Nhai kẹo cao su dễ bị béo phì

Thói quen nhai kẹo cao su có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, theo nghiên cứu mới công bố của các nhà khoa học người Mỹ.
>>Nhai kẹo cao su giúp não nhạy bén hơn?

Các nhà khoa học thuộc trường đại học bang Ohio và đại học Buffalo (Mỹ) đã nghiên cứu với 44 người tình nguyện và phát hiện thấy rằng những người hay nhai kẹo cao su thường có xu hướng ăn nhiều thực phẩm ngọt chứa hàm lượng calo cao. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu làm tăng cân và có thể dẫn tới bệnh béo phì.

Thói quen nhai kẹo cao su có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Thói quen nhai kẹo cao su có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì.


Trong thí nghiệm thứ nhất, những người tình nguyện được đề nghị tham gia một trò chơi với phần thưởng là trái cây hay đồ ăn nhanh như kẹo và bánh ngọt. Trước khi tham gia trò chơi, những người tình nguyên được yêu cầu nhai kẹo cao su hương trái cây hay hương bạc hà.

Kết quả cho thấy rằng những người nhai kẹo hương bạc hà hứng thú với trò chơi với phần thưởng là thực phẩm ngọt hơn so với trái cây. Tương tự, những người nhai kẹo cao su hương trái cây cũng bị thu hút với trò chơi đổi lấy thực phẩm ngọt.

Nguyên nhân được giải thích là do chất hóa học tạo nên mùi hương bạc hà của kẹo cao su khiến những thực phẩm thơm ngon như trái cây và rau có mùi vị khó chịu.

“Tinh dầu bạc hà trong kẹo cao su làm thay đổi mùi thức ăn tương tự như khi bạn đánh răng và sau đó uống nước cam, nó sẽ có vị rất khó chịu”, tiến sĩ Christine Swoboda, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết

Trong thí nghiệm thứ hai, những người tình nguyện được yêu cầu nhai kẹo cao su hương bạc hà trước mỗi bữa ăn và sau đó họ được yêu cầu ghi lại danh sách những thực phẩm đã ăn. Nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Christine Swoboda nhận thấy rằng những người nhai kẹo cao su có xu hướng ăn ít hơn, nhưng họ lại có xu hướng chọn những thực phẩm nhiều calo.

 
Theo Hà Hương
VietNamNet

____________________________________

*Mọi liên hệ về bài tin với chuyên mục Khoa học, xin gửi đến

email: thaolam@dantri.com.vn

MỚI NHẤT
Chế tạo pin mặt trời tái chế từ cây xanh
Chế tạo pin mặt trời tái chế từ cây xanh

Pin mặt trời hữu cơ thông thường được sản xuất trên kính hoặc nhựa, nên không dễ tái chế. Tuy nhiên, pin mặt trời hữu cơ mới được chế tạo trên tinh thế nano xenlulo chiết suất từ cây xanh.

Thứ sáu, 05/04/2013 - 08:53

Cai nghiện ma túy bằng nam châm
Cai nghiện ma túy bằng nam châm

Những người nghiện cocain có thể được chữa khỏi nhờ một kỹ thuật sử dụng nam châm kích thích não, theo một nghiên cứu mới.

Thứ sáu, 05/04/2013 - 08:49

Thứ trưởng Bộ GD-ĐT: “ISEF thu hút sự quan tâm của giới khoa học”
Thứ trưởng Bộ GD-ĐT: “ISEF thu hút sự quan tâm của giới khoa học”

(Dân trí) - Đánh giá sau năm đầu tiên Bộ Giáo dục - Đào tạo tổ chức Hội thi Khoa học kỹ thuật (ISEF) trên phạm vi toàn quốc, Thứ trưởng Bộ GD-ĐT Nguyễn Vinh Hiển cho biết, cuộc thi đã nhận được sự quan tâm lớn của giới khoa học nước nhà.

Thứ sáu, 05/04/2013 - 08:10

Phát hiện bằng chứng đầu tiên về vật chất tối
Phát hiện bằng chứng đầu tiên về vật chất tối

(Dân trí) - Dự án thí nghiệm có giá gần 2 tỷ USD trên trạm không gian ISS dường như đang mang lại kết quả khi các nhà khoa học ghi nhận được những dấu hiệu đầu tiên về sự tồn tại của vật chất tối, một thành phần bí ẩn cấu tạo nên vũ trụ.

Thứ năm, 04/04/2013 - 11:08

Những thứ có thể thay thế ly cà phê sáng
Những thứ có thể thay thế ly cà phê sáng

Mang lại cho con người sự năng động, sảng khoái và tâm trạng hứng khởi đâu chỉ có ly cà phê sáng, mà còn táo, sôcôla và các sản phẩm khác.

