của em bé

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu từ Đại học Vũ Hán, Trung Quốc, đã tiết lộ rằng các bà mẹ uống nhiều hơn 2 tách cà phê mỗi ngày khi mang thai có thể làm suy yếu sự phát triển của gan em bé.

Thứ sáu, 26/07/2019 - 07:24

Những người đàn ông ăn 60 gram hạt mỗi ngày có khả năng đạt cực khoái tốt hơn
Những người đàn ông ăn 60 gram hạt mỗi ngày có khả năng đạt cực khoái tốt hơn

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới của các nhà nghiên cứu từ Đại học Rovira i Virgili đã phát hiện ra rằng, tiêu thụ 60 gram hạt mỗi ngày giúp cải thiện ham muốn tình dục và chất lượng cực khoái ở nam giới.

Thứ sáu, 26/07/2019 - 07:21

Thán phục cách cá đập vỡ vỏ sò bằng… trí thông minh!
Thán phục cách cá đập vỡ vỏ sò bằng… trí thông minh!

(Dân trí) - “Vỏ quýt dày có móng tay nhọn”! Khi mà những chú sò phát triển lớp vỏ cứng để tự vệ, thì loài cá cũng biết cách sử dụng mưu mẹo để phá vỡ lớp “áo giáp” này!

Thứ sáu, 26/07/2019 - 06:50

Liệu con người có thể vận chuyển rác thải đến Mặt Trời để tiêu hủy?
Liệu con người có thể vận chuyển rác thải đến Mặt Trời để tiêu hủy?

(Dân trí) - Đã bao giờ bạn tự đặt ra câu hỏi: “Nếu Trái Đất đã không còn chỗ chứa, tại sao chúng ta không vận chuyển rác thải ra ngoài vũ trụ, thậm chí là tiêu hủy chúng bằng cách gửi thẳng đến Mặt Trời?”

Thứ sáu, 26/07/2019 - 06:49

Nhiệt độ toàn cầu cuối thế kỷ 20 tăng nhanh nhất trong 2.000 năm qua
Nhiệt độ toàn cầu cuối thế kỷ 20 tăng nhanh nhất trong 2.000 năm qua

Tốc độ tăng nhiệt trên thế giới vào cuối thế kỷ 20 nhanh hơn bất kỳ thời gian nào trong vòng 2.000 năm qua. Đây là kết quả nghiên cứu được công bố ngày 24/7.

Thứ năm, 25/07/2019 - 07:28

Sự nóng lên toàn cầu đang gắn liền với một dịch bệnh mới?
Sự nóng lên toàn cầu đang gắn liền với một dịch bệnh mới?

(Dân trí) - Sự lây lan nhanh chóng một dạng nấm candida mới trên toàn thế giới có thể là do nhiệt độ tăng liên tục trên Trái đất trong nửa thế kỷ qua. Điều này cho thấy các dịch bệnh khác của bệnh nấm có thể đe dọa loài người.

Thứ năm, 25/07/2019 - 07:18

Đảm bảo năng lực phân tích 4.000 mẫu hài cốt liệt sĩ mỗi năm
Đảm bảo năng lực phân tích 4.000 mẫu hài cốt liệt sĩ mỗi năm

(Dân trí) - Ngày 25/7, Viện Công nghệ sinh học -Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tổ chức Lễ khai trương Trung tâm Giám định AND với mục tiêu nhằm đảm bảo năng lực phân tích 4.000 mẫu hài cốt liệt sĩ mỗi năm.

Thứ năm, 25/07/2019 - 03:25

Ô nhiễm không khí có liên quan đến chỉ số IQ thấp hơn ở trẻ em
Ô nhiễm không khí có liên quan đến chỉ số IQ thấp hơn ở trẻ em

(Dân trí) - Các phụ nữ mang thai tiếp xúc, sinh sống trong môi trường có mức độ ô nhiễm không khí cao có thể sinh con có IQ thấp hơn.

Thứ năm, 25/07/2019 - 10:08

ĐÁNG QUAN TÂM
Báo cáo đặc biệt: Tương lai của Bắc Cực
Báo cáo đặc biệt: Tương lai của Bắc Cực

(Dân trí) - Các quốc gia bất ngờ chạy đua để giành quyền kiểm soát đáy biển và khai thác các nguồn tài nguyên ở khu vực phía Bắc đang tan băng nhanh chóng.

Thứ năm, 25/07/2019 - 05:57

Khoa học cùng với bé: Mặt Trời đứng im hay cũng tự xoay quanh mình như Trái Đất?
Khoa học cùng với bé: Mặt Trời đứng im hay cũng tự xoay quanh mình như Trái Đất?

(Dân trí) - Câu trả lời là có, Mặt Trời có xoay quanh chính nó. Thực tế là tất cả mọi vật trong vũ trụ đều xoay. Một số vật thể xoay nhanh hơn, một số chậm hơn Mặt Trời, mà một số khác nữa thậm chí lại xoay theo chiều ngược.

Thứ năm, 25/07/2019 - 05:45

Không chỉ đơn giản là vụt tắt, Mặt Trời sẽ chết theo cách ấn tượng hơn nhiều!
Không chỉ đơn giản là vụt tắt, Mặt Trời sẽ chết theo cách ấn tượng hơn nhiều!