Thứ năm, 04/04/2013 - 10:01

Mồ hôi người là một loại thuốc hoàn hảo
Mồ hôi người là một loại thuốc hoàn hảo

Các nhà khoa học đã tìm thấy trong mồ hôi của con người một hợp chất tự nhiên đặc biệt có khả năng tiêu diệt bất cứ loài vi sinh vật nào.

Thứ năm, 04/04/2013 - 09:56

Mở khóa mã di truyền then chốt của lúa mì
Mở khóa mã di truyền then chốt của lúa mì

Các nhà khoa học từ Trung Quốc và Hoa Kỳ đã xác định được một mã di truyền then chốt đối với lúa mì, một phát hiện sẽ giúp cải thiện năng suất của cây trồng và khả năng chịu được điều kiện khắc nghiệt.

Thứ năm, 04/04/2013 - 09:52

Hai nghiên cứu nhận Giải thưởng Bảo Sơn 1,2 tỷ đồng
Hai nghiên cứu nhận Giải thưởng Bảo Sơn 1,2 tỷ đồng

Tác giả các công trình nghiên cứu khoa học thuộc 2 lĩnh vực Y Dược và Phát triển bền vững vừa vinh dự nhận Giải thưởng Bảo Sơn 2012 với trị giá tiền mặt 30.000 USD/giải.

Thứ năm, 04/04/2013 - 09:50

Biển quảng cáo cung cấp nước sạch
Biển quảng cáo cung cấp nước sạch

Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Kỹ thuật và Công nghệ (UTEC) ở Lima, Peru phối hợp với công ty quảng cáo Mayo Peru DraftFCB đã chế tạo được biển quảng cáo sản xuất nước sạch từ độ ẩm trong không khí qua các bộ lọc.

Thứ năm, 04/04/2013 - 09:45

TPHCM: Phát động giải Trần Đại Nghĩa lần thứ 10 dành cho học sinh phổ thông
TPHCM: Phát động giải Trần Đại Nghĩa lần thứ 10 dành cho học sinh phổ thông

(Dân trí) - Giải Trần Đại Nghĩa cúp “Yola Toefl Cup” năm 2013 do Sở GD-ĐT TPHCM và báo Giáo dục TPHCM tổ chức vừa được phát động vào ngày 2/4. Đây là cuộc thi dành cho học sinh từ lớp 8 đến lớp 12 tại các tỉnh, thành phía Nam.

Thứ tư, 03/04/2013 - 10:24

Hiện tượng nhìn thấy ma quỷ trong giấc ngủ?
Hiện tượng nhìn thấy ma quỷ trong giấc ngủ?

(Dân trí) - Khi nhà làm phim Carla MacKinnon bắt đầu thức giấc nhiều lần trong trạng thái nửa tỉnh nửa mơ, thấy sự hiện diện của ma quỷ trong phòng mình... Nhưng cô không gọi điện cho những người săn tìm ma mà tiến hành nghiên cứu về hiện tượng đó.

Thứ tư, 03/04/2013 - 10:00

Phát hiện thiên thạch đầu tiên từ sao Thủy
Phát hiện thiên thạch đầu tiên từ sao Thủy

Các nhà khoa học tin rằng họ có thể đã phát hiện thấy thiên thạch đầu tiên từ sao Thủy rơi xuống Trái đất.

Thứ tư, 03/04/2013 - 09:57

ĐÁNG QUAN TÂM
Cách Hàn Quốc giúp dân ăn sạch
Cách Hàn Quốc giúp dân ăn sạch

Hàn Quốc nhập khẩu từ bên ngoài tới 70% tỉ trọng tiêu dùng thực phẩm của cả nước nên quốc gia này đặc biệt chú trọng tới hệ thống chính sách đảm bảo an toàn thực phẩm, trong đó khoa học được xem là khâu then chốt.

Thứ tư, 03/04/2013 - 09:43

Bill Gates treo giải 100 ngàn USD cho bao cao su mới
Bill Gates treo giải 100 ngàn USD cho bao cao su mới

Người sáng lập Microsoft cùng với vợ là Melinda đã công bố một cuộc thi cho ai nghĩ ra loại bao cao su tránh thai “thế hệ mới”. Sản phẩm xuất sắc nhất, đáp ứng được hai yêu cầu do Bill Gates đặt ra sẽ được trao một giải thưởng là 100 nghìn đôla.