(Dân trí) - Theo ước tính của các nhà khoa học, Mặt Trời sẽ chết sau khoảng 5 tỷ năm nữa, và cách quả cầu lửa khổng lồ này kết thúc cuộc đời của mình sẽ khiến bạn phải bất ngờ!

Thứ năm, 25/07/2019 - 05:33

Tăng thêm 3 bậc, chỉ số đổi mới sáng tạo toàn cầu của Việt Nam vươn lên đứng thứ 3 ASEAN
Tăng thêm 3 bậc, chỉ số đổi mới sáng tạo toàn cầu của Việt Nam vươn lên đứng thứ 3 ASEAN

(Dân trí) - Ngày 24/7, Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO) vừa công bố Báo cáo về xếp hạng chỉ số đổi mới sáng tạo toàn cầu năm 2019. Việt Nam tiếp tục cải thiện vị trí, tăng 3 bậc lên lên vị trí 42 trên 129 quốc gia/nền kinh tế được xếp hạng so với năm 2018.

Thứ tư, 24/07/2019 - 07:06

Phát hiện “ngọc vũ trụ” 3 triệu năm tuổi ở Mỹ
Phát hiện “ngọc vũ trụ” 3 triệu năm tuổi ở Mỹ

(Dân trí) - Chất liệu của những viên “ngọc vũ trụ” được cho có nguồn gốc từ các vụ va chạm thiên thạch và sau đó được những con trai cổ đại “ngậm” thành hóa thạch ở Florida.

Thứ tư, 24/07/2019 - 07:04

Khoa học cùng với bé: Vì sao một số người hay suy nghĩ, lo lắng nhiều hơn những người khác?
Khoa học cùng với bé: Vì sao một số người hay suy nghĩ, lo lắng nhiều hơn những người khác?

(Dân trí) - Có thể bạn cho rằng có những người chẳng bao giờ phải lo lắng. Nhưng sự thật không như vậy. Tất cả mọi người đều lo lắng về những việc khác nhau và vào những thời điểm khác nhau. Lo lắng ít thôi là điều hoàn toàn bình thường và tốt cho sức khỏe.

Thứ tư, 24/07/2019 - 06:58

Chỉ dẫn cách thức giản đơn để ngủ ngon
Chỉ dẫn cách thức giản đơn để ngủ ngon

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu từ đại học tổng hợp Texas xác minh được rằng ta có thể ngủ nhanh hơn và chất lượng giấc ngủ được cải thiện đáng kể nếu trước khi nghỉ đêm 90 phút hãy tắm với nước có nhiệt độ 40-43°C.

Thứ tư, 24/07/2019 - 06:45

10 khung cảnh ấn tượng nhất của Trái Đất khi nhìn từ vũ trụ
10 khung cảnh ấn tượng nhất của Trái Đất khi nhìn từ vũ trụ

(Dân trí) - Không phải sông Thames, tháp Eiffel hay Kim tự tháp, đây mới thực sự là những khung cảnh kỳ vĩ nhất của Trái Đất, khi bạn chiêm ngưỡng nó từ vũ trụ.

Thứ tư, 24/07/2019 - 06:15

Bạch tuộc đại chiến với loài tôm có cú đấm nhanh như đạn bắn, ai sẽ chiến thắng?
Bạch tuộc đại chiến với loài tôm có cú đấm nhanh như đạn bắn, ai sẽ chiến thắng?

(Dân trí) - Bạch tuộc sở hữu đến tám xúc tu cùng chiếc mỏ có nọc độc và có thể xuyên thủng các lớp vỏ cứng. Trong khi đó, đối thủ của nó – tôm tít – dù nhỏ con hơn nhiều nhưng lại nắm giữ cú đấm với tốc độ tương đương một viên đạn!

Thứ tư, 24/07/2019 - 06:14

Chính phủ ủng hộ GS Trần Thanh Vân làm khoa học với tinh thần tích cực nhất
Chính phủ ủng hộ GS Trần Thanh Vân làm khoa học với tinh thần tích cực nhất

(Dân trí) - Tại buổi làm việc với tỉnh Bình Định hôm qua (22/7), Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ chỉ đạo các bộ, ngành liên quan sớm cho ý kiến về cơ chế miễn hoặc giảm tiền sử dụng đất với dự án “Khu đô thị Khoa học và Giáo dục Quy Hòa” của GS Trần Thanh Vân.

Thứ ba, 23/07/2019 - 10:19

Một nhà thờ cổ ở Israel có thể đã được xây chỉ vài năm sau khi sứ giả Muhammed qua đời
Một nhà thờ cổ ở Israel có thể đã được xây chỉ vài năm sau khi sứ giả Muhammed qua đời

(Dân trí) - Một số di tích của một nhà thờ cổ vừa được phát hiện ở Rahat, Israel. Trong khi khảo sát thực địa để xây dựng công trình, các nhà khảo cổ học đã tìm thấy các di tích của một nhà thờ kiểu nông thôn.

Thứ ba, 23/07/2019 - 03:02

Cậu bé bị mảnh thủy tinh xuyên vào mặt cả tháng mà không hay biết
Cậu bé bị mảnh thủy tinh xuyên vào mặt cả tháng mà không hay biết

(Dân trí) - Một cậu bé người Tây Ban Nha bị chóng mặt ngã, va vào cửa sổ kính và bị một mảnh thủy tinh sắc đâm vào mặt và mảnh thủy tinh nằm lại ở đó mà không hay biết gì.

Thứ ba, 23/07/2019 - 02:56