Thứ tư, 03/04/2013 - 09:38

Cậu bé “hạt tiêu” giành 3 giải thưởng cuộc thi khoa học kỹ thuật
Cậu bé “hạt tiêu” giành 3 giải thưởng cuộc thi khoa học kỹ thuật

(Dân trí)-Với đề tài “Băng tải tự xúc”, em Nguyễn Văn Hoan đến từ Bắc Giang đã gây ấn tượng mạnh trong cuộc thi Intel ISEF quốc gia năm 2013. Một mình “ẵm” hai giải thưởng của nhà tài trợ và giải Nhì chung cuộc, cậu học sinh lớp 9 cao 1,4m này khiến nhiều người trầm trồ.

Thứ ba, 02/04/2013 - 10:04

Than có còn đang được hình thành?
Than có còn đang được hình thành?

(Dân trí) - Có phải quá trình hình thành của than ngày nay vẫn đang tiếp diễn; có bằng chứng gì cho việc này? Chúng ta hiếm khi chạm đến một mẩu than, nhưng nếu bạn tìm thấy một cục đá màu đen, hãy nhớ rằng bạn đang cầm trong tay một mảnh của lịch sử địa chất.

Thứ ba, 02/04/2013 - 09:39

Ứng dụng KH-CN làm lợi cho xã hội hơn nghìn tỷ đồng
Ứng dụng KH-CN làm lợi cho xã hội hơn nghìn tỷ đồng

Đó là kết quả của đề tài "Nghiên cứu chọn tạo và phát triển một số dòng gà lông màu hướng trứng, hướng thịt năng suất chất lượng cao” do chuyên gia Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương (Viện chăn nuôi, Bộ NN&PTNT) thực hiện.

Thứ ba, 02/04/2013 - 09:35

Hậu Fukushima: Các “tân binh” điện hạt nhân
Hậu Fukushima: Các “tân binh” điện hạt nhân

Thảm họa Fukushima hẳn đã tác động mạnh lên tinh thần các quốc gia vừa bước lên con đường phát triển điện hạt nhân.

Thứ ba, 02/04/2013 - 09:33

Cấy mắt người lên cánh ve sầu
Cấy mắt người lên cánh ve sầu

Các nhà khoa học Trường ĐH James Cook (Australia) đã thực hiện thành công một thí nghiệm chẳng khác trò phù thuỷ trong truyện cổ tích, là cấy mắt người trên cánh ve sầu.

Thứ ba, 02/04/2013 - 09:30

Bệnh nguy hiểm lây nhiễm do… hôn
Bệnh nguy hiểm lây nhiễm do… hôn

Hôn thú vị thật đấy, nhưng hãy cảnh giác. Bệnh truyền nhiễm rất dễ lây lan từ những nụ hôn say đắm.

Thứ ba, 02/04/2013 - 09:28

Cơ quan Hàn lâm Đức đánh giá chương trình đào tạo của ĐH Quốc gia TPHCM
Cơ quan Hàn lâm Đức đánh giá chương trình đào tạo của ĐH Quốc gia TPHCM

(Dân trí) - Ngày 1/4, Mạng các trường đại học Đông Nam Á (AUN) - Cơ quan Hàn lâm Đức (DAAD) tiến hành phiên đánh giá ngoài đối với khoa Điện tử Viễn thông (Trường ĐH Quốc tế) thuộc ĐH Quốc gia TPHCM.

Thứ ba, 02/04/2013 - 07:54

Virus rộp môi có thể gây ra các vấn đề về trí nhớ
Virus rộp môi có thể gây ra các vấn đề về trí nhớ

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu mới, cácbệnh truyền nhiễm, điển hình là bệnh phồng rộp môi, có thể gây nên các vấn đề về trí nhớ và khả năng suy nghĩ ở người lớn tuổi.

Thứ hai, 01/04/2013 - 09:31

Tiếng cãi nhau gây tổn thương não trẻ
Tiếng cãi nhau gây tổn thương não trẻ

Nghiên cứu mới cho thấy trong khi đang ngủ não của trẻ vẫn đủ “tỉnh táo” để nhận biết và phản ứng với những tiếng cãi nhau của cha mẹ.

Thứ hai, 01/04/2013 - 09:29

Tìm thấy con lai của người hiện đại và người tiền sử
Tìm thấy con lai của người hiện đại và người tiền sử

Di cốt của một cá nhân cư trú ở miền bắc Italia từ cách đây 30.000 – 40.000 năm được cho là con lai giữa người hiện đại và giống người tiền sử Neanderthal đã tuyệt chủng, theo báo cáo nghiên cứu trên tạp chí PLoS ONE.

Thứ hai, 01/04/2013 - 09:23